Fernanda de Bittencourt da Silva Cascaes
Possui formação em Nutrição; Pós graduação em Nutrição clínica e Mestrado em Saúde Coletiva. Atualmente atua na Endoclini; é Responsável Técnica no Centro de Educação Balão Mágico e na Instituição Bairro da Juventude dos Padres Rogacionistas.
Informações coletadas do Lattes em 14/07/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Saúde Coletiva
2016 - 2018
Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: IMAGEM CORPORAL E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES: COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL,Ano de Obtenção: 2018
Prof(ª). Dr(ª) Ingrid D. Schweigert Perry.Coorientador: Prof. Dr. AntonioA. Schäfer.
Especialização em Nutrição Clínica
2010 - 2011
Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PATOLOGIAS REFERIDAS POR SERVIDORES PÚBLICOS DE UMA CIDADE DO SUL CATARINENSE
Orientador: Maria Rita Suselaine
Formação complementar
2016 - 2016
Congresso de Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 24h). , VALERIA PASCHOAL, VP, Brasil.
2015 - 2015
SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL AVANÇADA. (Carga horária: 8h). , VALERIA PASCHOAL, VP, Brasil.
2012 - 2012
A dinamica da Nutrição Funcional na Clínica. (Carga horária: 8h). , Lizandra Lucio Science Nutrition, LSN, Brasil.
2010 - 2010
Sinais e Siintomas. (Carga horária: 10h). , VALERIA PASCHOAL, VP, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em IX Seminário de Iniciação Científica (poster). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2009 - 2009
Fitoterápia: Aplicação e Pratica em Consultório. (Carga horária: 12h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2008 - 2009
Extensão universitária em Projeto Acompanhamento Nutricional a port. de HIV. (Carga horária: 560h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2008 - 2009
IV Jornada de Nutrição. (Carga horária: 32h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2008 - 2008
I Simpósio de Distrofias Musculares. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2008 - 2008
Gastronomia Funcional. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.
2008 - 2008
Simpósio de distrofias musculares. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2008 - 2008
II Workshop Educação Nutricional. (Carga horária: 6h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2007 - 2007
Encontro Sul Catarinense de Obesidade. (Carga horária: 5h). , transtornos alimentares e obesidade, ATO, Brasil.
2007 - 2007
Como Planejar e Adiministrar Espaços de Alimentaçã. (Carga horária: 8h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
2007 - 2007
Alimentação como Promotores de Saúde. (Carga horária: 16h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
Idiomas
Inglês
, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
PROJETO AMADAS.Alimentação Saudável (Voluntariado). 2017. (Encontro).
Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. 2016. (Congresso).
Simpósio de Apresentação do Núcleo de Promoção e Atenção Clínica a Saúde do Trabalhador/ NUPAC-ST. 2016. (Simpósio).
Alimentação Saudável.Alimentação saudável. 2010. (Encontro).
Oficina Culinária.Oficina de elaboração de recietas para portadores de HIV. 2010. (Oficina).
Orientação Nutricional. Orientação Nutricional. 2009. (Exposição).
CONBRAN. Estabelecimentos comerciais de criciúma e a disponibilidade de produtos oferecidos aos portadores de doença celíaca. 2008. (Congresso).
CONBRAN. A necessidade de cálcio na terceira idade. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
OLIVEIRA, S. I.; SOUZA, M. C. G.; GUIMRAES, P. R. V.;SILVA, F. B.. ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES MATRICULADOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DO EXTREMO SUL CATARINENSE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.
Outras produções
SILVA, F. B. . Nutricionista Fernanda de Bittencourt. 2017; Tema: Promoção e Prevenção da Alimentação Saudável. (Site).
SILVA, F. B. . Nutricionista Fernanda de Bittencourt. 2016; Tema: Nutrição e Alimentação. (Rede social).
SILVA, F. B. . Manipulação de Alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, F. B. . MONITORIA. 2010. (PROJETO SESC EMPRESA - ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL).
SILVA, F. B. . MONITORIA. 2009. (PROJETOS LOCAIS).
Prêmios
2015
Prêmio Amil de Combate à Obesidade Infantil, AMIL.
2009
destaque jovem extensionista, unesc.
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - Atual
Bairro da Juventude dos Padres RogacionistasVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista do Projeto Nutrir Crianças e Adolescentes Saudáveis
2011 - 2015
Bairro da Juventude dos Padres RogacionistasVínculo: , Enquadramento Funcional: instrutor de curso, Carga horária: 40
Outras informações:
Instrutor do Curso Profissionalizante Cozinheiro Industrial
2012 - Atual
Endoclini (Dr Rogério da Silva)Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica, Carga horária: 10
2015 - 2017
CLINICA MIRIAN FERNANDESVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 8
2018 - 2019
ERGOMED ESPECIALIDADESVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 10
2017 - Atual
Centro Educacional Balão MágicoVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 10
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