Erica Line de Oliveira Pedron

Graduação em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu (2007). Possui especialização na área de Nutrição Clínica pelo GANEP (2009)Mestre em Ciências do Envelhecimento pela Universidade São Judas Tadeu (2018). Especialista na dieta Low FODMAP pela Universidade de Monash - Austrália (2025).Atendimento no Ambulatório de Oncologia da Beneficência Portuguesa de São Paulo (BP) durante 11 anos com foco em Radioterapia de Próstata, Ginecológico, Cabeça e Pescoço, TGI e cuidados nutricionais na prevenção de todos os tipos de câncer com ênfase na abordagem comportamental em sobreviventes de câncer de Mama.Atualmente é nutricionista clínica em consultório particular, professora convidada em cursos de pós e pesquisadora.

Informações coletadas do Lattes em 11/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO

2016 - 2018

Universidade Sao Judas Tadeu
Título: AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TRATAMENTO RADIOTERÁPICO DE NEOPLASIA DE PRÓSTATA
, Ano de Obtenção: 2018.Rita de Cássia Aquino.Palavras-chave: consumo alimentar; idosos; estado nutricional; câncer de próstata.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Especialização em The Low FODMAP Diet for Irritable Bowel Syndrome

2024 - 2025

Monash University
Título: The Low FODMAP Diet for Irritable Bowel Syndrome

Especialização em Nutrição Clínica

2009 - 2009

Ganep Nutrição Humana
Título: Flavonoides e outros componentes da uva na prevenção do Câncer
Orientador: Dr. Dan L. Waitzberg

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Sao Judas Tadeu
Título: Perfil nutricional de crianças atendidas em ambulatório filantrópico
Orientador: Dra. Rita Maria Monteiro Goulart

Curso técnico/profissionalizante em Artes Gráficas

2000 - 2002

Escola Técnica Walter Belian

Ensino Médio (2º grau)

1996 - 1999

Escola Técnica Walter Belian

Ensino Fundamental (1º grau)

1992 - 1995

Escola Técnica Walter Belian

Formação complementar

2025 - 2025

Contagem de carboidratos na prática do nutricionista. (Carga horária: 2h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.

2024 - 2024

Top 10 Controle de Sintomas. (Carga horária: 5h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2024 - 2024

9º Congresso Brasileiro de Cirurgia Minimamente Invasiva e Endometriose. (Carga horária: 28h). , Associação Brasileira de Endometriose e Ginecologi, SBE, Brasil.

2023 - 2023

Controle Ambulatorial da Hipercolesterolemia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2023 - 2023

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2023 - 2023

5º Simpósio de Atualização no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 9h). , INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA DASA, IEP DASA, Brasil.

2022 - 2023

Método Sophie Um método de atendimento sem o peso das dietas. (Carga horária: 64h). , Sophie Deram, SD, Brasil.

2022 - 2022

Formação em Liderança. (Carga horária: 10h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.

2022 - 2022

REDCap: Módulo 1. (Carga horária: 12h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Algoritmos Globais em Oncologia e Hematologia. (Carga horária: 19h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Inteligência Emocional 2.0. (Carga horária: 15h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.

2022 - 2022

Aprimoramento em Cardiologia - ICC. (Carga horária: 2h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Aprimoramento em Cardiologia - DAC. (Carga horária: 2h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Produtividade e Gestão de Tempo. (Carga horária: 15h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.

2022 - 2022

Neuronutrição na Ansiedade e Depressão. (Carga horária: 5h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2022 - 2022

REDCap: Módulo 2. (Carga horária: 10h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Aprimoramento em Cardiologia - Marcapasso/Ablação/TAV. (Carga horária: 2h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

PREVENÇÃO DE BRONCOASPIRAÇÃO. (Carga horária: 2h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Simpósio de Nutrição da BP ? A Beneficência Portuguesa de São Paulo. (Carga horária: 4h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Imersão em Terapia Nutricional no Envelhecimento (CITEN- BRASPEN). (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, BRASPEN, Brasil.

