Fernanda de Bittencourt da Silva Cascaes

Possui formação em Nutrição; Pós graduação em Nutrição clínica e Mestrado em Saúde Coletiva. Atualmente atua na Endoclini; é Responsável Técnica no Centro de Educação Balão Mágico e na Instituição Bairro da Juventude dos Padres Rogacionistas.

Informações coletadas do Lattes em 14/07/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Coletiva

2016 - 2018

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: IMAGEM CORPORAL E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES: COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL,Ano de Obtenção: 2018
Prof(ª). Dr(ª) Ingrid D. Schweigert Perry.Coorientador: Prof. Dr. AntonioA. Schäfer.

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PATOLOGIAS REFERIDAS POR SERVIDORES PÚBLICOS DE UMA CIDADE DO SUL CATARINENSE
Orientador: Maria Rita Suselaine

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Formação complementar

2016 - 2016

Congresso de Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 24h). , VALERIA PASCHOAL, VP, Brasil.

2015 - 2015

SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL AVANÇADA. (Carga horária: 8h). , VALERIA PASCHOAL, VP, Brasil.

2012 - 2012

A dinamica da Nutrição Funcional na Clínica. (Carga horária: 8h). , Lizandra Lucio Science Nutrition, LSN, Brasil.

2010 - 2010

Sinais e Siintomas. (Carga horária: 10h). , VALERIA PASCHOAL, VP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em IX Seminário de Iniciação Científica (poster). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2009 - 2009

Fitoterápia: Aplicação e Pratica em Consultório. (Carga horária: 12h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Projeto Acompanhamento Nutricional a port. de HIV. (Carga horária: 560h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2009

IV Jornada de Nutrição. (Carga horária: 32h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2008

I Simpósio de Distrofias Musculares. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2008

Gastronomia Funcional. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2008 - 2008

Simpósio de distrofias musculares. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2008

II Workshop Educação Nutricional. (Carga horária: 6h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2007 - 2007

Encontro Sul Catarinense de Obesidade. (Carga horária: 5h). , transtornos alimentares e obesidade, ATO, Brasil.

2007 - 2007

Como Planejar e Adiministrar Espaços de Alimentaçã. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2007 - 2007

Alimentação como Promotores de Saúde. (Carga horária: 16h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em eventos

PROJETO AMADAS.Alimentação Saudável (Voluntariado). 2017. (Encontro).

Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. 2016. (Congresso).

Simpósio de Apresentação do Núcleo de Promoção e Atenção Clínica a Saúde do Trabalhador/ NUPAC-ST. 2016. (Simpósio).

Alimentação Saudável.Alimentação saudável. 2010. (Encontro).

Oficina Culinária.Oficina de elaboração de recietas para portadores de HIV. 2010. (Oficina).

Orientação Nutricional. Orientação Nutricional. 2009. (Exposição).

CONBRAN. Estabelecimentos comerciais de criciúma e a disponibilidade de produtos oferecidos aos portadores de doença celíaca. 2008. (Congresso).

CONBRAN. A necessidade de cálcio na terceira idade. 2008. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Sarita Isidorio de Oliveira

OLIVEIRA, S. I.; SOUZA, M. C. G.; GUIMRAES, P. R. V.;SILVA, F. B.. ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES MATRICULADOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DO EXTREMO SUL CATARINENSE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Outras produções

SILVA, F. B. . Nutricionista Fernanda de Bittencourt. 2017; Tema: Promoção e Prevenção da Alimentação Saudável. (Site).

SILVA, F. B. . Nutricionista Fernanda de Bittencourt. 2016; Tema: Nutrição e Alimentação. (Rede social).

SILVA, F. B. . Manipulação de Alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SILVA, F. B. . MONITORIA. 2010. (PROJETO SESC EMPRESA - ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL).

SILVA, F. B. . MONITORIA. 2009. (PROJETOS LOCAIS).

Prêmios

2015

Prêmio Amil de Combate à Obesidade Infantil, AMIL.

2009

destaque jovem extensionista, unesc.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Bairro da Juventude dos Padres Rogacionistas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista do Projeto Nutrir Crianças e Adolescentes Saudáveis

2011 - 2015

Bairro da Juventude dos Padres Rogacionistas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: instrutor de curso, Carga horária: 40

Outras informações:
Instrutor do Curso Profissionalizante Cozinheiro Industrial

2012 - Atual

Endoclini (Dr Rogério da Silva)

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica, Carga horária: 10

2015 - 2017

CLINICA MIRIAN FERNANDES

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 8

2018 - 2019

ERGOMED ESPECIALIDADES

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 10

2017 - Atual

Centro Educacional Balão Mágico

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 10