Carina de Aquino Paes
Atualmente é Professora do curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ/ Campus Macaé, coordenadora do curso de Graduação em Nutrição e Pós Graduação em Nutrição Clínica da Faculdade Bezerra de Araújo (FABA). Possui graduação em Nutrição (2001) e Mestrado em Nutrição Humana (2003) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: bioquímica nutricional , doenças e agravos não transmissíveis, comportamento alimentar e transtorno do espectro autista (TEA). Pesquisadora do projeto Avaliação do perfil socioeconômico, demográfico, características clínicas e comportamento alimentar de crianças com transtorno do espectro autista do MOPAM e é membro do Núcleo de Ações e Estudos em Materno-Infantil (Naemi).
Informações coletadas do Lattes em 21/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição
2002 - 2003
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Nível de retinol hepático em indivíduos falecidos por diversas causas no município do Rio de Janeiro, Ano de Obtenção: 2003
Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva.Palavras-chave: Vitamina A; retinol hepático; deficiência de vitamina A.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Graduação em Nutrição
1997 - 2001
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Comportamento Alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Longevidade e qualidade de vida.
Participação em eventos
Curso de nutrição para hipertrofia muscular. 2021. (Outra).
XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial). 2021. (Outra).
5º Simpósio de Nutrição Comportamental. 2018. (Simpósio).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Íbero-americano de Nutrição Esportiva. 2018. (Congresso).
1º Congresso de Nutrição Funcional Esportiva, Estética e Gastronomia. 2017. (Congresso).
Curso pré-simpósio ferramentas de coaching e sua aplicabilidade na Nutrição Comportamental. 2017. (Outra).
I Congresso de Nutrição Clínica, Gastronomia e Empreendedorismo da Nutrinew. 2017. (Congresso).
IV Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2017. (Simpósio).
Regional para debate da minuta do novo código de ética e conduta do nutricionista. 2017. (Outra).
Curso Comer com Atenção Plena ? Mindful Eating. 2016. (Outra).
7º Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais ? UFRJ. 2015. (Outra).
Conhecer e Comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade. UFRJ. 2015. (Outra).
31 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2014. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).
II Simpósio de Nutrição e Envelhecimento. 2012. (Simpósio).
ETERNU 2011 - Simpósio de Terapia Nutricioonal. 2011. (Simpósio).
Curso de Atualização em Obesidade. 2010. (Outra).
Simpósio de Terapia Nutricional - ETERNU. 2010. (Simpósio).
XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Outra).
Aspectos sócios-culturais na formação em Nutrição: resultados de uma pesquisa". 2009. (Seminário).
IX Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2009. (Congresso).
Jornada Ibero-Americana sobre isômeros de ácidos graxos do INJC/UFRJ. 2009. (Simpósio).
Seminário de Administração da Educação - Pós-graduação normas legais e práticas para a qualidade. 2009. (Seminário).
Curso de Nutrição e Estética. 2008. (Encontro).
XIX GASTREN - RIO. 2008. (Congresso).
Evento Comemoratvo do Dia do idoso.Nutrição e envelhecimento. 2007. (Outra).
Fitoterapia na prática clínica do nutricionista. 2007. (Encontro).
III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2007. (Outra).
I Jornada de Nutrição da Faculdade São Camilo.Cálcio, osteopenia e osteoporose - Situação Atual.. 2007. (Seminário).
Jornada Serrana de Terapia Nutricional.Nutrientes Especiais em Terapia Intensiva. 2007. (Outra).
Meio Ambiente, Saúde e Sociedade.Prevenção e Tratamento de Doenças: Diferentes Aplicações da Nutrição. 2007. (Seminário).
Avanços e controvérsias em Terapia Nutricional. 2006. (Outra).
Definindo os rumos da Nutrição no Brasil. 2006. (Seminário).
Nutrição Materno-infantil: uma visão além do convencional.. 2006. (Encontro).
Obesidade. 2006. (Encontro).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).
III CATNEPÃO. 2005. (Outra).