2022 - 2022

Programa de Desenvolvimento Liderança 360. (Carga horária: 47h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2021 - 2022

Seja a mudança que você quer ver no mundo. (Carga horária: 10h). , ACT Promoção em Saúde, ACT, Brasil.

2021 - 2022

Curso Intermediário de Pesquisa Clínica. (Carga horária: 70h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2021 - 2021

Gestão e Operação em Pesquisa Clínica. (Carga horária: 8h). , Gestão e Operação em Pesquisa Clínica, IESG, Brasil.

2021 - 2021

Intervenção Nutricional nas diferentes realidades clínicas do paciente onco. (Carga horária: 4h). , Nestle Brasil - Matriz, NESTLE, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Imersão em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico (CITEN- BRAS. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, BRASPEN, Brasil.

2021 - 2021

Comunicação e Oratória. (Carga horária: 15h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.

2021 - 2021

Academia LGPD - Trilha Assistencial. (Carga horária: 2h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2021 - 2021

Negociação e Influência. (Carga horária: 15h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.

2021 - 2021

Treinamento Institucional de Cuidados Paliativos. (Carga horária: 7h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2021 - 2021

Farmacovigilância. (Carga horária: 2h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2021 - 2021

Do Nutricionismo à Comida de Verdade. (Carga horária: 30h). , ACT Promoção em Saúde, ACT, Brasil.

2021 - 2021

Delineamento de Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 10h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2021 - 2021

Curso Introdutório de Pesquisa Clínica. (Carga horária: 16h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2020 - 2020

Princípios de Oncologia para Equipe Multidisciplinar. (Carga horária: 150h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2020 - 2020

Bioestatística Módulo 1 - Descritiva. (Carga horária: 15h). , Real e Benemérita Associação Portuguesa de Beneficência SP, BPSP, Brasil.

2020 - 2020

Bioestatística Módulo II ? Comparação de Grupos. (Carga horária: 15h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2020 - 2020

Como aprimorar sua pesquisa de literatura por meio da pergunta PICO. (Carga horária: 1h). , Centro de Ensino e Pesquisa da BP - A Beneficência Portuguesa de São Paulo, BP, Brasil.

2019 - 2019

Atuação Multidisciplinar em Cuidado Paliativo.. (Carga horária: 100h). , INSTITUTO DO CÂNCER DO ESTADO DE SÃO PAULO, ICESP, Brasil.

2016 - 2016

Terapia Nutricional no Paciente co Câncer. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2015 - 2015

Equipe Multiprofissional de TN e Clínica de NPT. (Carga horária: 3h). , Hospital Santa Catarina, HSC, Brasil.

2015 - 2015

Terapia Nutricional. (Carga horária: 10h). , Amil Instituto de Ensino e Pesquisa, IEP, Brasil.

2013 - 2013

Gluten Free, Zero Lactose e Alimentos Funcionais. (Carga horária: 10h). , Gluten Free Brasil, GLUTEN FREE, Brasil.

2012 - 2012

Terapia Nutricional para pacientes gravemente enfermos. (Carga horária: 9h). , Amil Instituto de Ensino e Pesquisa, IEP, Brasil.

2011 - 2011

Atualização em Terapia Nutricional. (Carga horária: 8h). , São Luiz Centro de Estudos, SÃO LUIZ, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Nutrição e Saúde Coletiva. (Carga horária: 468h). , Hospital Samaritano, SAMARITANO, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Nutrição Clínica. (Carga horária: 697h). , UNIMED S.J.C./SP -COOP. TRABALHO MEDICO, US-TM_FORN, Brasil.

2007 - 2007

Campanha Mundial da Alimentação. (Carga horária: 9h). , Conselho Regional de Nutricionistas, CRN3, Brasil.

2007 - 2007

Síndrome Metabólica. (Carga horária: 2h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2006 - 2006

Novas Perspectivas de Educação Nutricional a indivíduos e Grupos. (Carga horária: 3h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2006 - 2006

Doença Celíaca. (Carga horária: 4h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2005 - 2006

Extensão universitária em Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 640h). , Melia Brasil, GRAN MELIA, Brasil.

