Maria Licia Lopes Morais Aráujo

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• Araújo, Maria Lícia Lopes Morais ; CERQUEIRA, ZELITA MELO FORTES ; MORORÓ, SARRY LEONARDO DE ARAÚJO ; Campos, Clélia de Moura Fé ; SILVA, DÉBORA THAIS SAMPAIO ; SOARES, ANA KARINE DE OLIVEIRA ; NONATO, CLÁUDIO MARCOS SOARES ; Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis . Análise da composição centesimal e do valor energético das farinhas obtidas a partir de amêndoas do cerrado. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 8430-8438, 2020.

• SOUSA, F. R. O. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Estado Nutricional de Crianças Pré-Escolares do Município de Teresina-Pi, Brasil.. BRASPEN JOURNAL , v. 34, p. 124, 2019.

• ARAUJO, R. S. R. M. ; COSTA, F. V. B. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, M. J. M. ; SOUSA, F. R. O. . Diagnóstico Nutricional de Pré- escolares. BRASPEN JOURNAL , v. 34, p. 129-130, 2019.

• COSTA, M. J. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Excesso de Peso e Obesidade em Pré-Escolares e a Prática de Atividade Física. REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA E MOVIMENTO , v. 23, p. 70-80, 2015.

• ARAUJO, R. S. R. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. . Padrão Alimentar de Pré-Escolares da rede privada e sua relação com excesso de peso e obesidade. NUTRIRE (SÃO PAULO) , v. 40, p. 540-541, 2015.

• VIEIRA, C. M. S. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; LIMA, S. Y. V. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Isolamento Social e Atividades Lúdicas e Educativas. In: Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo. (Org.). Isolamento Social e a COVID: Aspectos Práticos. 1ed.Teresina-PI: Universidade Federal do Piauí, 2020, v. 1, p. 80-87.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; CERQUEIRA, Z. M. F. ; MORORO, S. L. A. ; CAMPOS, C. M. F. ; SILVA, D. T. S. ; NONATO, C. M. S. ; SOARES, A. K. O. . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DO VALOR ENERGÉTICO DAS FARINHAS OBTIDAS A PARTIR DE AMÊNDOAS DO CERRADO. As ciências agrárias e seus impactos na sociedade. 03ed.São José dos Pinhais- PR: Brazilian Journals, 2020, v. 03, p. 130-138.

• Brandão, Amanda de Castro Amorim Serpa ; Campos, Clélia de Moura Fé ; Silva, Daisy Jacqueline Sousa e ; Silva, Debora Thaís Sampaio da ; Gonçalves, Maria Fabrícia Beserra ; Araújo, Maria Lícia Lopes Morais ; Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ÍNDICE DE ABSORÇÃO EM ÁGUA E ÍNDICE DE SOLUBILIDADE EM ÁGUA DE FARINHA DE TRIGO COMERCIALIZADA EM TERESINA-PI. A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde 2. 01ed.Ponta Grossa-PR: Atena Editora, 2019, v. 2, p. 188-194.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. ; CAMPOS, C. M. F. ; SILVA, D. T. S. ; GONCALVES, M. F. B. . Composição Centesimal, Índice de absorção em água e Índice de Solubilidade em água de farinha de trigo comercializada em Teresina-Piauí. In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.). A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde. 01ed.Ponta Grossa-PR: Atena, 2019, v. 02, p. 188-194.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . OBESIDADE E EXCESSO DE PESO EM PRÉ-ESCOLARES E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO DE ALIMENTOS. In: I CONBAN /I CONNUS, 2017, Teresina. I Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição-CONBAN e I Congresso Brasileiro de Saúde e Nutrição- CONNUS. Teresina: UFPI, 2017. v. 1.

• CAMPOS, C. M. F. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; GONCALVES, M. F. B. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Desenvolvimento de biscoito integral adicionado de resíduo de graviola e chichá. In: 11º Encontro Nacional de Tecnologia Química- 11 ENTEQUI, 2019, TERESINA. ANAIS 11 ENTEQUI. TERESINA: ABQ/Entequi, 2019. v. 11.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; SABOIA, R. C. B. ; SOUSA, F. R. O. ; NONATO, C. M. S. ; SILVA, I. F. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Composição Centesimal, Índice de Absorção de Água e Índice de Solubilidade em Água de Farinhas de Milho Flocadas Comercializadas em Teresina - PI. In: 11º Encontro Nacional de Tecnologia Química- 11 ENTEQUI, 2019, TERESINA. ANAIS 11 ENTEQUI. Teresina: Universidade Federal do Piauí, 2019. v. 1.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, M. J. M. ; COSTA, D. C. C. O. ; SANTIAGO, M. L. E. . CONSUMO ALIMENTAR:EXCESSO DE PESO, OBESIDADE E SUA CORRELAÇÃO EM PRÉ-ESCOLARES. In: II Congresso Internacional de Atenção Primária à Saúde, 2015, Teresina. CONSUMO ALIMENTAR:EXCESSO DE PESO, OBESIDADE E SUA CORRELAÇÃO EM PRÉ-ESCOLARES. Teresina: UFPI, 2015. p. 102-102.

