Tatiane Loidi de Santana

Nutricionista clínica, formada pela Universidade Unicesumar (2009) e bacharel em Direito pela Universidade Estadual de Maringá (2001). Mestranda em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública - USP - e especialização em Terapia Nutricional pelo NECPAR/CESUMAR. Foi professora dos cursos do NECPAR nas disciplinas de metodologia científica, nutrição clínica, bioética e avaliação nutricional, Foi coordenadora de pós-graduação do NECPAR, nos cursos de MBA Gesão de UAN, turma 1 (2009), turma 2 (2010) e Nutrição Clínica e Funcional 2010, 2011, 2012 e2013), além dos cursos de extensão e de curta duração da área de Nutrição desta instituição. Diretora do Instituto de Ensino e Pós-graduação NECPAR de 2010 até 2016. Nutricionista clínica, atende principalmente praticantes de atividade física há 10 anos. Trabalhou como a nutricionista responsável pelo Ambulatório de Obesidade do Hospital Santa Rita, trabalho multidisciplinar que tem por objetivo tirar os pacientes da fila da cirurgia de Obesidade Mórbida, perdendo peso com uma mudança de estilo de vida. Mais recentemente, foi Nutricionista-chefe da empresa Dieture, serviço de alimentação na cidade de Doha, no Qatar, atendendo inclusive, a Familia Real do país. Atualmente é docente de Nutrição no Centro Universitário Ingá (UNINGÁ) e tem clínica particular na cidade de Maringá-PR.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição em Saúde Pública

2010 - Atual

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Título: Percepções dos adolescentes sobre fast food e alimentação saudável
Orientador: Sonia Tucundiva Philipp

Especialização em Terapia Nutricional

2007 - 2009

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: Gastrite eosinofílica - revisão da literatura
Orientador: Valdomiro Garbugio Filho

Graduação em Nutrição

2006 - 2009

Centro de Ensino Superior de Maringá

Graduação em Direito

1996 - 2001

Universidade Estadual de Maringá

Formação complementar

2014 - 2014

Nutrição para corredores. (Carga horária: 20h). , CONARUN, CONARUN, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição funcional e suplementação no esporte. (Carga horária: 15h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição nas diversas atividades físicas. (Carga horária: 15h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e Metabolismo na atividade física e no esporte. (Carga horária: 15h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 15h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição funcional e suplementação no esporte. (Carga horária: 15h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2009 - 2009

Terapia Nutr do Paciente Renal Crônico e Agudo. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição funcional e suplementação no esporte. (Carga horária: 8h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2008 - 2008

Atendimento em consultório e Personal Nutrition. (Carga horária: 16h). , Institutos de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Renal. (Carga horária: 24h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2007 - 2007

Noções Básicas de Eletrocardiografia. (Carga horária: 16h). , Nucleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2007 - 2007

Saúde da mulher - entética, gestação e nutrição. (Carga horária: 20h). , Institutos de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2006 - 2006

Metodologia de Pesquisa Elaboração de Projetos. (Carga horária: 30h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

1999 - 1999

5 S´s. (Carga horária: 12h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná, SEBRAE/PR, Brasil.

1997 - 1997

A arte da Expressão Vocal. (Carga horária: 18h). , Centro de Formação Artístico Cultural Laura Lo Vacco, LAURA LO VACCO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

GARBUGIO, T.L.S . Gastronomia Maromba. 2014. (Outro).

GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; LONGO, G. Z. . Bioestatística - EpiInfo. 2009. (Outro).

GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; KAMIMURA, M. A. . I Curso de Nutrição Renal. 2008. (Outro).

GARBUGIO FILHO, V. ; Gurgel, Sanderland ; GARBUGIO, T.L.S . Curso Continuado de Eletrocardiograma. 2007. (Outro).

GARBUGIO FILHO, V. ; GARBUGIO, T.L.S . Jornada Paranaense de Prevenção do Câncer Intertinal. 2006. (Outro).

Participação em eventos

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - Ganepão. Taxa metabólica basal: qual a melhor fórmula?. 2009. (Congresso).

III Congresso Interdisciplinar de Saúde. Tomar café emagrece?. 2008. (Congresso).

56 Congresso Brasileiro de Coloproctologia. Doença de Whipple mãe e filha. 2007. (Congresso).

Circuito da Sociedade Paranaense de nutrição parenteral e enteral de Nutrição Clínica. 2007. (Outra).

V Congresso Paulista de Nutrição clínica. Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente. 2007. (Congresso).

V Encontro Internacional de Produção Científica CESUMAR.Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente. 2007. (Encontro).

V Jornada Cient[ifica de Farmácia do CESUMAR. 2007. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão. 2006. (Congresso).

II Congresso Interdisciplinar de Saúde. Doença de Whipple - relato de dois casos clínicos. 2006. (Congresso).

II Congresso Paranaense de Cirurgia Bariátrica. 2006. (Congresso).

VII Semana Brasileira do Aparelho Digestivo. 2006. (Congresso).