2005 - 2005

Atualização nas diversas áreas de nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2005 - 2005

Como Implantar Controle de Qualidade em Estabelecimentos de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

2005 - 2005

Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

13º Simpósio Internacional de Câncer de Pulmão/3ª Jornada Onconnection Multicare. 2025. (Simpósio).

7º Simpósio Internacional de Onco-Hematologia.Estudo de caso: abordagem multidisciplinar na transição do cuidado para o Home Care.. 2024. (Simpósio).

7º Simpósio Internacional de Onco-Hematologia. 2024. (Simpósio).

Congresso GANEPÃO 2024. 2024. (Congresso).

II Congresso Nacional em Ciências do Envelhecimento. 2024. (Congresso).

Simpósio de Reabilitação Intestinal. 2024. (Simpósio).

Top 10 - Controle de Sintomas do Hospital Alemão Oswaldo Cruz. 2024. (Encontro).

Workshop Premium Aprenda com o projeto Acerto: casos clínicos à luz de protocolo multimodal de cuidados nutricionais no perioperatório,. 2024. (Simpósio).

X Simpósio Multiprofissional de Uro-oncologia."O uso da dieta hipofermentativa no tratamento radioterápico do câncer de próstata. O que a equipe multi precisa saber?. 2024. (Simpósio).

XV Congresso Internacional de Uro-oncologia. 2024. (Congresso).

XV Congresso Internacional de Uro-oncologia. Discussão. 2024. (Congresso).

11º Simpósio Internacional de Câncer de Pulmão/1ª Jornada Onconnection Multicare. 2023. (Simpósio).

Estudos Interdisciplinares sobre o Envelhecimento.Minha trajetória científica em estudo sobre envelhecimento. 2023. (Encontro).

GRUPO DE ESTUDOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS.Reuniões quinzenais do grupo GEANI. 2023. (Encontro).

SIMPÓSIO XV ACERTO - 2023,. 2023. (Simpósio).

XIV Congresso Internacional de Uro-oncologia | IX Simpósio Multiprofissional de Uro-oncologia. 2023. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE FIBRAS ALIMENTARES DE IDOSOS EM RADIOTERAPIA DEVIDO À NEOPLASIA DE PRÓSTATA SUBMETIDOS À DIETA COM RESTRIÇÃO DE FODMAPS. 2023. (Congresso).

16º Congresso Nacional da Sban. 2022. (Congresso).

26º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes - ANAD. 2022. (Congresso).

Curso de Educação Profissional de Técnico de Enfermagem. Cuidados com a Alimentação e bem estar. 2022. (Exposição).

XIII Congresso Internacional de Uro-oncologia / VIII Simpósio Multiprofissional. 2022. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Uro-oncologia / VIII Simpósio Multiprofissional. Debatedora na atividade Mesa - Nutrição. 2022. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Uro-oncologia / VIII Simpósio Multiprofissional. Vantagens e desvantagens do usa da dieta LOW FODMAPS durante o tratamento radioterápico de próstata.. 2022. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN 2022. "PERFIL NUTRICIONAL E EPIDEMIOLÓGICO DE PACIENTES COM COVID 19 EM UNIDADE DE INTERNAÇÃO DE UM HOSPITAL PRIVADO DA CIDADE DE SÃO PAULO. 2022. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN 2022. "O IMPACTO NUTRICIONAL E MANEJO DIETÉTICO DE DIFERENTES TIPOS DE TRATAMENTO PARA CÂNCER DE CABEÇA E PESCOÇO (CCP). 2022. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN 2022. "REABILITAÇÃO NA INSUFICIÊNCIA CARDÍACA: RELATO DE CASO MULTIPROFISSIONAL. 2022. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN 2022. "DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DA FORÇA MUSCULAR EM IDOSOS COM NEOPLASIA DE PRÓSTATA EM TRATAMENTO RADIOTERÁPICO. 2022. (Congresso).

23º Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto.Dieta e Carboidratos Fermentáveis. 2021. (Encontro).

