Anne Caroline Ribeiro
Possui Graduação em Engenharia de Alimentos na Universidade de Taubaté (2014).Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos. Conhecimento com enzimas metabólicas energéticas como impacto ambiental e pesquisa desenvolvimento . Apresenta iniciação cientifica na área de Ciências Ambientais. Avaliação da atividade de lactato desidrogenase nos peixes da bacia hidrográfica do rio una como biomarcadora do impacto ambiental na Universidade de Taubate (2013). Formação em gestão de Segurança de Alimentos ISO 22000. Estagiou no Laboratório Instituto Bioquimica Basica (IBB).
Informações coletadas do Lattes em 01/03/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2010 - Atual
Universidade de Taubaté
Orientador: Profª. Dra. Cecília Nahomi Kawagoe Suda
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Formação complementar
2013 - 2013
Tecnologia verde para formação de micro e nano par. (Carga horária: 4h). , Universidade de Taubaté, UNITAU, Brasil.
2012 - 2012
Gestão de Qualidade e Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 5h). , Universidade de Taubaté, UNITAU, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Ciência e tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquimica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: microbiologia.
Participação em eventos
II Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE LACTATO DESIDROGENASE E MALATO DESIDROGENASE DE Astyanax bimaculatus (LAMBARI) DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO UNA COMO BIOMARCADORA DO IMPACTO AMBIENTAL. 2014. (Congresso).
2º Feira de Oportunidades e Empreendedorismo. 2014. (Feira).
XI Semana da Engenharia de Alimentos.Palestras e Aulas Praticas. 2014. (Outra).
VIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. Palestras. 2011. (Exposição).
Produções bibliográficas
-
RIBEIRO, A. C. ; SUDA, P. D. C. N. K. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE LACTATO DESIDROGENASE NOS PEIXES DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO UNA COMO BIOMARCADORA DO IMPACTO AMBIENTAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
-
2013 - 2014
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE LACTATO DESIDROGENASE NOS PEIXES DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO UNA COMO BIOMARCADORA DO IMPACTO AMBIENTAL, Descrição: Descrição: O projeto visa levantar informações sobre a biota da bacia hidrografica do rio Una (Taubaté, SP) e identificar espécies que podem ser utilizadas para biomonitoramento do ecossistema aquático dessa bacia. Para isso, pretende-se determinar os biomarcadores bioquímicos (incluindo enzimas do metabolismo energético e do estresse oxidativo) e testar a sua utilidade nos estudos do impacto das alterações ambientais. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Anne Caroline Ribeiro - Integrante / Cecília Nahomi Kawagoe Suda - Coordenador / Maria Teresa Oliveira Batista - Integrante / Gannabathula Sree Vani - Integrante / Edson Rodrigues - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Anne Caroline Ribeiro e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?