2 Semana Jurídica Cesumar. 1997. (Encontro).

V Semana de Integração dos Estudantes de Medicina. 1997. (Encontro).

1 Encontro sobre Estudos Jurídicos de Maringá. 1996. (Encontro).

Produções bibliográficas

GARBUGIO, T.L.S . Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente. Saúde e Pesquisa , v. 01, p. 31-34, 2008.
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; MELLA, E. C. . Efeito da glutamina em crianças com intolerância a lactose.. In: VI Encontro Internacional de produção científica Cesumar, 2009, Maringá. VI Encontro Internacional de produção científica Cesumar, 2009.
GARBUGIO, T.L.S ; GOMES, CF . Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente. In: V Encontro Internacional de produção científica Cesumar, 2007, Maringá. V Encontro Internacional de Produção científica Cesumar, 2007.
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; LONGO, G. Z. ; YAMADA, A. N. . Taxa metabólica basal: qual a melhor fórmula. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada GANEPÃO 2009, 2009, São Paulo. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro). São Paulo: Moreira Junior Ed. Ltda, 2009. v. 66. p. 31-31.
GARBUGIO, T.L.S ; PRADO, SBR ; LONGO, G. Z. . Prevalência de aleitamento e seus determinantes em crianças menores de um ano na cidade de Maringá-PR.. In: VI Encontro Internacional de produção científica Cesumar, 2009, Maringá. VI Encontro Internacional de produção científica Cesumar, 2009.
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. . Uma visão do que foi a campanha de prevenção do câncer colorretal em 2006 e 2007. In: III Congresso interdisciplinar de saúde, 2008, Maringá. III Congresso interdisciplinar de saúde, 2008.
GARBUGIO, T.L.S ; LOPES, MM ; MELLA, E. C. . Tomar café emagrece?. In: III Congresso interdisciplinar de saúde, 2008, Maringá. III congresso interdisciplinar de saúde, 2008.
GARBUGIO FILHO, V. ; COSTA, R. G. ; ALBRECHT, C. M. ; SOUZA, L. P. ; HATTANDA, I. ; GRANDI, D. B. ; SANTOS, E. Q. ; OLIVEIRA, F.C. ; GARBUGIO, T.L.S . Doença Inflamatória Intestinal em achados de colonoscopia: estudo retrospectivo de 2615 colonoscopia.. In: Congresso Brasileiro de Coloproctologia, 2007, Curitiba. Revista Brasileira de Coloproctologia (Impresso). São Paulo: Prensa, 2007. v. 27. p. 05-06.
GARBUGIO FILHO, V. ; GRANDI, D. B. ; OLIVEIRA, F.C. ; SOUZA, L. P. ; ALBRECHT, C. M. ; SANTOS, E. Q. ; HATTANDA, I. ; COSTA, R. G. ; GARBUGIO, T.L.S . Estratégias para Campanha de Prevenção do Câncer Colorretal. In: 56 Congresso Brasileiro de Coloproctologia, 2007, Curitiba. Revista Brasileira de Coloproctologia. São Paulo: Prensa, 2007. v. 27.
GARBUGIO FILHO, V. ; ALBRECHT, C. M. ; SOUZA, L. P. ; SANTOS, E. Q. ; COSTA, R. G. ; OLIVEIRA, F.C. ; GRANDI, D. B. ; HATTANDA, I. ; GARBUGIO, T.L.S . Doenças orificiais não referidas - prevalência em achados de colonoscopia. In: 56 Congresso Brasileiro de Coloproctologia, 2007, Curitiba. Revista Brasileira de Coloproctologia (Impresso). São Paulo: Prensa, 2007. v. 27. p. 12-12.
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; MELLA, E. C. . Comparação do teste H2 expirado com diagnóstico clínico para intolerância a lactose. In: V Encontro Internacional de produção científica Cesumar, 2007, Maringá. V Encontro Internacional de Produção científica Cesumar, 2007.
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. . Doença de Whipple em mãe e filha. In: 56 Congresso Brasileiro de Coloproctologia, 2007, Curitiba. Revista Brasileira de Coloproctologia (Impresso). São Paulo: Prensa, 2007. v. 27. p. 106-106.
GARBUGIO, T.L.S ; GOMES, CF . Evolução ponderal de crianças com peso insuficiente ao nascer. In: III Mostra interna de trabalhos de iniciação científica, 2006, Maringá. III Mostra interna de trabalhos de iniciação científica. Maringá: Editora CESUMAR, 2006.
GARBUGIO, T.L.S ; LONGO, G. Z. ; YAMADA, A. N. . Taxa metabólica basal: qual a melhor fórmula?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; MELLA, E. C. . Efeito da glutamina em crianças com intolerância a lactose.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARBUGIO, T.L.S ; LONGO, G. Z. ; PRADO, SBR . Prevalência de aleitamento e seus determinantes em crianças menores de um ano na cidade de Maringá-PR.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. . Uma visão do que foi a campanha de prevenção do câncer colorretal em 2006 e 2007. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARBUGIO, T.L.S ; MELLA, E. C. . Tomar café emagrece?. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARBUGIO, T.L.S ; GOMES, CF . Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARBUGIO, T.L.S ; GOMES, CF . Evolução ponderal de crianças com peso insuficiente ao nascer. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. . Doença de Whipple em mãe e filha. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. ; MELLA, E. C. . Comparação do teste H2 expirado com o diagnóstico clínica para intolerância a lactose. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARBUGIO, T.L.S ; GARBUGIO FILHO, V. . Doença de Whipple - relato de dois casos clínicos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARBUGIO, T.L.S ; GOMES, CF . Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

GARBUGIO, T.L.S . Copegym. 2014.

