Josiana Zanotelli dos Santos
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Uberlândia (1999), mestrado em Irrigação e agroambiente pela Universidade de Brasília (2001) com trabalho de Variação estacional das características sensoriais de frutos de tangerineira Ponkan (Citrus reticulata Blanco), produzidos sobre cinco portas-enxerto, nas condições edafoclimáticas de Brasília, importante para definir qual porta-enxeto usar em relação à qualidade dos frutos. O doutorado em Agronomia pela Universidade de Brasília (2013) com trabalho de Caracterização química de óleos essenciais de folhas de tangerineira e híbridos, importância agroindustrial. Atualmente é engenheira agrônoma da Estância Soledade propriedade famíliar na produção de Bovinos de Corte e consultora /sócia da Ivoty Consultoria Ambiental que é especializada em projetos em licenciamento ambiental que envolvam principalmente comunidades indígenas. Tenho experiência na área de Agronomia, com ênfase em Agrometeorologia, tecnologia de alimentos, adubos e adubação, pastagens, projetos básicos ambientais no componente indígena e docência.
Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Agronomia
2009 - 2013
Universidade de Brasília, UnB
Título: Caracterização química de óleos essenciais de folhas de tangerineira e híbridos.
Jean Kleber de Abreu Matos. Coorientador: Roberto fontes Vieira.
Mestrado em Irrigação e agroambiente
2000 - 2001
Universidade de Brasília, UnB
Título: Variação estacional das características sensoriais de frutos de tangerineira Ponkan (Citrus reticulata Blanco), produzidos sobre cinco porta-enxertos, nas condições edafoclimáticas de Brasília
, Ano de Obtenção: 2001.Antônio Tubelis.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Tangerina, Ponkan, qualidade; análise sensorial; porta-enxertos.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Manejo e Tratos Culturais. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Água e Solo.
Graduação em Engenharia Agronomica
1994 - 1999
Universidade Federal de Uberlândia
Título: Produtividade do quiabeiro (Abelmoschus esculentos L. Moench) em resposta a Doses de Nitrogênio
Orientador: Tadeu Graciolli Guimarães
Formação complementar
2024 - 2024
O poder da negociação nas atividades do Campo. (Carga horária: 5h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2023 - 2023
Cultivo e produção de Grãos. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.
2023 - 2023
ESG e Agronegócio. (Carga horária: 2h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2023 - 2023
Inovação e tendências para o Agronégocio. (Carga horária: 2h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2023 - 2023
Modelagem de produtos, serviços e negócios. (Carga horária: 2h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2021 - 2021
Inovação e tecnologias digitais no Campo. (Carga horária: 20h). , Senar Goias, SENAR GO, Brasil.
2021 - 2021
Lideragro: Agritech: como desenvolver negócios inovadores. (Carga horária: 8h). , Senar Goias, SENAR GO, Brasil.
2021 - 2021
LiderAfro: tópicos essenciais para comercialização no agronegócio. (Carga horária: 8h). , Senar Goias, SENAR GO, Brasil.
2020 - 2020
Webinar: Manejo da cigarrinha do milho safrinha. (Carga horária: 2h). , Unesp Campus Jaboticabal, UNESP, Brasil.
2020 - 2020
Administração Rural e Busca por Resultados. (Carga horária: 20h). , Senar Goias, SENAR GO, Brasil.
2020 - 2020
Programa Faeg Jovem: Liderança, empreendedorismo e sucessão no Agro. (Carga horária: 100h). , Programa Faeg Jovem, FAEG SENAR IFAG, Brasil.
2020 - 2020
Star Agro Innovation. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2019 - 2019
Bootcamp: empreendedorismo em ação. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.
2019 - 2019
Agronegócio: Aspectos legais e desafios.. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2018 - 2018
Introdução à Agricultura de Precisão. (Carga horária: 18h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.
2018 - 2018
Introdução a agricultura de Precisão. (Carga horária: 18h). , Senar Goias, SENAR GO, Brasil.
