Maria Alice do Nascimento Cesarino

Sou graduada em Nutrição pela UNI-RN. Tenho Especialização em Vigilância Sanitária pela UNP. Faço atualmente Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos no IFRN de Currais Novos. Trabalho na área de Nutrição Escolar. Durante os 10 anos de formada tive experiência em várias áreas como: Indústria, padaria, hospital, creche, asilo, restaurante, supermercado.

Informações coletadas do Lattes em 04/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em ESPECIALIZAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2023 - Atual

IFRN Currais Novos

Especialização em Vigilancia Sanitaria

2013 - 2015

Universidade Potiguar, UnP
Título: AVALIAÇÃO COMPARATIVA DOS CONHECIMENTOS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS COM RELAÇÃO À SEGURANÇA ALIMENTAR NO SUPER SHOW MAIA I E II, NATAL/RN
Orientador: JOSÉ ANTÔNIO MOURA

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Liga de Ensino do Rio Grande do Norte
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Participação em eventos

OFICINA DE CAPACITAÇÃO DE MELHORIA DA QUALIDADE NOS SERVIÇOS DE ATENDIMENTO À PESSOA IDOSA EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA. 2018. (Oficina).

SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2015. (Seminário).

SUPLEMENTOS: O QUE HÁ DE MAIS ATUAL E SUPLEMENTOS PERSONALIZADOS SÃO TENDÊNCIAS MUNDIAIS. 2015. (Encontro).

WORKSHOP- FITOTERAPIA APLICADA A PACIENTE COM SÍNDROMES METABÓLICAS. 2015. (Outra).

CURSO DE HIGIENE, COMPORTAMENTO E SAÚDE DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2013. (Outra).

SÁBADO CIENTÍFICO- EXAMES LABORATORIAIS. 2013. (Outra).

SESSÃO INTERATIVA- CAFÉ COM CIÊNCIA- FITOTERÁPICOS, SUPLEMENTOS E NUTRACÊUTICOS: O QUE EU POSSO PRESCREVER?. 2013. (Outra).

CURSO PROGRAMA COZINHA BRASIL. 2012. (Oficina).

SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2012. (Simpósio).

CAMINHADA DA MULHER. 2011. (Encontro).

CURSO DE EXTENSÃO: NUTRIÇÃO ENTERAL DA TEORIA À PRÁTICA. 2011. (Outra).

CURSO DE EXTENSÃO: NUTRIÇÃO FUNCIONAL. 2011. (Outra).

PROJETO COMUNITÁRIO EM PARCERIA COM A REDMAIS 5 EDIÇÃO. 2011. (Outra).

PROJETO COMUNITÁRIO EM PARCERIA COM A REDMAIS 6 EDIÇÃO. 2011. (Outra).

PROJETO DE EXTENSÃO GRUPO PARA PRÉ-VESTIBULANDOS.PROJETO DE EXTENSÃO GRUPO PARA PRÉ-VESTIBULANDOS. 2011. (Outra).

TERAPIA NUTRICIONAL EM PEDIATRIA. 2011. (Seminário).

IV Jornada de Saúde da FARN. 2010. (Encontro).

IX Jornada de Atualização Cientifica comemorativa ao 69° Aniversario do Hospital de Guarnição de Natal. 2010. (Encontro).

MINICURSO NUTRICIONISTA NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2010. (Outra).

VI Feira do Curso de Nutrição da FARN. 2010. (Outra).

X Congresso de Iniciação da FARN. 2010. (Congresso).

Ação Global. 2008. (Outra).

O Papel do Nuticionista nas Atividades do SENAC ALIMENTOS. 2008. (Seminário).

VII MUTIRÃO DE LIMPEZA DO ESTUÁRIO DO POTENGI.AÇÃO VOLUNTÁRIA PROMOVIDA PELO GOVERNO DO ESTADO. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

  • CESARINO, M. A. N. ; SILVA, A.M ; MORENO, S. L. . AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA DE ATLETAS DE BADMINTON. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CESARINO, M. A. N. ; QUEIROZ, D. J. M. . ANÁLISE BROMATOLOGICA E CONTAMINAÇÃO FUNGICA (BOLORES E LEVEDURAS) DE CEREAIS E OLEAGINOSAS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CESARINO, M. A. N. ; LOPES, L. D. S. . PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE INDIVÍDUOS ATENDIDOS EM AÇÕES SOCIAIS DA FARN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CESARINO, M. A. N. ; LOPES, L. D. S. . CARACTERIZAÇÃO DOS HÁBITOS DE VIDA E DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NAS CLÍNICAS INTEGRADAS FARN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CESARINO, M. A. N. ; medeiros ; dias ; lima ; texeira ; FONSEC ; COSTA . Avaliação da Ação Antiobesidade da Cordia Ecalylata Vell. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Liga de Ensino do Rio Grande do Norte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica Institucional

Outras informações:
PROJETO DE PESQUISA- ANÁLISE BROMATOLÓGICA E CONTAMINAÇÃO FUNGICA (BOLORES E LEVEDURAS) DE CEREAIS E OLEAGINOSAS.

Atividades

  • 01/2012 - 12/2012

    Estágios , Centro Universitário do Rio Grande do Norte.Estágio realizado, ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM NUTRIÇÃO CLÍNICA- CLÍNICAS INTEGRADAS.

2017 - 2017

Vivier Hotel Geriátrico

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 4

2015 - 2016

Hospital Regional do Cariri

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA

2018 - 2018

ASSOCIAÇÃO LAR DE IDOSOS MADRE TEREZA DE CALCUTÁ

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8

2018 - 2018

Associação Casa de Idosos Jesus Misericordioso

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8

2013 - 2013

ISABEL ANDREA COSTA DE OLIVEIRA

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

2013 - 2013

SABOR DE PÃO

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

2015 - 2016

Nutrinor Restaurantes

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA

2020 - 2021

ATACADÃO S.A.

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

2022 - 2022

Nave Comercio

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

2023 - 2023

Quality Foods

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

2023 - Atual

Aprendiz Escola e Berçário

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 16