Doenças Crônicas e Morbidades associadas ao Envelhecimento Módulo 3 ? Doenças respiratórias e neoplasias.Tratamento nutricional e câncer de próstata. 2021. (Outra).

G R U P O D E E S T U D O S D E A V A L I A Ç Ã O N U T R I C I O N A L D E I D O S O S.G R U P O D E E S T U D O S D E A V A L I A Ç Ã O N U T R I C I O N A L D E I D O S O S. 2021. (Encontro).

II Simpósio do Grupo Nutrionco. 2021. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2021. (Congresso).

XII Congresso Internacional de Uro Oncologia. GRAND ROUND MULTIDISCIPLINAR - Painel de discussão de casos clínicos sobre o manejo de sintomas do câncer urotelial avançado,. 2021. (Congresso).

Aula Aberta da disciplina de Doenças crônicas e morbidades associadas ao Envelhecimento ? Módulo 3 Doenças respiratórias e neoplasias.Tratamento nutricional e câncer de próstata. 2020. (Encontro).

Aula Curso Técnico em Nutrição e Dietética.Nutrição e Oncologia. 2020. (Outra).

O papel da pesquisa clinica no cenário das doenças cronicas e da COVID 19. 2020. (Seminário).

3° Curso de Oncologia para o não Oncologista. 2019. (Encontro).

6º Congresso TODOS JUNTOS CONTRA O CÂNCER. 2019. (Congresso).

I Curso de Imersão em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico (CITEN- BRASPEN),. 2019. (Outra).

II Simpósio Internacional de Onco-Hematológia - SIMTOMA 2019,. 2019. (Simpósio).

II Simpósio Multiprofissional de Pulmão.Caso Clínico - Abordagem: Manejo do tratamento em Quimiorradioterapia no câncer de pulmão. 2019. (Simpósio).

Simpósio Câncer de Pulmão. 2019. (Simpósio).

SIPAT - Beneficência Portuguesa de São Paulo.Cuidados com a Alimentação. 2019. (Encontro).

Vantagens Bioimpedanciometria Multifrequencial Segmentada. 2019. (Encontro).

V Simpósio Internacional de Imuno-oncologia,. 2019. (Simpósio).

Webinar BRASPEN: GLIM: Novo Critério Para Diagnóstico De Desnutrição. 2019. (Encontro).

X Congresso Internacional de Uro-oncologia. O USO DA DIETA HIPOFERMENTATIVA NA RADIOTERAPIA DE PRÓSTATA BASEADO NAS RECOMENDAÇÕES FODMAP. 2019. (Congresso).

X Congresso Internacional de Uro-oncologia. Papel da equipe multidisciplinar na assistência ao paciente com câncer urológico avançado ? discussão de casos clínico. 2019. (Congresso).

X Congresso Internacional de Uro-oncologia,. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. Alteração da composição corporal de paciente portadores de mieloma múltiplo submetidos ao transplante de células tronco hematopoiéticas. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. Avaliação Nutricional do adulto candidato a transplante de células tronco hematopoiéticas. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. Terapia Nutricional Precoce: Importância da Elaboração e Aplicação de Protocolo em Pacientes em Transplante de Células Tronco Hematopoéticas. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea. Avaliação Nutricional do idoso candidato a transplante de células tronco hematopoiéticas. 2019. (Congresso).

1º WebEaten 2018 - Diga não à Desnutrição. 2018. (Encontro).

Ciclo de Palestras do Curso de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul.AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TRATAMENTO RADIOTERÁPICO DE NEOPLASIA DE PRÓSTATA. 2018. (Encontro).

Congresso SLAN (Sociedad Latinoamericana de Nutrición). AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TRATAMENTO RADIOTERÁPICO DE NEOPLASIA DE PRÓSTATA. 2018. (Congresso).

Ganepão 2018. 2018. (Congresso).

I Simpósio de Terapia Nutricional Américas Serviços Médicos. 2018. (Simpósio).

I Simpósio Multiprofissional e Interdisciplinar da Saúde.Importância da assistência nutricional ao paciente internado. 2018. (Simpósio).

