Vanessa da Silva Portela

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos(2008). Atualmente é Gestora Operacional da Vinhedos Refeições Coletivas e Autônoma da Personal Diet. Tem experiência na área de Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 23/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2002 - 2008

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Orientador: Isabel Kasper

Formação complementar

1997 - 1999

Técnico em processamento de dados. , Centro de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

Vinhedos Refeições Coletivas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gestora Operacional, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação como nutricionista e Gestora Operacional em Restaurante de Refeições Coletivas

2009 - Atual

Personal Diet

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Autônoma, Carga horária: 5

2007 - 2008

Frigorífico Aliança

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Implementação e Criação de Manual de Boas Práticas; Implementação Circular 175 e 176 Ministério da Agricultura