2016 - 2016
Sistemas Produtivos e Manejos Culturais na Floricultura. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - EAD, SENAR, Brasil.
2016 - 2016
II Curso sobre Cultivo Protegido de Hortaliças. (Carga horária: 24h). , Embrapa Hortaliças, CNPH, Brasil.
2016 - 2016
Sistemas produtivos e manejos culturais na floricultura. (Carga horária: 20h). , Senar Goias, SENAR GO, Brasil.
2011 - 2011
Noções de segurança e sistema de qualidade em laboratórios,. (Carga horária: 12h). , Embrapa Recursos Genéticos e Biotenologia, EMBRAPA, Brasil.
2007 - 2010
TQA - Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais. (Carga horária: 465h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Didática do Ensino Superior. (Carga horária: 12h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2007 - 2007
Certif Fitossan de origem Banana /citros e trans. , Embrapa Recursos Genéticos e Biotenologia, EMBRAPA, Brasil.
2006 - 2006
Como vender mais e Melhor. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2006 - 2006
Iniciando um Pequeno Grande Negócio: agrônomos. (Carga horária: 30h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2004 - 2004
Curso Perícia Judicial Ambiental. (Carga horária: 20h). , SENAI - DF, SENAI - DF, Brasil.
2003 - 2003
III Curso: Tecn Produçao de Sementes de Hortaliças. (Carga horária: 16h). , Embrapa Hortaliças, Brasil.
2003 - 2003
X Curso de Citricultura. (Carga horária: 64h). , Centro de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio de Citros Sylvio Moreira, CENTRO APTA CITR, Brasil.
2003 - 2003
Introdução ao Cultivo de Hortaliças. (Carga horária: 12h). , Embrapa Hortaliças, Brasil.
1997 - 1997
Plantas Ornamentai e Paisagismo. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1997 - 1997
Curso de Plantio Direto. , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1996 - 1996
Fisiologia e Manuseio Pós-coleita de Frutos e Hort. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1996 - 1996
Tratamento de Efluentes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1996 - 1996
Métodos de Controle de Doenças de Plantas. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1996 - 1996
Implantação e Conduçaõ de Plantio Direto. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1995 - 1995
Plasticultura. , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1995 - 1995
Mecanismos Na Interação Patógeno-hospedeiro. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
1994 - 1994
Técnicas básicas de biotecnologia de plantas. , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Agrometeorologia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Hortaliças e plantas aromáticas.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Licenciamento ambiental.
Organização de eventos
SANTOS, J. Z. dos . IV Encontro Reginal de Plantio Direto no Cerrado. 1999. (Congresso).
Participação em eventos
Gestão e produção de pastagens.Fertilidade e conservação do solo. 2022. (Outra).
7 Encontro Técnico de agricultura sustentável. 2021. (Encontro).
Encontro Estadual de Jovens Lideranças do Agro. 2020. (Encontro).
StarAgro Innovation. 2020. (Outra).
Dia de Campo: Irrigação em sistemas orgânicos de produção de tomate.Irrigação em sistemas orgânicos de produção de tomate. 2012. (Outra).
Os desafios do Brasil como 5 potencia mundial e o papel dp Agronegócio.Os desafios do Brasil como 5 potencia mundial e o papel dp Agronegócio. 2011. (Seminário).
Simpósio de Qualidade de Àgua para uso na Olericultura.Simpósio de Qualidade de Àgua para uso na Olericultura. 2011. (Simpósio).
VIII Curso sobre tecnologia de produção de sementes de hortaliças. 2008. (Outra).
Seminários sobre Mudanças Climáticas e Produção Agropecuária nos Cerrados.. 2007. (Seminário).
Curso sobre Processamento Mínimo de Hortaliças.Demonstração das diferentes etapas de processamento mínimo de hortaliças: couve, repolho, batata e mini-cenouras.. 2003. (Outra).
