Gustavo Alves Marques de Souza

Graduando em Nutrição, cursando o 5° período. Participa de projeto de pesquisa na área de sustentabilidade através do aproveitamento integral de frutas, com foco no desenvolvimento de novos produtos alimentícios (2023). Participa do programa de Jovem Aprendiz pela empresa Assaí Atacadista, contrato que exige presença no curso de Comércio e Varejo disponibilizado pelo CIEE.

Informações coletadas do Lattes em 11/12/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2021 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Ensino Médio (2º grau)

2018 - 2020

Colégio Pensi

Formação complementar

2022 -

Curso Online Nutrição e Academias, foco na Hipertrofia. , Hotmart, HOTMART, Brasil.

2018 -

Lets Talk English Course. , Lets Talk English Course, LETS TALK, Brasil.

2021 - 2021

Jornada da Nutrição Funcional. , Nutror, NUTROR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

APROVEITAMENTO INTEGRAL DE FRUTAS ORGÂNICAS E CONVENCIONAIS NA ELABORAÇÃO DE SUCOS: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANÁLISE SENSORIAL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gustavo Alves Marques de Souza - Coordenador / Marcelle Vieira de Oliveira Medeiros - Integrante / Gustavo Nasser Duarte - Integrante / Maria Auxiliadora B dos Santos dos Reis - Integrante / Diogo Vaz - Integrante / Teresa Palmisciano Bede - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2022 - Atual

Assaí Atacadista, ASSAí

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Jovem Aprendiz