Leila Maria Feitosa Pinheiro

Graduada em Química Industrial pela Universidade Federal do Maranhão. Especialização em Ciências pela Universidade Estadual do Maranhão( UEMA), Pós- Graduanda em Saneamento Ambiental pela Faculdade Unyleya. Especialista em matemática. Especialista em Docência do Ensino Superior. Atualmente trabalha na Universidade Estadual do Maranhão atuando nos Cursos de Geografia Licenciatura e Tecnologia de Alimentos , Labaoratório de Recursos Hídricos ( NUGEO). Ministra as disciplina de Química de Alimentos, Fundamentos de Bioquímica , Legislação de Alimentos, Estatística, Química Geral, Fundamentos de Matemática. Atua nas áreas de pesquisa de Química, Alimentos,

Informações coletadas do Lattes em 19/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Mestrado em Engenharia e Tecnologia Ambiental

2020 - Atual

Fundação Universitária Iberoamericana - Florianópolis
Orientador: Erik Simões

Mestrado em cIENCIAS DA eDUCAÇÃO

2012 - 2014

Faculdade Humanistica da Europa, Instituto Erasmo de Rotterdam
Título: A Educação Ambiental na Educação formal para o desenvolvimento sustentável, em diversos campos da atividade social , a aprtir de perspectivas Globais , regionais e locais, Ano de Obtenção: 2014
Orientador: Candido Lucivan de Campos Lopes
Coorientador: Jairo Piçarra Clênia. Grande área: Ciências Humanas

Especialização em andamento em Gestão e auditoria Ambiental

2022 - Atual

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE

Especialização em andamento em Especialização em Matematica e Fisica

2015 - Atual

Portal Educação de Campo Grande

Especialização em SANEAMENTO AMBIENTAL

2017 - 2021

Faculdade Unyleya
Título: A IMPORTÂNCIA DO SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL PARA O ALCANCE DA SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL
Orientador: IVANI SOUZA MELLO

Graduação em Química Industrial

1994 - 1999

Universidade Federal do Maranhão

Formação complementar

2020 - 2020

DESENHO DIDÁTICO PARA ENSINO ON-LINE. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2019 - 2020

ANÁLISE DE SOLOS. (Carga horária: 280h). , Centro Educacional de Desenvolvimento Profissional, CEDEP, Brasil.

2019 - 2019

Hidrologia Geral. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2019 - 2019

PLANO DE RECURSOS HÍDRICOS E ENQUADRAMENTO DOS CORPOS DE ÁGUA. (Carga horária: 20h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2019 - 2019

Práticas Mecânicas de Conservação de Água e Solo. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2019 - 2019

Monitoramento da Qualidade da Água de Rios e Reservatórios. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Águas, ANA, Brasil.

2018 - 2019

Estruturação da Gestão Ambiental Municipal. (Carga horária: 80h). , Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal, MMA, Brasil.

2018 - 2018

Educação Ambiental e Água. (Carga horária: 60h). , Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal, MMA, Brasil.

2016 - 2016

Proteção das Nascentes. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Negociação. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2013 - 2013

Processamento de Carne. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação de equipamentos experimental. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2012 - 2012

Produção de material Didático Impresso para EAD. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2012 - 2012

Fabricação de Farnha. (Carga horária: 48h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2011 - 2011

Fabricação de materiais de limpeza para limpeza de pele. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2010 - 2010

Aulas práticas para professores de química do Darcy Ribeiro. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2009 - 2009

Curso de alimentação Alternativa. (Carga horária: 48h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2004 - 2004

Formação de Multiplicadores area de Ciências da Natureza e suas aplicações. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2001 - 2001

Fabricação de materiais de limpeza. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Inorgânica/Especialidade: Não-Metais e Seus Compostos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Matemática / Subárea: Álgebra.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Probabilidade e Estatística.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Física.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

PINHEIRO, L. M. F. . Semana de Biologia. 2015. (Outro).

Participação em eventos

SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE LOGÍSTICA.AS POTENCIALIDADES DO MARANHÃO NA NOVA ROTA DA SEDA. 2022. (Simpósio).

58° CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DO ABASTECIMENTO DE ÁGUA DOS POÇOS ARTESIANOS DA ZONA URBANA DO MUNICÍPIO DE GONÇALVES DIAS- MA. 2018. (Congresso).

PROTEÇÃO DE NASCENTES.PROTEÇÃO DE NASCENTES. 2016. (Outra).

SEMANA DO ZOOTECNISTA.PALESTRAS GERAIS. 2015. (Outra).

CICLO DE PALESTRA.Lixo e suas implicações no Meio Ambiente com a Educação Ambiental. 2014. (Seminário).

I CONFERENCIA MUNDIAL DE MEIO AMBIENTE : RESÍDUO SOLIDO.RESÍDUO SÓLIDO. 2013. (Encontro).

i Ciclo de Debates do Curso de Tecnologia de Alimentos.Segurança Alimentar. 2011. (Seminário).