I Oficina de Atualização do Curso de Nutrição..I Oficina de Atualização do Curso de Nutrição.. 2005. (Oficina).
V Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Outra).
II CATNEPÃO - IMUNIDADE E NUTRIÇÃO. 2004. (Outra).
Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais - Módulo Provas de Função Hepática e Renal.. 2003. (Outra).
Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais - Módulo Série Vermelha e Diabetes.. 2003. (Outra).
Nutrição : Um desafio para todos.. 2003. (Outra).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Congresso).
Aleitamento Materno e Fórmulas lácteas- Evolução do conhecimento em Nutrição do Recém Nascido.. 2002. (Outra).
II Encontro de Nutrição Clínica na Saúde da Mulher.. 2002. (Encontro).
Nutricionista: Uma profissão de valor.. 2002. (Outra).
VIII Jornada Bianual de Nutrição Parenteral e Enteral do CAP-RJ/SBNPE.. 2002. (Outra).
I Encontro de Nutrição da Casa de Saúde São José.. 2001. (Encontro).
III Curso de Nutrição em Cardiologia. 2001. (Outra).
II Jornada de Nutrição do Hospital dos Servidores do Estado. 2001. (Encontro).
1° Seminário em Nutrição Enteral do Hospital Albert Schweitzer. 2000. (Seminário).
Curso de Marketing em Nutrição. 2000. (Seminário).
Evento Comemorativo ao Dia Mundial da Alimentação, Dia Mundial de combate a obesidade e Semana da Amamentação.. 2000. (Encontro).
Fórum de Nutrição. 2000. (Encontro).
Ciclo de Atualização em Controle e Qualidade de alimentos.. 1999. (Oficina).
III Encontro de Nutricionistas. 1999. (Encontro).
Participação em bancas
GOMES, A. I. S.;PAES, C. A.. Relação entre o estado nutricional e a menarca precoce: uma revisão sistemática da literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.. Importância da Nutrição na síndrome de ovário policistico - revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.. Novos fatores de risco para doenças cardiovasculares. 2005 - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
BARRETO, A. P. M.;PAES, C. A.. Indicadores de risco cardiometabólico, nutricional e avaliação da qualidade de vida de pessoas vivendo com HIV/Aids em assistência ambulatorial no município de Macaé ? RJ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
FERREIRA, C. C. D.;PAES, C. A.. Avaliação do índice de massa corporal, consumo alimentar e qualidade de vida de pacientes com câncer de mama?, pela disciplina TCC II, do Curso de Nutrição Campus-UFRJ Macaé. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.. Avaliação do índice de massa corporal, consumo alimentar e qualidade de vida de pacientes com câncer de mama. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.. ?Risco nutricional e fragilidade em idosos institucionalizados no município de Macaé - RJ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.. Avaliação da adequação da oferta energético-proteica em pacientes internados e submetidos ao suporte nutricional enteral exclusivo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.; DURCE, P. S.. Aplicabilidade dos conceitos da nutrigenômica como alternativa no desenvolvimento, prevenção e tratamento da obesidade - uma revisão de literatura.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.; CAMARGO, B. V.. Contribuição das vitaminas no combate aos efeitos colaterais da radioterapia no tratamento contra o câncer de próstata - uma revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.; ROBERTO, H. S.. Alimentação e Nutrição de gestantes portadores de HIV/AIDS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.; CARVALHO, I. C.. Nutrientes eficazes no tratamento do fibroedema gelóide.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Atuação dos prébióticos e probióticos na disbiose instestinal - uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. A percepção de gestantes atendidos no ambulatório de uma faculdade privada na zona oeste do município do Rio de Janeiro sobre a atuação do nutricionista no pré-natal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Importância da educação nutricional na pré-escola: uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Carências nutricionais decorrentes de cirurgia bariátrica e conduta nutricional de prevenção e tratamento - uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. A prescrição dos fitoterápicos pelo profissional de nutrição - uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Fisiopatologia da doença renal crônica - uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Efeito do ômega 3 como coadjuvante da ação antiinflamatória do tratamento de pacientes com diabetes mellitus - uma rvisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. O consumo de vitamina A em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. O consumo de cálcio em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Análise crítica da composição nutricional das dietas da moda praticadas por mulheres atendidas no ambulatório de nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. A Dama de ferro de Nuremberg: um estudo sobre as relações e dinâmicas discurssivas e a prevalência de ortorexia nervosa em acadêmicos do curso de Nutrição de uma instituição privada de ensino superior da zona oeste do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. O impacto dos nutirentes no quadro da sindrome da anorexia/caquexia em pacientes com câncer - uma revisão de literatura. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Práticas Educativas Nutricionais: promoção de hábitos alimentares saudáveis e uma escola da rede privada.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
