Carlos Eduardo da Silva Soares
Graduado em Zootecnia na Universidade Federal de Santa Catarina. Experiência profissional em avicultura (Frango de Corte e Matrizes pesadas). Mestrado em Ciência dos Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina, atualmente sou vice presidente da Sociedade Brasileira de Micotoxicologia e Armazenamento de Grãos (ABMAG) e trabalho com pesquisas envolvendo fungos toxigênicos em ambientes avícolas, pesticidas do grupo piretróides e controle de pragas com a utilização do gás ozônio e ácido peracético. E utilização da microscopia eletrônica de varredura, óptica e estereoscopia na investigação da atividade fúngica na cama de frango e ovos. Doutor em Micotoxinas e Contaminantes Alimentares em projetos de pesquisas que envolvem descontaminação utilizando métodos brandos e investigação da presença de resíduos de pesticidas em ambientes e produtos avícolas. Atualmente participo do projeto de um processo robotizado para descontaminação de aviários e entreposto de ovos utilizando tecnologias limpas e seguras.
Informações coletadas do Lattes em 15/07/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências dos Alimentos
2018 - 2021
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: APLICABILIDADE DE MÉTODOS DESCONTAMINANTES NA PRODUÇÃO AVÍCOLA
Juliano De Dea Lindner. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina, FAPESC, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Mestrado em Ciências dos Alimentos
2016 - 2018
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: CONTAMINANTES EM AMBIENTE DE CRIAÇÃO DE FRANGO DE CORTE (Gallus gallus domesticus L.), SEUS RESÍDUOS NA CARNE E DESCONTAMINAÇÃO POR OZÔNIO,Ano de Obtenção: 2018
VILDES MARIA SCUSSEL.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Graduação em Zootecnia
2008 - 2013
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: RENDIMENTO E PESO DE CORTES DE FRANGOS: AVALIAÇÃO DE HÍBRIDOS COMERCIAIS
Orientador: Fabiano Dahlke
Formação complementar
2017 - 2017
Métodos de Isolamento e Identificação de Fungos. (Carga horária: 5h). Uni. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Desenvolvimento de documentos em formato Latex. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Administração da empresa pecuária. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Casqueamento e Ferrageamento de Equídeos. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional e Aprendizagem Rural- Santa Catarina, SENAR, Brasil.
2000 - 2000
Operador de microcomputadores. (Carga horária: 60h). , Sarmento -cursos-treinamento-consultoria, CCS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Organização de eventos
SOARES, C.E . XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS,. 2019. (Congresso).
Participação em eventos
International Forum on Mycotoxins in Animal Production (IFMAP). Contamination of Poultry Litter by Toxigenic fungi and its Relation with Mycotic Pododermatitis. 2018. (Congresso).
11 th Global Summit on Food & Beverages.. Cobb 500 slow and hubbard flex hybrids chicken cuts: Weight and yield evaluation. 2016. (Congresso).
11 th Global Summit on Food & Beverages.. Scanning electron microscopy characteristics of post-fermentation dry cocoa beans (Theobroma cacao L.) for chocolate industry. 2016. (Congresso).
IV Encontro dos Orientadores Técnicos -Tyson do Brasil. 2013. (Encontro).
Agronegócio e Ambiente em Foco: da pesquisa ao produtor rural. 2012. (Outra).
III Semana Acadêmica de Zootecnia. 2012. (Seminário).
Normas das atividades complementares do curso de Zootecnia. 2012. (Seminário).
I ENCONTRO PAN-AMERICANO SOBRE MANEJO AGROECOLÓGICO DE PASTAGENS. 2011. (Encontro).
I Congresso Sul Brasileiro de Produção Animal Sustentável. 2010. (Congresso).
I Semana Acadêmica de Zootecnia (UFSC). 2010. (Seminário).
Sistemas de produção e seus reflexos na qualidade da carne. 2010. (Seminário).
XVII AgroEX- Agronegócio para Exportação. 2008. (Seminário).
II SIMPÓSIO CATARINENSE DE NUTRIÇÃO ANIMAL. 2007. (Simpósio).
Tópicos em Melhoramento Animal. 2007. (Seminário).
Participação em bancas
DAHLKE, F.; MARTINS, A. A. M.;Soares,C.E. AVALIAÇÃO DO ÁCIDO PERACÉTICO COMO AGENTE DE CONTROLE DE FUNGOS FILAMENTOSOS E DA PRESENÇA DE ARTROPODES EM NINHOS DE GALINHAS FREE-RANGE. 2020.