• COSTA, M. J. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, D. C. C. O. ; SANTIAGO, M. L. E. . EXCESSO DE PESO, OBESIDADE E SUA RELAÇÃO COM A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA EM PRÉ-ESCOLARES. In: II Congresso Internacional de Atenção Primária à Saúde, 2015, Teresina. EXCESSO DE PESO, OBESIDADE E SUA RELAÇÃO COM A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA EM PRÉ-ESCOLARES. Teresina: UFPI, 2015. p. 257-257.

• ARAUJO, R. S. R. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. . PADRÃO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES DA REDE PRIVADA E SUA RELAÇÃO COM EXCESSO DE PESO E OBESIDADE. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição -SBAN, 2015, São Paulo. NUTRIRE-Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-Journal of the Brazilian Society for food and Nutrition. São Paulo: SBAN, 2015. v. 40. p. 1-760.

• Mara Jordana Magalhães Costa ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, D. C. C. O. ; SA, M. A. ; VIEIRA, C. M. S. . SEDENTARISMO DE IDOSOS HIPERTENSOS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA EM TERESINA-PI. In: 36º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte - transformando Ideias em Ações na Atividade Física e no Esporte, 2013, São Paulo. SEDENTARISMO DE IDOSOS HIPERTENSOS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA EM TERESINA-PI., 2013. v. 21.

• SOARES, L. R. S. ; COSTA, D. C. C. O. ; MADEIRA, F. B. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; NASCIMENTO, F. C. S. ; DIAS, T. L. R. . IMAGEM CORPORAL E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL DE UNIVERSITÁRIOS DE EDUCAÇÃO FÍSICA. In: IX CONGRESSO BRASILEIRO DE ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE- PESSOAS ATIVAS- CIDADES SAUDÁVEIS, 2013, CURITIBA. IMAGEM CORPORAL E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM UNIVERSITÁRIOS DE EDUCAÇÃO FÍSICA. Pelotas: Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde, 2013. v. 18. p. 22-22.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, M. J. M. ; COSTA, D. C. C. O. ; SANTIAGO, M. L. E. . RELAÇÃO ENTRE A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS DE UM CENTRO DE CONVIVÊNCIA DO SUS. In: IX CONGRESSO BRASILEIRO DE ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE- PESSOAS ATIVAS- CIDADES SAUDÁVEIS, 2013, CURITIBA. RELAÇÃO ENTRE A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS DE UM CENTRO DE CONVIVÊNCIA DO SUS. Pelotas: Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde, 2013. v. 18. p. S141-S141.

• COSTA, M. J. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . CRIANÇAS E ATIVIDADE FÍSICA: AVALIAÇÃO DE ESCOLARES DE TERESINA/PI. In: IX CONGRESSO BRASILEIRO DE ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE- PESSOAS ATIVAS- CIDADES SAUDÁVEIS, 2013, CURITIBA. CRIANÇAS E ATIVIDADE FÍSICA: AVALIAÇÃO DE ESCOLARES DE TERESINA-PI. Pelotas: Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde, 2013. v. 18. p. S134-S134.

• SOARES, L. R. S. ; COSTA, D. C. C. O. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; GOMES, W. P. ; COSTA, M. J. M. . RELAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E O IMC DE IDOSOS FREQUENTADORES DE SERESTAS. In: III Congresso Piauiense de Saúde Pública 'Cidades, Cotidiano e Práticas de Cuidado em Saúde Coletiva: Perspectivas e Desafios Contemporâneos', 2013, Parnaíba. Anais do III Congresso Piauiense de Saúde Pública-COPISP_Revista Piauiense de Saúde. Teresina: RPS, 2013. p. 131-131.

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. ; COSTA, M. J. M. ; COSTA, F. V. B. ; BRANDAO, S. A. S. M. . OBESIDADE E EXCESSO DE PESO EM PRÉ-ESCOLARES: ASSOCIAÇÃO COM O CONSUMO DE ALIMENTOS. SAÚDE COLETIVA (BARUERI) , 2020.