42 Congresso Brasileiro de Olericultura e do 11 Congresso Latino-Ameriano de Horticultura. Avaliação sensorial da preferencia de consumo da tangerina 'Ponkan' produzida no Distrito Federal.. 2002. (Congresso).
42 Congresso Brasileiro de Olericultura e do 11 Congresso Latino-Ameriano de Horticultura. Avaliação sensorial da nota do gomo da tangerineira 'Ponkan' produzida no Distrito Federal. 2002. (Congresso).
42 Congresso Brasileiro de Olericultura e do 11 Congresso Latino-Ameriano de Horticultura. 2002. (Congresso).
Ciclo de Palestras - Qualidade em Alimentos. 2002. (Outra).
VII Encontro Nacional de Irrigação da Cafeicultura no Cerrado, IV Simpósio Brasileiro de Pesquisa en Cafeicultura Irrigada. 2001. (Encontro).
XII Congresso Brasileiro de Agrometeorologia e da III Reunião Latino-americana de Agrometeorologia. EFEITO DAS CHUVAS NA PRODUÇÃO DA TANGERINEIRA PONKAN NO DISTRITO FEDERAL. 2001. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Agrometeorologia e da III Reunião Latino-americana de Agrometeorologia. 2001. (Congresso).
Painel sensorial de tangerina Ponkan.Responsável pelo Painel sensorial de tangerina Ponkan. 2000. (Outra).
Painel sensorial de Tangerina Ponkan.Painel Sensorial de Tangerina Ponkan. 2000. (Outra).
Pesquisa Em andamento do programa de mestrado em agronomia.Avaliação sensorial de frutos de tangerineira 'Ponkan' produzidos sobre diferentes porta-enxertos no Distrito Federal.. 2000. (Outra).
6 Congresso Nacional de Plantio Direto na Palha. Monitoramento do nitrogenio na cultura da soja sob plantio direto. 1999. (Congresso).
6 Encontro Nacional de Plantio Direto na Palha. 1998. (Encontro).
I Seminário Nacional sobre Manejo e controle de Plantas Daninhas em Plantio Direto. 1998. (Seminário).
I Seminário sobre Manejo de plantas daninhas nas culturas da soja e do milho. 1998. (Seminário).
16 Congresso Brasileiro de Entomologia/VII Encontro Nacional de Fitossanitaristas. 1997. (Congresso).
Do produtivismo à construção da agricultura sustentável. 1997. (Seminário).
Programa de aplicação de boro com inseticida na cultura da soja. 1997. (Outra).
Simpósio sobre aplicação de herbicidas. 1997. (Simpósio).
Poluição do solo. 1996. (Outra).
Participação em bancas
FERREIRA, P. T. O.; MARINHO, M. S.;SANTOS, J. Z. dos. Analise do custeio da produção de milho e soja na safra 2012, no município de Manbaí - GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdades Promove de Brasília.
MARINHO, M. S.;SANTOS, J. Z. dos; FERREIRA, P. T. O.. Estudo comparativo das produççoes organicas e convencionais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdades Promove de Brasília.
MARINHO, M. S.;SANTOS, J. Z. dos; FERREIRA, P. T. O.. A importancia dos macros nutrição na síntese das plantas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdades Promove de Brasília.
MARINHO, M. S.;SANTOS, J. Z. dos; FERREIRA, P. T. O.. Segurança do trabalho na área agrária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdades Promove de Brasília.
FERREIRA, N. A.; SILVA, T. C. O.;SANTOS, J. Z. dos. Absorção em caecaças de frango por imersão em água. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário ICESP.
FERREIRA, N. A.; GRECO, S. M. L.;SANTOS, J. Z. dos. Caracterização físico-química de maracujazeiro azedo no Distrito Federal. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário ICESP.
FERREIRA, N. A.; SILVA, T. C. O.;SANTOS, J. Z. dos. Estudo de viabilidade técnico economica de alternativas de alimentação de caldeiras a vapor. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário ICESP.