MAGAGNIN, S. F.; DAHLKE, FABIANO;Soares, C.E. INFLUÊNCIAS DA HOMOGENEIZAÇÃO AO ALOJAMENTO NOS ASPECTOS PRODUTIVOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Produções bibliográficas
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SOARES, CARLOS EDUARDO DA SILVA ; EDUARDO CARTABIANO LEITE, CLÁUDIO ; DAHLKE, FABIANO ; MAIORKA, ALEX ; MIOTTO, MARÍLIA ; SCUSSEL, VILDES ; DE DEA LINDNER, JULIANO . Antifungal Action of Ozone on Chicken Eggshell Cuticles: A Preliminary Study. OZONE-SCIENCE & ENGINEERING , v. 43, p. 1-6, 2021.
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MARIA, GS. ; KREIBICH, HH. ; SOARES, C.E ; SILVA, JR. ; MOECKE, E. ; SCUSSEL, VM. . CARACTERÍSTICAS ESTEREOSCÓPICAS DE SEMENTES DE CACAU (Theobroma cacao L.) PÓS-FERMENTAÇÃO E SUSCETIBILIDADE À DETERIORAÇÃO. In: IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015, Florianópolis, SC. IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015.
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KREIBICH, HH. ; MARIA, GS. ; SOARES, C.E ; SILVA, JR. ; NEGRI, M. ; MOECKE, E. ; SCUSSEL, VM. . QUALIDADE DE PRODUTOS DE CHOCOLATE / OVOS DE PÁSCOA & CONTAMINANTES BIOLÓGICOS NA PROLIFERAÇÃO DE FUNGOS E TOXINAS. In: IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015, Florianópolis, SC. IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015.
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SANTOS, K. ; MARTINS, CS. ; SOARES, C.E ; SAVI, G.D ; SILVA, JR. ; RUNTZEL, CL. ; SCUSSEL, VM. . AFLATOXINA M1 EM LEITE IN NATURA E PRODUTOS DERIVADOS. In: IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015, Florianópolis, SC. IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015.
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VALMORBIDA, R. ; SOARES, C.E ; RUNTZEL, CL. ; NASCIMENTO, PN. ; SCUSSEL, VM. . INFLUÊNCIA DO CLIMA NA CLASSIFICAÇÃO DO MILHO APÓS CHEIA HISTÓRICA NO ESTADO DE RONDÔNIA, NORTE DO BRASIL. In: IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015, Florianópolis, SC. IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015.
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VALMORBIDA, R. ; SOARES, C.E ; YANEZ, MMO. ; SAVI, G.D ; NASCIMENTO, PN. ; SCUSSEL, VM. . MICOBIOTA NATURAL DO MILHO APÓS PERÍODO CHUVOSO EXTREMO EM RONDÔNIA, NORTE DO BRASIL. In: IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015, Florianópolis, SC. IV Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos ? SACTA, 2015.
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de OILVEIRA, SK. ; SOARES, C.E ; TREVISAN, R. ; SEVERINO, RB. ; SBRUZZI, B. ; OLIVEIRA, PR. ; MARASCHIN, M. ; KUHNEN, S. . Pro-coagulant Activity and Phytochemical Investigations of Cyperus virens. In: XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011, Foz do Iguaçu, PR. XL Annual Meeting of The Brazilian Biochemistry and Molecular Biology Society (SBBq), 2011.
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Soares, C.E . Contaminantes e estratégias de remediação na avicultura. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Soares, C.E . Contaminantes e estratégias de descontaminação na avicultura de corte. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOARES, C.E ; Vieria, B.S ; LIMA, A. L. F. ; WEBER, A. ; DAHLKE, F. ; OLIVEIRA, C. F. . Desenvolvimento do tecido muscular. São Paulo: Funep, 2017 (Capítulo de Livro).
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F., DAHLKE ; Vieria, B.S ; LOURO, P. ; SOARES, C.E . Fisiologia do empenamento das aves. São Paulo: Funep, 2017 (Capítulo de Livro).
Outras produções
Soares, C.E ; COSTA, B. . Micologia e Micotoxinas em Alimentos para Animais de Produção. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOARES, C.E . Dia do Zootecnista. 2011. Desenho.