Paulino, V.S.;PAES, C. A.. Percepção de gestantes sobre atendimento ambulatorial de Nutrição. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Mudança de hábitos alimentares de crianças da comunidade são Jerônimo, na zona oeste do município do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
MARINHO, A. X.; NASCIMENTO, R. M. S.;PAES, C. A.. Ingestão dietética de folato entre usuários do ambulatório de Nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Obesidade em portadores de síndrome de down:uma revisão da literatura. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Ácidos Graxos: mocinhos ou vilões. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Função dos micronutrientes na prevenção, diagnóstico e tratamento da Doença de Alzheimer. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Influência da ingestão de cálcio sobre a obesidade. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Dieta cetogênica para obesidade. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Vitaminas A,C e E: Relação com o estado antioxidante do organismo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. A importância da inserção do Nutricionista na equipe mínima do Programa Saúde da Família. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. O impacto do atendimento nutricional sobre o estado nutricional de funcionários de uma indústria da zona oeste do município do Rio de Janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.
PAES, C. A.. Fatores socioeconômicos, assistência pré-natal e nutricional relacinados ao baixo peso ao nascer. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Avaliação do estado nutricional de crianças portadoras de HIV/SIDA atendidas em um hospital público do município do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Consumo alimentar e prevalência de sobrepeso em crianças de 2 a 5 anos de idade matriculadas em escolas particulares do município de Petrópolis. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Prebióticos:atuação dos frutooligossacarídeos.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Avaliação da adequação da Terapia Nutricional Enteral realizada na Unidade de Terapia Intensiva da Casa da Providência em Petrópolis/RJ.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Impacto da restrição na ingestão calórica e do aumento da atividade física durante o período de lactação. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Determinantes da composição corporal de crianças praticantes e não praticantes de atividade física.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Fatores de Risco para Síndrome Metabólica.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Relação do câncer gástrico com hábitos alimentares.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Complicações Clínicas decorrentes da Anorexia Nervosa. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Alimentação Saudável X Uso de Suplementos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. A relação entre o Sistema Imunológico e a obesidade. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Fatores que influenciam na nutrição do idoso. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Avaliação da adequação de oferta de calorias, macro e micronutrientes para pacientes com insuficiência cardíaca internados em um hospital na cidade do Rio de Janeiro.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Álcool e Polifenóis do vinho tinto na redução do risco de aterosclerose.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
PAES, C. A.. Efeito dos probióticos na prevenção e tratamento das diarréias em criançcas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
ALMEIDA, M. F. L.;DE AQUINO PAES, CARINA; FERREIRA, C. C. D.. Menbro titular da banca examinadora do Processo Seletivo para Professor Substituto da UFRJ Campus Macaé na área Nutrição, Nutrição Clínica, Nutrição Clínica na Obstetrícia, Pediatria e Adulto , em atendimento ao edital n 448, de 13 de novembro de 2020. 2020. Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2020. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAES, C. A.. Avaliador de Trabalho Científico. 2017. I Congresso de Nutrição Clínica, Gastronomia e Empreendedorismo da Nutrinew.
