Letícia Santos Biagi
Possui graduação em Química Bacharelado pela Universidade Federal de Mato Grosso e Especialização em Segurança Alimentar e Gestão Ambiental.
Tem experiência na área de Laboratório, Controle de Qualidade, Gestão de Qualidade e Meio Ambiente; em certificações de ISO 17025, ISO 9001, HACCP, GMP, 5S; e em condução de processos com órgãos regulamentadores (INMETRO, ANP, MAPA, ANVISA, IBAMA, Polícia Federal, CRQ).
Atua há 16 anos em empresas nacionais e multinacionais, como Gestora nas áreas de Controle / Gestão de Qualidade e Meio Ambiente, e na estruturação dos laboratórios.
Estruturação dos Laboratórios de Metrologia do Instituto SENAI de Tecnologia de MT.
Informações coletadas do Lattes em 20/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Especialização em Segurança Alimentar
2009 - 2010
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Título: APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E DA ANÁLISE DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA INDUSTRIALIZAÇÃO DE FARELO E ÓLEO DE SOJA
Orientador: Luzilene Aparecida Cassol
Especialização em Gestão Ambiental
2005 - 2006
Universidade de Cuiabá
Título: ANÁLISE AMBIENTAL DA MICROBACIA DO CÓRREGO DO BARBADO (CUIABÁ, MT) COM ÊNFASE À QUALIDADE FÍSICA E QUÍMICA DA ÁGUA
Orientador: Daniela Maimoni Figueiredo
Graduação interrompida em 2011 em Tecnólogo em Gestão Ambiental
2008 - interrompida
Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso
Título: Avaliação qualitativa da eficiência do tratamento de efluente industrial líquido gerado em uma indústria esmagadora de soja
Orientador: Adriana Paiva de Oliveira
Ano de interrupção: 2011
Graduação em Bacharelado Em Química
1998 - 2001
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Estudos de Óleos de Sementes de Manga Provenientes de Descarte de Cooperativa de Artesões
Orientador: Mário José Pereira
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2019 - 2019
Interpretação e Formação de Auditores NBR ISO/IEC 17025:2017. (Carga horária: 40h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.
2019 - 2019
Confiabilidade e Rastreabilidade Metrológica. (Carga horária: 24h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.
2005 - 2005
ISO 14000 QUALIDADE AMBIENTAL. (Carga horária: 30h). , Senac Jabaquara, SENAC, Brasil.
2003 - 2003
Inglês I. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Polímeros e Colóides.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Físico-Química Orgânica.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: GESTÃO AMBIENTAL.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Laboratórios de Análises Química.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Programas da Qualidade - HACCP ,5S, PPHO, ISO 9001, ISO 1400.
Participação em eventos
Ciclo de workshops de Design Thinking para Planejamento Estratégico.Planejamento Estratégico. 2019. (Outra).
I Simpósio de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2008. (Simpósio).
25 Anos da Lei de Política Nacional do Meio Ambiente. 2006. (Outra).
Curso Teórico e Prático intitulado - Atualização em Microbiologia de Alimentos. 2006. (Outra).
FOREST 2006 - VIII Congresso e Exposição Internacional Sobre. 2006. (Congresso).
I Seminário Estadual de Resíduos Sólidos. 2006. (Seminário).
Ciclo de Palestras e Debates em Comemoração ao Dia Nacional do Químico. 2005. (Outra).
Curso 5S para Multiplicadores e Gestores. 2005. (Outra).
I Fórum Estadual de Meio Ambiente e Sustentabilidade. 2005. (Outra).
III Curso sobre Técnicas Alternativas de Tratamento e Desinfecção de Água de Abastecimento. 2005. (Outra).
Curso de Formação de Brigada de Incêncio. 2004. (Outra).
Curso - Método de Detecção Qualitativa de Soja Roundup Ready - Sistema de Lateral Flow. 2004. (Outra).
I Simpósio de Segurança Alimentar em Áreas de Produção de Alimentos do Estado de Mato Grosso. 2004. (Simpósio).
Treinamento sobre "Tratamento de Água". 2004. (Outra).
Curso de Boas Práticas de Fabricação e Análises de Perigos e Pontos Criticos de Controle - Reciclagem. 2003. (Outra).
Treinamento sobre Controle de Energias Perigosas. 2003. (Outra).
Mini Curso Química Nova na Escola. 2001. (Outra).
Semana da Química. 2000. (Outra).
VI MOSTRA DE CURSO DA UFMT.CURSO DE QUÍMICA - UFMT. 2000. (Outra).
