Lívia Carvalho Ribeiro

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2001)-modalidade Bacharelado. Atualmente é nutricionista da Prefeitura Municipal de Duque de Caxias e nutricionista da Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Nutrição e Saúde pública, Alimentação coletiva, Segurança Alimentar e Controle de qualidade, Administração pública e Nutrição Clínica. Professora habilitada para a Educação infantil- Habilitada em nível médio para o Magistério no ensino fundamental- Ex- Normalista Colégio Estadual heitor Lira- 1996.

Informações coletadas do Lattes em 26/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS

2010 - 2011

SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL - SENAC ARRJ
Orientador: KARLA ANDREA DULCE TONINI

Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA

2001 - 2003

CEDAS SÃO CAMILO
Orientador: ELIZABETE QUEIROZ CALDEIRA NEVES

Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento Em Vigilância Sanitária

2006 - 2007

Fiocruz
Orientador: LC.RIBEIRO

Aperfeiçoamento em VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

2003 - 2006

Fiocruz
Orientador: LÍVIA CARVALHO RIBEIRO

Aperfeiçoamento em Ciência dos Alimentos

2001 - 2002

Unirio
Orientador: GLÓRIA MARIA DE LEMOS SILVA
Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesq. do Estado do Rio de Janeiro.

Aperfeiçoamento em Iniciação Científica Em Ciência dos Alimentos

2000 - 2001

Unirio
Orientador: GLÓRIA MARIA DE LEMOS SILVA
Bolsista do(a): UNIRIO, UNIRIO, Brasil.

Aperfeiçoamento em Monitoria Administração Geral Aplicada À NutriçÃO

1999 - 2000

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: ANA MARIA MENDES MONTEIRO VANDELLI
Bolsista do(a): Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

Aperfeiçoamento em Monitoria Em Microbiologia dos Alimentos

1998 - 1999

Unirio
Orientador: ALUNA VOLUNTÁRIA

Graduação em Nutrição

1997 - 2001

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: GLÓRIA MARIA DE LEMOS SILVA
Bolsista do(a): UNIRIO, UNIRIO, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante

1994 - 1996

Escola Estadual Normal Heitor Lyra

Pós-doutorado

2006 - 0000

Pós-Doutorado. , Centro Federal Educação Tecnológica de Química.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética/Especialidade: Bioquímica de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Participação em eventos

CONSOPERJ. VIII CONGRESSO DA SOCIEDADE DE PEDIATRIA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2006. (Congresso).

XI CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE/VI CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE OBESIDADE. XI CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE. 2005. (Congresso).

III ENCONTRO DE FITOTERAPIA DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO.III ENCONTRO DE FITOTERAPIA DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2003. (Encontro).

CONBRAN. XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2002. (Congresso).

PANC( PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃOCLÍNICA III MÓDULO).PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2002. (Simpósio).

XVI CONBRAN. XVI CONBRAN: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ATUALIDADE, REALIDADE E PERSPECTIVAS. 2001. (Congresso).

A PESQUISA NO ESPAÇO DAENFERMAGEM MULTIPLICIDADE E COMPLEXIDADE.XI SEMINÁRIO NACIONAL DE PESQUISA EM ENFERMAGEM. 2001. (Seminário).

5o. CURSO BÁSICO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL.5o. CURSO BÁSICO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL. 2001. (Simpósio).

III ERENUT SUDESTE I: NUTRIÇÃO NOVO MILÊNIO, NOVAS PERSPECTIVAS.III ERENUT SUDESTE I : NUTRIÇÃO NOVO , MILÊNIO, NOVAS PERSPECTIVAS. 2001. (Encontro).

II FÓRUM: UNIVERSIDADE, FOME E CIDADANIA.II FÓRUM UNIVERSIDADE, FOME E CIDADANIA. 2001. (Outra).

CIMEIRA LATINO AMERICANA DE PESO SAUDÁVEL.CIMEIRA LATINO-AMERICANAN DO PESO SAUDÁVEL. 2000. (Simpósio).

ATUALIZAÇÃO DE PROFISSIONAIS DE COZINHA (TREINAMENTO).CURSO DE ATUALIZAÇÃO DE PROFISSIONAIS DE COZINHA. 2000. (Oficina).

CURSO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA.CURSO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA EMNUTRIÇÃO CLÍNICA NAS ALTERAÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO. 2000. (Oficina).

XVII ENENUT.ESTUDO DO VALOR NUTRITIVO DAS SEMENTES DA CASTANHA SAPUCAIA. 2000. (Encontro).

XIV SEDEC/UNIRIO.XIV SEMANA DE DEBATES CIENTÍFICOS/ UNIRIO. 2000. (Outra).

CURSO DE RECICLAGEM EM TERAPIA NUTRICIONAL.CURSO DE RECICLAGEM EM TERAPIA NUTRICIONAL. 2000. (Outra).

SEMINÁRIO SOBRE CURSOS SEQÜÊNCIAIS.SEMINÁRIO SOBRE CURSOS SEQÜÊNCIAIS. 1999. (Seminário).

XX ENCONTRO DE NUTRIÇÃO.XX ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE. 1999. (Encontro).