Jornada de Química e VII de Ciências da UEMA.Jornada de Química. 2011. (Seminário).

Curso de Aulas Práticas para Professores de Química do Darcy Ribeiro.Práticas de Química. 2010. (Outra).

Jornada Acadêmica do Darcy Ribeiro e II encontro de Coordenadores e |Docentes do Darcy.Jornada Acadêmica. 2010. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: AUREA KAROLINE SAMPAIO SANTOS RODRIGUES

MOREIRA, E. A. C.; CHAVES, N. P.;PINHEIRO, L. M. F.. FERRAMENTAS DO CONTROLE DE QUALIDADE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE INDUSTRIAS E FRIGORÍFICOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Loyane Coutinho de Santana

PINHEIRO, L. M. F.; José dos Santos Pinheiro. Licores : História e produção. 2012.

Aluno: JACIARA COSTA CARNEIRO

Brito.R. Sousa;PINHEIRO, L. M. F.. Parâmetros Fisico - Químicos do doce de Cupuaçú Industrial e Artesanal Comercializados em São Luis. 2012.

Aluno: MARLY PIEDADE CARVALHO

Fabro. M. Tereza;PINHEIRO, L. M. F.. Qualificação Profissional das Reeducandas do sistema Prisional Feminino de São Luis através do Programa Nacional de Integração "Mulheres Mil": um relato de experiência. 2012.

Aluno: Eliane Borges da Silva

PINHEIRO, L. M. F.; Freire.Fátima Sinara; Muniz. S. Daulinda. LEVANTAMENTO DE DADOS DA QUALIDADE DA ÁGUA DE ESCOLAS E HOSPITAIS PÚBLICOS DE SÃO LUIS, NO PERÍODO DE JANEIRO DE 2009A DEZEMBRO DE 2011. 2012.

Aluno: Leiliane Cardoso Costa Rocha

PINHEIRO, L. M. F.; José dos Santos Pinheiro; Muniz. S. Daulinda. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA DOS ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NAS VIAS PÚBLICAS DE SÃO LUIS. 2012.

Aluno: Maria das Mercês Arruda

PINHEIRO, L. M. F.; José dos Santos Pinheiro; Muniz. S. Daulinda. A Atuação da Vigilância Sanitária: um estudo de caso- revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnicas de Alimentos dos Produtos Agropecuários) - Universidade Estadual do Maranhão.

Freire.Fátima Sinara;PINHEIRO, L. M. F.; Muniz. S. Daulinda. Processo Seletivo Docente Programa Darcy Ribeiro. 2012. Universidade Estadual do Maranhão.

PINHEIRO, L. M. F.; Muniz. S. Daulinda; Freire.Fátima Sinara. Processo Seletivo Docente Programa Darcy Ribeiro. 2011. Universidade Estadual do Maranhão.

PINHEIRO, L. M. F.; PINHO, J.; LOBATO, A.. Processo Seletivo Docente. 2005. Universidade Estadual Vale do Acaraú.

PINHEIRO, L. M. F.; Muniz. S. Daulinda. pROCESSO SELETIVO dOCENTE. 2015. Universidade Estadual do Maranhão.

PINHEIRO, L. M. F.. PROCESSO SELETIVO- PROFESSOR SUBSTITUTO. 2014. Universidade Estadual do Maranhão.

Orientou

Rosa Maria Sousa

Aproveitamento do Mesocarpo do Babaçu na Alimentação Escolar das Escolas do Municipio de Itapecuru Mirim; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Maranhão; (Orientador);

Angela Maria Martins Duarte

Ação da Sacarose na Saúde Bucal; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

DALVANICE BARROSO LOBO

Analise Microbiológica da Cerveja; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

MARLY PIEDADE CARVALHO

Qualificação Profissional das Reeducandas do Sistema Prisional Feminino de São Luis do Programa de Integração Mulheres MIl; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Carmem Barros Moraes Sousa

Plantio,Colheita e Armazenamento de Plantas Medicinais; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Ana Mere Gomes Vale

Avaliação das Condições Higiênicas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

MARIA SUELY QUADROS DE SOUSA

Perfil Higiêncio Sanitário de uma Unidae de Processamento de Raízes de Mandioca em Pindaré Mirim; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

JOSÉ ELEODORO SALES JUNIOR

pRODUÇÃO iNOVADORA DE aGUARDENTE DE sORO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

MARIA DE LOURDES COSTA MACIEL

APROVEITAMENTO DE RESIDUO DE MANDIOCA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

ROSANGELA RODRIGUES ROCHA

ARMAZENAMENTO DE GRÃO E SEGURANÇA ALIMENTAR: ARMAZEM CONVENCIONAL, PROGRAMA DE BALCÃO DACONAB; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Ana Paula Veloso