Novas Diretrizes Brasileiras de Terapia Nutricional na UTI. 2018. (Encontro).

Sarcopenia: Conceito e Abordagem. 2018. (Encontro).

Webinar BRASPEN: Controle Glicêmico - Onde quer que o Paciente Esteja - Manejo Nutricional em Home Care. 2018. (Encontro).

Webinar BRASPEN: Controle Glicêmico - Onde quer que o Paciente Esteja - Manejo Nutricional em Home Care. 2018. (Encontro).

Encontro de Cuidadores, Acompanhantes e Familiares.Cuidados na Alimentação e a importância na hidratação. 2017. (Encontro).

II Simpósio de Ciência do Envelhecimento da USJT.Avaliação do Consumo Alimentar e do Estado Nutricional de Idosos em Tratamento Radioterápico de Neoplasia de Próstata. 2017. (Simpósio).

II Simpósio Multidisciplinar em Nutrição - BP. 2017. (Simpósio).

I Simpósio de Terapia Nutricional e II Simpósio Multiprofissional do Hospital Samaritano. 2017. (Simpósio).

11º Simpósio de Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da FMUSP. 2016. (Simpósio).

A importância da Qualidade dos suplementos na reversão da síndrome metabólica. 2016. (Simpósio).

Atualização de Grandes Temas - Prebióticos e Simbióticos - Quando Prescrever?. 2016. (Simpósio).

Atualização em Nutracêuticos. 2016. (Simpósio).

Congresso Internacional de Nutrição e Ganepão. 2016. (Congresso).

Doente Crítico e Perda de Massa Muscular. 2016. (Simpósio).

Encontro de Cuidadores, Acompanhantes e familiares.Cuidados com a Alimentação - Importância da Hidratação. 2016. (Encontro).

II Simpósio Sobre Obesidade. 2016. (Simpósio).

Simpósio Internacional de Oncologia e Oncogeriatria do Instituto de Educação HCor e HCor ONCO. 2016. (Simpósio).

Síndrome do Intestino Irritável. 2016. (Simpósio).

VII Congresso Internacional de Uro-Oncologia. 2016. (Congresso).

XIV Congresso Paulista de Nutrição Clínica, II Congresso Paulista sobre Nutracêuticos e I Encontro Nacional sobre Terapia Nutricional na Saúde Pública. 2016. (Congresso).

Workshop da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional e Clínica de Terapia Nutricional Total - CTNT. 2015. (Simpósio).

XIII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2015. (Congresso).

XII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2014. (Congresso).

VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2009. (Congresso).

Dia Mundial da Alimentação.Planejamento e Desenvolvimento de Eventos. 2006. (Oficina).

XIII EXPONUTRI. Educação Nutricional para crianças com intolerância à lactose. 2006. (Exposição).

XI EXPONUTRI.Segurança Alimentar e Nutricional uma Visão Multidisciplinar. 2004. (Encontro).

XI EXPONUTRI. Obesidade. 2004. (Exposição).

Participação em bancas

Aluno: Trabalho em grupo

FORNASARI, M. L. L.; PEDRON, E. L. D. O.;PEDRON, E. L. O. A alimentação no envelhecimento e a relação com a doença de Alzheimer: a importância da Dieta MIND. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

Aluno: Trabalho em grupo

FORNASARI, M. L. L.;PEDRON, E. L. O. Intolerância à lactose em adultos e seu impacto no envelhecimento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

Aluno: Trabalho em grupo

PEDRON, E. L. O; BARROS, J. P. C.. Protocolo de identificação de transtorno alimentares em praticantes de atividade física. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

Aluno: Trabalho em grupo

PEDRON, E. L. O; BARROS, J. P. C.. Programa de extensão universitária de educação alimentar e nutricional para idosos: COMENSAL IDADE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

Aluno: Trabalho em grupo

AQUINO, R. C.PEDRON, E. L. O. Efeitos Metabólicos de Dietas Hiperproteicas e Hipoglícidicas recomendadas por Influenciadores Digitais. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

PEDRON, E. L. O. ?Aspectos psicológicos e comportamentais de pedófilo?. 2016. Universidade São Judas Tadeu.

