Vanessa Lima Carvalho

Possui graduação em Nutrição (2007) pela Universidade Federal do Pará, e pós-graduações, a nível de especialização, em Nutrição Clínica (2009) pelo Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Pará (UFPA), em Prescrição de Fitoterápicos na Prática Clínica e Esportiva (2016) pela Faculdade Integrada Brasil Amazônia (FIBRA) e em Nutrição Esportiva e Estética pela Escola Superior da Amazônia (ESAMAZ). É mestra em Epidemiologia e Vigilância em Saúde do Instituto Evandro Chagas (PPVEGS/IEC). Possui experiência na área de Alimentação Escolar (2010-2016), Personal Diet, Elaboração de Manual de Boas Práticas e em atendimento em consultório de nutrição. Atuou como preceptora de estágio em nutrição clínica e em saúde coletiva da Universidade da Amazônia (UNAMA), bem como foi supervisora de estágios do curso de Nutrição da UNAMA ALCINDO CACELA. Atualmente é docente de cursos de graduação em saúde da UNAMA ANANINDEUA. Realiza palestras sobre temas em nutrição e fitoterapia.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Epidemiologia e Vigilância em Saúde

2017 - 2019

Instituto Evandro Chagas
Título: Associação entre Arboviroses e Padrão Alimentar de uma População Rural da Área Metropolitana de Belém-PA., Ano de Obtenção: 2019
Lívia Carício Martins.

Especialização em Nutrição Esportiva e Estética

2017 - 2019

Escola Superior da Amazônia
Título: Estratégias Nutricionais no Estresse Oxidativo - Implicações sobre o Exercício Fisico e o Envelhecimento.
Orientador: Aldenora Oliveira do Nascimento Holanda

Especialização em Prescrição de Fitoterápicos em Nutrição

2015 - 2016

Faculdades Integradas Brasil Amazônia
Título: NÍVEL DE CONHECIMENTO E UTILIZAÇÃO DA FITOTERAPIA POR PROFISSIONAIS DE SAÚDE NO ÂMBITO DO SUS, NA CIDADE DE BELÉM-PA.
Orientador: DARLNE ROBERTA RAMOS DA SILVA

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA

2008 - 2009

Universidade Federal do Pará
Título: PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA ATENDIDOS NO HOSPITAL OFFIR LOYOLA, BELÉM-PA, 2009.
Orientador: MARIA AUXILIADORA DE MENEZES

Aperfeiçoamento em XX Programa de Aperfeiçoamento para Profissionais de Saúde - Nutricionista

2009 - 2009

Hospital Universitário João de Barros Barreto
Título: Não se aplica. Ano de finalização: 2009

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Universidade Federal do Pará
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE EXCESSO DE PESO E BAIXO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS NA POPULAÇÃO ADULTA DE SANTARÉM-PA, 2007
Orientador: ERLY CATARINA DE MOURA

Formação complementar

2017 - 2017

Curso de Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Curso Plantas Alimentares Não Convencionais. (Carga horária: 1h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Workshop Detonando a Obesidade. (Carga horária: 10h). , Science Educação Profissional, SCIENCE, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Curso Nutrição da Concepção à Gestação. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Interpretação de Exames Bioquímicos Nutricionais. (Carga horária: 17h). , Atman Capacitação e Marketing, ATMAN, Brasil.

2015 - 2015

Da Bioquímica à Prescrição. Abordagem Funcional. (Carga horária: 30h). , Farmácia Artesanal Personale, PERSONALE, Brasil.

2015 - 2015

Elaboração de Manual de Boas Práticas e Pops. (Carga horária: 4h). , Science Educação Profissional, SCIENCE, Brasil.

2015 - 2015

Bioquímica e Integração Metabólica. (Carga horária: 27h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Gastronomia Funcional. (Carga horária: 40h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Detonando a Obesidade: Emagrecimento, Definição Corporal e Hipertrofia. (Carga horária: 20h). , Thayana Albuquerque, TA, Brasil.

2015 - 2015

Personal Diet Funcional. (Carga horária: 100h). , Ligiane Loureiro, LIGIANE LOUREIRO, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição e Suplementação na Obesidade. (Carga horária: 10h). , Science Educação Profissional, SCIENCE, Brasil.

2014 - 2014

Resistência à insulina. (Carga horária: 4h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Termogênicos. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Nutrição Geriátrica - Nível I - Básico. (Carga horária: 30h). , Science - Educação Profissional, SCIENCE, Brasil.