Orientou
Imagem corporal em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica: uma revisão sistemática; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação da adequação da oferta energético-proteica em pacientes internados e submetidos ao suporte nutricional enteral exclusivo; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Relação entre a terapêtica do uso de probióticos como auxiliador no controle da obesidade - uma revisão de literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Caracterização do estado nutricional e consumo alimentar de mulheres sedentárias e fisicamente ativas da zona oeste do município do Rio de Janeiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação do consumo de alimentos fonte de cromo, zinco e magnésio em pacientes obesos com risco para DM tipo 2 atendidos no ambulatório de Nutrição de uma faculdade privadado município do Rio de Janeiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação do consumo alimentar de cálcio em mulheres adultas com sobrepeso e obesidade atendidas no ambulatório de nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
6) Avaliação do risco cardiometabólico segundo o perímetro de pescoço de pacientes atendidos no ambulatório de nutrição de uma faculdade privada do município do rio de janeiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
A importância da dieta sem glúten na conduta nutricional na Doença de Crohn; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Uso do ômega-3 na terapia nutricional na Doença de Crohn; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Novas tendências da obesidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação do consumo de ômega-3 e 6 presentes em determinados grupos de alimentos pelos portadores de SM do ambulatório de Nutrição da Faba; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação do risco cardiometabpolico segundo o perímetro de pescoço de pacientes atendidos no ambulat´rio de Nutrição da Faba; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Benefícios da suplementação de ômega-3 no processo inflamatório do câncer - uma revisão de literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Influência dos protocolos de jejum pré-operatório no metabolismo do paciente submetido a procedimentos cirúgicos - uma revisão de literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Papel da vitamina A,C, e K na prevenção da osteoporose: benefícios e prejuízos - revisão de literatura; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
A contribuição da nutrigenômica na prevenção e tratament das doenças crônicas não transmissíveis - revisão de literatura; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Papel da nutrição em portadores de síndrome de down - uma revisão de literatura; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
O papel dos alimentos funcionais na prevenção das DCV decorrentes da obesidade - uma revisão de literatura; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Atendimento Nutricional em grupo - uma proposta para acompanhamento de pacientes portadores de síndrome de metabólica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Associação entre indicadores antropométricos e bioquímicos como fatores de risco para doenças cardiovasculares em pacientes atendidos em um ambulatório de Nutrição de uma faculdade do município do Rio de Janeiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação do consumo alimentar de nutrientes participantes da constituição da massa óssea de mulheres adultas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação da ingestão alimentar durante o ciclo menstrual em estudantes de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
A fome oculta em indivíduos com sobrepeso e obesidade - uma revisão de literatura; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação da eficácia de orientação nutricional em grupo na redução de peso de mulheres atendidas no ambulatório de nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
O papel do cálcio em mulheres no climatério - uma revisão de literatura; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Relação cálcio/proteína e biodisponibilidade do cálcio da dieta de mulheres no climatério atendidas no ambulatório de Nutrição de uma faculdade privada do município do Rio de Janeiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Evolução dietética e tolerância gástrica na cirurgia bariátrica do tipo Fobi-Capela; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Consumo alimentar de cálcio em crianças e adolescentes atendidos no ambulatório de Nutrição da Faculdade Bezerra de Araújo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Importância dos alimentos funcionais na prevenção de doenças cardiovascular; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação dietética do paciente portador de Doença de Crohn - relato de caso; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
A obesidade abdominal como fator de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Prevalência de fatores de risco em crianças e adolescentes atendidas no ambulatório de Nutrição de uma faculdade privada da zona oeste do Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Perfil dos pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em um hospital do município do Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Influência da atividade endórina do tecido adiposo na gênese da Síndrome Metabólica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Pereira; Dietas: o mal da moda; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Perfil dos pacientes do gênero masculino atendidos no ambulatório de Nutrição da Faculdade Bezerra de Araújo,RJ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Tavares, Neusa da S; Bandeira, Vanda R; S; ; Fenilcetonúria:análise crítica do acesso ao tratamento adequado na cidade do Rio de Janeiro; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Perfil nutricional de crianças pré-escolares de uma escola da rede privada do município de Petrópolis; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Fome oculta x obesidade: o paradoxo da atualidade; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Perfil nutricional em paciente submetida a uma colecistectomia - relato de caso; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