PEDRON, E. L. O. ?Suicídio na terceira idade?. 2016. Universidade São Judas Tadeu.

PEDRON, E. L. O. ?Gravidez na adolescência: implicações psicológicas?. 2016. Universidade São Judas Tadeu.

PEDRON, E. L. O. ?Influencia da publicidade na obesidade infantil?. 2016. Universidade São Judas Tadeu.

Produções bibliográficas

  • DE FREITAS, JESSICA SILLAS ; DE OLIVEIRA PEDRON, ÉRICA LINE ; DE LIMA E SILVA ALIPRANDI, JOYCE ; LAURENTINO, GILBERTO CÂNDIDO ; GATTI, ANA LUCIA ; FORONES, NORA MANOUKIAN ; DE CÁSSIA DE AQUINO, RITA . The effect of chemotherapy on dietary intake and nutritional status in patients with colorectal neoplasms and the importance of nutritional counseling. SUPPORTIVE CARE IN CANCER , v. 1, p. 1, 2022.

  • PEDRON, E. L. O ; FREITAS, J. S. ; FORONES, N. M. . O uso da bioimpedância elétrica e do ângulo de fase na avaliação do estado nutricional de pacientes com câncer: uma revisão integrativa. DIAGNÓSTICO & TRATAMENTO , v. 25, p. 13-19, 2020.

  • DE AQUINO, RITA DE CÁSSIA ; PREVIDELLI, ÁGATHA NOGUEIRA ; DE OLIVEIRA PEDRON, ÉRICA LINE ; MACHADO-LIMA, ADRIANA . Dietary Patterns, Diabetes, and Aging. Current Geriatrics Reports , v. 3, p. 1, 2020.

  • DE OLIVEIRA PEDRON, ÉRICA LINE ; DE CÁSSIA DE AQUINO, RITA ; BORIN DA SILVA, CLAUDIA . Impact of the antifermentative diet during radiotherapy for prostate cancer in elderly, SÃO Paulo, Brazil. SUPPORTIVE CARE IN CANCER , v. 28, p. 1-7, 2019.

  • DE AQUINO, RITA DE CÁSSIA ; PEDRON, E. L. O ; NEGROMONTE, M. M. C. ; MACHADO-LIMA, ADRIANA . Óleos, Gorduras, Nozes e Castanhas. In: Sonia Tucunduva Philippi. (Org.). Pirâmide dos Alimentos - Fundamentos básicos da nutrição. 4ed.Santana de Parnaíba: Manole, 2024, v. 1, p. 1-368.

  • DE AQUINO, RITA DE CÁSSIA ; DE FREITAS, JESSICA SILLAS ; PEDRON, E. L. O. ; FORONES, NORA MANOUKIAN ; PEDRON, E. L. O . Doenças Oncológicas. In: Myrian Najas; Rita de Cassia de Aquino. (Org.). Nutrição no Envelhecimento. 1ed.São Paulo: Editora dos Editores, 2022, v. 1, p. 1-333.

  • PEDRON, E. L. O ; AQUINO, R. C. . Dieta e carboidratos fermentáveis. Dieta e carboidratos fermentáveis. 1ed.Porto Alegre: Artmed Panamericana, 2021, v. , p. 103-137.

  • PEDRON, E. L. O . Tratamento Radioterápico. In: Ana Carolina Leão da Silva; Erika Yuri Hirose; Simone Tamae Kikuchi. (Org.). Manual Prático de Assistência Nutricional ao Paciente Oncológico Adulto e Pediátrico. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2020, v. 1, p. 1-236.

