Allexa Karen Sousa Santos

Graduada em Nutrição pela Christus Faculdade do Piauí- CHRSIFAPI. Prestou monitoria da disciplina de Tecnologia de Alimentos (2022.1) para o curso de Nutrição do bloco V da referida faculdade. Coautora de artigos aceitos e publicados como capítulos de livros. Participações em eventos realizados pela Chrisfapi na área de nutrição. Participação como orientadora nas ações realizada pelo Programa Crescer Saudável no ano de 2021.1 e 2021.2 executado pela Secretaria Municipal de Saúde de Piripiri e Programa Saúde na Escola, através do projeto de Extensão "Brincando e Nutrindo. Artigo apresentado e premiado com o ?Troféu Cleiton Amaral? na modalidade Comunicação Oral na XIII Semana de Iniciação Científica da CHRISFAPI. Possui ensino médio integrado ao técnico em Administração pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí (2017).

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

CHRISFAPI

Curso técnico/profissionalizante em Administração

2015 - 2017

Instituto Federal do Piauí

Ensino Médio (2º grau)

2015 - 2017

Instituto Federal do Piauí

Formação complementar

2021 - 2021

Importância da produção acadêmica para o crescimento. (Carga horária: 4h). , CHRISFAPI, CHRISFAPI, Brasil.

2021 - 2021

Rotulagem Nutricional de Alimentos. (Carga horária: 4h). , CHRISFAPI, CHRISFAPI, Brasil.

2021 - 2021

Transtornos alimentares: Como identificar comportamentos de risco. (Carga horária: 4h). , CHRISFAPI, CHRISFAPI, Brasil.

2021 - 2021

Ansiedade em tempos de adversidade. (Carga horária: 4h). , CHRISFAPI, CHRISFAPI, Brasil.

2021 - 2021

MICROSOFT EXCEL 2010 - BÁSICO. (Carga horária: 11h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2020 - 2020

Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2019 - 2019

Empreendedorismo e planejamento de carreira na Nutrição. (Carga horária: 4h). , CHRISFAPI, CHRISFAPI, Brasil.

2018 - 2018

Atendente de farmácia e drogarias. (Carga horária: 60h). , Brasil qualificações, BRASIL, Brasil.

2018 - 2018

Operador de caixa. (Carga horária: 60h). , Brasil qualificações, BRASIL, Brasil.

2018 - 2018

Informática Pro Business. (Carga horária: 110h). , Escola JEVA cursos profissionalizantes, JEVA, Brasil.

2018 - 2018

Assistente Administrativo. (Carga horária: 60h). , Brasil qualificações, BRASIL, Brasil.

2017 - 2017

Assistente Administrativo com RH. (Carga horária: 40h). , Unicursos, UNICURSOS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Aula aberta de Nutrição na Síndrome do Ovário Policístico. 2021. (Outra).

II Simpósio de Nutrição da Faculdade CHRISFAPI. 2021. (Simpósio).

I Workshop LANCA: Nutrição Clínica. 2021. (Outra).

Jornada da Nutri de Resultado. 2021. (Outra).

NEX- Nutrição Experience. 2021. (Outra).

VI Semana de Integração da Engenharia de Alimentos (SIEAL). 2021. (Outra).

XII Semana de Iniciação Científica da Faculdade CHRISFAPI. 2021. (Outra).

I Conferência de Nutrição Online do Brasil. 2020. (Outra).

I Simpósio de Nutrição da Faculdade CHRISFAPI. 2020. (Simpósio).

I Encontro de Administração de Piripiri: Empreendedorismo & Inovação. 2017. (Encontro).

Oficina SEI. 2017. (Oficina).

Produções bibliográficas

  • SANTOS, A. K. S. ; SILVA, M. E. F. ; DIAS, R. S. ; HONORATO, P. E. O. ; PIRES, C. J. . Consequências da introdução alimentar precoce em crianças menores de seis meses. In: Jordany Gomes da Silva; Inaldo Kley do Nascimento Moraes; Patrícia Gonçalves de Freitas. (Org.). Saúde e aplicações interdisciplinares. 1ed.Rio de Janeiro: Editora e-Publicar, 2022, v. 4, p. 421-431.

  • SILVA, M. E. F. ; BARROS, S. S. ; DIAS, R. S. ; LIMA, R. S. ; OLIVEIRA, S. M. M. ; SANTOS, A. K. S. ; GOMES, A. A. A. M. . O cenário da violência contra a mulher durante o isolamento social ocasionado pela pandemia do coronavírus. In: Guilherme Antônio Lopes de Oliveira; Liliane Pereira de Souza. (Org.). A sociedade em tempos de COVID-19. 1ed.Campo Grande: Inovar, 2020, v. 1, p. 1499-1507.

Prêmios

2017

Menção Honrosa por desempenho na 1ª Olimpíada de Administração, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí.