Maria Ângela Girioli

Possui mestrado em CIÊNCIAS DE ALIMENTOS pela FACULDADE DE FARMÁCIA (1993). É fiscal municipal de saúde de nível superior da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, e participou da elaboração do Código Sanitário do Município. Na fiscalização sanitária foi gerente de inspeção de alimentos e gerente de fiscalização da regional Centro-Sul.Atua há 16 anos na área de segurança alimentar do município de Belo Horizonte, na Secretaria Municipal Adjunta de Abatecimento. Nessa secretaria, criou o Núcleo de Controle de Qualidade para gêneros alimentícios; foi presidente da Comissão Permanente de Licitação, contribuindo para o aperfeiçoamento das especificações dos gêneros alimentícios adquiridos para os projetos de assistência alimentar. Foi gerente da alimentação escolar e atualmente é Coordenadora de Programas de Assistência Alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 14/07/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

1991 - 1993

Faculdade de Farmacia - UFMG
MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA.Palavras-chave: ANÁLISE; QUALIDADE; REFEIÇÕES PRONTAS.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia. Setores de atividade: Alojamento e alimentação; Administração pública, defesa e seguridade social.

Especialização em SAÚDE PÚBLICA

1981 - 1982

Faculdade de Farmácia

Formação complementar

1995 - 1996

Especialização em engenharia de Qualidade e Produt. (Carga horária: 360h). , Sociedade Mineira de Engenheiros.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

GIRIOLI, M. Â. . Os Desafios da Gestão do Desperdício de Alimentos. Pensar BH. Política Social , v. 14, p. 7-11, 2005.

Prêmios

2009

gestor eficiente da merenda escolar, ONG fome Zero.

Histórico profissional

Experiência profissional

1985 - Atual

Prefeitura Municipal de Belo Horizonte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: FISCAL MUNICIPAL DE SAÚDE DE NÍVEL SUPERIOR, Carga horária: 40

Outras informações:
Nove anos na vigilância sanitária municipal, na gerência de vigilância e de inspeção de alimentos. Há 16 anos atuo como gerente de Coordenação de Programas de Assistência Alimentar, nos projetos de alimentação escolar, alimentação de creches, abrigos e ILPI, educação alimentar e nutricional, banco de alimentos. Fui professora no curso de nutrição da UNI-BH, curso técnico em nutrição do colégio PIO XII (11 anos), professora de pós-graduação (disciplina de metodologia científica) da UNA-BH e FUMEC-BH. Fui professora do curso de pós-graduação em medicina do Trabalho (disciplina de toxicologia) na Fundação Dom Camilo-BH