Luiz Lannes Loureiro
Nutricionista formado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2011); Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2014); Pós graduado (Lato Sensu) em Nutrição Esportiva Funcional VP/UniCSul (2015); Antropometrista certificado internacionalmente (ISAK); Doutor pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2020), sendo aluno Faperj Nota 10 entre 2019 e 2020. Atua com pesquisas voltadas para Nutrição Esportiva, Cineantropometria, Metabolismo Basal, Bioquímica Nutricional, Fisiologia Esportiva e Desenvolvimento de alimentos e suplementos para fins especiais.
Informações coletadas do Lattes em 23/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição
2017 - 2020
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Propriedades nutricionais e ergogênicas de suplementos alimentares proteicos de ervilha e soro do leite: avaliação da eficácia sobre o desempenho físico e recuperação de atletas de modalidade intermitente
Anna Paola Trindade Rocha Pierucci. Coorientador: Ana Paula Valente Coutinho. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Mestrado em Nutrição
2013 - 2014
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Gasto energético basal de adolescentes brasileiros atletas de pentatlo moderno: estudo de concordância entre equações preditivas e calorimetria indireta, Ano de Obtenção: 2014
Anna Paola Trindade Rocha Pierucci.Coorientador: Cristiana Pedrosa Melo Porto. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Gasto Energético Basal; Calorimetria Indireta; Adolescente; Pentatlo Moderno.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.
Especialização em Nutrição Esportiva Funcional
2013 - 2015
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Possíveis efeitos da Cianidina-3-Glicosídeo no metabolismo e implicações para o desempenho de atletas de alto rendimento
Orientador: Cláudia Ribeiro da Luz
Graduação em Nutrição
2006 - 2011
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Organização de eventos
LOUREIRO, L. L. . Congresso Internacional de Nutrição Esportiva 2015. 2015. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . VI Semana de Nutrição UFRJ. 2014. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . V Semana de Nutrição UFRJ. 2013. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . IV Semana de Nutrição UFRJ. 2012. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2012. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . III Semana de Nutrição UFRJ. 2011. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . I Congresso Regional de Nutrição. 2011. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . II Semana de Nutrição UFRJ. 2010. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . I Semana de Nutrição UFRJ. 2009. (Congresso).
LOUREIRO, L. L. . I Curso de Atualização em Nurtrição Esportiva. 2009. (Congresso).
Produções bibliográficas
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LOUREIRO, L. L. ; FERREIRA, T. J. ; COSTA, C. S. C. ; FIDALGO, T. K. ; Valente, A. P. ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Impact of Precompetitive Training on Metabolites in Modern Pentathletes. International Journal of Sports Physiology and Performance , p. 1-6, 2021.
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FONSECA-JUNIOR, SIDNEI JORGE ; OLIVEIRA, ALDAIR J. ; LOUREIRO, LUIZ LANNES ; PIERUCCI, ANNA PAOLA TRINDADE . Validity of Skinfold Equations, Against Dual-Energy X-Ray Absorptiometry, in Predicting Body Composition in Adolescent Pentathletes. PEDIATRIC EXERCISE SCIENCE , v. 29, p. 285-293, 2017.
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ROSA-LIMA, FREDERICO LUIS ; LANNES, LUIZ ; VIANA-GOMES, DIEGO ; PIERUCCI, ANNA PAOLA TR ; SALERNO, VERÔNICA P . Protein carbonyl levels correlate with performance in Elite Field Hockey Players. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism (Online) , v. 1, p. 150213143512001, 2015.
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LOUREIRO, L. L. ; FONSECA JUNIOR, S. J. ; CASTRO, N. G. ; PASSOS, R. B. ; PORTO, C. P. M. ; PIERUCCI, ANNA PAOLA TR . Basal Metabolic Rate of Adolescent Modern Pentathlon Athletes: Agreement between Indirect Calorimetry and Predictive Equations and the Correlation with Body Parameters. Plos One , v. 10, p. e0142859, 2015.
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FONSECA JUNIOR, SIDNEI JORGE ; LOUREIRO, LUIZ LANNES ; OLIVA, GABRIEL OLIVEIRA ; PIERUCCI, ANNA PAOLA TRINDADE ROCHA . Composição corporal de pentatletas adolescentes avaliada com a absormetria radiológica de dupla energia. Revista da Educação física (UEM. Online) , v. 26, p. 465-472, 2015.
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FONSECA JUNIOR, SIDNEI JORGE ; LOUREIRO, LUIZ LANNES ; FEITAL, ELISA MELLO ; PIERUCCI, ANNA PAOLA TRINDADE . Impacto do destreinamento na antropometria de adolescentes pentatletas. Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso) , v. 20, p. 398-401, 2014.
