Kelly Cristina Campos da Silva

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Anhanguera de Anápolis (2011). Atualmente é Docente da Faculdade Anhanguera de Anápolis e Responsável Técnica na empresa VOGUE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.

Informações coletadas do Lattes em 28/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2016 - 2016

FACULDADE ALFA - FA
Título: A importância do acompanhamento nutricional em portadores de doenças crônicas não transmissiveis
Orientador: Jacqueline de Oliveira Veiga Iglesias

Especialização em Saúde Pública e Vigilância Sanitária

2015 - 2016

Faculdade Afirmativo
Título: Importancia da RDC 216 de 2004 para evitar Doenças Transmitidas por Alimentos

Especialização em Alimentos, Saúde e Nutrição

2014 - 2015

Faculdade Entre Rios do Piauí
Título: Manual Simplificado de Per Capitas das Principais Preparações em Restaurante Industrial

Especialização em MBA Marketing e Vendas

2013 - 2015

FACULDADE ANHANGUERA DE ANAPOLIS
Título: A Influência Das Propagandas Na Comercialização E Consumo De Alimentos Com Baixo Valor Nutricional
Orientador: Thais Ravassi

Especialização em Didática e Metodologia do Ensino Superior

2011 - 2012

FACULDADE ANHANGUERA DE ANAPOLIS
Título: Prevalência de Portadores de Necessidades Especiais no Ensino Superior em uma Faculdade Privada na Cidade de Anápolis - GO
Orientador: Adriana Ferreira Brunier

Aperfeiçoamento em Nutrição Desportiva e Treinamento Desportivo

2014 - 2014

Universidade Candido Mendes
Título: Nutrição Desportiva e Treinamento Desportivo. Ano de finalização: 2014

Aperfeiçoamento em Gestão e Logística Hospitalar

2014 - 2014

Universidade Candido Mendes
Título: Gestão e Logística Hospitalar. Ano de finalização: 2014

Aperfeiçoamento em Nutrição Desportiva e Avaliação Psicomotora

2013 - 2014

Universidade Candido Mendes
Título: Nutrição Desportiva e Avaliação Psicomotora. Ano de finalização: 2014

Aperfeiçoamento em Nutrição Desportiva e Educação Física Escolar

2013 - 2014

Universidade Candido Mendes
Título: Nutrição Desportiva e Educação Física Escolar. Ano de finalização: 2014

Aperfeiçoamento em Programas Saúde da Família

2013 - 2013

Universidade Candido Mendes
Título: Programas Saúde da Família. Ano de finalização: 2013

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

FACULDADE ANHANGUERA DE ANAPOLIS
Título: Avaliação de Atitudes, Conhecimentos e Qualidade de Vida do paciente diabético e Implementação de programa de acompanhamento nutricional
Orientador: Flávia Melo Pontieri
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Formação complementar

2017 - 2017

O Modelo Acadêmico. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2017 - 2017

Estratégias e Metodologias de Ensino,. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2017 - 2017

Como e Por que Sou Professor. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2017 - 2017

Avaliação de Aprendizagem para o Professor. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2017 - 2017

Competências Kroton. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2017

Prêmio Professor Modelo Kroton - Finalista. , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Força Comercial. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Planejamento e Calendário Comercial. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Poder de influência e escuta ativa. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Manual sobre lei anticorrupção. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Ferramentas e Argumentos de Conversão. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Agentes Especiais Kroton - Introdução. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Canais de Vendas. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Ofertas e Formas de Parcelamento. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Código de Conduta. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Apresentações de sucesso. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Código de conduta. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Salas Grandes. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Talento e Criatividade no Power Point. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Paixão por educar. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Formação KLS. (Carga horária: 6h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Marketing Pessoal. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Integração de novos colaboradores. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Como vender idéias. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Funil de Vendas. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Rapport. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Plano de carreira docente. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Formação ENADE. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2014 - 2014

Gestão de Qualidade. (Carga horária: 40h). , Cursos Online SP do Brasil, COSPB, Brasil.

2014 - 2014

Curso Cozinheiro. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, COSPB, Brasil.

2014 - 2014

Administração em Hóteis. (Carga horária: 40h). , Cursos Online SP do Brasil, COSPB, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição Básica. (Carga horária: 40h). , Cursos Online SP do Brasil, COSPB, Brasil.

