Gislene Francisca Ferreira e Souza
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás(1993). Atualmente é Docente da Universidade Estadual de Goiás.
Informações coletadas do Lattes em 21/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Participação em eventos
Gastronomia - Gard Manger/Saladas e Entradas. Gastronomia - Gard Manger/Saladas e Entradas. 2005. (Congresso).
Gastronomia - Sobremesas/Guarnições/Molhos e Entepastos. Gastronomia - Sobremesas/Guarnições/Molhos e Entepastos. 2005. (Congresso).
Relacionamento Interpessoal - Programa de Alimento Seguros.Relacionamento Interpessoal - Programa de Alimentos Seguros. 2005. (Seminário).
II Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária - I Simpósio Pan-Americano de Vigilância Sanitária.II Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária - I Simpósio Pan-Americano de Vigilância Sanitária. 2004. (Simpósio).
Ética Profissional e Responsabilidade Solidária.Ética Profissional e Responsabilidade Solidária. 2001. (Seminário).
Teleconferência Identidade Cultural.Identidade Cultural. 2001. (Outra).
V Jornada Goiana de Nutrição - IV Seminário da Faculdade de Nutrição.V Jornada Goiana de Nutrição - IV Seminário da Faculdade de Nutrição. 2000. (Outra).
Projeto Avançar.Gerencia de Hotéis e Pousadas. 2000. (Outra).
Controle Higiênico Sanitário de Alimentos em Cozinhas Industriais e Comerciais. Controle Higiênico Sanitário de Alimentos em Cozinhas Industriais e Comerciais. 1999. (Congresso).
Prevenção de Acidentes do Trabalho. Prevenção de Acidentes do Trabalho. 1999. (Congresso).
Capacitação e Aperfeiçoamento de Equipes de Trabalho.Capacitação e Aperfeiçoamento de Equipes de Trabalho. 1999. (Seminário).
Higiene dos Alimentos - Controle dos Pontos Críticos na Produção Higiênica dos Alimentos.Higiene dos Alimentos - Controle dos Pontos Críticos na Produção Higiênica dos Alimentos. 1999. (Seminário).
Operador de Aplicativos.Operador de Aplicativos. 1999. (Outra).
Reflexos da Qualidade Pessoal no Atendimento ao Público.Reflexos da Qualidade Pessoal no Atendimento ao Público. 1999. (Outra).
Gerenciamento pela Qualiade Totoal em Serviços. Gerenciamento pela qualidade total em serviços. 1997. (Congresso).
Registros Fotográficos para Inquéritos - Núcleo de Estudos e Pesquisa Aplicada em Nutrição.Registros Fotográficos para Inquéritos. 1997. (Seminário).
Dia do Nutricionista.III Seminário de Nutrição. 1994. (Seminário).
Dia do Nutricionista.II Seminário de Nutrição. 1993. (Seminário).
Suporte Nutricional e Parenteral.Suporte Nutricional e Parenteral. 1992. (Encontro).
Tópicos Especiais em Alimentos. Atualização em Nutrição. 1991. (Congresso).
Equipamentos para Serviço de Alimentação - Avanços e Tecnologias.Equipamentos para Serviço de Alimentação. 1991. (Encontro).
32ª Semana Cultural.32ª Semana Cultural. 1987. (Outra).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual de Goiás, Unidade Universitária de Caldas Novas. , Rua B8 Qd. 18 s/n, Parque das Brisas, 75690-000 - Caldas Novas, GO - Brasil, Telefone: (064) 34532310, Fax: (064) 34532310, URL da Homepage:
Experiência profissional
2006 - Atual
Universidade Estadual de GoiásVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6
Atividades
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03/2006
Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Legislação Sanitária, Nutrição e Dietética
1999 - 2005
Serviço Social do ComércioVínculo: , Enquadramento Funcional: Assessor Técnico III, Carga horária: 40
Atividades
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04/1999 - 12/2005
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.
1996 - 1999
Cozinhas Brasileiras LtdaVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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03/1996 - 04/1999
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.
1994 - 1996
Precisa Comercio e Indústria de Alimentos LtdaVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.
1990 - 1990
Centro de Educação Moderna LtdaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
Atividades
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03/1990 - 11/1990
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ciências, Educação Artística
1988 - 1989
Prefeitura Municipal de BauruVínculo: , Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40
Atividades
-
Estágios .,Estágio realizado, Nutrição.
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