João Pedro dos Santos Miranda
Graduando em Gastronomia pela Universidade federal da Paraíba. Monitor voluntário da Universidade Federal da Paraíba (2021). Atuou em cozinhas comunitárias por curto período no estado do Rio de Janeiro (2021).
Informações coletadas do Lattes em 06/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2022 - 2022
Gestão de Pessoas. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.
2022 - 2022
Gestão de Finanças Pessoais. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Corte em vegetais e frutas. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2020 - 2020
Compostagem e Hortas em pequenos espaços. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
Os Fundamentos da afiação facilitado por Romeu Ghattas do Rei da Cutelaria. 2021. (Outra).
A Nova cozinha Nordestina - Onildo Rocha. 2020. (Outra).
Branding em tempos de crise: o pós COVID-19-Vanessa Huguinin - FOOD-SE. 2020. (Outra).
Breve História da Gastronomia Brasileira - Ricardo Castilho - Diretor da Revista Prazeres da mesa e organizador do festival Gastronômico MESA São Paulo. 2020. (Outra).
Cultura alimentar indígena e amazônica - Denise Rohnelt. 2020. (Outra).
Gastronomia Molecular: Ingredientes e técnicas com Angélica Vitali. 2020. (Outra).
Paraíba do Mar ao Sertão - Chef Carlos Ribeiro. 2020. (Outra).
Seminário em Gastronomia: Da tradição à inovação. 2020. (Seminário).
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - 2021
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Monitor voluntário
Outras informações:
Monitor Voluntário da disciplina Introdução a Sociologia.
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