  • PEDRON, E. L. O . Terapia nutricional oral, enteral e parenteral: forma de administração e monitorização, tipos de acesso e trabalho da equipe multiprofissional.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DE OLIVEIRA PEDRON, ÉRICA LINE . Outubro Rosa e a Alimentação. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEDRON, E. L. O . 'Alimentação hipofermentativa no tratamento radioterápico de pacientes com câncer de próstata'. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • PEDRON, E. L. O ; AQUINO, R. C. . Exposição Pôster - Avaliação do Consumo Alimentar e do Estado Nutricional de Idosos em Tratamento Radioterápico de Neoplasia de Próstata. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEDRON, E. L. O ; AQUINO, R. C. . Exposição Pôster - Avaliação do Consumo Alimentar e do Estado Nutricional de Idosos em Tratamento Radioterápico de Neoplasia de Próstata. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PEDRON, E. L. O . Dieta Hipofermentativa na Radioterapia de Próstata. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PEDRON, E. L. O . Dieta após o Câncer - Próstata. 2019. (Rede social).

PEDRON, E. L. O. ; PEDRON, E. L. O . Atividade física e nutrição na saúde do idoso. 2016. (Site).

PEDRON, E. L. O . Terapia Nutricional oral, enteral e parenteral: forma de administração e monitorização, tipos de acesso e trabalho da equipe multiprofissional. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRON, E. L. O . Curso de Especialização em Radioterapia para Tecnólogos em Radiologia. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEDRON, E. L. O . Cuidados Nutricionais no tratamento do Câncer. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEDRON, E. L. O . Especialização em Radioterapia para Tecnólogos. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEDRON, E. L. O . Curso de Pós Graduação em Nutrição Oncológica. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEDRON, E. L. O . O papel da Nutrição na Oncologia. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEDRON, E. L. O . O papel da Nutrição na Oncologia. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEDRON, E. L. O . Nutrição Esportiva e da Atividade Física - BASES FISIOLÓGICAS E NUTRICIONAIS PARA DIABETES. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PEDRON, E. L. O . Nutrição Esportiva e da Atividade Física - BASES FISIOLÓGICAS E NUTRICIONAIS PARA OBESIDADE. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA DIETA HIPOFERMENTATIVA BASEADA NAS RECOMENDAÇÕES DOS FODMAPS EM IDOSOS NA RADIOTERAPIA POR NEOPLASIA DA PRÓSTATA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Line de Oliveira Pedron - Coordenador / DE AQUINO, RITA DE CÁSSIA - Integrante.

  • 2016 - 2018

    AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM RADIOTERAPIA DEVIDO A NEOPLASIA DA PRÓSTATA, Descrição: Avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de idosos com neoplasia de próstata que realizam radioterapia. Verificar o quanto a dieta antifermentativa causa deficiências de macronutrientes e micronutrientes. Avaliar alterações no estado nutricional durante o tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Érica Line de Oliveira Pedron - Coordenador.

  • 2016 - Atual

    AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSAS EM QUIMIOTERAPIA E RADIOTERAPIA DEVIDO A NEOPLASIA DE COLO UTERINO, Projeto certificado pela empresa REAL E BENEMERITA ASSOCIACAO PORTUGUESA DE BENEFICENCIA em 08/09/2016., Descrição: - Avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de idosas com neoplasia do colo uterino que realizam quimioterapia e radioterapia concomitante. - Verificar mudanças no consumo alimentar e consequentemente deficiências de macronutrientes e micronutrientes. - Avaliar alterações no estado nutricional durante o tratamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Érica Line de Oliveira Pedron - Coordenador / Erica Line de Oliveira Pedron - Integrante / Rita de Cássia Aquino - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Acolligere Nutrição. , Rua Doutor Vital Brasil (Vl S Luzia), Taboão, 09664000 - São Bernardo do Campo, SP - Brasil, Telefone: (11) 23749672

Experiência profissional

2016 - Atual

Universidade Sao Judas Tadeu

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2011 - 2023

Real e Benemérita Associação Portuguesa de Beneficência SP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Ambulatório Oncologia, Carga horária: 40

2007 - 2009

GRSA - Compass Group

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2011

Hospital e Maternidade SEPACO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - Atual

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

2021 - 2022

Centro Integrado de Nutrição

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

2023 - Atual

Centro de Endometriose e Robótica do ABC

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuação no pré e pós operatório de pacientes com Endometriose

2023 - Atual

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente no Curso de Pós Graduação de Farmácia, Carga horária: 4