Ellen Diane Maria

Bacharel em Química Industrial pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná de Pato Branco. Possui Licenciatura em Química pelo Programa Especial de Formação de Docentes em Química da Universidade de Franca e Especialização em Ensino de Ciências pela Universidade do Oeste Paulista de Presidente Prudente-SP. Foi bolsista do Projeto de Iniciação Científica "Suco de uva integral: uma alternativa para pequenos agricultores do Paraná - capacitação e adequação a produtos e processos" através da Fundação Araucária. Tem experiência na área de alimentos, devido desenvolvimento de pesquisas e realização de estágio na empresa Lorenzo. Também possui experiência na área de química, com ênfase em quimiometria. Atualmente é professora de Química da Escola de Educação Básica Professora Lourdes Sarturi Lago de Chapecó, SC.

Informações coletadas do Lattes em 12/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Ensino de Ciências

2020 - 2020

Universidade do Oeste Paulista
Título: Sem monografia

Graduação em Programa Especial de Formação Pedagógica de Docentes - Química

2020 - 2020

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Química Industrial

2015 - 2019

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Desenvolvimento de modelos de calibração e classificação para detecção de resíduos de medicamentos em leite por meio de Espectroscopia de Infravermelho NIR e Quimiometria.
Orientador: Prof. Dr. Vanderlei Aparecido de Lima

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Escola de Educação Basica Rui Barbosa

Formação complementar

2020 - 2020

FORMACAO PEDAGOGICA PARA PROJETOS DE VIDA. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2020 - 2020

CURSO DE FORMACAO DE PROFESSORES DO ENSINO FUNDAMENTAL - PROCESSOS PEDAGOGI. (Carga horária: 15h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2020 - 2020

CURSO ONLINE DE FORMACAO PEDAGOGICA PARA INTEGRACAO CURRICULAR. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2020 - 2020

EDUCANDO PARA BOAS ESCOLHAS ON-LINE. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Educação de Santa Catarina, SED SC, Brasil.

2020 - 2020

PEDAGOGICA PARA ATIVIDADES ESCOLARES NAO PRESENCIAIS. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Cervejas Artesanais. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Investigação Criminal e Locais de Crime.. (Carga horária: 9h). , Renova Cursos e Eventos, RENOVA CURSOS, Brasil.

2017 - 2017

CENSO ESCOLAR. (Carga horária: 60h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em SIMTEQ 2016. (Carga horária: 25h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2016 - 2016

COMPETÊNCIAS BÁSICAS. (Carga horária: 60h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Participação em eventos

SEQUIM- SEMINÁRIO DE EDUCAÇÃO QUÍMICA EM TEMPOS DE PANDEMIA. 2020. (Seminário).

IV SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química.Physicochemical properties of grape juices from Isabel blended with juices from BRS Violeta.. 2018. (Simpósio).

IV SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química.Sensory evaluation of grape juices Isabel, BRS Violeta and blends produced in the southwest of Paraná.. 2018. (Simpósio).

IV SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química.Evaluation of the antioxidant potential of grape juices Isabel, BRS Violeta and blends produced in the southwest of Paraná.. 2018. (Simpósio).

XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica.TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE PRESENTES EM SUCOS DE UVA BRS VIOLETA, ISABEL E BLENDS PRODUZIDOS NO SUDOESTE PARANAENSE. 2018. (Seminário).

INVENTUM. 2017. (Feira).

Campeonato de Lançamento Balístico. 2016. (Olimpíada).

III SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XIV Semana Acadêmica de Química. 2016. (Simpósio).

