ANDRÉA CRISTINA GUIMARÃES

Nutricionista. Mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Amazonas (PPGSC/UEA). Especializações em Nutrição Clínica e Esportiva, Fitoterapia, Nutrição Clínica e Hospitalar, Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição e em Coordenação Pedagógica e Supervisão Escolar.

Informações coletadas do Lattes em 09/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva

2022 - 2024

Universidade do Estado do Amazonas
Título: (In)Segurança Alimentar e COVID-19 no Amazonas: o caso da comunidade ribeirinha Nossa Senhora do Livramento na Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Tupé, Ano de Obtenção: 2024
Angela Xavier Monteiro.Bolsista do(a): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas, FAPEAM, Brasil. Palavras-chave: Segurança Alimentar; Comunidades Ribeirinhas; Covid-19.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Especialização em COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA E SUPERVISÃO ESCOLAR

2022 - 2023

Faculdade Famart, Famart
Título: COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA E SUPERVISÃO ESCOLAR

Especialização em Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição

2021 - 2022

Faculdade Famart, Famart
Título: Educação Alimentar e Nutricional (EAN) Infantil no Brasil: uma breve contextualização histórica

Especialização em Fitoterapia

2021 - 2021

Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: Harconia speciosa (mangaba) no tratamento à obesidade: uma revisão de literatura (2011-2020)
Orientador: Prof. JOSÉ ANTONIO ALVES JÚNIOR

Especialização em Nutrição Clínica e Hospitalar

2021 - 2021

Faculdade Famart, Famart
Título: Obesidade e tratamento clínico a partir da fitoterapia com enfoque na Harconia speciosa (mangaba)

Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva

2019 - 2021

S B I
Título: Rodas de conversa, educação em saúde e melhoria dosquadros de nutrição das crianças assistidas pela Pastoral da Criança

Graduação em Nutrição

2016 - 2019

Faculdade de Saúde Ibituruna
Título: Rodas de conversa, educação em saúde e melhoras dos quadros de nutrição das crianças assistidas pela Pastoral da Criança

Graduação em Pedagogia

2006 - 2009

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS
Título: A Importância da Musicalização no Processo Ensino Aprendizagem
Orientador: Márcia Pereira da Silva

Formação complementar

2023 - 2023

Governança em Segurança Alimentar e Nutricional - Edição 2023. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição no Tratamento das Dislipidemias e Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 4h). , Conhecimento Livre e Aberto em Saúde, AVASUS, Brasil.

2021 - 2021

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do Sus, UNA-SUS, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do Sus, UNA-SUS, Brasil.

2021 - 2021

Higiene dos Alimentos e Contaminação Microbiológica. (Carga horária: 4h). , Conhecimento Livre e Aberto em Saúde, AVASUS, Brasil.

2021 - 2021

Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação Hospitalar. (Carga horária: 30h). , Instituto de Hemoterapia Sírio Libanês, IHSL, Brasil.

2021 - 2021

Estado da arte do colágeno. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science - AVANTE, AVANTE, Brasil.

2021 - 2021

Alimentação segura: por onde começar?. (Carga horária: 3h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2021 - 2021

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do Sus, UNA-SUS, Brasil.

2021 - 2021

Receita de Sucesso: cardápio, cozinha e alimentos. (Carga horária: 3h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição no esporte: do conceito à prática. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science - AVANTE, AVANTE, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Estética Avançada. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, PUJOL, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (Covid-19). (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia. (Carga horária: 7h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , ESCOLA SUPERIOR DE EMPREENDEDORISMO SEBRAE-SP, ESE SEBRAE-SP, Brasil.

2018 - 2018

Introdução à Política Nacional de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2018 - 2018

Alimentação na Prevenção e Tratamento da Síndrome Metabólica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição no Tratamento do Diabetes Melittus. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição no Tratamento do Diabetes Melittus. (Carga horária: 4h). , Conhecimento Livre e Aberto em Saúde, AVASUS, Brasil.

2018 - 2018

Disciplina Isolada (Mestrado) de Biologia Molecular - PPGCS/Unimontes. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.

2017 - 2017

Laserterapia em Pacientes Sob Tratamento Oncológico. (Carga horária: 10h). , Faculdades Santo Agostinho de Montes Claros, FASA, Brasil.

2017 - 2017

Açúcar ou Adoçante? Visão Funcional e Bioquímica. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Lanches Escolares. (Carga horária: 3h). , Nutrir Vidas, NV, Brasil.

2017 - 2017

Aproveitamento de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Sec. Estado e Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tec e Ensino Superior, SEDECTES, Brasil.

2016 - 2016

Transtornos Alimentares. (Carga horária: 20h). , Faculdades Unidas do Norte de Minas, FUNORTE, Brasil.

2016 - 2016

BLW como método de introdução alimentar para bebês. (Carga horária: 14h). , Instituto Bras de Des. Hum. Gestão Saúde,Ed.,Ens.,Pesq.,Extens,MA,Tec. Com., IBDH, Brasil.