• SOUSA, F. R. O. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Estado Nutricional de Crianças Pré-Escolares do Município de Teresina-Pi, Brasil.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; SABOIA, R. C. B. ; SILVA, I. F. ; NONATO, C. M. S. ; SOUSA, F. R. O. . Composição Centesimal, Índice de Absorção de Água e Índice de Solubilidade em Água de farinhas de milho flocadas comercializadas em Teresina-PI. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CAMPOS, C. M. F. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; GONCALVES, M. F. B. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Desenvolvimento de Biscoito Integral adicionado de resíduo de graviola e chichá. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; CERQUEIRA, Z. M. F. ; MORORO, S. L. A. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Análise da Composição Centesimal e Valor Energético das farinhas obtidas a partir das amêndoas do Cerrado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAUJO, R. S. R. M. ; COSTA, F. V. B. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, M. J. M. ; SOUSA, F. R. O. . Diagnóstico Nutricional de Pré- escolares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; BARROS, N. V. A. ; MORGANO, M. A. ; ROCHA, M. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE CULTIVARES BIOFORTIFICADAS DE FEIJÃO-CAUPI. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. ; LEAL, M. J. B. ; SILVA, K. J. D. E. ; ROCHA, M. M. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE TRÊS CULTIVARES: DO GENÓTIPO DE FEIJÃO-CAUPI PINGO DE OURO 1-2 E A BRS TUMUCUMAQUE E BRS ARACÊ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . PERFIL DE OBESIDADE E EXCESSO DE PESO E A RELAÇÃO COM O CONSUMO DE ALIMENTOS EM PRÉ-ESCOLARES DA REDE PARTICULAR DE ENSINO DE TERESINA-PI. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . Apresentação de trabalho:OBESIDADE E EXCESSO DE PESO EM PRÉ-ESCOLARES E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO DE ALIMENTOS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. . O PERFIL NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES EM ESCOLA PRIVADA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, M. J. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . CONSUMO ALIMENTAR: EXCESSO DE PESO,OBESIDADE E SUA CORRELAÇÃO EM PRÉ-ESCOLARES. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, M. J. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, A. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . EXCESSO DE PESO, OBESIDADE E SUA RELAÇÃO COM A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA EM PRÉ-ESCOLARES. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, R. S. R. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, M. A. M. . PADRÃO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES DA REDE PRIVADA E SUA RELAÇÃO COM EXCESSO DE PESO E OBESIDADE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; COSTA, M. J. M. ; COSTA, D. C. C. O. ; SANTIAGO, M. L. E. . RELAÇÃO ENTRE A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS DE UM CENTRO DE CONVIVÊNCIA DO SUS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, M. J. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA DE TERESINA-PI. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• COSTA, M. J. M. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, M. A. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. . AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA DE TERESINA-PI. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, L. R. S. ; COSTA, D. C. C. O. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; MADEIRA, F. B. ; NASCIMENTO, F. C. S. ; DIAS, T. L. R. . RELAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM UNIVERSITÁRIOS DE EDUCAÇÃO FÍSICA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, M. J. M. ; SA, M. A. ; COSTA, D. C. C. O. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; VIEIRA, C. M. S. . SEDENTARISMO DE IDOSOS HIPERTENSOS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA EM TERESINA-PI. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CAMPELO, R. C. V. ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; ARAUJO, R. V. ; ARAUJO, I. M. S. ; COSTA, D. C. C. O. ; VIANA, P. F. S. . A DANÇA COMO AGENTE TRANSFORMADOR DA QUALIDADE DE VIDA DA POPULAÇÃO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Mara Jordana Magalhães Costa ; ARAÚJO, M. L. L. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, M. A. M. . CRIANÇAS E ATIVIDADE FÍSICA: AVALIAÇÃO DE ESCOLARES DE TERESINA/PI. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAÚJO, M. L. L. M. ; BRANDAO, S. A. S. M. ; ARAUJO, R. S. R. M. ; COSTA, M. J. M. . CONSUMO DE ALIMENTOS FONTES, FACILITADORES E INIBIDORES DE FERRO EM CRIANÇAS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAÚJO, M. L. L. M. . OFICINAS DE CIÊNCIAS E MATEMÁTICA. 2010. .

