Tainara Gobetti

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Caxias do Sul. Atualmente está cursando pós-graduação em Nutrição Clínica Personalizada: Adesão Dietética, Nutrigenômica e Modulação de Nutrientes pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde. Possui aperfeiçoamento em Nutrição Aplicada á Estética e em Suplementos Nutricionais no Esporte, além de extensão em Pediatria e Geriatria. Atua em Nutrição e Gastronomia Empresarial, Grupos de Educação Nutricional e Emagrecimento em Academias, como Personal Diet e Consultora Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 14/07/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Aperfeiçoamento em Suplementos Nutricionais no Esporte: da Genômica à

2010 - 2010

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

Aperfeiçoamento em de capacitação e aperfeiçoamento em Nutrição Aplic

2008 - 2008

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade de Caxias do Sul
Orientador: Simone Bonatto; Ana Carolina Pio da Silva

Formação complementar

2010 - 2010

Extensão universitária em Operação Mamoré. (Carga horária: 160h). , Associação Nacional dos Rondonistas - Projeto Rondon.

2006 - 2010

Inglês. (Carga horária: 900h). , Link Idiomas, LINK, Brasil.

2009 - 2009

Interação Medicamentos e Alimentos.. (Carga horária: 8h). , Associação dos Farmacêuticos do Rio Grande do Sul, AFARGS, Brasil.

2009 - 2009

Atualização para Avaliação Nutri. em Pediatria. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2009 - 2009

Como Formular e Prescrever Suplementos Manipulados. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2008 - 2008

Manipulação de Antineoplásicos e Nutrição Parenter. (Carga horária: 8h). , Universidade de Caxias do Sul.

2004 - 2005

Secretariado Executivo. (Carga horária: 120h). , Oxford Informática, OI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

III Congresso Internacional em Anti-Aiging e Medicina Regenerativa. 2011. (Congresso).

VII Congresso Sul - Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. 2011. (Congresso).

VI Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Porto Alegre.PREVALÊNCIA DE SOBREPESO, OBESIDADE GERAL E OBESIDADE ABDOMINAL EM PACIENTES HIV/AIDS EM USO DE ANTI-RETROVIRAIS (HAART) EM CAXIAS DO SUL ? RS. 2011. (Simpósio).

I Jornada Centro de Estudos Pediátricos - Atualizações Básicas em Pediatria CEPED. 2011. (Encontro).

Curso de Desenvolvimento de Líderes. 2011. (Outra).

IV Jornada Regional da SBGG-RS. 2011. (Outra).

Palestra Avaliação do paciente dialítico pela nutricionista. 2011. (Outra).

Encontro sobre Abordagem Prática Interdisciplinar dos Pacientes HIV Positivos.. 2010. (Seminário).

Dia da Saúde.Nutrição e Saúde da Família. 2010. (Encontro).

Ciclo de Debate para o Agente Comunitário de Saúde.Aprimorando o Guia Prático do Agente Comunitário de Saúde. 2010. (Encontro).

Encontro sobre Abordagem Medicamentosa Versus Não-Medicamentosa o Auxílio ao Emagrecimento.. 2010. (Encontro).

IX SEMEF ? UCS. Seminário de Educação Física.Operação Mamoré: Projeto Rondon 2010. 2010. (Outra).

Palestra Alimentos Funcionais em Cardiologia. 2010. (Outra).

Projeto Rondon na rádio Mirante FM.Projeto Rondon na rádio Mirante FM. 2010. (Outra).

I Jornada de Nutrição e I Mostra de Trabalhos Científicos da Nutrição. 2010. (Outra).

Aula Inaugural do curso de nutrição UCS - Relato de Caso Projeto Rondon.Relato de Caso Projeto Rondon. 2010. (Outra).

Palestra Projeto Acerto. 2010. (Outra).

