Teresinha Rodrigues de Lima

É Mestra em Microbiologia Aplicada pela Universidade Católica Portuguesa (2020), com reconhecimento de diplomas pela Universidade Federal da Bahia (2020); Licenciada em Ciências da Nutrição pela Universidade do Porto - Portugal (2016); com revalidação de diplomas em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão (2022); Tecnóloga em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2005) e Licenciada em Ciências Biológica (Complementação Pedagógica para Graduados) pela Uniplena Educacional (2024). Possui experiência em Docência na área da Ciências da Natureza no Ensino Fundamental e Médio e em Nutrição e Dietética no em cursos Técnicos. Atua nas áreas da Nutrição Clínica e Esportiva, Materna Infantil com especialidade em Nutrição para o TEA, Alimentação Coletiva e Alimentação Escolar. Há pouco mais de um ano, trabalhou como nutricionista na Prefeitura Municipal de Tianguá e atualmente trabalha na Prefeitura Municipal de Tianguá-CE como Professora de Ciências da Natureza no Ensino Fundamental.

Informações coletadas do Lattes em 28/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Microbiologia Aplicada

2017 - 2020

Universidade Católica Portuguesa - Porto, UCP/Porto
Título: AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE DESINFEÇÃO NA SEGURANÇA E QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SEMENTES GERMINADAS DE GRÃO-DE-BICO, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Ana Pimenta Martins
Coorientador: Ana Maria Gomes. Grande área: Ciências Biológicas

Especialização em Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA)

2024 - 2024

Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: Nutrição no TEA

Especialização em Nutrição na Vigilância Sanitária

2022 - 2023

faculdade roraimense de ensino superior fares
Título: Não Obrigatório

Especialização em Materno Infantil

2022 - 2023

faculdade roraimense de ensino superior fares
Título: Não Obrigatório

Especialização em Nutrição Esportiva

2020 - 2021

faculdade roraimense de ensino superior fares
Título: Não obrigatório

Graduação em Ciências Biológicas

2023 - 2024

AVA Uniplena Educacional

Graduação em Licenciatura em Ciências da Nutrição

2012 - 2016

Universidade do Porto
Título: Avaliação do impacto de uma intervenção de educação alimentar na qualidade nutricional da sopa de uma cantina escolar
Orientador: Alda Jorge Rodrigues Alvim

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2002 - 2005

Instituto Centro de Ensino Tecnológico
Título: Desidratação Solar de Tomates
Orientador: Pedro Mathias de Vasconcelos

Formação complementar

2024 - 2024

Mídias para a Educação: Produção de Vídeos e Lives com Qualidade. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2024 - 2024

Políticas Públicas de Educação. (Carga horária: 10h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2024 - 2024

Dificuldades Alimentares no Autismo: Prática de Consultório a Terapia Alim. (Carga horária: 30h). , Academia de Nutrição e Autismo, ANEA, Brasil.

2024 - 2024

Seletividade Alimentar para Profissionais: Foco na Terapia Alimentar. (Carga horária: 20h). , Jaque Silva, JS, Brasil.

2024 - 2024

Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 8h). , Escola Vegana, ESCOLAVEGANA, Brasil.

2023 - 2023

Introdução a Vigilancia Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Oficina de Vigilância Aliementar e Nutricional. (Carga horária: 12h). , Secretaria Estadual de Saúde do Estado do Maranhão, SES, Brasil.

2020 - 2020

II Jornada do Nutricionista Escolar. (Carga horária: 8h). , Bio Nutri, BONUTRI, Brasil.

2019 - 2019

40ª Edição dos Seminários de Ética e Deontologia (40 hs). (Carga horária: 40h). , Ordem dos Nutricionistas Portugueses, ONP, Portugal.

2019 - 2019

Língua Inglesa. (Carga horária: 150h). , Instituto Emprego e Formacao Profissional, IEFP, Portugal.

2019 - 2019

Atendimento- Técnicas de Comunicação. (Carga horária: 25h). , Instituto Emprego e Formacao Profissional, IEFP, Portugal.

2017 - 2018

Extensão universitária em Curso ou Formação livre em Nutrição no Desporto. (Carga horária: 39h). , Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica do Porto, ESB, Portugal.

2016 - 2016

Curso ou Formação livre em Nutrição no Desporto. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, FCNAUP, Portugal.

2013 - 2015

Inglês Geral. (Carga horária: 90h). , Wall Street English, WALL STREET ENGL, Portugal.

2004 - 2004

Curso de Informátca. (Carga horária: 40h). , Escola Municipal de Informática Messias Napoleão de Macedo, EMIMNM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência em Ciências.