A relação da nutrição e o funcionamento do sistema nervoso central; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Fisiopatologia da caquexia no câncer; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Perfil do consumo alimentar dos pacientes em processo de cicatrização de feridas atendidos em uma unidade básica de saúde do Rio de Janeiro; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Fisiopatologia da caquexia no câncer; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Prevalência de desnutrição em pacientes adultos em terapia de hemodiálise; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
A obesidade abdominal como fator de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
O impacto da distribuição de gordura corporal na gênese da Síndrome Metabólica: uma relação neuroendócrina; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação do perfil nutricional de pré-escolares e escolares com Fibrose Cística atendidos no ambulatório de nutrição do Instituto Fernandes Figueira - Estudo de Caso; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Avaliação da prevalência de obesidade infantil em alunos de uma escola particular de Três Rios; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Determinação da prevalência de obesidade em pacientes com câncer de mama em um Centro de Terapia Oncológico no Município de Petrópolis; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
O perfil nutricional da população com diagnóstico de Síndrome Metabólica numa Unidade Básica de Saúde; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Suporte Nutricional em paciente com pancreatite: Relato de caso; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Relação entre Vitamina K e Saúde Óssea; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Interação droga-nutirente em idosos hipertensos diabéticos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Efeitos da perda ponderal induzida por gastroplastia biliopancreática distal; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Reflexos das complicações da insuficiência renal crônica no estado nutricional de crianças e adolescentes em tratamento dialítico; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Associação das vitaminas B6, B12 e ácido fólico, hiperhomocisteinemia e doenças cardiovasculares; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Nutrição e AIDS na infância; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
Aumento da ocorrência do Diabetes Mellitus tipo 2 na infância e adolescência; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carina de Aquino Paes;
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PAES, C. A. . ?Incentivo a alimentação complementar adequada voltada aos lactentes assistidos na Rede Básica de Saúde do município de Macaé?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, S. T. P. ; JEVAUX, G. D. ; ALVES, B. G. T. ; MONTEIRO, L. ; CAPELLI, J. C. S. ; PAES, C. A. . ANÁLISE DA RECUSA ALIMENTAR E PERFIL DE PESO EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA EM USO DE RISPERIDONA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DE AQUINO PAES, CARINA . Reflexões sobre o papel do nutricionista no acompanhamento de crianças com TEA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FIGUEIREDO, R. R. ; BARRETO, A. P. M. M. ; PAES, C. A. . 'FREQUÊNCIA DE SARCOPENIA, POR MÉTODOS DE TRIAGEM SIMPLES E SUA ASSOCIAÇÃO COM VARIÁVEIS MUSCULARES EM PACIENTES SUBMETIDOS À TERAPIA RENAL SUBSTITUTIVA, MACAÉ/ RIO DE JANEIRO'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PAES, C. A. . Atendimento nutricional: consulta não prescritiva, como fazer?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Projetos de pesquisa
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2020 - Atual
Avaliação do perfil socioeconômico, demográfico, características clínicas e comportamento alimentar de crianças com transtorno do espectro autista do MOPAM., Descrição: Descrição: O Autismo UFRJ-Macaé é um projeto de pesquisa descritivo, quantitativo, de base primária, tendo como objetivo avaliar o perfil sócio-econômico, demográfico, características clínicas e comportamento alimentar de crianças com transtorno do espectro autista, do movimento social "Motivados pelo Autismo Macaé" (MOPAM). O projeto está em atendimento à Resolução no 466/2012, do Conselho Nacional de Saúde/Ministério da Saúde, sendo aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Faculdade de Medicina de Campos/Fundação Benedito Pereira Nunes, sob CAAE no. 30178620.0.0000.5244. Público-alvo: crianças e adolescentes com TEA, pais e cuidadores. Possui uma bolsista de pesquisa PIBIC-UFRJ, do curso de Medicina do CM UFRJ-Macaé. Este trabalho está vinculado ao Núcleo de Ações e Estudos em Materno Infantil (NAEMI)..Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.Alunos envolvidos: Graduação: (8) .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carina de Aquino Paes - Integrante / Luana Silva Monteiro - Integrante / Jane de Carlos Santana Capelli - Coordenador / Ana Carolina Souza da Costa - Integrante / Mariana Folly Brandão - Integrante / Alice Bouskelá - Integrante / Naiara Sperandio - Integrante / Aline Vilhena Lisboa - Integrante / Flavia Farias Lima - Integrante / CAMILLA MEDEIROS MACEDO DA ROCHA - Integrante / Beatriz Graziele Thomaz Alves - Integrante / ATHALIA RIBEIRO LOPES - Integrante / Fernanda Valentim Costa - Integrante / Luanna Faria Estebanez - Integrante / Giulia Daflon Jeveaux - Integrante / Isabella Rocha Soares - Integrante.