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Características nutritivas e funcionais de méis de abelha (Apis melífera) produzidos na região sul do estado Piauí e adição em novos produtos alimentícios, Descrição: O mel é um fluído viscoso, aromático e doce produzido por abelhas melíferas a partir do néctar de flores ou mesmo por meio das excreções de insetos sugadores de plantas. O Piauí é o terceiro estado com maior produção de mel do Nordeste. O mel possuí inúmeros efeitos terapêuticos (digestivo e diurético) e medicinais (antibacteriano, antinflamatório, analgésico, expectorante, entre outros) e muito utilizado como ingrediente em vários produtos alimentícios. Desta forma, o presente trabalho tem como objetivo avaliar os compostos fenólicos e o ácido ascórbico no mel (Apis melífera) proveniente da região sul do estado do Piauí e adicionar a novos produtos alimentares com matérias -primas regionais e resíduos alimentares . O presente estudo será desenvolvido na Universidade Federal do Piauí, no período de agosto de 2022 a fevereiro de 2026. As amostras de mel serão obtidas da região sul do estado do Piauí e analisadas no Laboratório de Bromatologia e Bioquímica de Alimentos, na sala de antioxidante, no Núcleo Integrado de Morfologia e Pesquisas com Células-Tronco. Serão realizadas análises de compostos fenólicos totais, flavonoides totais, taninos condensados, atividade antioxidante, identificação e quantificação, bioacessibilidade, cultura de células e adição em novos produtos alimentícios saudáveis com matérias-primas regionais e resíduos de alimentos . Os dados serão analisados no programa Statistical Package for the Social Sciences. Será aplicado análise de componentes principais, o teste t de Student para verificar as diferenças entre duas médias e acima de duas médias o teste one way ANOVA de múltipla comparação, por meio, do teste de Tukey, ao nível de 5 e intervalo de confiança de 95. Os resultados serão apresentados como média e desvio padrão. Espera-se que os compostos fenólicos e ácido ascórbico apresentem-se com elevados teores após a bioacessibilidade indicando ser um produto com características nutritivas, funcionais e adicionar a diversos produtos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Maria Lícia Lopes Morais Araújo - Integrante / Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo - Coordenador / Clélia de Moura Fé CAMPOS - Integrante / Nara Vanessa dos Anjos Barros - Integrante / Maria Fabrícia Bezerra Gonçalves - Integrante / Ana Karine de Oliveira Soares - Integrante / Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante - Integrante / ; Rayssa Gabriela Costa Lima Porto Luz - Integrante / DAISY JACQUELINE SOUSA SILVA - Integrante / AMANDA CASTRO AMORIM SERPA BRANDÃO - Integrante / Sarah Celeste Rodrigues de Sousa Val - Integrante / Tamara Raquel Andrade Borges - Integrante / Brena Beatriz dos Santos Viana - Integrante / Larah Emmanuelle Paz de Sousa - Integrante.

• 2013 - 2014

  Estado Nutricional de Pré-Escolares e sua Relaçãao com a Anemia, Descrição: Participação como colaboradora do Projeto de Pesquisa intitulado "Estado Nutricional de Pré-escolares e sua Relação com a Anemia" realizada pela mestranda Francisca Vanessa Barros Costa, da Universidade Federal do Piauí.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Lícia Lopes Morais Araújo - Integrante / Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo - Coordenador / Francisca Vanessa Barros Costa - Integrante.

• 2012 - 2013

  Excesso de peso, obesidade, consumo alimentar e atividade física em pré-escolares de Teresina-Pi, Descrição: Participação como colaboradora do projeto de pesquisa "Excesso de peso, obesidade, consumo alimentar e atividade física em pré-escolares de Teresina-Pi", realizada pela mestranda Socorro Adriana de Sousa Meneses Brandão no município de Teresina, Piauí.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Lícia Lopes Morais Araújo - Integrante / Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo - Coordenador / Socorro Adriana de Sousa Meneses Brandão - Integrante / Mara Jordana Magalhães Costa - Integrante.

• 2012 - 2013

  Anemia em Pré-Escolares de Centros Municipais de Ensino Infantil e sua Associação com o Consumo Alimentar e Estado Nutricional, Descrição: Participação como colaboradora no projeto "Anemia em Pré-Escolares de Centros Municipais de Ensino Infantil e sua Associação com o Consumo Alimentar e Estado Nutricional" da mestranda Márcia Luiza dos Santos Beserra Pessoa, sub-projeto do Projeto tematico "Desenvolvimento de Cultivares para o Agronégócio do Feijão-caupi no Brasil".. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Lícia Lopes Morais Araújo - Integrante / Francisca Vanessa Barros Costa - Integrante / Márcia Luiza dos Santos Beserra - Integrante / Mara Jordana Magalhães Costa - Integrante / Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Utilização de biscoito à Base de Farinha de Feijão-Caupi (Vigna unguiculata L. Walp) Biofortificado por Pré-Escolares para Controle da Anemia Ferropriva, Descrição: Participação como colaboradora no projeto "Utilização de biscoito à Base de Farinha de Feijão-Caupi (Vigna unguiculata L. Walp) Biofortificado por Pré-Escolares para Controle da Anemia Ferropriva", realizado pela mestranda Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim da Universidade Federal do Piauí.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Lícia Lopes Morais Araújo - Integrante / Francisca Vanessa Barros Costa - Integrante / Mara Jordana Magalhães Costa - Integrante / Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo - Coordenador / Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim - Integrante.

Prêmios