Renata Alves de Oliveira
Graduada em Química pela Unicamp com uma vida acadêmica engajada e pós graduanda em Perfumaria pela Faculdade Oswaldo Cruz. Experiência com R&D de formulação cosmética e desenvolvimento de embalagens e TS&D em tratamento de efluentes industriais. Vivência adicional em engenharia de alimentos.
Meus pontos fortes além das habilidades técnicas são a comunicação, criatividade, rápido aprendizado e resiliência.
Informações coletadas do Lattes em 04/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Química Tecnológica
2014 - 2020
Universidade Estadual de Campinas
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Formação complementar
2021 -
Segurança em laboratório: Aspectos químicos e biológicos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2021 - 2021
Design Thinking. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2021 - 2021
Gestão de Tempo. (Carga horária: 10h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2021 - 2021
Inteligência Emocional. (Carga horária: 10h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.
2021 - 2021
LSS Yellow Belt. (Carga horária: 18h). , Yokoten Desenvolvimento Profissonal, YOKOTEN, Brasil.
2021 - 2021
Gestão de Projetos. (Carga horária: 45h). , Veduca, Veduca, Brasil.
2021 - 2021
Comunicação e Oratória. (Carga horária: 15h). , Escola Conquer, CONQUER, Brasil.
2020 - 2020
Microsoft Excel. (Carga horária: 30h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.
2020 - 2020
Nanotechnology: A Maker's Course. (Carga horária: 60h). , Duke University, DUKE, Estados Unidos.
2020 - 2020
Fundamentos de HPLC. (Carga horária: 3h). , Concifarma, CONCIFARMA, Brasil.
2019 - 2019
Nanotecnologia & Nanotoxicologia. (Carga horária: 12h). , Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, CNPEM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Perfumaria.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Pesquisa e Desenvolvimento.
Organização de eventos
OLIVEIRA, R. A. . Feita Talento de Recrutamento. 2019. .
Participação em eventos
20ª Semana de Química UNICAMP. 2021. (Seminário).
19ª Semana de Química UNICAMP. 2020. (Seminário).
Semana da Química ICENP-UFU. 2020. (Seminário).
1ª NIPE WEEK. 2019. (Seminário).
XXV Congresso de Iniciação Científica PIBIC. Enriquecimento de cookies por meio de hidrolisados proteicos. 2017. (Congresso).
14ª semana de Química UNICAMP. 2015. (Seminário).
13ª Semana de Química UNICAMP. 2014. (Seminário).
Produções bibliográficas
-
NOGUEIRA, AMANDA DE CÁSSIA ; OLIVEIRA, RENATA ALVES DE ; STEEL, CAROLINE JOY . Protein enrichment of wheat flour doughs: empirical rheology using protein hydrolysates. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) , v. 40, p. 97-105, 2020.
Prêmios
2010
10 Concurso literário Cleber Onias Guimarães, Câmara Municipal de São Paulo.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2021
Ecolab QuímicaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária RD&E, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Experiência em projetos de inovação e suporte técnico (TS&D) em tratamento de efluentes industriais (Light).
Ênfase em:
-processos de coagulação e floculação (Jar Test)
-controle de fouling and scale (Scale Rate Monitor)
-antiespumantes e dispersantes (Foam Cell)
-análises gerais para tratamento de efluentes (DQO, Turbidez, testes analíticos, testes físico-químicos, etc.)
Demais atividades: interação com os processos de Pulp & Paper e Sugar & Ethanol (Fermentest), gestão do laboratório (GLP), gestão de qualidade 5S, trabalho em equipe, análise sensorial, pesquisa bibliográfica, redação de relatórios técnicos, envio e recebimento de amostras, controle de estoque, análises de riscos, POP, líder em projeto de melhoria de portfólio para antiespumantes.
Ferramentas: Power BI, Minitab, XLSTAT, MS Office
2017 - 2018
BeiersdorfVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária R&D, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação regional no time de R&D (México e Latam), com ênfase em formulação cosmética (soap e shower) e desenvolvimento de embalagem (roll-on, deo, sun e body)
Principais atividades: prototyping, formula change, teste de estabilidade, shelf life, teste de performance, teste de compatibilidade, produção de lotes de bancada e lotes piloto, desenvolvimento de ferramenta de análise de mercado, projetos de cost saving, análise sensorial, controle de matérias primas, envio e recebimento de amostras (nacional e intercompany) , gestão de laboratório, acompanhamento de lotes em terceiros, contato direto e cadastro dos fornecedores
Interação multidisciplinar com marketing, qualidade, planejamento de demanda e comex
Ferramentas: SAP e Mintel Database
2016 - 2017
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista FAPESP
Laboratório de Cereais da Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp
Tema: "Enriquecimento proteico de cookies através de proteínas hidrolisadas de leite e colágeno"
Artigo publicado no jornal Food Science and Technology: https://doi.org/10.1590/fst.06219
Atividades relacionadas:
- Análises reológicas: farinografia, extensografia, RVA, propriedades de pasta e rede de glúten
- Caracterização centesimal das matérias primas e dos cookies: granulometria, solubilidade proteica, atividade de água, úmidade, cor instrumental, fratura, perfil de aminoácidos, cinzas, FT-IR e MEV
- Vida de prateleira
- Análise Sensorial
Apresentação em congressos:
- XXV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp 2017
- AACC International Annual Meeting 2017
- XI Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alientos (CIBIA 2017 - Chile)
- 12 SLACA: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos 2017
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