Marlucy Da Silva Dias Lopes

Graduada no curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Atuou como secretaria do Diretório Acadêmico de Alimentos (CACTA), atuou como conselheira fiscal do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, (CEPE) representando os discentes, atuou como diretora de projetos na empresa júnior de alimentos. Participou como bolsista no programa de projeto de extensão e no programa de Iniciação Científica PIC-IFETRP2014/2015 ,foi monitora da disciplina Prática de Microbiologia Geral e Higiene na Indústria de Alimentos, Foi ministrante do minicurso de Revestimento comestível . (Texto informado pelo autor)

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Alimentos

2012 - Atual

Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2010

Escola Estadual Doutor Raimundo Alves Torres

Formação complementar

2015 - 2015

Processamento de produtos Carneos. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO,CIENCIA E TECNOLOGIA SUDESTE DE MINAS GERAIS, IFET, Brasil.

2015 - 2015

Fabricaçao de Geleia de Juçara com Abacaxi. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO,CIENCIA E TECNOLOGIA SUDESTE DE MINAS GERAIS, IFET, Brasil.

2015 - 2015

Processamento Minimo de Salada de Frutas. (Carga horária: 4h). , IFSUDESTEMG, IFET, Brasil.

2015 - 2015

Estágiaria LAB Pesquisa de Cereais e Panificação. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2015 - 2015

Monitora de Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 150h). , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO,CIENCIA E TECNOLOGIA SUDESTE DE MINAS GERAIS, IFET, Brasil.

2014 - 2014

Processamento de Cacau e Chocolate. (Carga horária: 4h). , IFSUDESTEMG, IFET, Brasil.

2013 - 2013

Produçao de Cerveja Artesanal. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO,CIENCIA E TECNOLOGIA SUDESTE DE MINAS GERAIS, IFET, Brasil.

2012 - 2012

Pulsos Eletricos e Alta Pressao. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO,CIENCIA E TECNOLOGIA SUDESTE DE MINAS GERAIS, IFET, Brasil.

2012 - 2012

Utilizaçao do Corel Draw. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇAO,CIENCIA E TECNOLOGIA SUDESTE DE MINAS GERAIS, IFET, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

LOPES, M. S. D. . Minicurso Processamento de Mortadela. 2015. (Outro).

LOPES, M. S. D. . V Simpósio de Ciência,Inovação e Tecnologia. 2012. (Congresso).

Participação em eventos

36ª Semana do Laticinista 80 Anos ILCT. 2015. (Seminário).

Vlll Simpósio de Ciência,Inovação e Tecnologia. 2015. (Simpósio).

VI Forum de Laticinios,VI Forum Regional de Alimentos,XI Simposio do dia do leite e I Simposio do Programa de Pos Graduaçao em Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2014. (Simpósio).

VII Forum de Laticinios,VI Forum Regional de Alimentos,IX Simposio do dia do Leite e I Simposio do Programa de Pos Graduaçao em Ciencia e Tecnologia de Alimentos.INOVAÇAO,SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRIÇAO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS. 2014. (Simpósio).

Vll Fórum de Laticínios, Vl Fórum de Alimentos,lX Simpósio do Dia do Leite. 2014. (Simpósio).

1ª Semana PET- Ciências Agrárias. 2013. (Simpósio).

lll Encontro de Gestão e Negócios. 2013. (Encontro).

V Simpósio de Ciência ,Inovação e Tecnologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais-Campus Rio pomba. 2012. (Simpósio).

l Oficina de Leitura, Interpretação e Produção de Textos (PIBID). 2010. (Oficina).

Orientou

Marlucy Da Silva Dias Lopes

Monitoria Prática de Microbiologia Geral; 2015; Orientação de outra natureza; (Ciência e Tecnologia de Alimentos) - IFSUDESTEMG; Orientador: Marlucy Da Silva Dias Lopes;

Produções bibliográficas

LOPES, M. S. D. ; SILVA, M. P. ; EMILIANO, J. V. S. ; SILVA, E. M. S. ; SANDIM, F. L. S. ; SILVA, R. R. . Avaliação sensorial de Queijo Minas Padrão Probiótico com adição de Granola. In: Avaliação sensorial de Queijo Minas Padrão Probiótico com adição de Granola, 2014, Rio Pomba-MG. Vll Fórum de Laticínios,Vl Fórum de Alimentos,lX Simpósio do Dia do leite e l Simpósio do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014.

Projetos de pesquisa

2015 - Atual

Isolamento de Fungos Lipoliticos e seleçao de Meio para Produçao de Lipase, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Marlucy Da Silva Dias Lopes - Coordenador / Aline Nogueira Galetti - Integrante / Barbara Eliana Florinda - Integrante.

Prêmios

2014

Menção Honrosa de Avaliação Sensorial de Queijos Minas Padrão adicionado de Probiótico de Granola, IFSUDESTEMG.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Ifsudestemg

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria no Lab.de Microbiologia de Aliment, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiou no Laboratório de Microbiologia de Alimentos, com Ênfase em Analise de Agua.

2013 - 2013

Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria no Laticinios Lindo Vale, Carga horária: 80, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagaria no DPT de Tecnologia de Alimentos, Carga horária: 140, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiou no Laboratório de Embalagens, no Departamento de Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa MG, com ênfase em Embalagens Ativas no período de ferias.

2014 - 2014

PIF PAF Alimentos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiaria, Carga horária: 90, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagio na Empresa PIF PAF Alimentos S/A, na cidade de Viçosa MG no período de ferias.