FERREIRA, N. A.; SILVA, T. C. O.;SANTOS, J. Z. dos. Rebouças e Maria Auxiliadora P. dos Sant.Perfil higênico-sanitário de estabelecimentos comerciais de pescado fresco do Guará - DF. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário ICESP.
SANTOS, J. Z. dos; SANTOS JUNIOR, J. de D. G. dos; FERREIRA, P. de T. de O.. DISTRIBUIÇÃO VERTICAL DE RAÍZES DE CANA-DE-AÇÚCAR (SACCHARUM OFFICINARUM) EM FUNÇÃO DE DOSES DE GESSO AGRÍCOLA NO CERRADO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
SANTOS, J. Z. dos; FERREIRA, P. de T. de O.; SÁ, M. A. C. de. COMPACTAÇÃO DE SOLO CULTIVADO COM CANA DE AÇÚCAR INFLUENCIADA PELA GESSAGEM. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
SANTOS, J. Z. dos; FERREIRA, P. de T. de O.; NAZARENO. G.. Uma análise da irrigação no contexto socioeconomico sambiental - o caso da bacia do ´Rio Preto no Distrito Federal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
FIGUEIREDO, C. C.; CRUZ, K. C. M. S.;SANTOS, J. Z. dos. Estudo da viabilidade técnica da produção de pupunha para palmito irrigada por gotejamento no Núcleo Rural Rio Preto - Planaltina - DF. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - União Pioneira de Integração Social.
CAMARGO, J. T.; CRUZ, K. C. M. S.;SANTOS, J. Z. dos. Recomendação técnica de cultivo orgânico de bana prata-anâ e café no Distrito Federal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - União Pioneira de Integração Social.
TOMAZINI NETO, R.; ARAUJO, R.;SANTOS, J. Z. dos. Implantação da cultura do milho verde, em sucessão com feijão-caupi, irrigado por aspersão convencional no municipio de Formosa -GO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - União Pioneira de Integração Social.
TOMAZINI NETO, R.; ARAUJO, R.;SANTOS, J. Z. dos. Implantação da cultura do milho verde, em sucessão com feijão-caupi, irrigado por aspersão convencional no municipio de Formosa -GO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - União Pioneira de Integração Social.
FLOR, H. M.;SANTOS, J. Z. dos. COMPORTAMENTO DE ESPÉCIE FLORESTAL A SER USADA EM PLANTIO CONSORCIADO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
COELHO, M. H.;SANTOS, J. Z. dos. UTILIZAÇÃO DE CAPIM ELEFANTE (Pennisetum purpureum, Schum) SOB PASTEJO E COMO CAPINEIRA.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
COELHO, M. H.;SANTOS, J. Z. dos. MÉTODOS PARA RECUPERAÇÃO DE PASTAGENS DEGRADADAS EM ÁREAS DE CERRADO.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
VILELA, M. S.;SANTOS, J. Z. dos. A impotância das plantas medicinais para o Brasil.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
VILELA, M. S.;SANTOS, J. Z. dos. A importancia do marketing no agronegocio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília.
BORGO, L. A. (examinador);SANTOS, J. Z. dos; MENDONÇA, M. A. (examinador). Análise de parâmetros físico-químicos e testes de fraude em leite pasteurizado integral tipo "C" comercializados no Distrito Federal.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.
SANTOS, J. Z. dos; MATTOS, J. K. de A.; MENDONÇA, M. A. (examinador). Análise fsico-química do mel comercializado no Distrito Federal.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.
Sarmento, D. O. L.; RIBEIRO, C. P.;SANTOS, J. Z. dos. Viabilidade técnica da engorda de bovinos de corte em área de pastagem irrigada na região de Cristlina -GO.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - União Pioneira de Integração Social.
TOMAZINI NETO, R.; ARAUJO, R.;SANTOS, J. Z. dos. Implantação de um pomar de limá ácida Tahiti, sob sistema de irrigação por gotejamento no Núcleo Rural Jardim/DF. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - União Pioneira de Integração Social.
