Daiana Pereira Araújo dos Santos

Possui graduação em nutrição pela Universidade do Estado da Bahia (2009). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição. Experiência em Segurança dos Alimentos para unidades produtoras de alimentos (UAN), realizando consultorias em bares e restaurantes no município e cidades circunvizinhas. Experiência em cursos de Qualificação Profissional.

Informações coletadas do Lattes em 01/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em nutrição

2004 - 2009

Universidade do Estado da Bahia

Formação complementar

2007 - 0000

Extensão universitária em A Creche na Formação do Cidadão. (Carga horária: 90h). , Associação dos Ex-alunos da Universidade do Estado da Bahia.

2006 - 2006

Extensão universitária em nutrição. (Carga horária: 120h). , Universidade Aberta à Terceira Idade.

2006 - 2006

Extensão universitária em NUTRIÇÃO. (Carga horária: 98h). , Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico.

2004 - 2004

Massoterapia. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

Idiomas

Libras

Compreende Bem, Fala Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em bancas

Aluno: Maria Aparecida Ramos de Jesus

SANTOS, D.P.A.; CARVALHO, R. F.; SANTANA, N.G.. IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL PARA NEGROS PORTADORES DE HIPERTENSÃO ARTERIAL REMANESCENTES DE UMA COMUNIDADE QUILOMBOLA NO MUNICÍPIO DE SÃO FRANCISCO DO CONDE - BAHIA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

CSM CATERING/FIFA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL TÉCNICA DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO AO PÚBLICO NA ARENA FONTE NOVA - SALVADOR - BAHIA DURANTE A COPA DO MUNDO FIFA BRASIL 2014

2010 - 2014

COOPAT

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: INSTRUTORIA E CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO, Carga horária: 40

Outras informações:
INSTRUTORA E CONSULTORA DO PLANO DE QUALIFICAÇÃO TERRITORIAL (PLANTEQ/2010) NA ÁREA DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS TOTALIZANDO CARGA HORÁRIA DE 320 HORAS INSTRUTORA E CONSULTORA DO PLANO DE QUALIFICAÇÃO TERRITORIAL (NA TRILHA DO EMPREGO/2013) NA ÁREA DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS PARA A TURMA DE GASTRONOMIA COM CARGA HORARIA DE 400 HORAS E COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA PARA ELABORAÇÃO DO PROJETO DO CURSO (TFC) COM CARGA HORARIA DE 100 HORAS CONSULTORA PARA IMPLANTAÇÃO DE UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DOS DERIVADOS DA MANDIOCA COM O PROGRAMA DE BOAS PRÁTICAS COM ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E POP'S, TREINAMENTO E CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES COM CARGA HORARIA DE 150 HORAS (IADES) EM 2013 INSTRUTORA NA IMPLANTAÇÃO DA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DOS DERIVADOS DA MANDIOCA COM CURSO DE CONTROLE HIGIÊNICO SANITÁRIO NO PROCESSO DO BENEFICIAMENTO DA MANDIOCA COM CARGA HORARIA DE 120 HORAS EM 2014

2010 - 2012

WALMART MULTINACIONAL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
NUTRICIONISTA EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - 700 REFEIÇÕES/DIA. LIDERANÇA DE EQUIPE, ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS, ADMINISTRAÇÃO DE REFEITÓRIO, RECRUTAMENTO E ADMISSÃO, ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS, TREINAMENTOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS MEDIANTE BOAS PRÁTICAS DE PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, INSPEÇÃO, DOCUMENTAÇÃO, CUSTOS E APLICAÇÃO DE LEIS DE SEGURANÇA ALIMENTAR.

2010 - 2010

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - BA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: INSTRUTORIA, Carga horária: 40

Outras informações:
INSTRUTORA EM CURSO DE CAMAREIRA NA ÁREA DE HIGIENE NA PRODUÇÃO E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS ( BOAS PRÁTICAS) PARA TURMA DE 22 ALUNOS COM CARGA HORARIA DE 40H NO CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL (SENAC) EM CAMAÇARI INSTRUTORA EM CURSO DE GARÇOM NA ÁREA DE HIGIENE NA PRODUÇÃO E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS ( BOAS PRÁTICAS) PARA TURMA DE 22 ALUNOS COM CARGA HORARIA DE 40H NO CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL (SENAC) EM CAMAÇARI PALESTRANTE EM CURSO DE FABRICAÇÃO DE ACARAJÉ E ABARÁ NA DISCIPLINA DE HIGIENE NA PRODUÇÃO E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS ( BOAS PRÁTICAS) PARA TURMA DE 22 ALUNOS COM CARGA HORARIA DE 8H NO CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL (SENAC) EM CAMAÇARI PALESTRANTE EM CURSO DE PIZZAIOLO NA DISCIPLINA DE HIGIENE NA PRODUÇÃO E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS ( BOAS PRÁTICAS) PARA TURMA DE 22 ALUNOS COM CARGA HORARIA DE 8H NO CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL (SENAC) EM CAMAÇARI INSTRUTORA EM CURSO DE CUIDADOR DE IDOSOS NA ÁREA DE NOÇÕES DE DIETÉTICA PARA TURMA DE 22 ALUNOS COM CARGA HORARIA DE 20H NO CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL (SENAC) EM CAMAÇARI