Talita Bessegatto

Professora de química, alimentos e inglês na instituição de ensino SESI / SENAI. Mestre em tecnologia de processos químicos e bioquímicos (2020). É graduada em Química Industrial (bacharelado) e Licenciatura em Química (2015) pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Tem experiência em Qualidade, com ênfase em controle/garantia de qualidade e food safety na indústria alimentícia. Também possui experiência como professora em instituições de ensino da língua inglesa.

Informações coletadas do Lattes em 28/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos

2018 - 2020

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: OBTENÇÃO DE LaMnO3 POR DECOMPOSIÇÃO TÉRMICA DE 8-HIDROXIQUINOLINATOS, Ano de Obtenção: 2020
Henrique Emilio Zorel Junior..Palavras-chave: : Manganita de lantânio. 8-Hidroxiquinolina. Decom.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia Química. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química. Setores de atividade: Fabricação de coque, de produtos derivados do petróleo e de biocombustíveis; Fabricação de produtos químicos.

Graduação em Química Industrial

2009 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Produção de biodiesel a partir do óleo de pinhão manso
Orientador: Pedro Paulo Pereira
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2013 - 2014

Chemistry. (Carga horária: 800h). , Angelo State University, A.S.U., Estados Unidos.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

Aula Inaugural do PPGTP. 2011. (Seminário).

EXPOUT.Fabricação de géis-base. 2011. (Oficina).

X Semana Acadêmica de Química. 2011. (Seminário).

IX Semana Acadêmica de Quimica.Domissanitários. 2010. (Oficina).

IX Semana Acadêmica de Química.Alimentos Drageados. 2010. (Oficina).

IX Semana Acadêmica de Química. 2010. (Outra).

VIII Semana Acadêmica de Química. 2009. (Seminário).

VIII Semana Acadêmica de Química.Técnicas para dinamizar as aulas de quimica. 2009. (Oficina).

Produções bibliográficas

  • BESSEGATTO, T. ; Pereira, P. P. ; Lima, V. A. . Produção e Análise Quimiométrica de Biodiesel a Partir do Óleo de Pinhão Manso.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BESSEGATTO, T. ; Pereira, P. P. . Production and Chemometric Analysis of Biodiesel from Jatropha Oil.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2014

    Detection of Presence of Salmonella in hides and fecal samples of lambs by PCR and Traditional Method, Descrição: The lamb meat very consumed in U.S., it is one of reason that the necessary to do analysis of Salmonella. These bacteria indicate quality of foods and consumer security. There were performed PCR and Traditional Methods to detect presence of Salmonella in hides and fecal samples of lambs. According to the data, it was observed that the presence of Salmonella in some hide samples in only PCR Method different from Traditional method that detected negative results. However, there was growth of yellow colonies that would need a confirmation test since in the GeneDisc was found some samples with presence of Salmonella. In addition, it was obtained a frequency of 3 samples in 30 and percentage of 10% in the presence of Salmonella. The results showed that the PCR Method was more efficient and sensitive than Traditional Method.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Talita Bessegatto - Integrante / Barbara Pedra Neme - Integrante / Thais Rodrigues Amaral - Integrante / Alex Kassada - Integrante / Loree Braham - Coordenador.

  • 2013 - 2015

    OBTENÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEO DE PINHÃO MANSO, Descrição: No Brasil, os óleos vegetais mais comumente usados para a obtenção do biodiesel são os óleos de milho, mamona, girassol, soja, algodão, palma entre outros. No entanto, recentemente, o pinhão manso (Jatropha curcas L.) está sendo considerado como uma boa opção agrícola, por ser um óleo de excelente qualidade. Por esse motivo, este trabalho teve como proposta estudar a produção de um biocombustível usando como matéria-prima óleo obtido de pinhão manso. O óleo foi submetido a análises físico-químicas tais como: índices de acidez, índice de saponificação, teor de ácidos graxos livres e umidade. A rota utilizada foi a etanólise com diferentes catalisadores H2SO4 e H3PO4 em diferentes concentrações, variando a razão molar óleo: álcool (1:9 e 1:18). Para a produção do biodiesel foi empregado a reação de transesterificação. Esta foi realizada na temperatura de 70C e 1 hora de reação. Observou-se que o tipo de catalisador e a razão molar influenciam no rendimento e a concentração do catalisador de reação também exercem influência no rendimento. A amostra de biodiesel foi submetida a análises físico-químicas onde foram efetuadas as de índices de acidez, umidade, densidade e viscosidade e comparados os valores com as normas da ANP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Talita Bessegatto - Integrante / Pedro Paulo Pereira - Coordenador.

