João Pedro dos Santos Miranda

Graduando em Gastronomia pela Universidade federal da Paraíba. Monitor voluntário da Universidade Federal da Paraíba (2021). Atuou em cozinhas comunitárias por curto período no estado do Rio de Janeiro (2021).

Informações coletadas do Lattes em 06/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Gastronomia

2020 - Atual

Universidade Federal da Paraíba

Ensino Médio (2º grau)

2017 - 2019

Alfa Colégio

Formação complementar

2022 - 2022

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

2022 - 2022

Gestão de Finanças Pessoais. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Corte em vegetais e frutas. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2020 - 2020

Compostagem e Hortas em pequenos espaços. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Os Fundamentos da afiação facilitado por Romeu Ghattas do Rei da Cutelaria. 2021. (Outra).

A Nova cozinha Nordestina - Onildo Rocha. 2020. (Outra).

Branding em tempos de crise: o pós COVID-19-Vanessa Huguinin - FOOD-SE. 2020. (Outra).

Breve História da Gastronomia Brasileira - Ricardo Castilho - Diretor da Revista Prazeres da mesa e organizador do festival Gastronômico MESA São Paulo. 2020. (Outra).

Cultura alimentar indígena e amazônica - Denise Rohnelt. 2020. (Outra).

Gastronomia Molecular: Ingredientes e técnicas com Angélica Vitali. 2020. (Outra).

Paraíba do Mar ao Sertão - Chef Carlos Ribeiro. 2020. (Outra).

Seminário em Gastronomia: Da tradição à inovação. 2020. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2021

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Monitor voluntário

Outras informações:
Monitor Voluntário da disciplina Introdução a Sociologia.