Projetos de pesquisa
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2020 - Atual
Processo robotizado para descontaminação de aviários em Santa Catarina, Descrição: O projeto tem por finalidade definir um novo processo de descontaminação de aviários de Santa Catarina. Este novo processo utiliza uma plataforma robótica móvel para aplicação de ozônio (O3) e luz UV. Trata-se do uso de tecnologia limpa como estratégia de descontaminação de microrganismos patogênicos, insetos, ácaros e degradação de compostos tóxicos aplicados em granjas avícolas para o controle de organismos vivos. Esta tecnologia preserva a vida dos produtores rurais ao protegê-los do processo de descontaminação tradicional onde o produtor aplica o produto diretamente no aviário se expondo ao ingrediente tóxico que se dispersa facilmente no ambiente. Além disso, a implementação deste projeto agrega valor ao produto final na medida em que faz uso de tecnologias limpas (ozônio e luz UV).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Coordenador / VM SCUSSEL - Integrante / Patricia Della Méa Plentz - Integrante.
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2020 - Atual
Geoprópolis de abelhas sem ferrão como antimicrobiano em ovos de galinhas de postura, Descrição: Utilização do extrato geoprópolis como estratégia de proteção e descontaminação contra microrganismos vivos em ovos comerciais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Coordenador.
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2019 - Atual
Uso de ácido Peracético no controle de fungos toxigênicos em ovos e ninhos de galinhas poedeiras, Descrição: Aplicabilidade de descontaminantes na avicultura sem deixar resíduos tóxicos para o consumidor final.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Coordenador.
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2018 - Atual
Pododermatite micótica em frangos de corte, Descrição: Investigar a presença de fungos que desencadeiam as lesões no coxim plantar do frango e avaliar as condições do ambiente de criação de frangos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Integrante / VM SCUSSEL - Coordenador.
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2017 - Atual
AGROTÓXICOS E MICOTOXINAS EM GRANJAS DE FRANGO (Gallus gallus domesticus L.) DE CORTE, SEUS RESÍDUOS NA CARNE E DESCONTAMINAÇÃO POR OZÔNIO, Descrição: O presente projeto propõe como (a) o desenvolvimento científico ? o desenvolvimento e aplicação de Métodos de descontaminação GRAS (Generally Recognized as Safe) utilizando o ozônio gasoso, para degradação/inativação de resíduos de agrotóxicos / micotoxinas e insetos / fungos tanto na cama de aviário quanto na carne de frango. Para as indústrias avícolas, os resultados abririam uma oportunidade de agregação de valor ao seu produto, levaria mais segurança ao produto, produtor ambiente, reduziria o tempo de vazio sanitário, aumentando a produção e a antecipando a remuneração do produtor. Com resultados satisfatórios teremos um recurso importante a se considerar devido a quantidade de benefícios que pode oferecer tanto para o ambiente quanto á saúde humana, pois a carne de frango atualmente é a carne mais consumida no país. (b) Como contribuições científicas e inovação - serão submetidos artigos científicos em revistas internacionais e nacionais. Os resultados serão divulgados por meio de trabalhos apresentados em eventos nacionais e internacionais para o desenvolvimento de novas tecnologias brasileiras visando a segurança dos alimentos e trabalhadores rurais. Inclusive, como contribuição à indústria de proteína animal, com informações sobre novos métodos, mais seguros utilizando ozônio gasoso (inclusive, menos oneroso) para descontaminar e incentivar a redução do uso de agrotóxicos na produção de carne de frango no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Integrante / VILDES MARIA SCUSSEL - Coordenador.
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2017 - Atual
Método Brando no Controle de Alphitobius diaperinus., Descrição: Utilização do gás ozônio como estratégia de controle de artrópodes em instalações avícolas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Integrante / V. M., SCUSSEL - Coordenador.
Projetos de desenvolvimento
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2021 - Atual
Robô Móvel para Desinfecção de Aviários, Descrição: Utilização da plataforma robótica na aplicação do gás ozônio para descontaminação da cama de frango.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Integrante / Patricia Della Méa Plentz - Coordenador / Alan Cechinel - Integrante / Otávio Alberto Della Méa Plentz - Integrante.
