Asae Sakurada Endo
Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná(1964) e doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Universidade Federal de São Paulo(1975). Atualmente é Docente da Universidade Estadual de Londrina. Atuando principalmente nos seguintes temas:Propranonol, Mitocôndrias, Bloqueador beta.
Informações coletadas do Lattes em 20/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular)
1972 - 1975
Universidade Federal de São Paulo
Título: Contribuição ao conhecimento do mecanismo de ação do Propranonol sobre mitocôndrias de coração de rato.
Anibal de Paiva Campello. Palavras-chave: Propranonol; Mitocôndrias; Bloqueador beta.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia / Especialidade: Respiração Celular. Setores de atividade: Produtos e processos biotecnológicos.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Orientou
Fermentação cítrica com diferentes cepas de Aspergillus niger utilizando resíduos agro-industriais como fonte de carbono; ; 1994; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Asae Sakurada Endo;
Produção de xilanase e beta-xilosidade pelo T; harzianum Rifai em bagaço de cana de açúcar e outros resíduos lignocelulósicos; ; 1994; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Asae Sakurada Endo;
J; SANTOS; Um novo método espectrofotométrico para determinação simultânea de aminoácidos e proteínas; 1994; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Asae Sakurada Endo;
Hidrólise da lactose com a enzima beta-galactosidade-Modelagem matemática; 1991; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Asae Sakurada Endo;
Extração e Caracterização da Polifenoloxidases da bardana (Arctium lappa L; ); 1989; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Asae Sakurada Endo;
Aproveitamento dos resíduos da industrialização do suco de laranja; ; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Asae Sakurada Endo;
FERNANDES; Hidrolases de Rhizopus oryzae: efeito da concentração de farelo de trigo; ; 1996; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Asae Sakurada Endo;
Caracterização da xilanase produzida pelo Trichoderma harzianum Rifai cultivado em bagaço de cana; ; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Asae Sakurada Endo;
Produções bibliográficas
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SANTOS, N. J. ; ENDO, A. S. ; ZAIA, D. ; BARRETO, W. J. . Spectrophotometric method for the simultaneous determination of proteins and aminoacids with .... Analytica Chimica Acata, v. 277, p. 89-95, 1993.
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ENDO, A. S. . Thermal and pH stabilities of laccases from Pleurotus ostreatus produced in the presence of veratryl alcoho.l. In: 3º Simposio Latino Americano de Biodegradação e Biodeterioração., 1998. 3º Simposio Latino Americano de Biodegradação e Biodeterioração.. Florianópolis - SC, 1998.
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ENDO, A. S. . Avaliação da estabilidade da protease de Zingiber officinale Roscoe (gengibre). In: II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1997. II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas - SP, 1997.
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ENDO, A. S. . Avaliação da atividade da protease de Zingiber officinale Roscoe: Extração e propriedades cinéticas. In: 3ºSeminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC, 1997. 3º Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC. Rio de Janeiro - RJ, 1997.
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ENDO, A. S. . Propriedades bioquímicas da alfa-amilase de Rhizopus oryzae. In: XV CBCTA - Congresso Brasileiro de C. e Tecnol. de Alimentos, 1996. Congresso Brasileiro de C. e Tecnol. de Alimentos. Poços de Caldas - MG, 1996. p. 237-238.
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ENDO, A. S. . Produção de enzimas hidrolíticas em resíduos e sub-produtos da agroindústria.. In: XII SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações, 1994. XII SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações. Uberlândia - MG, 1994.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica. , Campus Universitário, 86051990 - Londrina, PR - Brasil - Caixa-postal: 6001, Telefone: (43) 3714270, Fax: (43) 3714216, URL da Homepage:
Experiência profissional
1969 - Atual
Universidade Estadual de LondrinaVínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2000
Direção e administração, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Cargo ou função, Suplente de Chefe.
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01/1994
Ensino, Especialização Em Bioquímica Aplicada, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Enzimologia
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01/1969
Ensino,,Disciplinas ministradas, Bioquímica I
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Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Linhas de pesquisa
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01/1998 - 12/1999
Direção e administração, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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