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ALVES, SHARA S.A. ; OHATA, ELENE F. ; NASCIMENTO, NAVAR M.M. ; DE SOUZA, JOAO W. M. ; HOLANDA, GABRIEL B. ; LOUREIRO, LUIZ LANNES ; REBOUCAS FILHO, PEDRO PEDROSA . Gender-based approach to estimate the human body fat percentage using Machine Learning. In: 2021 International Joint Conference on Neural Networks (IJCNN), 2021, Shenzhen. 2021 International Joint Conference on Neural Networks (IJCNN), 2021. p. 1.
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DE SOUZA, JOAO W. M. ; HOLANDA, GABRIEL B. ; IVO, ROBERTO F. ; ALVES, SHARA S. A. ; DA SILVA, SUANE P. P. ; NUNES, VIRGINIA X. ; LOUREIRO, LUIZ LANNES ; DIAS-SILVA, C. H. ; REBOUCAS FILHO, PEDRO P. . Predicting body measures from 2D images using Convolutional Neural Networks. In: 2020 International Joint Conference on Neural Networks (IJCNN), 2020, Glasgow. 2020 International Joint Conference on Neural Networks (IJCNN), 2020. p. 1.
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BITTENCOURT, V. Z. ; FERREIRA, T. J. ; PESSANHA, C. R. ; SALVADOR, I. C. ; ASSUMPCAO, A. C. R. ; SACOM, J. P. B. ; FERNANDES, F. A. ; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M. ; SOUZA, M. L. R. ; LOUREIRO, L. L. ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Comparation Of Thickness Of Adipose Tissue Between Skinfolds And Ultrasound Method In Brazilian Adults. In: 2022 ACSM Annual Meeting & World Congresses, 2022, California. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2022.
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LOUREIRO, L. L. ; NASCIMENTO, NAVAR M.M. ; OHATA, ELENE F. ; ALVES, SHARA S. A. ; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M. ; REBOUCAS FILHO, PEDRO P. . Development Of A Method For Evaluating Body Composition And Perimeters Using Cell PhonePhotos. In: 2022 ACSM Annual Meeting & World Congresses, 2022, California. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2022.
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PESSANHA, C. R. ; COSTA, G. G. ; FERREIRA, T. J. ; BITTENCOURT, V. Z. ; SALVADOR, I. C. ; RANGEL, L. F. P. ; ASSUMPCAO, A. C. R. ; SACOM, J. P. B. ; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M. ; SOUZA, M. L. R. ; LOUREIRO, L. L. ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Development And Validation Of An Equation For Bone Mineral Content And Density Using Anthropometry. In: 2022 ACSM Annual Meeting & World Congresses, 2022, California. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2022.
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SALVADOR, I. C. ; BITTENCOURT, V. Z. ; FERREIRA, T. J. ; PESSANHA, C. R. ; COSTA, G. G. ; ASSUMPCAO, A. C. R. ; SACOM, J. P. B. ; PEREIRA, T. R. F. ; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M. ; SOUZA, M. L. R. ; LOUREIRO, L. L. ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Agreement Between Skinfold, Ultrasound And Dual-energy X-ray Absorptiometry In Adults. In: 2022 ACSM Annual Meeting & World Congresses, 2022, California. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2022.
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SOUZA, M. L. R. ; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M. ; LOUREIRO, L. L. ; PESSANHA, C. R. ; ASSUMPCAO, A. C. R. ; SALVADOR, I. C. ; BITTENCOURT, V. Z. ; COSTA, G. G. ; FERREIRA, T. J. ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Agreement Of The Body Fat Percentage Evaluated By Ultrasound, Bioelectrical Impedance And Dxa In Brazilian Adults. In: 2022 ACSM Annual Meeting & World Congresses, 2022, California. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2022.
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LOUREIRO, L. L. . A influência do Compostos Bioativos na Performance e Saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LOUREIRO, L. L. . Nutrição Esportiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LOUREIRO, L. L. . Micronutrientes no Desempenho do Atleta. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Exames Laboratoriais na prática clínica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Alimentos ricos em compostos bioativos e redução de marcadores do estresse oxidativo e sua relação com performance. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Células satélites e seu papel nos processos hipertróficos e atróficos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Compostos bioativos Isolados ou na Matriz alimentar orgânica ? o que optar?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Pea protein ascorbic acid microcapsules are more effective than acorbic acid-free in the attenuation of oxidative stress biomarkers after simulated soccer game exercise protocol among young professional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Proper nutrient intake and training intensity decrease muscle damage during competitive season in pentathlon athletes.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Modulação nutricional na infância e adolescência. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LOUREIRO, L. L. . Nutrição Esportiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LOUREIRO, L. L. . A influência da alimentação no desempenho esportivo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LOUREIRO, L. L. . O papel da antocianina no desempenho esportivo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LOUREIRO, L. L. . Genômica Nutricional e Exercício Físico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Ingestão de proteína no idoso: qual o protocolo eficiente?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Nutrição no Emagrecimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Nitrato: suplementação, fontes dietéticas & efeitos na performance. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOUREIRO, L. L. . Suplementação para Aumento de Performance (Palestra). 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
LOUREIRO, L. L. . Lipídios e sua aplicabilidade no esporte e no exercício físico. 2018. .