2014 - 2014

Controle Neuroendócrino do Apetite. (Carga horária: 4h). , Science - Educação Profissional, SCIENCE, Brasil.

2011 - 2011

Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal da Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2010 - 2010

Biossegurança em Laboratório Clínico. (Carga horária: 60h). , Portal da Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Atualização em Ciência da Nutrição. (Carga horária: 90h). , NUT RESULT, NR, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e Estética. (Carga horária: 45h). , INSTITUTO DE NUTRIÇÃO E CIÊNCIAS DA SAÚDE, INECS, Brasil.

2008 - 2008

Curso de Atualização em Terapia Nutricional. (Carga horária: 5h). , Hospital Ophir Loyola, HOL, Brasil.

2005 - 2005

Metodologia da Pesquisa Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2004 - 2004

Infecção Hospitalar. (Carga horária: 5h). , Sociedade Médico-Cirúrgica do Pará, SMCP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Organização de eventos

CARVALHO, V. L. . I MEETING DE NUTRIÇÃO. 2022. (Outro).

CARVALHO, V. L. ; SOUZA, A. M. D. ; FARIAS, D. C. ; ARAUJO, A. S. . SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO: AGOSTO DOURADO e I JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2021. (Outro).

CARVALHO, V. L. . JORNADA MULTIDISCIPLINAR DE SAÚDE COM ABORDAGEM EM NUTRIÇÃO. 2006. (Outro).

Participação em eventos

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020. 2021. (Congresso).

1 Meeting Therapeutica de Nutrição. 2018. (Encontro).

III Congresso Multidisciplinar de Saúde. Rotulagem Nutricional de Alimentos: Obstáculos para sua Leitura e Compreensão. 2018. (Congresso).

II Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. 2017. (Congresso).

II Encontro Científico Internacional do IEC. 2017. (Encontro).

II Meeting Brasileiro de Nutrição Estética. 2015. (Outra).

XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2015. (Congresso).

I ENCONTRO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2014. (Encontro).

V JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FHCGV. 2014. (Outra).

ENCONTRO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - REGIÃO NORTE. 2013. (Encontro).

CURSO SEMIPRESENCIAL DE FORMAÇÃO DE AGENTES DO PROJETO EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR E A GASTRONOMIA. 2012. (Outra).

X ENCONTRO NACIONAL DE ALEITAMENTO MATERNO. 2008. (Encontro).

XIV CONGRESSO MÉDICO AMAZÔNICO. 2008. (Congresso).

59ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA.Ver-o-Peso da Saúde. 2007. (Outra).

ENCONTRO ESTADUAL DE NUTRIÇÃO - SITUAÇÃO E CONSEQÜÊNCIA DA ANEMIA FERROPRIVA. 2004. (Encontro).

IV JORNADA PARAENSE DE ALEITAMENTO MATERNO. 2004. (Outra).

XII CONGRESSO MÉDICO-AMAZÔNICO. 2004. (Congresso).

III CONGRESSO PARAENSE DE GASTROENTEROLOGIA E I JORNADA DE GASTROENTEROLOGIA PEDIÁTRICA. 2003. (Congresso).

II JORNADA PARAENSE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2003. (Outra).

I JORNADA MULTIDISCIPLINAR DE DOENÇAS INFECTO-PARASITÁRIAS NA AMAZÔNIA. 2003. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: MILENA RODRIGUES CARDOSO e POLIANE AMARAL DA COSTA

MENDES, T.;CARVALHO, V. L.; SOUZA, A. M. D.. Alimentação precoce em crianças de 0 a 6 meses. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: ALICE BORGES DE SOUSA; DENISE NUNES BRITO E RYANE GONÇALVES

CARVALHO, V. L.; MENDES, T.; SANTANA, B. B.. Efeitos da Atenção Nutricional no Tratamento da COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Eric Leon A

CARVALHO, V. L.; COSTA, A. C. S.; MARTINS, M. T.. Silva; Paulo Vitor T. Silva e Vanderlei Moreira.Benefícios e Malefícios das Interações Fármaco-Alimento/Nutriente: Revisão Sistemática. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ana Clara de Oliveira Ferreira

