Cristiani Ragonha Fernandes

Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho(1993), ensino-fundamental-primeiro-graupelo COLÉGIO SÃO JOSÉ(1981), ensino-fundamental-primeiro-graupelo CENTRO EDUCACIONAL SESI 338(1982), ensino-fundamental-primeiro-graupelo COLÉGIO SÃO JOSÉ(1985), ensino-medio-segundo-graupelo COLÉGIO SÃO JOSÉ(1988) e aperfeicoamento em TECNOLOGIA DE CARNES pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos(1994).

Informações coletadas do Lattes em 28/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Aperfeiçoamento em TECNOLOGIA DE CARNES

1994 - 1994

Instituto de Tecnologia de Alimentos
Ano de finalização: 1994;Bolsista do(a): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Maranhão, FAPEMA, Brasil.

Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS

1989 - 1993

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Ensino Médio (2º grau)

1986 - 1988

Colégio São José

Ensino Fundamental (1º grau)

1983 - 1985

Colégio São José

Ensino Fundamental (1º grau)

1982 - 1982

CENTRO EDUCACIONAL SESI 338

Ensino Fundamental (1º grau)

1978 - 1981

Colégio São José

Formação complementar

1991 - 1991

Extensão universitária em Técnicas Básicas de Química Orgânica Experimental. (Carga horária: 32h). , Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, IBILCE-UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

SEMINÁRIO E WORKSHOP INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE DE AVES.Seminário e Workshop " INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE DE AVES. 1997. (Seminário).

SEMINÁRIO "AVANÇOS E PERSPECTIVAS EM TECNOLOGIA DE CARNES".AVANÇOS E PERSPECTIVAS EM TECNOLOGIA DE CARNES. 1996. (Seminário).

SEMINÁRIO DE QUALIDADE NAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS.QUALIDADE NAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS''. 1995. (Seminário).

Curso.Curso. 1995. (Outra).

Curso "Developments in Dairy Chemistry".Curso "Developments in Dairy Chemistry". 1995. (Outra).

SEMINÁRIO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA CARNE BOVINA.CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA CARNE BOVINA. 1994. (Seminário).

RESFRIAMENTO E CONGELAMENTO NA INDÚSTRIA DA CARNE.RESFRIAMENTO E CONGELAMENTO NA INDÚSTRIA DA CARNE. 1994. (Seminário).

QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE AVES.QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE AVES. 1994. (Simpósio).

Curso "Estatística aplicada à análise sensorial".Curso "Estatística Aplicada à Análise Sensorial" (Módulo I). 1994. (Outra).

XV CURSO SOBRE PRINCÍPIOS DE CONTROLE DO PROCESSO TÉRMICO, ACIDIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DO FECHAMENTO DE RECIPIENTES.XV CURSO SOBRE PRINCÍPIOS DE CONTROLE DO PROCESSO TÉRMICO, ACIDIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DO FECHAMENTO DE RECIPIENTES. 1994. (Outra).

III SEMINÁRIO SOBRE ATUALIZAÇÃO EM TECNOLOGIA DE PRODUTOS LÁCTEOS.III SEMINÁRIO SOBRE ATUALIZAÇÃO EM TECNOLOGIA DE PRODUTOS LÁCTEOS. 1993. (Seminário).

I SEMINÁRIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS NA ÁREA DE BEBIDAS.I SEMINARIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS NA ÁREA DE BEBIDAS. 1993. (Seminário).

VII SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.VII SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1993. (Encontro).

VII SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.Mini-curso "Processo de Melhoria de Qualidade nas Empresas. 1993. (Outra).

VI SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.VI SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1992. (Encontro).

"Desenvolvimento de Empreendedores".Curso de "Desenvolvimento de Empreendedores". 1992. (Outra).

Treinamento sobre Centrífugas.Treinamento sobre Centrífugas. 1992. (Outra).

I SIMPOSIO DE BIOTECNOLOGIA E MULTIDISCIPLINARIEDADE.I SIMPOSIO DE BIOTECNOLOGIA E MULTIDISCIPLINARIDADE. 1991. (Simpósio).

V SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.V SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1991. (Encontro).

18º Colóquio de Incentivo à Pesquisa.18º Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 1991. (Outra).

18º Colóquio de Incentivo à Pesquisa.Mini-Curso "Métodos de Separação e Purificação de Proteínas". 1991. (Outra).

IV SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.IV SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1990. (Encontro).

III SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.III SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1989. (Encontro).

16º Colóquio de Incentivo à Pesquisa.16º Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 1989. (Outra).

16º Colóquio de Incentivo à Pesquisa.MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL. 1989. (Outra).

Produções bibliográficas

FERNANDES, C. R. ; FRANCO, C. M. L. ; M.C.F.Rego . Estudo da Hidrólise Enzimática dos Amidos de Batata-Doce, Mandioca e Milho. In: V CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UNESP, 1993, BAURU/SP. CADERNO DE RESUMOS, 1993. p. 260-260.