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2019 - Atual
Dispositivos Inteligentes e Sensores em Granjas Avícolas, Descrição: Utilizar uma PLATAFORMA ROBÓTICA para realizar a DESCONTAMINAÇÃO da cama de frango, utilizando o OZÔNIO E LUZ UV (sem deixar resíduos tóxicos) no ambiente. Atualmente a forma de descontaminação da cama é a utilização de PESTICIDAS e DETERGENTES TÓXICOS que ACUMULAM RESÍDUOS e AFETAM A SAÚDE DO PRODUTOR RURAL (diversas doenças), CONSUMIDOR FINAL (carne e ovos) e AMBIENTE (agricultura e animais). Estes agentes tóxicos, são APLICADOS de FORMA MANUAL ou por um atomizador, EXPONDO o produtor e as aves aos compostos tóxicos. O MONITORAMENTO das condições físico-químicas da cama de frango utilizando SENSORES, fornecerão um BANCO DE DADOS sobre as condições da cama que propiciam o DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS e formação de GASES TÓXICOS. Com estas INFORMAÇÕES será possível TOMAR DECISÕES para EVITAR REDUÇÃO dos ÍNDICES ZOOTÉCNICOS que RESULTAM EM PREJUÍZOS ECONÔMICOS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Carlos Eduardo da Silva Soares - Coordenador / Patricia Della Méa Plentz - Integrante / Alan Cechinel - Integrante / Otávio Alberto Della Méa Plentz - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - Atual
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de FlorianópolisVínculo: , Enquadramento Funcional:
2018 - 2021
Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2019
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: RESPONSÁVEL TÉCNICO, Carga horária: 10
Outras informações:
ANÁLISES DE MICOTOXINAS EM ALIMENTOS;
CONTROLE DO ESTOQUE DE SOLVENTES E REAGENTES (ACONDICIONAMENTO E COMPRAS);
PREPARO DE SOLUÇÕES PADRÕES PARA ANÁLISES;
ORGANIZAÇÃO DO GRUPO DE TRABALHO;
ASSINATURA DE LAUDOS (RESULTADOS DAS ANÁLISES).
2010 - 2015
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 8
Outras informações:
ESTÁGIO NO LABORATÓRIO DE MORFOGÊNESE E BIOQUÍMICA VEGETAL, SOB ORIENTAÇÃO DA PROF(A). DR(A). SHIRLEY KUHNEN (08/10 A 08/11).
ESTÁGIO NO LABORATÓRIO DE AVICULTURA, SOB ORIENTAÇÃO DO PROF. DR. FABIANO DAHLKE (09/11 A 09/2012)
ESTÁGIO NO LABORATÓRIO DE MICOTOXICOLOGIA E CONTAMINANTES ALIMENTARES, SOB ORIENTAÇÃO DA PROF(A). PH. D. VILDES M SCUSSEL (07/15 A 11/15).
Atividades
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07/2015 - 11/2015
Pesquisa e desenvolvimento, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, cca.,Linhas de pesquisa
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08/2010 - 08/2011
Pesquisa e desenvolvimento, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, cca.,Linhas de pesquisa
2013 - 2015
Gallus Avícola-LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ORIENTADOR TÉCNICO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
SETOR DE FRANGO DE CORTE
COORDENAR A TRANSFERÊNCIA E PROGRAMAÇÃO DE ABATE DE FRANGO DE CORTE, DESTINADOS AO CONSUMO HUMANO (TYSON DO BRASIL).
ORGANIZAR A FROTA DE CAMINHÕES E MOTORISTAS.
AVALIAÇÃO DO BEM-ESTAR DAS AVES ANTES E DURANTE A TRANSFERÊNCIA PARA O FRIGORÍFICO.
REALIZAR REUNIÕES, PALESTRAS E VISITA AO FRIGORÍFICO COM PRODUTORES DE FRANGOS DA REGIÃO (TYSON DO BRASIL).
VISITA TÉCNICA ÁS GRANJAS (REMUNERAÇÃO DOS PRODUTORES E MANEJO DAS AVES (ALOJAMENTO AO ABATE).
BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE DAS GRANJAS (ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS, MONITORIA DA SAÚDE DAS AVES, PREPARAÇÃO DO VAZIO SANITÁRIO (FORNECIMENTO DE PRODUTOS INSETICIDAS), ATENDIMENTO AOS FUNCIONÁRIOS DA CIDASC, COLETA MATERIAL PARA ANÁLISES LABORATORIAIS).
CURSOS DE PEQUENA DURAÇÃO DENTRO DA EMPRESA (ASSUNTOS REFERENTES A AVICULTURA).
LEVANTAMENTO DE DADOS E PESQUISA EM BUSCA DE NOVOS PRODUTORES DE FRANGO NA REGIÃO.
SETOR DE RECRIA (MATRIZES DE FRANGO DE CORTE)
ALOJAMENTO DE PINTAINHOS (1 DIA).
COORDENAÇÃO DE TRANSFERÊNCIA DE AVES PARA PRODUÇÃO DE OVOS FÉRTEIS
BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE DAS GRANJAS (ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS, MONITORIA DA SAÚDE DAS AVES, PREPARAÇÃO DO VAZIO SANITÁRIO (FORNECIMENTO DE PRODUTOS (INSETICIDAS, FORMALDEÍDO, SODA CÁUSTICA),, ATENDIMENTO AOS FUNCIONÁRIOS DA CIDASC, COLETA DE MATERIAL PARA ANÁLISES LABORATORIAIS).
