Elohayne Christ de Andrade

Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Espírito Santo. Participo dos projetos de pesquisa: "Qualidade de queijo Minas Frescal e de leite cru refrigerado produzidos em propriedades de base familiar localizadas na região sul do estado do Espírito Santo"; "Ocorrência de leite LINA, detecção de microrganismos psicrotróficos proteolíticos e células somáticas em amostras de leite coletadas em tanques de refrigeração pertencentes ao município de Alegre, ES" e "Desenvolvimento de Iogurtes sabor café adicionados dos prebióticos: frutooligossacarídeo (Yacon) e betaglucana (farinha de aveia)". Esses três projetos são coordenados pela Prof.ª Drª Penha Piccolo, do Departamento de Engenharia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias e Engenharia da Universidade Federal do Espírito Santo - CCAE/UFES. Atuo como Monitora voluntária nas disciplinas Tecnologia de Alimentos e Tecnologia de Leite e Derivados sob orientação da Prof.ª Drª Penha Piccolo. Representante Discente no Conselho Departamental do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias da Universidade Federal do Espírito Santo - CCAE/UFES. Membro Discente no Fórum de Política de Assistência Estudantil pela UFES e atuo como Analista de Operações da ENACTUS-UFES ALEGRE.

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2020 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Ensino Médio (2º grau)

2015 - 2017

EEEFM joão bley

Formação complementar

2016 - 2017

Informática básica. (Carga horária: 200h). , MICROLINS, MICROLINS-ES, Brasil.

2016 - 2016

Farmácia. (Carga horária: 60h). , MICROLINS, MICROLINS-ES, Brasil.

2016 - 2016

Atendimento ao cliente. (Carga horária: 60h). , MICROLINS, MICROLINS-ES, Brasil.

Participação em eventos

Webinar Agroindústria: Alimentos Seguros e Instalações. 2023. (Encontro).

IV Seminário de Integração em Ciências e Tecnologia de Alimentos (IV SICTA). 2022. (Seminário).

MOSTRA DE PROFISSÕES. Monitora Voluntária. 2022. (Feira).

o Desmistificando o Marketing, AIChE UFES. 2022. (Encontro).

I SIMPÓSIO DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR. 2021. (Simpósio).

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

Ocorrência de leite LINA, detecção de microrganismos psicrotróficos proteolíticos e células somáticas em amostras de leite coletadas em tanques de refrigeração pertencentes ao município de Alegre, ES., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria da Penha Piccolo em 23/03/2023., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Elohayne Christ de Andrade - Integrante / Maria da Penha Piccolo - Coordenador / Antonio Manoel Maradini Filho - Integrante / Alessandra de Fátima Ulisses - Integrante / Michelle de Medeiros Carvalho - Integrante / Gercílio Alves de Almeida Júnior - Integrante / Dirlei Molinari Donatele - Integrante.
2022 - Atual

Desenvolvimento de Iogurtes sabor café adicionados dos prebióticos: frutooligossacarídeo (Yacon) e betaglucana (farinha de aveia), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Elohayne Christ de Andrade - Integrante / Maria da Penha Piccolo - Coordenador / Sérgio Henriques Saraiva - Integrante / Antonio Manoel Maradini Filho - Integrante / Alessandra de Fátima Ulisses - Integrante / Luciano José Quintão Teixeira - Integrante / Michelle de Medeiros Carvalho - Integrante.
2021 - Atual

Qualidade de queijo artesanal e leite cru refrigerado obtidos em propriedades de base familiar da região sul do estado do Espírito Santo, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria da Penha Piccolo em 23/03/2023., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Elohayne Christ de Andrade - Integrante / Maria da Penha Piccolo - Coordenador / Alessandra de Fátima Ulisses - Integrante / Michelle de Medeiros Carvalho - Integrante / Gercílio Alves de Almeida Júnior - Integrante / Dirlei Molinari Donatele - Integrante / Cláudia de Souza Macedo - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: MONITORIA VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: Monitoria de Tecnologia de Leites e Derivados

2023 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: MONITORIA VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: Monitoria de Tecnologia de Alimentos

2022 - 2022

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: MONITORIA VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: Monitoria de Tecnologia de Alimentos, Carga horária: 15

2022 - 2022

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: MONITORIA VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: Monitoria de TPOA l, Carga horária: 15

Outras informações:
Monitoria na Disciplina de Tecnologia de Produtos de Origem Animal l