Participação em eventos

Ação Social da Semana Mundial da alimentação.Rotulagem Nutricional. 2021. (Outra).

Ação Social do projeto Proteger.Alimentação Saudável. 2021. (Outra).

Ação Social do Projeto Saúde na Praça.Alimentação Saudável. 2021. (Encontro).

XIII Jornadas Científicas de Ciências do Instituto Universitário de Ciências da Saúde. Implementação do Programa de Emagrecimento, FAT ATTCK TRAINNING, EVOLUÇÃO DE PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS. 2019. (Congresso).

XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação. 2019. (Congresso).

"Sport Business Talks 2018". 2018. (Congresso).

Nutrição e desporto: I Jornadas U. Porto. 2018. (Outra).

Pronutrisenior Congress. 2016. (Congresso).

Seminário Leguminosas no Prato. 2016. (Seminário).

Sessão "Análise Estatística na Investigação Científica". 2016. (Oficina).

XVIII Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica. 2016. (Congresso).

XXVI Semana da Nutrição. 2016. (Congresso).

Sessão "Cartas & Entrevistas". 2015. (Oficina).

Produções bibliográficas

LIMA, T. R. ; CALADO, I. L. ; FRANCA, A. K. T. C. ; BRAGANCA, M. L. B. M. ; FURTADO, E. V. H. ; DIAS, R. S. C. . Associação entre a Qualidade do Sono e Composição Corporal Avaliada por BODPOD e DEXA em Portadores de Doenças Crônicas Não Dialítica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, T. R. ; Diana Fernandes ; Flávia Santos ; Joel Freitas ; Domingo Gomes . Implementação do Programa de Emagrecimento, FAT ATTACK TRAINNIG, e Evolução de Parâmetros Antropométricos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2005 - 2005

Desidratação Solar de Tomates, Descrição: Projeto de desenvolvimentos de análises para conclusão de monografia. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Teresinha Rodrigues de Lima - Integrante / Pedro Mathias Vasconcelos - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2024 - Atual

Municipio de Tianguá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Ciências Exatas e Naturais, Carga horária: 20

2023 - 2024

Municipio de Tianguá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Escolar

2023 - 2023

Prefeitura Municipal de Tianguá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Fundamental II, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2023

Cook Empreendimentos Em Alimentacao Coletiva Ltda

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolver atividades administrativas e técnicas inerentes ao nutricionista de alimentação coletiva com a orientação do profissional. - Planejar cardápios adequados às necessidades da clientela; - Acompanhar todas as etapas do processamento de alimentos (iniciando pelo recebimento da matéria prima), armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição); - Utilizar as ferramentas de prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA´s), através das Boas Práticas de Fabricação.

2020 - 2021

Bitoque Restaurante

Vínculo: Propietária, Enquadramento Funcional: Propietária e Tecnica em Alimentos, Carga horária: 20

2019 - 2019

Space Active

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Profissional, Carga horária: 30

Outras informações:
▪ Consultas de Nutrição: avaliação antropométrica, análise dos dados analíticos disponíveis, recolha de dados clínicos e hábitos alimentares, seguindo-se a prescrição do aconselhamento/plano alimentar individualizado de forma a adquirir hábitos e regras alimentares ▪ Formação ?Alimentação e suplementos alimentares? ▪ Realização de rastreio de nutrição (comunidade)

2010 - 2012

Liceu de tianguá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora do Laboratório de Química, Carga horária: 10

Outras informações:
Densenvolvimentos de Análises para projeto das Escola Liceu de Tianguá.

2009 - 2012

Liceu de tianguá

Vínculo: servidor temporário, Enquadramento Funcional: Professora de Quimica, Carga horária: 20

Outras informações:
#9642; Realização de análises físico-químicas#9642; Auxílio aos estudantes e profissionais da área de pesquisa;#9642; Administração geral do laboratório;#9642; Controle e gestão do uso de equipamentos e reagentes; #9642; Preparar os equipamentos e aparelhos do laboratório para utilização; elaboração de aulas teórica e práticas;

2012 - 2012

Obras Comunitaria da Diocese de Tiangua

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor da Educação de Jovens e Adultos, Carga horária: 20

2007 - 2009

Prefeitura Municipal de Tianguá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Recreadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Promove atividades recreativas, brincadeiras e jogos lúdicos, visando o entretenimento, integração social e desenvolvimento pessoal.

2005 - 2005

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: CENTEC, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
▪ Análise e pesquisas em: Laboratório de Bromatologia (planta piloto) Laboratório de Frutas e Hortaliças Laboratório de Microbiologia Laboratório de Analise Sensorial