LOUREIRO, L. L. . Suplementação para aumento da performance. 2015. .
LOUREIRO, L. L. . Papel da nutrição no Fisiculturismo. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LOUREIRO, L. L. . Mini curso - Ingestão de Nutrientes no Pré e Pós treino: O que a ciência ?diz?. C.H.: 4 hrs. 2014. .
LOUREIRO, L. L. . Docente convidado em Técnica e Dietética I para Graduação UFRJ. C.H.: 128 hrs. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2013 - Atual
Propriedades nutricionais e ergogênicas de uma nova formulação de suplemento alimentar energético-proteico: avaliação da eficácia sobre o desempenho físico e recuperação de atletas em competições de pentatlo moderno, Descrição: O acesso de atletas à nutrição esportiva de ponta é incipiente no Brasil e carece de propostas inovadoras que venham a favorecer o desenvolvimento dos esportes olímpicos. Por meio de parceria firmada entre o Laboratório DAFEE/UFRJ e a Confederação Brasileira de Pentatlo Moderno (CBPM), está sendo desenvolvido um novo suplemento energético-proteico, de carboidratos e uma fonte alternativa de proteínas, o isolado proteico de ervilha. Com aplicação de micro/nanotecnologia, o produto em questão apresenta a consistência em gel, alta concentração de nutrientes e proporção adequada de proteínas:carboidratos, indo ao encontro das necessidades de atletas na obtenção de alto desempenho físico. Esse suplemento pode ser considerado inédito, já que não há produto disponível no mercado nacional com essas características. Esta proposta de projeto de pesquisa tem como objetivo principal avaliar as propriedades nutricionais e ergogênicas dessa nova formulação sobre o desempenho físico e recuperação de pentatletas em competições. Também pretende-se identificar o melhor momento para o consumo do suplemento e avaliar a viabilidade de estudos desta natureza em amostras de saliva dos atletas. A investigação da modulação nutricional do suplemento e das interações metabólicas em nível global será realizada por abordagem metabolômica, por RMN, na análise dos fluidos biológicos. Será um estudo intervencional, duplo-cego, randomizado, controlado por placebo, do tipo crossover, composto por cinco grupos experimentais: 1) placebo; 2) carboidrato puro durante competição; 3) carboidrato e proteína durante a competição; 4) carboidrato puro após competição; 5) carboidrato e proteína após competição. As variáveis de desfecho serão os metabólitos e os indicadores de estresse oxidativo e dano celular, identificados e quantificados em amostras de sangue e saliva, coletadas antes, imediatamente após e 24 horas após cinco competições simuladas de pentatlo moderno; além dos parâmetros de desempenho nas competições. Acredita-se que será possível avaliar o estado redox dos atletas de pentatlo moderno por meio de parâmetros salivares, permitindo ampliar a avaliação dos atletas no período de treinamento para que cheguem ao período competitivo em sua forma plena. Há expectativa de que o consumo do alimento tenha influência sobre os parâmetros analisados, permitindo a identificação de metabólitos relacionados à recuperação orgânica e à adaptação metabólica frente ao exercício e a atenuação de indicadores de estresse oxidativo e lesão celular. Tendo em vista o desenvolvimento tecnológico de um alimento, com micro e nanotecnologia, poderá ser gerada nova patente de produto nutricional inovador para atletas. Finalmente, espera-se com este estudo contribuir para a ascensão dos atletas no ranking nacional e internacional e para o desenvolvimento da ciência da nutrição aplicada aos esportes. Edital Universal (CNPq).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luiz Lannes Loureiro - Integrante / FEITAL, ELISA MELLO - Integrante / PIERUCCI, ANNA PAOLA TRINDADE - Coordenador / SALERNO, VERÔNICA P - Integrante / Maria Helena Migues da Rocha Leão - Integrante / Cristiana Pedrosa Melo Porto - Integrante / Alexandre Palma de Oliveira - Integrante / Sidnei Jorge Fonseca Junior - Integrante / Priscilla Vanessa Finotelli - Integrante / Renata Baratta dos Passos - Integrante / Camila Souza Campos da Costa - Integrante / Tatiana El-Bacha - Integrante / Jessica Bouviere - Integrante / João Pedro Werneck - Integrante.