Prêmios
2023
Patronese da turma de Nutrição, UFRJ.
2020
Melhor Trabalho em Sessão de Apresentação do Campus Macaé na XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial),, UFRJ.
2012
Patronese, Faculdade Bezerra de Araújo - turma 2012/1.
2008
Patronese da Turma 2007/2 do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Bezerra de Araújo.
2007
Professora Homenageada - formandos 2006/2 do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Bezerra de Araújo.
2007
Patronese da Turma 2007/1 do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Bezerra de Araújo.
2006
Patronese da Turma 2005/2 do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
2006
Patronese da Turma 2005/2 do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Bezerra de Araújo.
2006
Paraninfo da turma 2006/1 de Graduação em Nutrição, Faculdade Bezerra de Araújo.
2005
Professora Homenageada - formandos 2004 do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
2005
Paraninfa da Turma 2005/1do Curso de Graduação em Nutrição, Faculdade Arthur Sá Earp Neto.
2002
Paes, C.A.; Ramalho, A.; Accioly, E.;Souza,L.;Natalizi,D.;Abranches,B. Reserva Hepática de Vitamina A em indivíduos falecidos por diversas causas e por mortes violentas., III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e qualidade de vida.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Faculdade Bezerra de Araújo. , Rua Viúva Danta, 501, Campo Grande, 23052090 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 24131017, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 20
2008 - Atual
Faculdade Bezerra de AraujoVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Graduação em Nutrição, Carga horária: 24
2007 - 2022
Faculdade Bezerra de AraujoVínculo: Professor Assistente, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pós Graduação
2005 - Atual
Faculdade Bezerra de AraujoVínculo: Professor Assintente, Enquadramento Funcional: Professor Assitente, Carga horária: 12
Outras informações:
Disciplina ministradas: Nutrição Humana II, Fisiopatologia e DIetoterapia.
Atividades
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02/2004
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia Infantil, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia, Interpretação de Exames Laboratoriais, Monitorando a prática clínica
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03/2005 - 12/2007
Estágios , Estágio Supervisionado.Estágio realizado, em Nutrição Clínica - atuação como Supervisora.
2004 - 2008
Faculdade Arthur Sá Earp NetoVínculo: Professor Assitente, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 20
Atividades
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03/2004 - 06/2008
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia Infantil, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II
-
02/2004 - 06/2008
Estágios , FASE.Estágio realizado, em Nutrição Clínica - atuação como Supervisora.
2003 - 2012
Casa de Repouso Alegria de ViverVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 20
Atividades
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12/2003
Serviços técnicos especializados .Serviço realizado, Responsável Técnica.
2001 - 2004
Hospital ItalianoVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
-
09/2001 - 03/2004
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética.Serviço realizado, Dietoterapia.
2010 - 2012
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial RJVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor nível técnico e graduação, Carga horária: 10
Outras informações:
Atuação como instrutor nos cursos técnicos de gastronomia e gerenciamento de restaurantes.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Carina de Aquino Paes e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?