VII ENCONTRO DE CIÊNCIAS, MATEMÁTICA E EDUCAÇÃO AMBIENTAL, na categoria de EXTENSÃO-ATUALIZAÇÃO. 1998. (Encontro).
X ENCONTRO CENTRO-OESTE DE DEBATES SOBRE ENSINO DE QUÍMICA - X ECODEQ. 1998. (Encontro).
Produções bibliográficas
-
PRIANTE FILHO, N. ; NOGUEIRA, J. S. ; BIAGI, L. S. . Estudos de óleos de sementes regionais por RMN 13C provindas de descarte de cooperativa de artesões. In: IX Encontro de Iniciação Científica, 2001, Cuiabá. Anais do IX Encontro de Iniciação Científica. Cuiabá: EdUFMT, 2001. v. 1. p. 93-93.
-
PRIANTE FILHO, N. ; NOGUEIRA, J. S. ; BIAGI, L. S. ; BATHISTA, A. L. B. S. . Utilização de óleos vegetais na produção de domissanitátios alternativos. In: IX Encontro de Iniciação Científica, 2001, Cuiabá. Anais do IX Encontro de Iniciação Científica. Cuiabá: EdUFMT, 2001. v. 1. p. 94-94.
-
PRIANTE FILHO, N. ; NOGUEIRA, J. S. ; BIAGI, L. S. . Estudos de óleos de sementes regionais por RMN 13C provindas de descarte de cooperativa de artesões. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Instituto SENAI de Tecnologia de Mato Grosso. , Avenida Presidente Getúlio Vargas, Centro-Norte, 78005370 - Cuiabá, MT - Brasil, Telefone: (65) 36121717
Experiência profissional
2002 - 2003
Sperafico da Amazônia S/AVínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Laboratorista - Controle de Qualidade, Carga horária: 48
Outras informações:
Responsabilidades / Principais Atividades: - Coordenar as atividades e gerenciar os custos do laboratório físico-químico; - Realizar análises laboratoriais; - Supervisionar documentação (planilhas) de acompanhamento do processo produtivo.
2000 - 2001
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenava as atividades e desenvolvia pesquisas no Laboratório de Novos Materiais.
1999 - 2000
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica - pela UFMT, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenava as atividades e desenvolvia pesquisas no Laboratório de Novos Materiais.
1998 - 1999
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsa Atividade - Laboratório de Química, Carga horária: 12
Outras informações:
Coordenava as atividades e orientava os alunos no Laboratório de Química.
Atividades
-
11/1998 - 11/1998
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Química.,Atividade de extensão realizada, Mini-curso "O experimento no Ensino de Química: Polímero".
-
11/1998 - 11/1998
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Química.,Atividade de extensão realizada, Mini-curso "Novas Alternativas à Introducão de Química no Ensino Médio".
2004 - 2011
Clarion S/A AgroindustrialVínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Supervisora Controle de Qualidade, Carga horária: 45
Outras informações:
Química Responsável. Responsabilidades / Principais Atividades: - Suporte ao departamento de qualidade e meio ambiente nos programas 5S, BPF e HACCP, Controle integrado de pragas; - Supervisionar Processo Produtivo; - Supervisionar as atividades do controle de qualidade - laboratório físico-químico; - Elaborar e monitorar a documentação de qualidade e processos; - Manutenção do Sistema APPCC/HACCP e PDV para certificação de Óleo e farelo de soja; - Acompanhar as visitas de órgão ambiental (SEMA), MAPA e ANVISA; - Suporte ao departamento de qualidade nas auditorias internas e acompanhar auditorias externas de qualidade (BPF/HACCP); - Supervisionar a análise e avaliação de fornecedores externos; - Gerenciar custos da qualidade; - Responder e coordenar o tratamento das reclamações de clientes externos.