Produções bibliográficas

MARIA, E. D. ; PEREIRA, E. A. . TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE PRESENTES EM SUCOS DE UVA BRS VIOLETA, ISABEL E BLENDS PRODUZIDOS NO SUDOESTE PARANAENSE. In: XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, 2018, Apucarana. XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, 2018.
MARIA, E. D. ; SAVI, A. ; RIBAS, M. F. ; PEREIRA, E. A. . Evaluation of the antioxidant potential of grape juices Isabel, BRS Violeta and blends produced in the southwest of Paraná.. In: IV SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química, 2018, Pato Branco. IV SIMTEQ, 2018.
MARIA, E. D. ; SAVI, A. ; RIBAS, M. F. ; PEREIRA, E. A. . Physicochemical properties of grape juices from Isabel blended with juices from BRS Violeta.. In: IV SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química, 2018, Pato Branco. IV SIMTEQ, 2018.
MARIA, E. D. ; SAVI, A. ; RIBAS, M. F. ; PEREIRA, E. A. . Sensory evaluation of grape juices Isabel, BRS Violeta and blends produced in the southwest of Paraná.. In: IV SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química, 2018, Pato Branco. IV SIMTEQ, 2018.
RIBAS, M. F. ; SAVI, A. ; PESENTI, M. C. ; MARIA, E. D. ; SANTOS, S. ; TEIXEIRA, S. ; CUNHA, M. A. A. ; PEREIRA, E. A. . Constituintes of the whole bunch of BRS Violeta grape and its antioxidant potential.. In: 6TH BCNP - Brazilian Conference on Natural Products, 2017, Vitória-ES. Brazilian Conference on Natural Products, 2017.
PESENTI, M. C. ; RIBAS, M. F. ; SAVI, A. ; MARIA, E. D. ; SANTOS, S. ; PEREIRA, E. A. . Antioxidant activity of BRS Violeta grape juice residue from extraction process.. In: 6TH BCNP - Brazilian Conference on Natural Products, 2017, Vitória-ES. 6TH BCNP, 2017.
MARIA, E. D. ; PEREIRA, E. A. ; SAVI, A. ; RIBAS, M. F. . Evaluation of the antioxidant potential of grape juices Isabel, BRS Violeta and blends produced in the southwest of Paraná.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARIA, E. D. ; PEREIRA, E. A. ; SAVI, A. ; RIBAS, M. F. . Physicochemical properties of grape juices from Isabel blended with juices from BRS Violeta.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARIA, E. D. ; PEREIRA, E. A. . TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE PRESENTES EM SUCOS DE UVA BRS VIOLETA, ISABEL E BLENDS PRODUZIDOS NO SUDOESTE PARANAENSE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MARIA, E. D. ; PEREIRA, E. A. ; SAVI, A. ; RIBAS, M. F. . Sensory evaluation of grape juices Isabel, BRS Violeta and blends produced in the southwest of Paraná.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2017 - 2018

Suco de uva integral: uma alternativa para pequenos agricultores do Paraná - capacitação e adequação a produtos e processos., Descrição: O projeto visa a busca pela melhoria da qualidade da matéria-prima e agregação de valor com a produção e transformação da uva em suco. Proporcionando conhecimentos que possam contribuir para capacitação e melhoria de instalações ou processos, gestão da qualidade e segurança da produção de derivados de uva; incentivo a implantação de pequenas agroindústrias voltadas à produção de suco natural de uva, como alternativa de renda para agricultores; Promoção eventos sobre mudas de videira de qualidade superior; realização de ações de valorização, promoção, divulgação e integração do setor para fortalecer a imagem dos sucos de uva como produto rico em vitaminas e excelentes antioxidantes naturais. Será desenvolvido através de pesquisa um novo produto: suco de uva integral gaseificado e utilizar os conhecimentos na Transferência de Tecnologia para os produtores de suco de uva integral. As amostras serão caracterizadas do ponto de vista físico-químico, fitoquímicos e microbiológico, bem como, avaliada a aceitação sensorial de suco de uva obtido pelo método de extração por arraste de vapor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ellen Diane Maria - Integrante / Edimir Andrade Pereira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Não remunerado, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório, Carga horária: 20

Outras informações:
Tratamento de resíduos químicos

2017 - 2018

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Título do projeto: Suco de uva integral: uma alternativa para pequenos agricultores do Paraná - capacitação e adequação a produtos e processos.

2017 - 2017

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades realizadas no Laboratório de Materiais do curso de Química da UTFPR.

2016 - 2016

EEB Prof Celso Rilla

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 2

2019 - 2019

Laticínios Lorenzo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Análises Físico-Química de matéria prima e produto acabado.

2020 - 2021

Escola de Educação Básica Verônica Senem

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Orientadora Laboratório de Química, Carga horária: 40

2020 - 2021

CEJA DE SÃO LOURENÇO DO OESTE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Ciências, Carga horária: 5

2021 - Atual

Escola de Educação Basica Professora Lourdes Angela Sarturi Lago

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 10

Outras informações:
ATO n 2191 / 2020 de 04/01/2021 NOMEADA POR CONCURSO, nos termos do art. 14, da Lei n 6.844, de 29 de julho de 1986, com base na homologação do concurso de ingresso referente ao Edital n 2271/2017/SED, efetuada por intermédio da Portaria n 3330/SED, de 11/12/2017, publicada em 12/12/2017, e conforme processo SED 31104/2020, para exercerem o cargo de provimento efetivo de PROFESSOR, do Grupo Ocupacional de Docência, nível/referência III-A, previsto na Lei Complementar n 668, de 28 de dezembro de 2015, do Quadro do Magistério Público Estadual. Publicado no Diário Oficial de Santa Catarina, FLORIANÓPOLIS, segunda-feira, 04 de janeiro de 2021 ANO LXXXVI NÚMERO 21.428.