SANTOS, J. Z. dos (examinador); MENDONÇA, M. A. (examinador); DINIZ, L. T. (examinador externo);SANTOS, J. Z. dos. Avaliação da qualidade fisíco-química e comparação com a rotulagem de leite UHT e bebida láctea UHT, comercializados em Brasília no Distrito Federal.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.
SANTOS, J. Z. dos (examinador); MENDONÇA, M. A. (examinador); PIMENTA, F. P. (examinador externo);SANTOS, J. Z. dos. .Avaliação das características físico-químicas Leite Pasteurizado do Tipo C comercializados em Brasília -DF.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.
BORGO, L. A. (examinador); REZENDE, A. J. (examinador); SANTOS, J. Z. dos (examinador externo);SANTOS, J. Z. dos. DETERMINAÇÃO DE TEORES DE NITRITO E NITRATO EM SALSICHAS DO TIPO HOT DOG COMERCIALIZADAS NO DISTRITO FEDERAL.. 2007.
Orientou
ELABORAÇÃO DE FERRAMENTAS COMPUTACIONAIS PARA UTILIZAÇÃO NO MANEJO INTEGRADOS DE PRAGAS DA SOJA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdades Promove de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE GRÃOS DE SOJA ORGÂNICA E CONVENCIONAL COMERCIALIZADAS NO DISTRITO FEDERAL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdades Promove de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
COMPACTAÇÃO DE SOLO CULTIVADO COM CANA DE AÇÚCAR INFLUENCIADA PELA GESSAGEM; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Uma análise da irrigação no contexto socioeconomico ambiental - o caso da bacia do Rio Preto no Distrito Federal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
DISTRIBUIÇÃO VERTICAL DE RAÍZES DE CANA-DE-AÇÚCAR (SACCHARUM OFFICINARUM) EM FUNÇÃO DE DOSES DE GESSO AGRÍCOLA NO CERRADO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
PERCEVEJO CASTANHO: ESTRATÉGIAS E TÁTICAS PARA O CONTROLE; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Eficencia Nutricional no Controle de Doenças do Cafeeiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade da Terra de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Análise de qualidade fisico química do mel comercializado no Distrito Federal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Avaliação das características físico-químicas Leite Pasteurizado do Tipo C comercializados em Brasília -DF; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Avaliação da qualidade físico-química e comparação com a rotulagem de Leite UHT e Bebida Láctea UHT, comercializados em Brasília no Distrito Federal; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Avaliação da qualidade do Mel Comercializados em Brasília no Distrito Federal; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Avaliação de fatores climáticos sobre as alterações físico-químicas e microbiológicas em leite cru, produzidos na Fazenda Água Limpa-UnB, no Distrito Federal; 2007; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade de Brasília; Orientador: Josiana Zanotelli dos Santos;
Produções bibliográficas
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Pinelli, L.L.O. ; MORETTI, C. L. ; ALMEIDA, G. C ; Santos, J. Z. . Escurecimento enzimático em batatas Ágata e Monalisa minimamente.. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife, PE. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.. Campinas, SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004. v. 1.
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MORETTI, C. L. ; BERG, F. L. N ; MATTOS, L. M. ; Santos, J. Z. . Chemical composition and physical properties of organically grown onion in Central Brazil.. In: International ISHS Symposium on Edible Alliaceae (ISEA), 2005, Beijing, China. Abstracts of 4th International ISHS Symposium on Edible Alliaceae (ISEA). Beinjing, China: Institute of Vegetables and Flowers, 2005. p. 234-234.
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MORETTI, C. L. ; MATTOS, L. M. ; BERG, F. L. N ; Santos, J. Z. . Quality attributes of tomatoes submitted to different postharvest treatments.. In: th International Postharvest Symposium, 2004, Verona, Itália.. Volume of abstracts of 5th International Postharvest Symposium.. Pádova, Itália: Coop. Libraria Editrice Università di Padova, 2004. v. 1. p. 47-47.