CARVALHO, V. L.; QUARESMA, C.. Erros Inatos do Metabolismo: uma Abordagem sobre Acidúria Glutárica Tipo 1. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: MILENA RODRIGUES CARDOSO e POLIANE AMARAL DA COSTA

CARVALHO, V. L.; MENDES, T.. Benefícios do Aleitamento Materno Exclusivo para o Binômio Mãe-Bebê: uma revisão bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: PAULA CORRÊA; PAMELLA ALVES BARBOSA; RENATA PEREIRA

CARVALHO, V. L.; SOUZA, A. M. D.. A Utilização do Kefir de Leite para Regulação da microbiota Intestinal e Controle do Diabetes Tipo 2.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: ROSENEIDE DE ASSIS CARDIAS MESQUITA

CARVALHO, V. L.; MENDES, T.. Técnicas de Introdução Alimentar e Evolução da Dieta da Criança. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Alberto Lopes Ramos Neto e Paulo Adriano da Silva Pinheiro

SOUZA, A. M. D.; FERREIRA, P. M.;CARVALHO, V. L.. A importância dos alimentos funcionais no tratamento oncológico em crianças portadoras de leucemia linfoide aguda.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Aline Cristina Machado Lopes e Paula Raquel Dias da Costa

SOUZA, A. M. D.;CARVALHO, V. L.. Análise do perfil nutricional e alimentar de crianças escolares: uma revisão de literatura.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Isana Brito Pimentel

SOUZA, A. M. D.; FARIAS, D. C.;CARVALHO, V. L.. Análise da adequação do consumo alimentar de pacientes portadores de Doença Renal Crônica em hemodiálise.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Tayná da Silva Lira, Caline Amador e Vitória Nazaré Amin

SOUZA, A. M. D.;CARVALHO, V. L.; SANTANA, B. B.. Avaliação do cardápio de um Hospital Público e de um Hospital Privado na Região de Belém-PA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Luciana Nunes Brasil e Naiane Renara de Aviz Souza

FALCÃO, L. F.;CARVALHO, V. L.; ARAUJO, A. S.. A relação de alunos com alergias e intolerâncias alimentares e o ambiente escolar: Análise das percepções de familiares na Plataforma social Facebook.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ingrid Caroline Sousa do Vale; Ritchelly Alves da Silva;

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Qualidade de Vida na Terceira Idade: Melhoria da Saúde em um Grupo de Apoio a Idosos na Cidade de Belém-PA.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Bruno Gomes Furtado; Giselle Maria Silva Castro dos Santos

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Nível de Hidratação e Perfil Nutricional de Atletas de Jiu-Jitsu.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Janete Almeida; Larissa Feio; Renata Soares

SILVA, E. B.;CARVALHO, V. L.. Manual de apoio ao profissional nutricionista no atendimento a pacientes com Síndrome de Down. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Jualice Louzeiro; Leiciane de Sousa; Susy Anne Moraes

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Introdução de alimentos industrializados em crianças de seis a doze meses. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Nayara Penha; Rafaela Lima

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Hábitos alimentares de adolescentes matriculados em uma escola privada de Belém-PA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Bianca da Cruz; Mayara Canuto; Thayenne Azevedo

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Estratégias nutricionais adotadas por praticantes de crossfit em um box de Belém-PA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Jualice Louzeiro; Leiciane Sousa; Susy Anne Moraes

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.; SILVA, M. H. S.. Introdução precoce de alimentos industrializados em crianças de 6 a 12 meses. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Bianca da Cruz; Mayara Canuto; Thayenne Azevedo

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Estratégias nutricionais adotadas por praticantes de crossfit de um boxe de Belém-PA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Nayara Penha; Rafaela Lima

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Hábitos alimentares de adolescentes matriculados em uma escola privada de Belém-PA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Sarah Daniely da Silva; Sheila Simone dos Reis

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Determinantes de déficit de crescimento em crianças: uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Analuisa Raiol; Ingridy Lima; Luiza Vasconcelos

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Benefícios da alimentação saudável para a longevidade e prevenção de doenças. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Arivaldo Delgado; Jéssica Brito; Lúbia Varela

SOUSA, L. M. C. E. S.; SILVA, M. H. S.;CARVALHO, V. L.. Influência da retocolite ulcerativa no estado nutricional de idosos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Janete Almeida; Larissa Feio; Renata Soares

