Júnior Lisboa

Júnior Lisboa 43 anos, professor de graduação em gastronomia na faculdade Cest ,Proprietário da escola de gastronomia JL, Trabalhou como chef de cozinha e professor no Restaurante do Senac Maranhão por 21 anos. Antes com formação de cozinha pelo próprio Senac já atuava nos restaurantes de São Luís. Na instituição Senac buscou aperfeiçoamento fazendo todos os cursos que a empresa oferecia (Boas Prática, Comunicação e Oratória para Docente, Cozinha Internacional, entre outros). Nas buscas de maior crescimento profissional fez o curso de extensão em Gastronomia na faculdade Senac, Campus Campos do Jordão. É prochef nível I Internacional de Cozinha Certificado pelo Culinary Institute of America (CIA), uma das escola de formação e certificação mais importante do mundo. Com a certificação concedida passa a ser reconhecido internacionalmente como chef internacional, podendo atuar na área da gastronomia em qualquer país seguindo um alto padrão de qualidade. Indicado ao prêmio dólmã 2016, 2017 e 2019, Participou do reality show da gastronomia na revista prazeres da mesa, com prato de sua autoria. Graduado em bacharel/Teologia pela Faculdade de Educação Teológica do Maranhão e em gastronomia pela faculdade cruzeiro do sul, SP. Pós graduação em Docência superior de Educação profissional pelo centro Universitário Santo Amaro, SP.