I Mostra de Trabalhos Científicos da Nutrição.Avaliação do Consumo Alimentar e Nutricional de Paciente com Excesso de Peso, Renal Crônico em Hemodiálise. 2010. (Outra).

Palestra Uso de Cogumelos na Alimentação. 2010. (Outra).

Paletra Qualidade de vida na população idosa da Serra Gaúcha. 2010. (Outra).

Programa Support Nutrition Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional. 2010. (Outra).

Palestra Saúde Bucal na Infância.Saúde Bucal na Infância. 2010. (Outra).

Educação FASE.Alimentação Saudável na Adolescência. 2010. (Outra).

Palestra Suplementos Nutricionais no Esporte.Suplementos Nutricionais no Esporte. 2010. (Outra).

III jornada acadêmica de nutrição UFRGS. 2009. (Encontro).

Curso de capacitação sobre boas práticas de manutenção e fabricação de alimentos; legislação e fiscalização e doenças transmitidas por alimentos.. 2009. (Outra).

Apresentação de Estágio em Atenção Ambulatorial do Curso de Nutrição da Universidade de Caxias do Sul. 2009. (Outra).

Palestra Alergias Alimentares. 2009. (Outra).

Palestra Ação Hormonal na Regulação da Glicemia. 2009. (Outra).

Palestra Educação Nutricional no Programa Bolsa Família. 2009. (Outra).

Palestra Gastronomia e Nutrição - Uma Parceria que dá Certo.. 2009. (Outra).

Apresentação de Estágios em Saúde Coletiva II do Curso de Nutrição da Universidade de Caxias do Sul. 2009. (Outra).

I congresso interdisciplinar na área da saúde. 2008. (Congresso).

II jornada acadêmica da nutrição da UFRGS. 2008. (Encontro).

Jornada de refeições coletivas da universidade de Caxias do Sul. 2008. (Encontro).

Jornada de nutrição clínica da universidade de Caxias do Sul. 2008. (Encontro).

Apresentação de estágio de Nutrição Hospitalar da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

Palestra Probióticos. 2008. (Outra).

Apresentação de estágio de Unidade de Alimentação e Nutrição da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

Apresentação de Estágios em Clínica do Curso de Nutrição da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

Palestra Personal Diet. 2008. (Outra).

Palestra Habilidades e Competências do nutricionista em UAN. 2008. (Outra).

Palestra Fisiologia do Exercício. 2008. (Outra).

Apresentação de Estágio em UAN do curso de Nutrição da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

II semana acadêmica do curso de nutrição da universidade de Caxias do Sul. 2007. (Encontro).

I semana acadêmica do curso de nutrição da universidade e Caxias do Sul. 2006. (Encontro).

Curso Básico de Espanhol. 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

GOBETTI, T. ; BERNARDI, J. . Avaliação do Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Paciente com Excesso de Peso, Renal Crônico em Hemodiálise. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOBETTI, T. . Guia Básico de Nutrição para Agentes Comunitários de Saúde - Fátima Baixa 2010 (Produção Acadêmica).

Projetos de pesquisa

2011 - 0000

Transtornos Psiquiátricos na gestante e Peso ao Nascer: Desfechos de uma Amostra Atendida pelo Sistema único de Saúde, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2010

Prevalência de Sobrepeso, Obesidade Geral e Obesidade Abdominal em Pacientes HIV/AIDS em terapia com antiretrovirais de alta atividade no Município de Caxias do Sul., Descrição: Trabalho de Conclusão da Graduação em Nutrição. Estimar a prevalência de sobrepeso, obesidade geral e obesidade abdominal em portadores do HIV/AIDS em uso de anti-retrovirais de alta atividade, atendidos no ambulatório de infectologia da cidade de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

Experiência profissional

Sem data

Escola de Educação Infantil Pintando 7

2011 - 2011

Bella Gastronomia Empresarial

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 45

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Gestão de UAN, coordenação de equipes, escalas, seleção e treinamento de funcionários, requisitar e controlar gêneros alimentícios, utensílios, materiais e equipamentos da UAN. Organizar, orientar e supervisionar o recebimento dos gêneros, manutenção de cardápios, controle de temperatura de buffets, equipamentos e preparações.