ANALISE NUTRICIONAL DO FRUTO CAMUCÁ DAS MATAS CILIARES DO SITIO BOM PRINCIPIO NA BAIXADA MARANHENSE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

MARIANO DA PAZ CAMARA

QUALIDADE DA CARNE DE FRANGO ASSADO NA BRASA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

MARIA CLAUDIANE PESTANA TRINDADE

VALOR NUTRICIONAL DA CARNE DE COELHO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Silvia Maria Leite Sousa

CAMARÃO BRANCO DO PACIFICO LITOPENAEUS VANNAMEI NA MICRO REGIÃO DO LITORAL OCIDENTAL MARANHENSE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

JACIARA COSTA CARNEIRO

PARAMETRO FISOCO-QUIMICO DO DOCE DE CUPUAÇU INDUSTRIAL E ARTESANAL COMERCIALIZADO EM SÃO LUIS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Luís Francisco Trindade e Brito

Avaliação de Qualidade Fisíco-Química, Sensorial e Microbiológico dos Doces de Buriti dos Municípios de Barreirinhas e dom Expedito Lopes; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Valter Costa dos Reis

Antropoentomofagia: Possibilidades de Utilização de Insetos na Alimentação Humana; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

ESMERALDA SILVA FERREIRA FREIRE

Avaliação das Boas Práticas : Manipuladores de Alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de São Luis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Martinha Monteles Silva Matos

Monitoramento das Boas Práticas de Fabricação : Restaurante Universitário; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Rosicleia Silva Rocha

Avaliação da Qualidade Fisíco- Química da água consumida em São Luis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Rita de Cássia Sousa Pacheco

Condições Higiênicas e Sanitárias da Cozinha de uma Unidade de Pronto Atendimento Hospitalar - UPA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Leila Maria Feitosa Pinheiro;

Produções bibliográficas

  • PINHEIRO, L. M. F. ; PINHEIRO, K. S. F. . INTRODUÇÃO A MINERAÇÃO. 1ª. ed. São Luis: Universadade Estadual do Maranhão, 2015. v. 2000. 111p .

  • PINHEIRO, L. M. F. . química dos Alimentos. 2ª. ed. SÃO LUIS: UEMANET, 2012. v. 1500. 148p .

  • PINHEIRO, L. M. F. . QUÍMICA GERAL. 1ª. ed. SÃO LUIS: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO, 2011. v. 2000. 198p .

Outras produções

PINHEIRO, L. M. F. ; PINHEIRO, K. S. F. . HIDROGEOGRAFIA. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - EDUCACIONAL).

PINHEIRO, K. S. F. ; PINHEIRO, L. M. F. . GEOLOGIA. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - EDUCACIONAL).

PINHEIRO, L. M. F. . FABRICAÇÃO DE Sabão A PARTIR DO OLEO RECICLADO. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PINHEIRO, L. M. F. . ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA COM INVERTEBRADOS. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PINHEIRO, L. M. F. . pRODUÇÃO tÉCNIACA DE pRODUTOS DE ORIGEM aNIMAL. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PINHEIRO, L. M. F. . Livro de Química em Alimentos. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Tecnologia de Alimentos).

PINHEIRO, L. M. F. . Livro de Química Geral. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Tecnologia de Alimentos).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Determinação e elaboração da tabela nutricional de gongo( Pachymerus nucleorum) presente em cocos de Babaçu ( Orbignya spp) e tucum( Bactris setosa) no Estado do Maranhão, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

  • 2011 - 2013

    Análise Físico-Química da Água das Comunidades Guaraci Santa Rosa - Itapecuru Mirim, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

  • 2014 - Atual

    PROJETO DE CONTRUÇÃO DO DEFUMADOR DE TAMBOR PARA ALIMENTOS EM PEQUENA ESCALA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    PROJETO DE CONTRUÇÃO DO DEFUMADOR DE TAMBOR PARA ALIMENTOS EM PEQUENA ESCALA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    PROJETO DE CONTRUÇÃO DO DEFUMADOR DE TAMBOR PARA ALIMENTOS EM PEQUENA ESCALA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    PROJETO DE CONTRUÇÃO DO DEFUMADOR DE TAMBOR PARA ALIMENTOS EM PEQUENA ESCALA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    PROJETO DE CONTRUÇÃO DO DEFUMADOR DE TAMBOR PARA ALIMENTOS EM PEQUENA ESCALA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    PROJETO DE CONTRUÇÃO DO DEFUMADOR DE TAMBOR PARA ALIMENTOS EM PEQUENA ESCALA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Maria Feitosa Pinheiro - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Maranhão. , Cidade Universitária Paulo VI S/N Tirirical, Tirirical, 65055970 - São Luís, MA - Brasil, Telefone: (098) 20168127, Ramal: 9422

Experiência profissional

2010 - Atual

Universidade Estadual do Maranhão

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor