Maria Alice do Nascimento Cesarino
Sou graduada em Nutrição pela UNI-RN. Tenho Especialização em Vigilância Sanitária pela UNP. Faço atualmente Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos no IFRN de Currais Novos. Trabalho na área de Nutrição Escolar. Durante os 10 anos de formada tive experiência em várias áreas como: Indústria, padaria, hospital, creche, asilo, restaurante, supermercado.
Informações coletadas do Lattes em 04/03/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em ESPECIALIZAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2023 - Atual
Especialização em Vigilancia Sanitaria
2013 - 2015
Universidade Potiguar, UnP
Título: AVALIAÇÃO COMPARATIVA DOS CONHECIMENTOS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS COM RELAÇÃO À SEGURANÇA ALIMENTAR NO SUPER SHOW MAIA I E II, NATAL/RN
Orientador: JOSÉ ANTÔNIO MOURA
Graduação em Nutrição
2010 - 2013
Liga de Ensino do Rio Grande do Norte
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Participação em eventos
OFICINA DE CAPACITAÇÃO DE MELHORIA DA QUALIDADE NOS SERVIÇOS DE ATENDIMENTO À PESSOA IDOSA EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA. 2018. (Oficina).
SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2015. (Seminário).
SUPLEMENTOS: O QUE HÁ DE MAIS ATUAL E SUPLEMENTOS PERSONALIZADOS SÃO TENDÊNCIAS MUNDIAIS. 2015. (Encontro).
WORKSHOP- FITOTERAPIA APLICADA A PACIENTE COM SÍNDROMES METABÓLICAS. 2015. (Outra).
CURSO DE HIGIENE, COMPORTAMENTO E SAÚDE DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2013. (Outra).
SÁBADO CIENTÍFICO- EXAMES LABORATORIAIS. 2013. (Outra).
SESSÃO INTERATIVA- CAFÉ COM CIÊNCIA- FITOTERÁPICOS, SUPLEMENTOS E NUTRACÊUTICOS: O QUE EU POSSO PRESCREVER?. 2013. (Outra).
CURSO PROGRAMA COZINHA BRASIL. 2012. (Oficina).
SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2012. (Simpósio).
CAMINHADA DA MULHER. 2011. (Encontro).
CURSO DE EXTENSÃO: NUTRIÇÃO ENTERAL DA TEORIA À PRÁTICA. 2011. (Outra).
CURSO DE EXTENSÃO: NUTRIÇÃO FUNCIONAL. 2011. (Outra).
PROJETO COMUNITÁRIO EM PARCERIA COM A REDMAIS 5 EDIÇÃO. 2011. (Outra).
PROJETO COMUNITÁRIO EM PARCERIA COM A REDMAIS 6 EDIÇÃO. 2011. (Outra).
PROJETO DE EXTENSÃO GRUPO PARA PRÉ-VESTIBULANDOS.PROJETO DE EXTENSÃO GRUPO PARA PRÉ-VESTIBULANDOS. 2011. (Outra).
TERAPIA NUTRICIONAL EM PEDIATRIA. 2011. (Seminário).
IV Jornada de Saúde da FARN. 2010. (Encontro).
IX Jornada de Atualização Cientifica comemorativa ao 69° Aniversario do Hospital de Guarnição de Natal. 2010. (Encontro).
MINICURSO NUTRICIONISTA NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2010. (Outra).
VI Feira do Curso de Nutrição da FARN. 2010. (Outra).
X Congresso de Iniciação da FARN. 2010. (Congresso).
Ação Global. 2008. (Outra).
O Papel do Nuticionista nas Atividades do SENAC ALIMENTOS. 2008. (Seminário).
VII MUTIRÃO DE LIMPEZA DO ESTUÁRIO DO POTENGI.AÇÃO VOLUNTÁRIA PROMOVIDA PELO GOVERNO DO ESTADO. 2008. (Outra).
Produções bibliográficas
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CESARINO, M. A. N. ; SILVA, A.M ; MORENO, S. L. . AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA DE ATLETAS DE BADMINTON. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CESARINO, M. A. N. ; QUEIROZ, D. J. M. . ANÁLISE BROMATOLOGICA E CONTAMINAÇÃO FUNGICA (BOLORES E LEVEDURAS) DE CEREAIS E OLEAGINOSAS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CESARINO, M. A. N. ; LOPES, L. D. S. . PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE INDIVÍDUOS ATENDIDOS EM AÇÕES SOCIAIS DA FARN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CESARINO, M. A. N. ; LOPES, L. D. S. . CARACTERIZAÇÃO DOS HÁBITOS DE VIDA E DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NAS CLÍNICAS INTEGRADAS FARN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CESARINO, M. A. N. ; medeiros ; dias ; lima ; texeira ; FONSEC ; COSTA . Avaliação da Ação Antiobesidade da Cordia Ecalylata Vell. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2012
Liga de Ensino do Rio Grande do NorteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica Institucional
Outras informações:
PROJETO DE PESQUISA- ANÁLISE BROMATOLÓGICA E CONTAMINAÇÃO FUNGICA (BOLORES E LEVEDURAS) DE CEREAIS E OLEAGINOSAS.
Atividades
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01/2012 - 12/2012
Estágios , Centro Universitário do Rio Grande do Norte.Estágio realizado, ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM NUTRIÇÃO CLÍNICA- CLÍNICAS INTEGRADAS.
2017 - 2017
Vivier Hotel GeriátricoVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 4
2018 - 2018
ASSOCIAÇÃO LAR DE IDOSOS MADRE TEREZA DE CALCUTÁVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8
2018 - 2018
Associação Casa de Idosos Jesus MisericordiosoVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8
2013 - 2013
ISABEL ANDREA COSTA DE OLIVEIRAVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44
2023 - Atual
Aprendiz Escola e BerçárioVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 16
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