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SOUZA, M. V. ; MORETTI, C. L. ; BANDEIRA, S. F. ; Santos, J. Z. ; Pinelli, L.L.O. . Qualidade do tomate Carmen minimamente processado.. In: 1o Congresso Brasileiro de Gastronomia e Segurança Alimentar, 2004, Brasília., 2004, Brasília. Anais do 1o Congresso Brasileiro de Gastronomia e Segurança Alimentar.. Brasília: Universidade de Brasília, 2004. v. 1. p. 116-117.
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SANTOS, J. Z. dos ; TUBELIS, A. . Avaliação da preferência de consumo de tangerina 'Ponkan' produzida no Distrito Federal.. In: 11 Congresso latino-americano de horticultura e 42 congresso brasileiro de olericultura., 2002, Uberlândia. Resumos do 42 congresso brasileiro de olericultura e 11 Congresso latino-americano de horticultura.. Brasília: Sociedade de Olericultura do Brasil, 2002. v. 20. p. 375-375.
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SANTOS, J. Z. dos ; TUBELIS, A. . Avaliação da nota do gomo da tangerina Ponkan produzida no Distrito Federal.. In: 11 Congresso latino-americano de horticultura e 42 congresso brasileiro de olericultura., 2002, Uberlândia. Resumos do 42 congresso brasileiro de olericultura e 11 Congresso latino-americano de horticultura .. Brasília: Sociedade de Olericultura do Brasil, 2002. v. 20. p. 375-376.
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TUBELIS, A. ; SANTOS, J. Z. dos ; VASCONCELLOS, V. L. D. . Relationship Between the Production of 'Ponkan' Mandarin and Rainfall in the Federal District of Brasil. In: IX International Society of Citriculture Congress, 2000, Orlando. IX International Society of Citriculture Congress. Orlando: International Society of Citriculture Congress, 2000. p. 130-131.
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SANTOS, J. Z. dos . Demonstração das diferentes etapas de processamento mínimo de hortaliças: couve, repolho, batata e mini-cenouras.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, J. Z. dos ; TUBELIS, A. . Avaliação sensorial da preferencia de consumo da tangerina 'Ponkan' produzida no Distrito Federal.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, J. Z. dos ; TUBELIS, A. . Avaliação sensorial da nota do gomo da tangerineira 'Ponkan' produzida no Distrito Federal. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ARRUDA, M. ; RODRIGUES, D. ; DAVID, E. ; COMAR, E. ; GADOTTI, F. ; SEVERINO, G. ; Santos, J. Z. ; CARDOSO, N. G. ; GRANDE, L. ; RODRIGUES, M. ; MATEUS, V. ; ALVES, B. ; URQUIAGA, S. ; ROSSI, M. M. . . Monitoramento do nitrogênio na cultura da soja sob plantio direto.. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
VELLOSO, F. ; SANTOS, JOSIANA Z. . Tangerinas de sabores diferentes. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Projetos de pesquisa
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2012 - 2013
Variação estacional da preferência de consumo de tangerina ?Ponkan? produzida sob três porta-enxerto em Brasília no Distrito Federal, Descrição: Analise sensorial em relação ao consumo de frutas de tangerineira ponkan. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Josiana Zanotelli dos Santos - Coordenador / Antônio Tubelis - Integrante.
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2012 - 2013
VARIAÇÃO ESTACIONAL DA PREFERÊNCIA DE CONSUMO DE TANGERINA ?PONKAN? PRODUZIDA SOBRE CINCO PORTA-ENXERTOS EM BRASÍLIA, NO DISTRITO FEDERAL, Descrição: Avalia a preferencia de consumo de frutos sobre diferentes porta enxertos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Josiana Zanotelli dos Santos - Coordenador / Antônio Tubelis - Integrante.
