Caroline de Chico

Outras informações:
Responsável pelo auxílio nas tarefas do departamento de garantia de qualidade. Auxílio na elaboração de manual de Boas práticas de fabricação, elaboração de POP´s, registros de controle, monitoramentos e auditoria interna. Atendimento aos clientes (SAC), investigação interna das causas de não cnformidades e resposta ao cliente. Auxilio na homologação de fornecedores.

Outras informações:
Realizava trabalhos relativos à normatização de toda documentação pertinente a área, Fichas técnicas, Certificados de Qualidade, elaboração de laudos e documentos necessários para a área de exportação. Auxiliava na melhoria e desenvolvimento de novas formulações dos produtos, testes em laboratório, em escala piloto e em escala industrial, análises de matérias primas e produto acabado, aprovação de matérias-primas e de novos fornecedores, elaboração de especificação de matérias-primas, auditoria e visitas técnicas, padronização da qualidade dos produtos, otimização do processo através de testes em linha e estudo para melhorias na área produtiva, análise sensorial para avaliação de produtos, estudos de vida-de-prateleira (shelf-life), testes de desenvolvimentos, alterações, inovações, experiência prática na área de chocolates.

Outras informações:
Atuava na área de Melhorias de Processos Operadora de Planta, realizando atividades ligadas à observação dos processos ligados à produção de açúcar e atuação no laboratório de qualidade, onde realizava análises na matéria prima em cada ponto do processamento da produção do açúcar e também no produto acabado.

Outras informações:
Revisão de documentação técnica, revisão do manual de APPCC, implantação de BPF e treinamento com os colaboradores. Elaboração de dossiês técnicos para os clientes, controle de laudos de pesagens, treinamento com operadores da linha.