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2013 - Atual
Novo suplemento nutricional energético-proteíco para o alto desempenho de atletas, Descrição: A nutrição esportiva é incipiente no Brasil e carece de propostas inovadoras. O LabDAFEE/UFRJ, parceiro da Confederação Brasileira de Pentatlo Moderno (CBPM), está desenvolvendo um suplemento com carboidratos e isolado proteico de ervilha. Com nanotecnologia, o produto apresenta composição nutricional em consonância às necessidades de atletas na obtenção de alto desempenho físico. O objetivo da proposta é avaliar as propriedades ergogênicas desse produto inédito sobre o desempenho físico e recuperação de atletas em competições de pentatlo moderno. Será um estudo intervencional, duplo-cego, randomizado, controlado por placebo, do tipo crossover. As variáveis de desfecho serão metabólitos e marcadores de estresse oxidativo/dano celular, analisados em amostras de sangue e saliva, além dos parâmetros de desempenho dos atletas. Poderá ser gerada nova patente de produto nutricional para atletas. Espera-se contribuir para a ascensão de atletas no ranking internacional de esportes olímpicos. Edital de Apoio à Inovações nos esportes (FAPERJ).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luiz Lannes Loureiro - Integrante / PIERUCCI, ANNA PAOLA TRINDADE - Coordenador / SALERNO, VERÔNICA P - Integrante / Maria Helena Migues da Rocha Leão - Integrante / Alexandre Palma de Oliveira - Integrante / Sidnei Jorge Fonseca Junior - Integrante / Elisa Mello Feital - Integrante / Priscilla Vanessa Finotelli - Integrante / Renata Baratta dos Passos - Integrante / Tatiana Sidou Sanz - Integrante / Bruna Letícia Fusco Gonzales - Integrante / Vanessa Vieira Carvalho - Integrante / Camila Souza Campos da Costa - Integrante / Tatiana El-Bacha - Integrante / Jessica Bouviere - Integrante / João Pedro Werneck - Integrante / Ana Paula Valente - Integrante.
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2010 - 2012
MODELO INOVADOR DE GESTÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL COM BIOMATERIAIS PARA FORMAÇÃO DE ATLETAS DE ALTO DESEMPENHO, Descrição: Descrição: Atualmente, há uma grande concentração de atletas jovens e adolescentes em treinamento nas Vilas Olímpicas do Rio de Janeiro, legados dos Jogos Pan americanos de 2007. Estes locais exercem além de função social a de preparação de atletas de base em diferentes modalidades. Com a pouca verba destinada ao seu funcionamento, os atletas e treinadores convivem com a precariedade de infra-estrutura e recursos técnicos. Somam-se a essas dificuldades a pouca disponibilidade de recursos financeiros para obtenção de acompanhamento nutricional qualificado e de suplementos alimentares que proporcionem positiva relação custo benefício ao desempenho desses atletas. A pesquisa dos diversos produtos hoje disponíveis no mercado, conjugada à análise das condições de treinamento de esportistas, sugere a implementação de produtos alimentares de baixo custo que atendam às necessidades diretas dos atletas e que possuam qualidades e características de efeito comprovado. A realização de estudos mais avançados, envolvendo outras modalidades esportivas e outros indicadores funcionais de desempenho, fornecerá mais informações sobre a eficácia e aceitação desses alimentos por atletas, contribuindo para a proposição de patentes e a possível ampliação de sua produção e utilização. O objetivo deste projeto é implementar um modelo inovador de gestão da atenção nutricional para atletas de alta performance, com orientação nutricional e suplementação com alimentos contendo biomateriais micro/nanoestruturados de baixo custo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luiz Lannes Loureiro - Integrante / PIERUCCI, ANNA PAOLA TRINDADE - Coordenador / Maria Helena Migues da Rocha Leão - Integrante / Cristiana Pedrosa Melo Porto - Integrante / Alexandre Palma de Oliveira - Integrante / Letícia Azen Alvez Coutinho - Integrante / Sidnei Jorge Fonseca Junior - Integrante / Elisa Mello Feital - Integrante / Priscilla Vanessa Finotelli - Integrante / Renata Baratta dos Passos - Integrante / Patrícia Duque Estrada - Integrante / Celso Sooma Sasaqui - Integrante / Tatiana Sidou Sanz - Integrante / Bruna Letícia Fusco Gonzales - Integrante / Vanessa Vieira Carvalho - Integrante.
Prêmios
2019
Aluno bolsista nota 10, FAPERJ.
2019
Menção honrosa em apresentação na X Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, UFRJ.
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - 2011
instituto ivo pitanguyVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30
2007 - 2008
Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - MatrizVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
2010 - 2013
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aluno de iniciação científica no laboratório de Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais e Educacionais.
2009 - 2010
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2009
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 20
2007 - 2008
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
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