2004 - 2004

IPD, Windows 2000, Word 2000, Excel 2000, Corel Draw. (Carga horária: 128h). , Center Informática, CENTER, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Pedagogia.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Serviço Social / Subárea: Ação Social.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Infantil.

Projetos de pesquisa

2019 - 2022

Projeto Meu Lanchinho, Descrição: o Projeto Meu Lanchinho tem, como fundamento, a promoção de atividades pedagógicas que elucidem, nos alunos da educação básica de ensino, a construção de um senso crítico e reflexivo sobre o processo alimentar. Para tal, visa-se o aprimoramento de técnicas didáticas que permitam ao educando colocar-se como sujeito pensante quando diante do alimento que consome. Neste sentido, o Projeto busca a realização de dinâmicas lúdicas e práticas a serem realizadas em ambiente escolar a partir da colaboração multidisciplinar do corpo docente, sob orientação pedagógica e nutricional, a fim de propiciar um espaço para o diálogo, o aprendizado e o contato junto a alimentos saudáveis e variados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Andréa Cristina Guimarães - Coordenador / Hugo Fonseca Moreira - Integrante.
2019 - Atual

(In)Segurança Alimentar e COVID-19 no Amazonas: o caso da comunidade ribeirinha Nossa Senhora do Livramento na Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Tupé, Descrição: Projeto de mestrado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Andréa Cristina Guimarães - Integrante / Angela Xavier Monteiro - Coordenador.
2014 - 2016

Diagnóstico de Políticas Públicas Municipais para o Controle Populacional de Caninos e Felinos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Hugo Fonseca Moreira em 17/09/2017., Descrição: Avaliação diagnóstica e prognóstica da atuação do poder público local em 48 (quarenta e oito) município mineiros para o controle populacional de cães e gatos, bem como o combate e a prevenção de maus tratos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Andréa Cristina Guimarães - Integrante / Hugo Fonseca Moreira - Coordenador / Thallyta Maria Vieira - Integrante / Ariela Mota Ferreira - Integrante.
2013 - 2017

Avaliação Política do Programa Água Para Todos em Minas Gerais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Hugo Fonseca Moreira em 17/09/2017., Descrição: Análise dos dados produzidos pelos processos de mobilização das 33.183 (dez mil) famílias atendidas pelo Programa Água Para Todos nas regiões do Norte de Minas (10.000 famílias) e Vale do Mucuri, Vale do Jequitinhonha e Vale do Aço (23.183 famílias). Três focos mútuos têm sido observados, quais sejam: - O perfil social e econômico dos beneficiários atendidos; - Percepção política do Programa Água Para Todos; - Avaliação dos hábitos sanitários e de consumo dos beneficiários. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andréa Cristina Guimarães - Integrante / Hugo Fonseca Moreira - Coordenador / Valquíria Dias Fonseca - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Hospital Da Plástica Especialidades Médicas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2019 - 2022

Aponte Dados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora e nutricionista do Projeto

2014 - 2019

Aponte Dados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultora/Pesquisadora

Atividades

08/2019 - 08/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Projeto Meu Lanchinho.,Cargo ou função, Coordenadora nutricionista.
09/2015 - 02/2017
Serviços técnicos especializados , Diretoria de Projetos.,Serviço realizado, Consultoria Pedagógica: capacitação para a gestão e consumo da água (Projeto Água Vida).
02/2014 - 11/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Diretoria de Projetos.,Linhas de pesquisa
11/2014 - 05/2015
Serviços técnicos especializados , Diretoria de Projetos.,Serviço realizado, Consultoria de Pesquisa (Diagnóstico de Políticas Públicas para o Controle Populacional de Cães e Gatos em Minas Gerais).

2018 - 2018

Hospital Santa Casa de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30

2006 - 2008

Hospital Aroldo Tourinho

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Secretaria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Beck de Souza Engenharia LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Profissional de Ação Social, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa Água para Todos - CODEVASF

Atividades

01/2013 - 12/2014
Serviços técnicos especializados , Diretoria de Projetos.,Serviço realizado, Capacitação Pedagógica em Gerenciamento de Recursos Hídricos; Cadastramento dos Beneficiários do Programa Água Para Todos; Fiscalização Social dos Benefícios Entregues.

2012 - 2013

JM Engenheiros Consultores LTDA

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Profissional de Ação Social, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2012 - 12/2013
Serviços técnicos especializados , Diretoria de Projetos e Obras.,Serviço realizado, Capacitação Pedagógica em Gerenciamento de Recursos Hídricos; Cadastramento dos Beneficiários do Programa Água Para Todos; Fiscalização Social dos Benefícios Entregues.

2011 - 2012

Construtora Norberto Odebrecht - Matriz

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Escritório I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2011 - 01/2012
Serviços técnicos especializados , Consórcio Luz Para Todos.,Serviço realizado, Organização dos Contratos Jurídicos.

2009 - 2011

MPB Saneamento LTDA

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Colégio Prisma Júnior

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Assistente Pedagógica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.