  • 2013 - 2015

    PROJETOS TEMÁTICOS NO PROCESSO DE ENSINO E APRENDIZAGEM DE FUNÇÕES ORGÂNICAS NO 3 ANO DO ENSINO MÉDIO, Descrição: Este trabalho tem como objetivo inserir, nas aulas de química, um projeto temático que remete um conteúdo abordado em sala de aula, com o objetivo de avaliar se a inserção do mesmo favorece a aprendizagem da disciplina de química. Pela grande demanda na busca de métodos alternativos para o ensino da química, esta proposta é considerada um artifício eficaz nos dias de hoje. Isto porque o método proporciona ao aluno a aprendizagem e compreensão de maneira descontraída e, principalmente, uma interação entre os colegas e o professor. A atividade visou avaliar o conhecimento e percepções sobre funções orgânicas, então foi aplicado um questionário antes e após a aplicação do projeto. Os resultados revelaram uma melhoria do conhecimento após a implementação, indicando, assim, a importância do projeto temático que contribui para a compreensão dos alunos sobre o assunto que está sendo discutido em sala de aula. Palavras-chave: funções orgânicas, projeto temático, fármaco, aprendizagem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Talita Bessegatto - Integrante / Elídia Aparecida Vetter Ferri - Coordenador / Cristiane Regina Budziak Parabocz - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Angelo State University

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 15

2015 - 2015

Escola de Educação Básica Raul Pompéia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Orientadora de laboratório, Carga horária: 40

2012 - 2012

escola de educação basica santa lucia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de quimica, Carga horária: 10

2012 - 2012

Centro de Educação de Jovens e Adultos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de quimica, Carga horária: 10

2011 - 2011

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2012 - 2012

unifarma- farmacia de manipulação

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2017 - 2018

CLIC SABER CURSOS E RECURSOS HUMANOS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora de ingles, Carga horária: 24

2016 - 2016

CLIC SABER CURSOS E RECURSOS HUMANOS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora de ingles, Carga horária: 25

2015 - 2015

CLIC SABER CURSOS E RECURSOS HUMANOS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora de ingles, Carga horária: 10

2016 - 2016

Escola de Educação Básica Profª Olga Nunes de Abreu, EEB PROFª ON

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora de ingles, Carga horária: 15

2018 - Atual

SENAI/SC - Chapecó

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de química, alimentos e ingles, Carga horária: 30

2019 - 2020

Kellogg, W.K., Foundation

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de controle/garantia de qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por: ? Elaborar documentos da qualidade; ? Elaborar e ministrar treinamentos de integração, BPF, APPCC, Golden six, normas e procedimentos; implementação do programa de Gemba Walks, PPR e gerenciamento de planos de ações; ? Fornecimento de suporte técnico para temas relacionados à segurança de alimentos em unidades produtivas em processo de startup, trabalhando em conjunto com setores de Operações e Engenharia; ? Auditar programa de gestão da qualidade 5S; ? Revalidação de programas de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC); ? Análises químicas/laboratoriais e sensorial; ? Responsável por validações de metodologias; ? Coleta de amostras e aprovação dos laudos para expedição dos produtos; ? Participação na correção (proativa e reativa) de desvios, com constante aplicação de ferramentas de análise de riscos e investigação de causas raiz (DMAIC, CAPA, 6W2H, Ishikawa, Cinco Porquês); ? Análise de dados e otimização de processos de rotina (redução em 20% no tempo de setup/limpeza do processo produtivo de cereais laminados); ? Atuação no startup da primeira unidade produtiva de salgadinhos de batata Pringles no Brasil, com ênfase no acompanhamento do design higiênico das estruturas e equipamentos; ? Inspecionar condições do ambiente e de boas práticas de fabricação, garantindo qualidade e food safety.