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2012 - 2013
Comparação nutricional de soja orgânica e convencional comercializadas no DF, Descrição: Análise nutricional da soja orgânica e convencinal consumida em grão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Josiana Zanotelli dos Santos - Coordenador / MENDONÇA, M. A. - Integrante.
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2007 - 2008
Análise da qualidade físico-química do mel comercializado no Distrito Federal., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Josiana Zanotelli dos Santos - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
Prêmios
2013
Doutorado em Agronomia, UnB.
2001
Mestre em Ciências Agrárias, Universidade de Brasília.
Histórico profissional
Experiência profissional
2006 - 2008
Universidade de Brasília, UnBVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação em Tecnologia de Produtos Agropecuário e Tecnologia e Análise de Alimentos
Atividades
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02/2000 - 07/2000
Estágios , Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária.,Estágio realizado, Responsável pelo painel sensorial.
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10/1999 - 02/2000
Estágios , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Estágio realizado, Climatologia aplicada a Fruticultura.
2011 - 2015
Faculdades PROMOVE de BrasíliaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 8
Atividades
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05/2011
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Hidraúlica e higrometria, Secagem e armazenamento de Grãos, Grandes culturas
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08/2011 - 12/2015
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão ambiental e tratamento de resíduos
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04/2012 - 05/2012
Ensino, Perícia Ambiental, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, "MANEJO FLORESTAL" e "UNIDADES DE CONSERVAÇÃO"
2011 - 2013
EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIAVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 20
2008 - 2010
União Pioneira de Integração SocialVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 11
2009 - 2010
Faculdade da Terra de BrasíliaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8
2013 - Atual
Estância SoledadeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Engenheira Agronoma, Carga horária: 10
Outras informações:
Trabalho com reforma de pastagens, produção de silagem e pastagem- silvicultura para produção de gado de corte
Atividades
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06/2004 - 07/2006
Direção e administração, Produção e desenvolvimento.,Cargo ou função, Administração e direção.
2021 - Atual
INTELECTOSVínculo: Membro do comitê, Enquadramento Funcional: membro, Carga horária: 1
Outras informações:
Somos uma organização não governamentais mentais por pesquisadores e organizações comprometidas com o Brasil, sua história, suas riquezas, diante dos brasileiros e sua comunidade de exploração internacional.
Nossa entidade possui um comitê científico que avalia todos os estudos a serem publicados.
Ste: https://intelectos.org/
2022 - 2023
Fundação Nacional do ÍndioVínculo: DAS, Enquadramento Funcional: Coordenador de Ações de Mit, comp e cont amb, Carga horária: 40
Outras informações:
Coordenação de Ações de Mitigação, compensação e Controle Ambiental.
2023 - Atual
Ivoty Consultoria AmbientalVínculo: socio, Enquadramento Funcional: Consultor/Socio
Outras informações:
A IVOTY C O NSULTORIA A MBI ENTAL É ESPECIALIZADA EM PROJETOS/CONSULTORIAS VOLTADAS À LICENCIAMENTOS QUE ENVOLVAM COMUNIDADES INDÍGENAS. CONSTITUÍDA POR UM MEMBRO DA ETNIA PARECI E EX-SERVIDORES DA FUNDAÇÃO NACIONAL DOS POVOS INDÍGENAS FUNAI. A IVOTY TEM UMA EXPERTISE ÚNICA PARA DAR OS DEVIDOS CUIDADOS AO PROCESSO DO INÍCIO ATÉ A EMISSÃO DA LICENÇA. NOSSO COMPROMISSO É GARANTIR A QUALIDADE E A SUSTENTABILIDADE DE TODO O PROJETO, ATUANDO EM CONSONÂNCIA COM ÀS LEGISLAÇÕES VIGENTES, COMUNIDADES INDÍGENAS E OS INTERESSES EMPRESARIAIS, PARA ASSIM , CHEGARMOS EM UM DENOMINADOR COMUM.
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