DANIELA SANCHES MEDEIROS
Graduanda do curso Química de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas (UFPEL).
Informações coletadas do Lattes em 24/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
Da planta para o corpo: fitoquímicos, sua função bioativa...e que isso tem a ver com sinais elétricos e inteligência em plantas. 2021. (Outra).
GEQSPA DEBATE: Webinar em prol do dia mundial da segurança dos alimentos 2021. 2021. (Outra).
II Ciclo de palestras de Análise Sensorial. 2021. (Outra).
Palestras, oficinas e rodas de conversa com ênfase em saúde emocional na graduação. 2021. (Outra).
VIII Congresso de Extensão e Cultura. Incentivando a alimentação saudável aos discentes do 2 ano do fundamental no colégio São José-Pelotas/2021. 2021. (Congresso).
X Ciclo de Palestras Específico para Engenharia de Alimentos. 2021. (Outra).
Boas Práticas de Fabricação/Serviços de Alimentação: o que 2020 trouxe de novo. 2020. (Outra).
I Congresso online de alimentos e agropecuária do IPE campus barreiros. 2020. (Congresso).
II Workshop de Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Soja. 2020. (Outra).
I Webinar de Alimentos: Inovação e Tecnologia em Embalagens. 2020. (Outra).
WEBINAR: Microbiologia dos alimentos- Produtos de origem animal. 2020. (Simpósio).
XI Fórum das indústrias de alimentos. 2020. (Outra).
XXIX Congresso de Iniciação Científica. Influência da hidrólise na atividade antioxidante de proteínas provenientes dos farelos de arroz vermelho. 2020. (Congresso).
SIIEPE. 2019. (Congresso).
Produções bibliográficas
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MEDEIROS, D. S. ; MENDONÇA, C.R.B. ; BORGES, C. D. ; ALICIEO, T. V. R. . Incentivando a alimentação saudável aos discentes do 2 ano do fundamental no colégio São José-Pelotas/2021. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MEDEIROS, D. S. ; PIOTROWICZ, I. B. B. ; OLIVEIRA, M. . Influência da hidrólise na atividade antioxidante de proteínas provenientes dos farelos de arroz vermelho. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2019 - 2020
Influência da hidrólise na atividade antioxidante de proteínas provenientes dos farelos de arroz vermelho, Descrição: Projeto de pesquisa feito junto com a doutoranda Inajara Beatriz Brose Piotrowicz no Laboratório e Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Grãos (LABGRÃOS), foram preparados concentrados e hidrolisados proteicos, para posteriormente verificar a atividade antioxidante desses hidrolisados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniela Sanches Medeiros - Integrante / Inajara Beatriz Brose Piotrowicz - Integrante / Maurício de Oliveira - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - Atual
Universidade Federal de PelotasVínculo: Discente UFPEL, Enquadramento Funcional: Discente UFPEL
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