I ENCONTRO REGIONAL DE ESTUDANTES D ENUTRIÇÃO (SUDESTE I).I ENCONTRO REGIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO (SUDESTE I). 1999. (Encontro).

ENCONTRO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL.I ENCONTRO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL. 1999. (Encontro).

FÓRUM DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA.FÓRUM DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA/ ESTÁCIO DE SÁ. 1999. (Outra).

CONGRESSOS PEDIÁTRICOS DO RIO DE JANEIRO. CONGRESSOS PEDIÁTRICOS DO RIO DE JANEIRO. 1998. (Congresso).

CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM OBESIDADE.CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM OBESIDADE. 1998. (Oficina).

XVI ENENUT.ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR DE ALUNOS DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E CORRELAÇÃO COM A SAÚDE BUCAL. 1998. (Encontro).

II JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO HOSPITAL MIGUEL COUTO.II JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO HOSPITAL MUNICIPAL MIGUEL COUTO. 1998. (Outra).

Produções bibliográficas

RIBEIRO, L. C. . A DEFESA DO PÃO DE CADA DIA: O PROFISSIONAL DESAFIANDO A REALIDADE SOCIAL. In: SEMINÁRIO NACIONAL DE PESQUISA EM ENFERMAGEM, 2001, BELÉM - PARÁ. 11o. SEMINÁRIO NACIONAL DE PESQUISA EM ENFERMAGEM, 2001.
RIBEIRO, L. C. . SAÚDE DA MULHER: ENFOCANDO ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM À CONTRACEPÇÃO EM SÃO LUIZ DO QUITUNDE. In: VI SEMANA DE EXTENSÃO DA UFF, 2001, NITERÓI. SAÚDE DA MULHER: ENFOCANDO ASSISTÊNCIA À CONTRACEPÇÃO EM SÃO LUIZ DO QUITUNDE. NITERÓI: VI SEMANA DE EXTENSÃO DA UFF, 2001.
RIBEIRO, L. C. . REDESCOBRINDO SÃO LUIZ DO QUITUNDE: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA MULTIDICIPLINAR. In: VI SEMANA DE EXTENSÃO DA UFF, 2001, NITERÓI. REDESCOBRINDO SÃO LUIZ DO QUITUNDE: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA INTERDISCIPLINAR, 2001.
RIBEIRO, L. C. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS NO HOSPITAL DA LAGOA. In: CONGRESSO LAGOA, 2000, RIO DE JANEIRO. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS NO HOSPITAL DA LAGOA. RIO DE JANEIRO, 2000.
RIBEIRO, L. C. . ESTUDO DO VALOR NUTRITIVO DAS SEMENTES DA CASTANHA SE SAPUCAIA. In: SEDEC/UNIRIO, 2000, RIO DE JANEIRO. ESTUDO DO VALOR NUTRITIVO NAS SEMENTES DA SAPUCAIA. RIO DE JANEIRO, 2000.
RIBEIRO, L. C. . ESPECIALISTA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. In: SEDEC/UNIRIO/APERFEIÇOAMENTO CIENTÍFICO, 2003, RIO DE JANEIRO. RADICAIS LIVRES: MECANISMOS GERAIS, IMPLICAÇÕES E PREVENÇÃO. RIO DE JANEIRO: CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO SÃO CAMILO, 2003.

Prêmios

2000

PRÊMIO ANERJ/2000, ANERJ.

1992

DESCOBRINDO O PETRÓLEO, PETROBRAS.

Histórico profissional

Endereço profissional

BIBLIOTECA POPULAR DE BANGU. , RUA SILVA CARDOSO, No 34, BANGU, 22790-530 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 33320675, URL da Homepage:

Experiência profissional

2001 - Atual

Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 24

Outras informações:
ATENDIMENTO AMBULATORIAL DE NUTRIÇÃO, PRESCRIÇÕES DE DIETAS ESPECIALIZADAS, CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS.

Atividades

07/2003
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Saúde, Cms Linconl de Freitas Filho.,Serviço realizado, AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA ESPECIALIZADA.
10/2001 - 07/2002
Serviços técnicos especializados , Hospital Municipal da Lagoa, Unidade de Alimentação E Nutrição.,Serviço realizado, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ENFERMOS, DIETOTERAPIA CLÍNICA.

2001 - Atual

Prefeitura Municipal de Duque de Caxias

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 16

Atividades

Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Hospital Municipal Infantil Ismélia da Silveira.,Atividade realizada, AVLIAÇÃO NUTRICIONAL DE LACTENTES, PRÉ-ESCOLARES, DIETOTERAPIA PEDIÁTRICA, PROGRAMA DST/AIDS/DESNUTRIÇÃO, PRESCRIÇÃO DE FÓRMULAS LÁCTEAS.
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Pms Pilar.,Atividade realizada, ATENDIMENTO AMBULATORIAL: GESTANTES, NUTRIZES, PROGRAMA DA HIPERTENSÃO ARTERIAL E DIABETES.
11/2001
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Pms Parque Equitativa.,Atividade realizada, ATENDIMENTO AMBULATORIAL DIETOTRÁPICO: OBESOS, HIPERTENSOS, HIPERCOLESTEROLÊNICOS.