2009 - 2009

Express Restaurantes Empresariais Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Coordenação de equipes, escalas, seleção e treinamento de funcionários, requisitar e controlar gêneros alimentícios, utensílios, materiais e equipamentos da UAN. Organizar, orientar e supervisionar o recebimento dos gêneros, manutenção de cardápios, controle de temperatura de buffets, equipamentos e preparações.

Sem data

ACADEMIA SAUDE E MOVIMENTO

Sem data

Nutricionista Personal Diet Tainara Gobetti

Sem data

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

2010 - 2010

Secretaria Municipal de Saúde de São Marcos

Vínculo: Estagio em nutrição clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 5

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Atendimento clínico para todos os ciclos da vida e patologias com avaliação e orientação nutricional, desenvolvimento de atividades dinâmicas e palestras em grupos de idosas que buscam qualidade de vida.

2010 - 2010

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio Saúde Coletiva I, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular de nutrição, Carga horária: 3

Outras informações:
Educação nutricional através de palestras e dinâmicas para grupos de indivíduos com patologias crônicas - HIV/AIDS e Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica.

2010 - 2010

Escola de Educação Infantil Ana Aurora Lisboa

Vínculo: Estágio em Saúde Coletiva I, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular de nutrição, Carga horária: 3

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Educação nutricional para crianças, professores e demais funcionários através de dinâmicas, jogos, música e palestras.

2010 - 2010

Pio Sodalício das Damas de Caridade de Caxias do Sul, HOSPITAL POMPÉIA

Vínculo: Estágio em Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Avaliar o estado nutricional de pacientes internados, de qualquer ciclo da vida, realização de terapia nutricional oral, enteral e parenteral, discussão em EMTN e educação nutricional.

2010 - 2010

Escola Municipal de Ensino Fundamental Giuseppe Garibaldi

Vínculo: Estágio em Saúde Coletiva I, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular de nutrição, Carga horária: 3

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Educação Nutricional para crianças, adolescentes, professores e merendeiras através de dinâmicas, jogos, gincanas e palestras.

2010 - 2010

Centro Especializado de Saúde

Vínculo: Estagio em Saúde Coletiva II, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular de nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Atendimento clínico para todos os ciclos da vida e patologias com avaliação e orientação nutricional.

2010 - 2010

Unidade Básica de Saúde Fátima baixa

Vínculo: Estágio em Saúde Coletiva II, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular de nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Atendimento clínico com avaliação e orientação nutricional, palestras para Grupo Hiperdia, orientações nutricionais a nível domiciliar e treinamento para Agentes Comunitários de Saúde.

2009 - 2009

Vinhedos Refeições Coletivas Ltda

Vínculo: Estágio em Gestão em UAN, Enquadramento Funcional: Estagiária Curricular de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Coordenação de equipes, escalas, seleção e treinamento de funcionários, requisitar e controlar gêneros alimentícios, utensílios, materiais e equipamentos da UAN. Planejar e supervisionar o recebimento dos gêneros, manutenção de cardápios, controle de temperatura de buffets, equipamentos e preparações.

2008 - 2008

Secretaria Municipal de Saúde de Caxias do Sul

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 4

Outras informações:
Participante do Censo Nutricional dos Alunos das Escolas Públicas do Município de Caxias do Sul Atividades desenvolvidas: Avaliação Nutricional

2007 - 2007

Secretaria da Educação do Município de São Marcos

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 10

Outras informações:
Participante do Projeto Merenda Saudável Atividades desenvolvidas: Aplicação de questionário de avaliação da merenda escolar, identificação de problemas envolvendo a alimentação do escolar.