SILVA, E. B.; OLIVEIRA, A. F. M.;CARVALHO, V. L.. Manual de apoio ao profissional nutricionista no atendimento a pacientes com Síndrome de Down. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Brenda Ferreira; Kathleen Cordeiro; Meurilene de Oliveira

MIRANDA, T. V.;CARVALHO, V. L.; CARVALHAL, M. M. L.. Introdução de açúcar e sódio na alimentação de crianças a partir dos 6 meses de idade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Camila Fernandes; Elma da Silva; Solange da Silva

MIRANDA, T. V.;CARVALHO, V. L.; MELO, M. F.. Conhecimento sobre aleitamento materno de gestantes e nutrizes atendidas em uma unidade básica de saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Vivian Cristina Cardoso de Oliveira; Renata Hartmann Grimes

SILVA, E. B.;CARVALHO, V. L.. Mudanças nos hábitos alimentares em adolescentes e sua relação com as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT): uma revisão sistemática. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Elielma Reis; Renata Helen Bastos; Rúbia Sabrina Corrêa

SILVA, E. B.;CARVALHO, V. L.. Elaboração de um jogo educativo voltado para a promoção de conhecimentos gerais sobre a ciência da nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Geziane Negídio; Marjoyre Nascimento; Tiffany Barata

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Obesidade infantil: uma análise comparativa entre escola pública e privada de Belém-PA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Larissa Evelyn Pinheiro; Raphala Andrade Silva

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Influência dos padrões de beleza impostos pela mídia sobre a autoestima de praticantes de atividade física de uma academia de Belém-PA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ana Carolina Masoller Wendt de Lacerda

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Avaliação de parâmetros bioquímicos como indicadores para o risco de diabetes em jogadores de futebol americano. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Luiza Pantoja da Silva

SOUSA, L. M. C. E. S.;CARVALHO, V. L.. Educação alimentar e familiar e obesidade infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ingrid Sousa Silva; Sâmara de Oliveira Barbosa

MIRANDA, T. V.;CARVALHO, V. L.; SILVA, T. F. M.. Perfil Clínico-Epidemiológico e Nutricional de Pacientes Diagnosticados com Neoplasia Gástrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ana Tereza Muniz Rodrigues; Jacqueline da Costa Gomes

SOUZA, A. O.;CARVALHO, V. L.; TRINDADE, M. E.. Fatores Nutricionais de risco e de proteção relacionados com o desenvolvimento da Doença de Alzheimer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ana Carina dos Santos Ferreira; Karina Brito Silva

MIRANDA, T. V.;CARVALHO, V. L.; NASCIMENTO, A. F. P.. Avaliação nutricional de pacientes portadores de Doenças Hepáticas Crônicas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Juliana Albuquerque, Layanne Souza, Natália Karoline Leite

FALCÃO, L. F.;CARVALHO, V. L.; GOMES, M. N.; NASCIMENTO, A. F. P.. Análise da composição nutricional de dietas isentas de glúten destinadas a perda de peso publicadas na internet. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Claulee de Paula, Déborah Almeida

PESSÔA, H. M.; CAVALCANTE, C. N. B.;CARVALHO, V. L.. Estado nutricional e hábitos alimentares de crianças em uma escola pública do município de Ananindeua-PA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Nayara Cardoso

MIRANDA, T. V.;CARVALHO, V. L.; CARVALHAL, M. M. L.. Desmame precoce: fatores versus consequências. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Darlene Alho; Maria do Livramento Melo; Katielen Machado

MELO, M. F.;CARVALHO, V. L.. Relação do Estado Nutricional e a Atividade Física em Crianças de uma Escola da Cidade de Belém/Pa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

Orientou

Alcione Souza; Danielle Muller; Helda Pastana

Perfil Epidemiológico do Excesso de Peso e Obesidade na População Adulta Brasileira (2020-2021) e Influência dos Alimentos Funcionais no seu Tratamento; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; (Orientador);

Elaine Vieira; Geiciane Gomes; Luana Beatriz Silva

Análise da Influência da Alimentação no Tratamento Adjuvante da Disbiose Intestinal; ; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; (Orientador);

Beatriz Baia; Samara Sibelle Ferreira

Principais Fatores Associados ao Uso de Fitoterápicos e Plantas Medicinais para Emagrecimento em Indivíduos Adultos, Belém-PA, 2022; ; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; (Orientador);