2014 - 2014

Boas Prática de Fabricação e Implantação dos POPS. (Carga horária: 60h). , VOGUE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, VSAN, Brasil.

2010 - 2010

Oficina de Culinária. (Carga horária: 20h). , Porto e Pereira LTDA, PP, Brasil.

2010 - 2010

Como ser lider. (Carga horária: 4h). , Grupo de Administração Profissional, GAP, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Liderando Equipes e Otimizando Resultados. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário de Anápolis, UniEVANGELICA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Transtornos Alimentares. (Carga horária: 40h). , Instituto Sigma, SIGMA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em I Semana de Nutrição - Obesidade o Mal do Século. (Carga horária: 2007h). , Faculdade Latino Americana, FLA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Pratos de Fim de Semana-Massas e Pratos Regionais. (Carga horária: 2007h). , Centro Universitário de Anápolis, UniEVANGELICA, Brasil.

2005 - 2006

Auxiliar Comercial. (Carga horária: 204h). , SENAC, SENAC, Brasil.

2005 - 2006

Informática e Secretariado. (Carga horária: 132h). , MicroCompany, MICROCOMPANY, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Questões Éticas e Estratégicas - Perspectivas para. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Anápolis, UniEVANGELICA, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em IV Seminário do programa de Bolsas de Iniciação Ci. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário de Anápolis, UniEVANGELICA, Brasil.

2005 - 2005

Aux de Escritório. , Call Center, CALL CENTER, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Serviços de Alimentação e Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, K. C. C. . 3ª Feira Gastronômica do Curso de Nutrição. 2017. .

SILVA, K. C. C. . XI Semana de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Anápolis. 2017. (Outro).

SILVA, K. C. C. . 2ª Feira Gastronômica do Curso de Nutrição. 2016. .

SILVA, K. C. C. . X Semana da Nutrição da Faculdade Anhanguera de Anápolis. 2016. (Outro).

SILVA, K. C. C. . 1ª Feira Gastronômica do Curso de Nutrição. 2015. .

SILVA, K. C. C. . Aprendendo a Empreender. 2005. (Outro).

SILVA, K. C. C. . IV Seminário do Programa de Iniciação Cientifica. 2005. (Outro).

SILVA, K. C. C. . 2ª Feira Gastronômica do Curso de Nutrição. 2016. .

SILVA, K. C. C. . 1ª Feira Gastronômica do Curso de Nutrição. 2015. .

SILVA, K. C. C. . 3ª Feira Gastronômica do Curso de Nutrição. 2017. .

Participação em eventos

Prêmio Professor Modelo da Kroton.Feira Gastronômica - a união entre alimentação, gastronomia e nutrição. 2016. (Outra).

CONIC - Congresso Nacional de Iniciação Cientifica 2010. Avaliação de Atitudes, Conhecimentos e Qualidade de Vida do paciente diabético e Implementação de programa de acompanhamento nutricional. 2010. (Congresso).

III Semana de Nutrição e II Jornada Cientifica do Curso de Nutrição.Prevalência de Transtornos Alimentares de Acadêmicos de um Curso de Nutrição. 2009. (Seminário).

Congresso Nacional de Iniciação Cientifica COINT-SEMESP. Prevalência de Transtornos Alimentares em Acadêmicos de um Curso de Nutrição. 2008. (Congresso).

Orientou

Beatriz Cardoso Silva; Bianny Lara Rodrigues Nonato; Laura C

Perfil de pacientes com doenças crônicas não transmissiveis submetidos ao acompanhamento nutricional na cidade de Anápolis-GO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anhanguera de Anápolis; Orientador: Kelly Cristina Campos da Silva;

Aline Helrilg; Luana Thaissa; Thauany Marinho

Prevalencia do estado nutricional e conhecimentos de alimentação saudável dos alunos de uma escola de rede pública de Anápolis-GO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anhanguera de Anápolis; Orientador: Kelly Cristina Campos da Silva;

Andressa de Oliveira; Lorraine Izabel; Naara Silva; Sabrine

Avaliação de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica na cidade de Anápolis-GO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anhanguera de Anápolis; Orientador: Kelly Cristina Campos da Silva;