GARBUGIO, T.L.S . Projeto Taty Garbugio. 2013; Tema: Blog com dicas de nutrição com base nos treinos e receitas.. (Blog).

GARBUGIO, T.L.S . Gastronomia Maromba. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2010 - 2012

Relação entre tempo de exposição na televisão e consumo de fast food entre jovens da cidade de São Paulo., Descrição: Projeto sob orientação da profa. dra. Sonia Tucunduva Philippi para obtenção do título de Mestre em Saúde Pública pela FSP/USP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Tatiane Loidi de Santana - Coordenador / Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Maria Fernanda Elias - Integrante.
2009 - Atual

Prevalência de aleitamento materno na cidade de Maringá, Descrição: Projeto de pesquisa vinculado ao Projeto Aleitamento Materno nos Municípios. (AMAMUNIC) sob coordenação da profa. dra Sônia Venâncio, USP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Tatiane Loidi de Santana - Integrante / Giana Zamberlan Longo - Coordenador / Samira Bernardino do Prado - Integrante., Financiador(es): Centro de Ensino Superior de Maringá - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2008 - Atual

Qual é a influência do excesso e peso sobre o metabolismo de adolescentes?, Descrição: Objetivos: determinar o balanço energético dos adolescentes com base no GER; avaliar o metabolismo d repouso de adolescentes por calorimetria indireta e pela equação preditiva de Harris-Benedict.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tatiane Loidi de Santana - Coordenador / Vanessa Taís Nozaki - Integrante / Gersislei Antonia Salado - Integrante.
2007 - 2008

Efeito da glutamina em crianças com intolerância a lactose., Descrição: Avaliar o efeito da glutamina, a 0,5 gramas por quilo de peso em crianças com intolerância a lactose, avaliando se aumenta a absorção e diminui o desconforto causado pela intolerância.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tatiane Loidi de Santana - Integrante / Valdomiro Garbugio Filho - Integrante / Eliane Campessato Mella - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2007 - Atual

Metabolismo e saúde, Descrição: Avaliação do GER nas variadas situações clínicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tatiane Loidi de Santana - Coordenador / Valdomiro Garbugio Filho - Integrante / Giana Zamberlan Longo - Integrante / Alciléia Nunes Yamada - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2007

Evolução ponderal de crianças nascidas com peso insuficiente., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tatiane Loidi de Santana - Coordenador / Cristiane Faccio Gomes - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

Histórico profissional

Endereço profissional

Nucleo de Educação Continuada do Paraná, Núcleo de Educação Continuada do Paraná. , Avenida São Paulo, 172, Centro, 87013-040 - Maringa, PR - Brasil, Telefone: (44) 30317182, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - 2012

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Nenhum, Carga horária: 20

2008 - 2016

Núcleo de Educação Continuada do Paraná

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Organiza cursos de extensão e de curta duração.

2006 - 2008

Centro de Ensino Superior de Maringá

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio de Iniciação Científica, Carga horária: 12

Outras informações:
Aluna estagiária de Iniciação científica, tendo recebido bolsa de iniciação científica pelo CNPq de julho de 2007 à julho de 2008 (12 meses) com o projeto EFEITO DA GLUTAMINA EM CRIANÇAS COM INTOLERÂNCIA A LACTOSE, sob orientação da profa dra. Eliane Campesatto Mella; e bolsa de iniciação científica do Programa de Bolsas de Iniciação Científica do Cesumar (PROBIC) de agosto de 2009 até o período atual (12 meses) com o projeto PREVALÊNCIA DE ALEITAMENTO MATERNO E SEUS DETERMINANTES EM CRIANÇAS MENORES DE UM ANO DE IDADE NA CIDADE DE MARNGÁ-PR., sob orientação da profa. dra. Giana Z. Longo.

2007 - 2007

Centro de Ensino Superior de Maringá

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina de Anatomia Humana, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitora da disciplina de Anatomia Humana, após teste seletivo, sob orientação das professoras Carmem Barbosa e Lilian Rosana Moraes.

2011 - 2015

Instituto Garbugio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 40

2016 - 2016

SANTA RITA SAÚDE

Vínculo: Pessoa Jurídica, Enquadramento Funcional: Pessoa Jurídica, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuando como nutricionista responsável pelo Ambulatório de Obesidade

2017 - 2017

Instituto Saint Beaute

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Pessoa Jurídica, Carga horária: 30

2019 - 2019

Dieture

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Contrato de trabalho, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - Atual

Centro Universitário Ingá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40