ANDRÉ DOS SANTOS; LORENA MODESTO; THAYSER REGES

ANÁLISE DA RELAÇÃO ENTRE O PADRÃO ALIMENTAR PARAENSE E A OCORRÊNCIA DE CÂNCER GÁSTRICO NO ESTADO DO PARÁ NO ANO DE 2020; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

ANA PAULA SILVA; JHONATAN FREIRE; MARCILENE XAVIER

Efeitos do Exercício Físico de Diferentes Intensidades sobre a Microbiota Intestinal e a Imunidade de Atletas: Estratégias Nutricionais; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

Gabrielle Cristhine Santos Jatene

Alimentos Funcionais da Região Amazônica Associados à Prevenção do Câncer; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

Lucas Daniel das Neves Nogueira

Efeitos da Suplementação Nutricional no Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

DARLENE DO SOCORRO MIRANDA COSTA; GRAZIELLE LISBOA SOUZA

Dietas da Moda para Perda de Peso: Um Olhar Sobre Os Principais Malefícios Para O Organismo Humano; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

ELEN CRISTINA BRAGA; EMMELY BELIZE; SUZAN FERREIRA

?Padrão Alimentar e Disbiose Intestinal: Implicações sobre o Transtorno do Espectro Autista em Crianças; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

ÉRICA RODRIGUES SOUSA; JÉSSICA BRABO; PALOMA HILDENER

Efeitos da Alimentação e Nutrição sobre os Fatores de Risco e Proteção para Dislipidemia em Crianças e Adolescentes; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

FLÁVIA NOGUEIRA, KARLA PATRÍCIA MENDES E MICHELLE MAFRA

Alimentação e Nutrição para Prevenção e Tratamento de Acidente Vascular Cerebral (AVC); ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

Hellen Ruth Silva Correa

Depressão Em Jovens e a Relação com Hábito Alimentar Contemporâneo; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

Lívia Raiol Andrade e Suellem Lopes Rabelo

?Influência das Mídias Eletrônicas na Adesão a Orientações Alimentares e Nutricionais por Desportistas; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

Juliana L

Albuquqerque; Layanne S; Souza; Natalia Leite; Trabalho de Conclusão de Curso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia; Orientador: Vanessa Lima Carvalho;

Produções bibliográficas

  • CARVALHO, VANESSA L. ; AZEVEDO, RAIMUNDA S.S. ; CARVALHO, VALÉRIA L. ; AZEVEDO, RAFAEL S. ; HENRIQUES, DANIELE FREITAS ; CRUZ, ANA CECILIA RIBEIRO ; VASCONCELOS, PEDRO F.C. ; MARTINS, LIVIA C. . Arbovirus outbreak in a rural region of the Brazilian Amazon. JOURNAL OF CLINICAL VIROLOGY , v. 150-151, p. 105155, 2022.

  • SILVA, A. C. S. E. ; SILVA, L. M. ; SOUSA, T. P. ; SOLANO, A. C. A. ; LIMA, I. C. L. ; NASCIMENTO, B. R. S. ; MOREIRA, A. J. S. ; ROSARIO, R. C. ; PEREIRA, G. R. ; CORREA, K. M. L. ; MAGALHAES, I. S. ; CARVALHO, V. L. . SARCOPENIA E O PROGNÓSTICO DE CÂNCER NO TRATO GASTROINTESTINAL. In: Daniel S. L. Braga; Mateus F. Batista. (Org.). PESQUISAS E INOVAÇÕES EM SAÚDE MULTIDISCIPLINAR. 1ªed.: Editora IME, 2021, v. , p. 10-17.

  • CARVALHO, V. L. ; AZEVEDO, R. S. S. ; CARVALHO, V. L. ; MARTINS, L. C. . ASSOCIAÇÃO ENTRE ARBOVIROSES E PADRÃO ALIMENTAR DE UMA POPULAÇÃO RURAL DA REGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM-PARÁ.. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ON LINE, 2021, BELÉM-PA. CONBRAN ON LINE, 2021.

  • LUZ, C. G. ; SILVA, A. E. ; RAMOS, A. A. G. ; GONCALVES, P. V. S. ; RAMOS, Y. B. ; CARVALHO, V. L. . ACEITAÇÃO SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE CHOCOLATES REGIONAIS AMAZÔNICOS.. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ON LINE, 2021, BELÉM-PA. CONBRAN ON LINE, 2021.