2015 - 2017
Bunge Alimentos S;AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade - PQSE, Carga horária: 45
Outras informações:
Analista PQSE / Responsável Técnica e Gerente Qualidade ANP ? INMETRO / Auditora Sistema Integrado GMP B2 e B3. Responsabilidades / Principais Atividades: - Execução em Auditorias Internas e Condução / acompanhamento de Auditorias Externas em HACCP e GMP Codex, ISO 22000, ISO 9000, GMP Plus, e BR ISO/IEC 17025; - Implantação / Manutenção de Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos (IT, POP/PPHO /, BPF e HACCP); - Condução de processos com órgãos regulamentadores (INMETRO, ANP, MAPA, ANVISA, IBAMA, Polícia Federal, CRQ); - Elaboração e/ou revisão / validação de todos os documentos da área de qualidade, no sistema eletrônico e físico; - Supervisionar a implantação/manutenção do Sistema de Gestão, assegurando a implementação das normas corporativas e gerando normas específicas para a Unidade; - Assessorar na atividade de análise crítica dos Sistemas implementados, bem como na implementação das ações propostas; - Assessorar na tomada de decisões através das informações relacionadas ao controle da qualidade, Boas Práticas de Fabricação, Meio Ambiente, HACCP e Sistema da Qualidade; - Supervisionar as atividades dos laboratoristas e estagiários; - Contribuir para que os resultados gerados pelo monitoramento, medições e outras fontes dos Sistema de Gestão e produto sejam realizados; - Treinamento de estagiários e funcionários novos do setor, em procedimentos e análises, garantindo o treinamento técnico correto a todos; - Programação, organização e participação nos programas interlaboratorial e intralaboratorial (biodiesel, farelo e óleo) analisando criticamente a participação de cada um; - Gerar respostas e resultados rápidos e confiáveis atendendo às solicitações de análises; - Atuar junto a clientes e realizar a gestão de qualidade exigida pelo mesmo (avaliações sensoriais, auditorias, indicadores); - Manutenção/implantação dos requisitos da ISO 17025 (laboratórios); - Contribuir no tratamento e reduzir os riscos de desvios no processo, desv
2003 - 2004
Bunge Alimentos S;AVínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Laboratorista II - Chefe Cont. Qualidade, Carga horária: 48
Outras informações:
Responsabilidades / Principais Atividades: - Coordenar as atividades e gerenciar os custos do laboratório físico-químico; - Coordenar a análise e avaliação de fornecedores externos; - Realizar análises laboratoriais; - Supervisionar documentação (planilhas) de acompanhamento do processo produtivo.
2011 - 2011
Agrenco Bioenergia Ind. Com. Óleo Biodiesel LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Qualidade, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsabilidades / Principais Atividades: - Coordenar e/ou dar suporte a implantação dos sistemas de Gestão de Meio Ambiente (ISO 14001), Gestão da Qualidade (ISO 9001), HACCP (Segurança Alimentar), 5 Sensos, Boas Práticas de Fabricação (BPF), e no Controle Integrado de Pragas; - Supervisão de laboratório de controle de qualidade de biodiesel, farelo e óleo de soja, de análises de água e insumos em geral; - Elaboração de procedimentos operacionais e metodologias de análises conforme normas para certificação da qualidade e segurança laboratorial; - Controle de produtos químicos, conforme exigências da Polícia Federal, e demais órgãos reguladores; - Planejamento e controle de estoque de materiais inerentes ao setor; - Responsabilidade técnica na certificação do biodiesel, envio de relatórios conforme as exigências da ANP e Petrobrás; - Gestão do SAP no módulo QM; - Coordenar o desenvolvimento de documentos na área de segurança; - Coordenar e/ou auxiliar os processos para obtenção de licenças e registros operacionais, desenvolvendo o relacionamento com os respectivos órgãos reguladores: Instituto de Meio Ambiente do Mato Grosso do Sul - IMASUL, Secretaria Estadual de Meio Ambiente ? SEMA, Agência Nacional de Petróleo - ANP, ANEEL, Operador Nacional do Sistema Elétrico - ONS, Câmara de Comercialização de Energia Elétrica ? CCEE, Ministério de Desenvolvimento Agrário ? MDA; - Realizar atividades de suporte ao Sistema de Gestão da Qualidade e Ambiental, envolvendo a análise de normas, preparação de treinamentos, organização de documentação e outras atividades de apoio administrativo; - Acompanhar o Processo Produtivo e os resultados analíticos do Controle de Qualidade visando otimização dos índices da fábrica; - Acompanhar e responder às reclamações de clientes; - Abrir e acompanhar relatórios de ações corretivas; - Coordenar e/ou dar suporte as auditorias internas e externas do SGA e SGQ, atendendo às exigências do programa de BPF, APPCC, MAP
2012 - 2013
Noble Brasil S.A.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Controle de Qualidade, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsabilidades / Principais Atividades: - Estruturação do Laboratório; - Coordenar o projeto de implantação do laboratório e dos sistemas de Gestão de Meio Ambiente (ISO 14001), Gestão da Qualidade (ISO 9001), HACCP (Segurança Alimentar), 5 Sensos, Boas Práticas de Fabricação (BPF); - Acompanhamento e ajustes do projeto/construção do laboratório; - Seleção de equipamentos, vidrarias, reagentes e demais consumíveis da área laboratorial; Elaboração de procedimentos e registros para acreditação dos ensaios do laboratório de controle de qualidade.
