Emerson Alves Diniz

Possui graduação em Engenharia de Produção pela Universidade de Fortaleza (2009). É Técnico Mecânico formado pelo Instituto Federal de Educação do Ceará, na época ainda denominado de CEFET (1995). Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em Planejamento, Projeto e Controle de Sistemas de Produção. Possui conhecimento detalhado dos processos produtivos de industrialização e beneficiamento dos produtos e subprodutos do fruto do caju.

Informações coletadas do Lattes em 19/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Produção

2005 - 2009

Universidade de Fortaleza
Título: APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DE RACIONALIZAÇÃO NA PRODUÇÃO DE CAJUINA COM PROPOSTA DE MELHORIAS
Orientador: José Almeida Santos Junior, MSc.

Curso técnico/profissionalizante

1993 - 1995

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia

Formação complementar

2001 - 2001

Sistemática e solução de Problemas. (Carga horária: 16h). , SK LTDA, SK, Brasil.

2000 - 2000

Pneumética. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2000 - 2000

Refrigeração Industrial. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2000 - 2000

Primeiros Socorros. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2000 - 2000

Formação de Auditores Internos. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2000 - 2000

Lubrificação Industrial. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

1997 - 2000

Engenharia Mecânica. (Carga horária: 380h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

1996 - 2000

Inglês. (Carga horária: 300h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, CEFET, Brasil.

1995 - 1995

Técnico de Radioproteção. (Carga horária: 160h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, CEFET, Brasil.

1995 - 1995

Comandos Elétricos. (Carga horária: 50h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

1993 - 1995

Ténico Mecânico. (Carga horária: 1200h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, CEFET, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Planejamento, Projeto e Controle de Sistemas de Produção.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Processos de Fabricação.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Projetos de Máquinas/Especialidade: Fundamentos Gerais de Projetos das Máquinas.

Produções bibliográficas

DINIZ, E. A. . Prevenção de Acidentes do Trabalho. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DINIZ, E. A. . Introdução de Técnicas Preditivas. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de desenvolvimento

2009 - 2013

Aproveitamento do Resíduo de extração de suco de caju na forma de compostos corantes antioxidantes de alto valor agregado para aplicações em alimentos e nutracêuticos., Descrição: Extração de moléculas corantes carotenóides do resíduo, da indústria de suco de caju, para ser utilizada em substituição aos produtos sintéticos atualmente no mercado de sucos processados e refrigerantes. Até momento já se tem uma operação de prensagem controlada e as condições operacionais otimizadas, bem como sua concentração a frio em membranas. Neste Projeto já foram identificadas moléculas de alto valor comercial, com identificação de seis carotenos e cinco xantofilas, porém na forma de emulsão. A finalização do referido projeto prevê a obtenção de frações concentradas dos carotenóides encontrados no caju.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Emerson Alves Diniz - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Cooperação.
2009 - 2013

Aproveitamento do Resíduo de extração de suco de caju na forma de compostos corantes antioxidantes de alto valor agregado para aplicações em alimentos e nutracêuticos., Descrição: Extração de moléculas corantes carotenóides do resíduo, da indústria de suco de caju, para ser utilizada em substituição aos produtos sintéticos atualmente no mercado de sucos processados e refrigerantes. Até momento já se tem uma operação de prensagem controlada e as condições operacionais otimizadas, bem como sua concentração a frio em membranas. Neste Projeto já foram identificadas moléculas de alto valor comercial, com identificação de seis carotenos e cinco xantofilas, porém na forma de emulsão. A finalização do referido projeto prevê a obtenção de frações concentradas dos carotenóides encontrados no caju.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Emerson Alves Diniz - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Cooperação.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2016

Torres Comércio e Processamento de Produtos Naturais Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação no Planejamento e Controle da Produção, Controle e Garantia da Qualidade, Adequação as exigências do Ministério da Agricultura e Implantação de Programas de Qualidade.

2009 - 2011

Fernando Cézar Torres Furlani

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 6

2009 - 2010

Instituto Amor ao Campo

Vínculo: Serviço Voluntario, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento e execução de projetos social

1997 - 2008

FITESA LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Desenvolver atividades na produção, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1996 - 1997

Granistos e Mineração

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador equipe de operações, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - 1996

Instalações Hidráulicas e Montagem

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Inspeção das instalações hidráulicas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - 1995

Telecomunicações do Ceará

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Manutenção de Veiculos, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1994

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Laboratório, Carga horária: 40