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  • SILVA, L. B. B. ; SILVA, L. R. B. ; SILVA, D. R. R. ; PEREIRA, I. S. ; FARIAS, E. F. R. ; CARVALHO, V. L. . PLANTAS MEDICINAIS QUE AUXILIAM NO TRATAMENTO DO DIABETES MELITO NA TRADIÇÃO CULTURAL DOS(AS) ERVEIROS(AS) DO MERCADO VER -O- PESO, BELÉM-PA.. In: I CONGRESSO DA SANTA CASA DO PARÁ, 2016, BELÉM. I CONGRESSO DA SANTA CASA DO PARÁ, 2016.

  • CARVALHO, V. L. ; MORAES, M.N.R ; MOURA, E.C. . ASSOCIAÇÃO ENTRE EXCESSO DE PESO E BAIXO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS NA POPULAÇÃO ADULTA DE SANTARÉM - PA, 2007.. In: XIV CONGRESSO MÉDICO AMAZÔNICO, 2008, BELÉM - PA. XIV CONGRESSO MÉDICO AMAZÔNICO, 2008.

  • CARVALHO, V. L. . Disbiose Intestinal na Prática Clínica: Como identificar e tratar.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Atenção Nutricional no Covid-19 e Pós-Covid-19: Prevenção e Protocolos.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Aplicabilidade dos Fitoterápicos Anti Covid-19. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Interpretação de Exames Bioquímicos na Nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CARVALHO, V. L. . Nutrição e Estética. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Palestra: Experiência exitosa da aplicabilidade de fitoterápicos na prática nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, N. S. ; PEREIRA, A. C. S. ; BATISTA, C. V. ; CARVALHO, V. L. . Rotulagem nutricional de alimentos: obstáculos para sua leitura e compreensão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, V. L. . Oficina: Interpretação de exames bioquímicos na prática do nutricionista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CARVALHO, V. L. . Atuação na Política Nacional de Práticas Interativas e Complementares em Saúde.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Palestra: Nutrição e Fitoterapia: Aliados contra Ansiedade e Depressão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Palestra: Nutrição e Transtorno do Espectro Autista (TEA). 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Palestra: Impactos do 'Novo' Padrão Alimentar na Saúde da Mulher e da Criança. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CARVALHO, V. L. . Palestra: Nutrição e Fitoterapia: avanços e desafios na regulamentação e uso clínico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARVALHO, V. L. . Palestra: Alimentação e Nutrição: Impactos na Qualidade de Vida. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

CARVALHO, V. L. . CAMPANHA NOS SUPERMERCADOS DE VALORIZAÇÃO DO NUTRICIONISTA COMO PROFISSIONAL PROMOTOR DE ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL. 2010.

CARVALHO, V. L. ; SOUZA, A. M. D. ; OLIVEIRA, R. . MINICURSO ON LINE: IMUNODEFICIÊNCIAS ? BASES BIOLÓGICAS, DIETÉTICA E TÉCNICAS DIETÉTICAS.. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2007 - 2007

    Vigilância de Fatores de Risco para Doenças Crônicas Não-Transmissíveis por Entrevistas Telfônicas no Estado do Pará - VIGITEL/PARÁ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Lima Carvalho - Integrante / MARIA DE NAZARÉ RODRIGUES MORAES - Integrante / Erly Catarina de Moura - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2016

Prefeitura Municipal de Santarem Novo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista contratada não efetiva, Carga horária: 20

2007 - 2007

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Estágio VIGITEL-PARÁ, Enquadramento Funcional: Estagiária não bolsista, Carga horária: 20

2005 - 2006

Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário bolsista, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2005

    Estágios , Centro de Recuperação Nutricional (CERENU).,Estágio realizado, BOLSISTA DO PROJETO DE EXTENSÃO (PROEX): EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA MÃES OU RESPONSÁVEIS QUE ACOMPANHAM CRIANÇAS DESNUTRIDAS INTERNADAS NO CERENU ? FSCMPA, SOB ORIENTAÇÃO DO PROF. DR. FRANCISCO DAS CHAGAS ALVES DO NASCIMENTO.

2019 - Atual

Universidade da Amazônia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 28, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Universidade da Amazônia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágios do Curso de Nutrição, Carga horária: 30

2016 - 2017

Universidade da Amazônia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora de Nutrição, Carga horária: 30

2017 - Atual

Consultório Particular

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6