Produções bibliográficas

MACHADO, C. C. B. ; SOUZA, P. G. ; MENDES, C. K. ; MARTINS, K. S. R. ; SILVA, K. C. C. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO INGESTA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL DE ANÁPOLIS-GO. Ensaios e Ciência (Campo Grande. Impresso) , v. 16, p. 151-162, 2012.
SILVA, K. C. C. ; FRANCO, D. J ; PONTIERI, F. M. . Avaliação de Atitudes, Conhecimentos e Qualidade de Vida do paciente diabético e Implementação de programa de acompanhamento nutricional. Anuário da Produção Acadêmica Docente (Anhanguera Educacional. Valinhos) , v. 2010, p. -, 2010.
SILVA, K. C. C. ; PONTIERI, F. M. . Prevalência de Transtornos Alimentares em Acadêmicos de um Curso de Nutrição. Anuário da Produção Acadêmica Docente (Anhanguera Educacional. Valinhos) , v. 12, p. 115-127, 2008.
SILVA, K. C. C. . Avaliação das condições higiênicos sanitárias em unidades de alimentação e nutrição. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasilia. Comida: relações de afeto, tradições e direito, 2018.
SILVA, K. C. C. ; PONTIERI, F. M. . Prevalência de Transtornos Alimentares de Acadêmicos de um Curso de Nutrição. In: Congresso Nacional de Iniciação Cientifica COINT-SEMESP, 2008, Botucatu- SP. Anais 8º CONIC-SEMESP e 6º COINT-SEMESP, 2008. v. 2008.
SILVA, K. C. C. ; FRANCO, D. J ; PONTIERI, F. M. . Avaliação de Atitudes, Conhecimentos e Qualidade de Vida do paciente diabético e Implementação de programa de acompanhamento nutricional. In: CONIC - Congresso Nacional de Iniciação Cientifica 2010, 2010, São Paulo. CONIC - Congresso Nacional de Iniciação Cientifica 2010, 2010.
SILVA, K. C. C. ; FRANCO, D. J ; PONTIERI, F. M. . Avaliação de Atitudes, Conhecimentos e Qualidade de Vida do paciente diabético e Implementação de programa de acompanhamento nutricional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, K. C. C. ; PONTIERI, F. M. . Prevalência de Transtornos Alimentares de Acadêmicos de um Curso de Nutrição. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, K. C. C. . Prevalência de Transtornos Alimentares em Acadêmicos de um Curso de Nutrição. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, K. C. C. . Prevalência de Transtornos Alimentares em Acadêmicos de um Curso de Nutrição. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SILVA, K. C. C. . Garrafadas de Alegria. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, K. C. C. . Curso de Capacitação e Aperfeiçoamento de Encarregadas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2008

Acadêmica revelação 2008, Jornal o universitário.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

VOGUE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2015 - Atual

FACULDADE ANHANGUERA DE ANAPOLIS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministro disciplinas de: Psicologia Aplicada a Saúde, Fisiologia Humana, Técnica e Dietética, Tecnologia de Alimentos, Gastronomia Aplicada a Nutrição, Programas e Politicas Aplicadas a Nutrição e Saúde, Nutrição, Ciência e Profissão e Educação Nutricional.

2011 - 2016

FACULDADE ANHANGUERA DE ANAPOLIS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 10

Outras informações:
Assistente das aulas práticas das graduações da área da saúde, testes das aulas, preparações dos materiais das aulas e compras.

2018 - Atual

Hospital de Queimaduras

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2011 - 2014

Sapore SA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Gerente de Contrato, Carga horária: 40

Outras informações:
Gerente do Contrato; Supervisão do controle de qualidade ; Realização de treinamentos sobre Boas Práticas de Fabricação; Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação, Cálculos dos per captas das preparações; Custos; Faturamento; Admissões e demissão; Compras.

2013 - 2016

panificadora modelo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Supervisão do controle de qualidade ; Realização de treinamentos sobre Boas Práticas de Fabricação; Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação, Cálculos dos per captas das preparações.

2009 - 2011

Porto e Pereira Ltda

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Encarregada do Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisão do controle de qualidade da matriz e das unidades terceirizadas; Realização de treinamentos sobre Boas Práticas de Fabricação; Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação, Cálculos dos per captas das preparações; Custos