Giulia Paes Strabelo

Biomédica habilitada em microbiologia pela Universidade São Francisco. Atualmente, mestranda em Microbiologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (ênfase em bactérias probióticas) e analista de CQ microbiológico do Grupo EMS Sigma Pharma. Trabalhou em projetos relacionados ao desenvolvimento de meio de cultura alternativo e identificação bacteriana por Espectrometria de Massas MALDI-TOF. Trabalha com microrganismos deteriorantes e patogênicos.

Informações coletadas do Lattes em 13/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência de Alimentos

2023 - Atual

Universidade Estadual de Campinas
Orientador: Prof. Dr. Anderson S. Sant'Ana
Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Biomedicina

2018 - 2021

Universidade São Francisco
Título: Aplicação da Espectrometria de Massas MALDI-TOF na Identificação de Patógenos e Metabólitos Bacterianos
Orientador: Prof. Dr. Lúcio F. C. Ferraz

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

2016 - 2017

SENAI Prof. Dr. Euryclides de Jesus Zerbini

Formação complementar

2022 - 2022

Validação de Métodos Analíticos Microbiológicos. (Carga horária: 20h). , ICTQ - Instituto de Pós-Graduação para Farmacêuticos, ICTQ, Brasil.

2022 - 2022

Lean Seis Sigma Yellow Belt. (Carga horária: 24h). , FM2S Educação e Consultoria, FM2S, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Microbiologia Aplicada. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2021 - 2021

Biologia Molecular de Ponta a Ponta: da PCR ao Sequenciamento de 3ª Geraçã. , Universo da Biologia Molecular, UBM, Brasil.

2021 - 2021

Sistema de Gestão da Qualidade Farmacêutica à luz da RDC 301/2019. , Centro de Soluções Analíticas, CSA, Brasil.

2021 - 2021

Identificação de bactérias aeróbias e anaeróbias facultativas. (Carga horária: 20h). , Diagnóstica - Consultoria e Gestão, DIAGNÓSTICA, Brasil.

2020 - 2020

Biologia Molecular. , Cursau - Cursos em Saúde, CURSAU, Brasil.

2020 - 2020

Microrganismos de Interesse Médico. , Cursau - Cursos em Saúde, CURSAU, Brasil.

2019 - 2019

Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC). , SENAI Prof. Dr. Euryclides de Jesus Zerbini, SENAI, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Microbiologia Laboratorial: Principais análises e suas interpreta. , Helix Cursos, HELIX, Brasil.

2018 - 2018

Sistema de Gestão de Laboratório conforme a Norma NBR ISO/IEC 17025:2017. (Carga horária: 8h). , Solugest Consultoria, SOLUGEST, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Dia das Práticas e Habilidades Biomédicas. 2021. (Encontro).

SIMICRON - Simpósio de Microbiologia de Rondônia. 2021. (Simpósio).

Simpósio de Microbiologia. 2021. (Simpósio).

Jornada GEMOCA - Laboratório de Genética Molecular do Câncer. 2020. (Simpósio).

Congresso Interdisciplinar em Saúda da USF. 2019. (Congresso).

I Dia do Biomédico. 2019. (Encontro).

INOVA Indústria.As bactérias e os alimentos. 2019. (Encontro).

VI JAMB - Jornada Acadêmica Multidisciplinar de Biomedicina. 2019. (Outra).

V JAMB - Jornada Acadêmica Multidisciplinar de Biomedicina. 2018. (Outra).

Produções bibliográficas

STRABELO, G. P. . As bactérias e os alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Prêmios

2017

Melhor Aluna do Curso Técnico em Alimentos, SENAI "Prof. Dr. Euryclides de Jesus Zerbini".

2016

Aluna Ouro do Curso Técnico em Alimentos, SENAI "Prof. Dr. Euryclides de Jesus Zerbini".

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Grupo EMS Sigma Pharma

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de CQ Microbiológico Pleno

Outras informações:
-Teste de esterilidade -Pesquisa de microrganismos patogênicos em produtos e matérias-primas (E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella sp., Coliformes, Clostrídios, Candida albicans, microrganismos Bile tolerantes); -Teor microbiológico de Saccharomyces boulardii e pesquisa de leveduras selvagens; -Contagem total de microrganismos mesofílicos e bolores e leveduras; -Análise de água; -Análise de Bioburden; -Endotoxinas bacterianas por gel-clot/LAL (Limulus Amebocites Lisate) e PTS (Portable Test System); -SAP.

2021 - Atual

Grupo EMS Sigma Pharma

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de CQ Microbiológico, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
-Líder do 5S; -Pesquisa de microrganismos patogênicos em produtos e matérias-primas (E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella sp., Coliformes, Clostrídios, Candida albicans, microrganismos Bile tolerantes); -Teor microbiológico de Saccharomyces boulardii e pesquisa de leveduras selvagens; -Contagem total de microrganismos mesofílicos e bolores e leveduras; -Análise de água; -Análise de Bioburden; -Endotoxinas bacterianas por gel-clot/LAL (Limulus Amebocites Lisate) e PTS (Portable Test System); -SAP.

2020 - 2021

Grupo EMS Sigma Pharma

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório de Microbiologia, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
-Verificação/calibração diária de equipamentos e termo-higrômetro; -Análise de água por filtração (microrganismos mesofílicos, Pseudomonas aeruginosa e coliformes); -Análise de Bioburden (biocarga); -Endotoxinas bacterianas em água e bioburden por gel-clot/LAL (Limulus Amebocites Lisate) e PTS (Portable Test System); -Preparo de meios de cultura e soluções e organização do estoque; -Análise de Validação de Limpeza provenientes da produção;

2019 - 2020

CBO Análises Laboratoriais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório de Microbiologia Jr, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
-Identificação/bioquímica de microrganismos por métodos tradicionais e alternativos (API); -Growth promotion; -Análise de pesquisa de Salmonella sp. no Imunoanalisador VIDAS, bioMérieux, 48 horas e 24 horas; -Leitura de análises; -Manipulação de cepas de referência ATCC (abertura, caracterização, autenticação, criopreservação); -Inoculação para contagem e pesquisa de microrganismos; -Análise de água (Colilert e P/A); -Preparo de meios de cultura, esterilização de materiais e descontaminação; -Reporte de resultados.

2018 - 2019

CBO Análises Laboratoriais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Laboratório de Microbiologia, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
-Realização de diluições seriadas, inoculação para contagem de microrganismos (Clostrídios sulfito-redutores e Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Estafilococos coagulase positiva, Coliformes totais, termotolerantes e E. coli, Enterobactérias, Bolores e leveduras e microrganismos mesófilos) e pesquisa de microrganismos patogênicos em métodos tradicionais e alternativos (Salmonella sp.); -Análise de água (Colilert, Substrato Cromogênico ONPG-MUG); -Preparo de meios de cultura, esterilização de materiais, descontaminação de materiais contaminados, pesagem de amostras

2018 - 2018

CBO Análises Laboratoriais

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
-Atuação no setor de Bromatologia/Físico-Químico realizando análises quantitativas de Extrato Étero, preparo de soluções, operação de equipamentos e reporte de resultados. -Laboratório de Microbiologia: preparo de meios de cultura, esterilização e descontaminação de materiais, recebimento e pesagem de amostras, preparo de amostras para inoculação. Verificação/calibração diária de equipamentos.