Flavio Yuiti Hashimoto

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1995). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Medicina Veterinária. Experiência em produção avícola, em sistema de abate frigorifico de aves (frangos e perus) e frigorifico bovinos, experiência em produção de industrializados cárneos. Experiência em gestão de produção , gestão de pessoas e Planejamento e Controle de Produção. Experiencia em Sistema de produção para fábrica de sal mineral para alimentação animal e raçoes.

Informações coletadas do Lattes em 12/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Medicina Veterinária

1990 - 1995

Universidade Estadual de Londrina
Título: SISTEMA DE PRODUÇÃO : MATRIZES E INCUBATORIO
Orientador: IVENS GOMES GUIMARAES
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2009 - 2009

PROCED PARA IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA HACCP NA IND. (Carga horária: 32h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2004 - 2004

FORMAÇÃO DE GREEN BELTS. (Carga horária: 50h). , UNIVERSIDADE SADIA, UNIS, Brasil.

2003 - 2003

MANUTENÇÃO AUTONOMA PARA FACILITADORES. (Carga horária: 24h). , UNIVERSIDADE SADIA, UNIS, Brasil.

2001 - 2001

PROGRAMA DE LIDERANÇA SADIA. (Carga horária: 68h). , Sadia SA, SADIA, Brasil.

1999 - 1999

BOAS PRATICAS DE MANUFATURA. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

1997 - 1997

CONFERENCIA APINCO 97. (Carga horária: 15h). , Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, FACTA, Brasil.

1997 - 1997

SANIDADE AVICOLA. (Carga horária: 8h). , Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, FACTA, Brasil.

1996 - 1996

RELAÇOES INTERPESSOAIS. (Carga horária: 15h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Histórico profissional

Experiência profissional

2003 - 2006

Sadia SA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: assessor tecnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades: Coordenar projetos de produção de custo marginal, gestão ambiental e de segurança alimentar, Implantar os programas de controle HACCP, PPHO, tratamento de reclamações, preparar fábrica para habilitação para novos mercados, elaborar projetos GREEN BELT.

2001 - 2003

Sadia SA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção : frigorifico de perus, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Startar linha de produção de abate e desossa de perus: gerenciando indicadores de rendimento, cortes nobres, custo fixo e custo marginal, indicadores de segurança alimentar e qualidade.

2001 - 2002

Sadia SA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisor de produção - Industralizados, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisor de produção área de industrializados, linha de empanados e salgadinhos. Liderar chão de fábrica, gerenciar indicadores de rendimentos, custo fixo, custo marginal e itens de controle de moral.

1997 - 2001

Sadia SA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção : frigorifico de aves, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Liderar equipe de desossa e evisceração de frangos, gerenciando indicadores de rendimento de cortes, custo fixo, moral, contratação de funcionários.

1995 - 1997

Sadia SA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Veterinario extensionista e sanitarista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prestar assistência técnica e sanitária no sistema de integração de aves (criação de frangos e perus)

2009 - 2010

JBS - Matriz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de depto - Area Fria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolver equipe na nova estrutura da empresa (quadro reduzido), preparar fábrica para atendimento de novos mercados, coordenar equipe Trainee, atender volumes de produção e rendimento de cortes, atender entrega de produtos e tratamento de reclamações.

2007 - 2008

JBS - Matriz

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador de Qualidade Total, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenar projetos de melhoria e de redução de custos, treinar supervisores e chefes de deptos, implantar programa 5S, Implantar Circulos de Melhoria Continua, Assessorar gerente para atingimentos das metas da Unidade.

2010 - 2012

Big Frango

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Startar desossa bovina na fábrica, montar toda a equipe de desossa para cortes especiais, montar equipe PCP e de controle de qualidade, Implantar todos os itens de controle de custo e de produtividade, coordenar a equipe administrativa, iniciar linha de produção de cortes temperados.

2012 - 2013

JBS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe depto area fria e quente bovinos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Liderar equipe de desossa e de abate de bovinos, reduzir gastos fixos, atender planos de produção, implantar normas BPF, adequar fábrica para receber auditorias MAPA, implantar gestão da qualidade, aumentar rendimento de cortes nobres.

2012 - 2012

JBS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Liderar equipe de desossa e embalagem bovinos, treinar desossadores no projeto "Osso Branco", reduzir gastos fixos, atender plano de produção, implantar normas BPF, adequar fábrica para receber auditorias, implantar gestão a vista na área de desossa e embalagem.

1995 - 1995

Perdigão Agroindustrial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagio curricular : Granja de matrizes, incubatorio, e sistema de integração.

2013 - Atual

Premix

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DE PRODUÇÃO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente Industrial: responsável por atender metas de produção, qualidade e de moral e custo. Gerenciar equipe, treinar equipe de produção, e área administrativa, aquisição de matérias-primas, cumprir plano de produção e ordens de carregamento, atendimento a clientes, e tratativa de reclamações e devoluções.