AVALIAÇÃO DO BEM-ESTAR DAS AVES ANTES E DURANTE A TRANSFERÊNCIA PARA AS GRANJAS DE PRODUÇÃO DE OVO FÉRTEIS.
REALIZAR REUNIÕES E PALESTRAS COM PRODUTORES.
? COMPRA, PEDIDOS E REPOSIÇÃO DE MATERIAIS DIRECIONADOS AOS NÚCLEOS DE RECRIA.
? FISCALIZAÇÃO DE OBRAS NOS NÚCLEOS DE RECRIA.
? ORGANIZAR A FROTA DE CAMINHÕES E MOTORISTAS.
? ASSISTÊNCIA A FUNCIONÁRIOS PRESTADORES DE DIVERSOS SERVIÇOS DENTRO DOS NÚCLEOS DE RECRIA.
Atividades
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05/2013 - 05/2015
Serviços técnicos especializados , Gallus Avícola Ltda.,Serviço realizado, ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS (BIOSSEGURIDADE E BIOSSEGURANÇA) COORDENAR A FROTA DE CAMINHÕES E MOTORISTAS COORDENAR A TRANSFERÊNCIA E PROGRAMAÇÃO DE ABATES DESENVOLVIMENTO PONDERAL MANEJO PRÉ-ABATE ORIENTAÇÃO TÉCNCIA AOS PRODUTORES RECEBIMENTO DE MATÉRIA.
2012 - 2013
Cooperativa LanguirúVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 30
Outras informações:
PARTICIPAÇÃO EM CURSOS DENTRO DA EMPRESA (ASSUNTOS REFERENTES A AVICULTURA);
ALOJAMENTO DE PINTAINHOS (1 DIA);
AVALIAÇÃO DO BEM-ESTAR DAS AVES ANTES E DURANTE A TRANSFERÊNCIA;
ASSISTÊNCIA A FUNCIONÁRIOS PRESTADORES DE DIVERSOS SERVIÇOS DENTRO DOS SETORES DA EMPRESA
Atividades
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08/2012 - 02/2013
Estágios , Cooperativa Languiru - Filial.,Estágio realizado, ACOMPANHAMENTO E REALIZAÇÃO DE ATIVIDADES DAS GRANJAS DE RECRIA DE MATRIZES E FRANGO DE CORTE.
2012 - 2012
Avícola PolastriVínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2012 - 02/2012
Estágios , Avícola Polastri.,Estágio realizado, RECEPÇÃO E SELEÇÃO DE OVOS; INCUBAÇÃO; TRANSFERÊNCIA DE OVOS, EMBRIODIAGNÓSTICO; SEXAGE; EXPEDIÇÃO; VACINAÇÃO E RECEPÇÃO DE MATÉRIA PRIMA PARA FÁBRICA DE RAÇÃO.
2011 - 2011
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 30
Outras informações:
ESTÁGIO NO SETOR DE RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA
TREINAMENTO:CONSERVAÇÃO DE GERMOPLASMA;
ACOMPANHAMENTO DE SUPEROVULAÇÃO DE BOVINOS PUERPÉRIO DE VACAS;
CONTROLE PARASITÁRIO EM CAPRINOS E OVINOS;
MANEJO REPRODUTIVO DE SUÍNOS;
MANEJO NUTRICIONAL EM OVINOS E SUÍNOS E DESENVOLVIMENTO PONDERAL DE BORREGOS.
Atividades
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01/2011 - 02/2011
Estágios , Embrapa.,Estágio realizado, CONSERVAÇÃO DE GERMOPLASMA; ACOMPANHAMENTO DE ;SUPEROVULAÇÃO DE BOVINOS PUERPÉRIO DE VACAS;CONTROLE PARASITÁRIO EM CAPRINOS E OVINOS,; MANEJO REPRODUTIVO DE SUÍNOS; MANEJO NUTRICIONAL EM OVINOS E SUÍNOS E DESENVOLVIMENTO PONDERAL DE BORREGOS.
2001 - 2006
JUNTA COMERCIAL DO DISTRITO FEDERALVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2000 - 2000
Ministério dos Transportes - DFVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Setor de serviços orçamentários.
2018 - Atual
Associação Brasileira de Micotoxinas e Armazenagem Qualitativa de GrãosVínculo: Coloaborador, Enquadramento Funcional: Vice-presidente
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Carlos Eduardo da Silva Soares e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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