2013 - 2015
Aliança Agrícola do Cerrado S.A.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Qualidade, Carga horária: 45
Outras informações:
Responsabilidades / Principais Atividades: - Reestruturação geral do Laboratório de Controle de Qualidade ? Formação e treinamento da equipe, aquisição de equipamentos, etc; - Responsável pela qualidade do produto final; - Acompanhar as atividades da área Industrial, relacionadas ao controle de produção e qualidade. Analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas que visam melhor desempenho e qualidade do produto final; - Regulamentação da empresa junto à órgãos fiscalizadores; - Estruturação do Sistema de Gestão de Qualidade (ISO 9001), implantação de programas e procedimentos; - Coordenar a implantação dos sistemas de Gestão de Meio Ambiente (ISO 14001), HACCP (Segurança Alimentar), 5 Sensos, Boas Práticas de Fabricação (BPF), e no Controle Integrado de Pragas; - Coordenar o laboratório de controle de qualidade de farelo e óleo de soja, de análises de água e insumos em geral; - Elaboração de procedimentos operacionais e metodologias de análises conforme normas para certificação da qualidade e segurança laboratorial; - Controle de produtos químicos, conforme exigências da Polícia Federal, e demais órgãos reguladores; - Planejamento e controle de estoque de materiais inerentes ao setor; - Coordenar o desenvolvimento de documentos na área de segurança; - Realizar atividades de suporte ao Sistema de Gestão da Qualidade e Ambiental, envolvendo a análise de normas, preparação de treinamentos, organização de documentação e outras atividades de apoio administrativo; - Acompanhar o Processo Produtivo e os resultados analíticos do Controle de Qualidade visando otimização dos índices da fábrica; - Acompanhar e responder às reclamações de clientes; - Abrir e acompanhar relatórios de ações corretivas; - Coordenar e/ou dar suporte as auditorias internas e externas do SGQ, atendendo às exigências do programa de BPF, APPCC, MAPA, ISO; - Fornecer suporte aos facilitadores da empresa na implantação e manutenção dessas atividades, visando con
2017 - Atual
SENAI - Departamento Regional do Mato GrossoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor de Tecnologia e Inovação, Carga horária: 40
Outras informações:
Responsabilidades / Principais Atividades: ? Estruturação dos Laboratórios de Metrologia (Físico-Químico e Microbiológico) do Instituto SENAI de Tecnologia de MT - IST; ? Readequação do Plano Estratégico e de Negócios; ? Pesquisa de Levantamento de Demandas com Empresas; ? Analisar informações específicas sobre as demandas tecnológicas das indústrias de alimentos e bebidas; ? Elaboração do portfólio de serviços do IST; ? Avaliação do layout dos laboratórios de físico química e microbiologia do IST, através da análise crítica da planta baixa; e adequações de acordo com as normas vigentes para atendimento às exigências do MAPA, INMETRO e demais órgãos fiscalizadores; ? Especificação de todo mobiliário, equipamentos, máquinas, ferramentas e acessórios dos Laboratórios de Metrologia (Físico-Químico e Microbiológico) do IST; ? Aquisições / Processos Licitatórios de todo mobiliário, equipamentos, máquinas, ferramentas e acessórios dos Laboratórios de Metrologia (Físico-Químico e Microbiológico) do IST; ? Produzir a matriz de Perfil dos Profissionais ? cargos / competências; ? Elaboração de plano de ação e cronograma para atendimento às normas: MAPA, NBR ISO 17025, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, CORPO DE BOMBEIROS, NBR ISO 9001; ? Licenças junto a POLICIA FEDERAL e MINISTÉRIO DO EXÉRCITO para compra de reagentes controlados; ? Avaliar / Elaborar plano para nova pesquisa de mercado para demandas de ensaios; ? Network com principais e potenciais clientes; ? Estruturação e precificação de cada ensaio ? comprovando viabilidade com base no tempo gasto e custos para realização destes; ? Acompanhar entregas técnicas de todo mobiliário, equipamentos, máquinas, ferramentas e acessórios dos Laboratórios de Metrologia (Físico-Químico e Microbiológico) do IST; ? Acompanhamento periódico da obra.
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Confirma a exclusão?