Flavio Yuiti Hashimoto
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1995). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Medicina Veterinária. Experiência em produção avícola, em sistema de abate frigorifico de aves (frangos e perus) e frigorifico bovinos, experiência em produção de industrializados cárneos. Experiência em gestão de produção , gestão de pessoas e Planejamento e Controle de Produção. Experiencia em Sistema de produção para fábrica de sal mineral para alimentação animal e raçoes.
Informações coletadas do Lattes em 12/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Medicina Veterinária
1990 - 1995
Universidade Estadual de Londrina
Título: SISTEMA DE PRODUÇÃO : MATRIZES E INCUBATORIO
Orientador: IVENS GOMES GUIMARAES
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2009 - 2009
PROCED PARA IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA HACCP NA IND. (Carga horária: 32h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2004 - 2004
FORMAÇÃO DE GREEN BELTS. (Carga horária: 50h). , UNIVERSIDADE SADIA, UNIS, Brasil.
2003 - 2003
MANUTENÇÃO AUTONOMA PARA FACILITADORES. (Carga horária: 24h). , UNIVERSIDADE SADIA, UNIS, Brasil.
2001 - 2001
PROGRAMA DE LIDERANÇA SADIA. (Carga horária: 68h). , Sadia SA, SADIA, Brasil.
1999 - 1999
BOAS PRATICAS DE MANUFATURA. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
1997 - 1997
CONFERENCIA APINCO 97. (Carga horária: 15h). , Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, FACTA, Brasil.
1997 - 1997
SANIDADE AVICOLA. (Carga horária: 8h). , Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, FACTA, Brasil.
1996 - 1996
RELAÇOES INTERPESSOAIS. (Carga horária: 15h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Histórico profissional
Experiência profissional
2003 - 2006
Sadia SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: assessor tecnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades: Coordenar projetos de produção de custo marginal, gestão ambiental e de segurança alimentar, Implantar os programas de controle HACCP, PPHO, tratamento de reclamações, preparar fábrica para habilitação para novos mercados, elaborar projetos GREEN BELT.
2001 - 2003
Sadia SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção : frigorifico de perus, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Startar linha de produção de abate e desossa de perus: gerenciando indicadores de rendimento, cortes nobres, custo fixo e custo marginal, indicadores de segurança alimentar e qualidade.
2001 - 2002
Sadia SAVínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisor de produção - Industralizados, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Supervisor de produção área de industrializados, linha de empanados e salgadinhos. Liderar chão de fábrica, gerenciar indicadores de rendimentos, custo fixo, custo marginal e itens de controle de moral.
1997 - 2001
Sadia SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção : frigorifico de aves, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Liderar equipe de desossa e evisceração de frangos, gerenciando indicadores de rendimento de cortes, custo fixo, moral, contratação de funcionários.
1995 - 1997
Sadia SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Veterinario extensionista e sanitarista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Prestar assistência técnica e sanitária no sistema de integração de aves (criação de frangos e perus)
2009 - 2010
JBS - MatrizVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de depto - Area Fria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Desenvolver equipe na nova estrutura da empresa (quadro reduzido), preparar fábrica para atendimento de novos mercados, coordenar equipe Trainee, atender volumes de produção e rendimento de cortes, atender entrega de produtos e tratamento de reclamações.
2007 - 2008
JBS - MatrizVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador de Qualidade Total, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenar projetos de melhoria e de redução de custos, treinar supervisores e chefes de deptos, implantar programa 5S, Implantar Circulos de Melhoria Continua, Assessorar gerente para atingimentos das metas da Unidade.
2010 - 2012
Big FrangoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Startar desossa bovina na fábrica, montar toda a equipe de desossa para cortes especiais, montar equipe PCP e de controle de qualidade, Implantar todos os itens de controle de custo e de produtividade, coordenar a equipe administrativa, iniciar linha de produção de cortes temperados.
2012 - 2013
JBSVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe depto area fria e quente bovinos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Liderar equipe de desossa e de abate de bovinos, reduzir gastos fixos, atender planos de produção, implantar normas BPF, adequar fábrica para receber auditorias MAPA, implantar gestão da qualidade, aumentar rendimento de cortes nobres.
2012 - 2012
JBSVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Liderar equipe de desossa e embalagem bovinos, treinar desossadores no projeto "Osso Branco", reduzir gastos fixos, atender plano de produção, implantar normas BPF, adequar fábrica para receber auditorias, implantar gestão a vista na área de desossa e embalagem.
1995 - 1995
Perdigão AgroindustrialVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estagio curricular : Granja de matrizes, incubatorio, e sistema de integração.
2013 - Atual
PremixVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DE PRODUÇÃO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Gerente Industrial: responsável por atender metas de produção, qualidade e de moral e custo. Gerenciar equipe, treinar equipe de produção, e área administrativa, aquisição de matérias-primas, cumprir plano de produção e ordens de carregamento, atendimento a clientes, e tratativa de reclamações e devoluções.
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