ALVARO CESAR KRIECK DOS SANTOS

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Abertura do Salao Paranaense de Turismo.Coquetel de Abertura - Moquequinha de Frutos do Mar com Farofa de Dende. 2045. (Outra).

XIX Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Paraná.Workshop Pizza de Fermentação Natural. 2024. (Seminário).

Prêmio Queijos do Paraná.Jurado. 2023. (Outra).

Aula Show Risotos.Aula Show de Risotos. 2021. (Oficina).

Concurso Comida de Buteco.Jurado. 2021. (Outra).

Prêmio Topview.Bravo Sabor da Resistência - Prêmio Topview. 2021. (Outra).

Mesa Redonda - Mostra Internacional de Cinema debate a cultura e a alimentação em Curitiba.Mostra Internacional de Cinema debate a cultura e a alimentação em Curitiba. 2019. (Outra).

Festival Aromas e Sabores da Nossa Terra.Degustacao de Pratos Tipicamente Paranaenses. 2015. (Outra).

KRIECK, V.; Ailton Almeida. Tecnologia em Gastronomia. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo.

SILVA, C.; Ailton Almeida;KRIECK, V.. Plano de Marketing Industria de Alimentos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef de Cuisine Nacional e Internacional) - Centro de Estudos Superiores Positivo.

SILVA, C.; Ailton Almeida;KRIECK, V.. Transformacao de Seus Habitos Alimentares. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef de Cuisine Nacional e Internacional) - Centro de Estudos Superiores Positivo.

SILVA, C.; Ailton Almeida;KRIECK, V.. Plano de Marketing - In House, Coffee & Pub House. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef de Cuisine Nacional e Internacional) - Centro de Estudos Superiores Positivo.

Ailton Almeida; SILVA, C.;KRIECK, V.. Boteco do Parana. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef de Cuisine Nacional e Internacional) - Centro de Estudos Superiores Positivo.

SANTOS, A. C. K.; Carmen L S A. Receita Tradicional do Presunto de Chaves Adaptada por uma Familia de Imigrantes Portugueses. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

SANTOS, A. C. K.; Ricardo A C. Impactos Visuais do Paladar Na Culinária Caipira: Uma Releitura do Tradicional. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Cini, R.;SANTOS, A. C. K.. O Uso da Erva Mate na Gastronomia. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Seiben, J;SANTOS, A. C. K.. É POSSÍVEL UTILIZAR O MÁXIMO DE UM ALIMENTO EM CALDOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

PINHEIRO, G. R. L.;SANTOS, A. C. K.; Carvalho, M. PROTEÍNAS VEGETAIS EM ALTERNATIVA DE DERIVADOS ANIMAIS: EXPANSÃO DE ALIMENTOS VEGANOS NO MERCADO GASTRONÔMICO UMA ANÁLISE SENSORIAL. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Muritiba, D; Monteiro Neto, M. L.; Greca, G. D;SANTOS, A. C. K.. DESENVOLVIMENTO DE MOLHO DE YAKISOBA EM PÓ UTILIZANDO A LIOFILIZAÇÃO COMO MÉTODO DE DESIDRATAÇÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

SCHAMBERG, V. F.; MARQUES, A. F.; MICHALSKI, G. U.;SANTOS, A. C. K.. ALIMENTO DE ORIGEM PARANAENSE: DO CAMPO À MESA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

ZANETTI, V. S.; GROLA, R. M.;SANTOS, A. C. K.. O USO DA ERVA MATE NA GASTRONOMIA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Carvalho, M;SANTOS, A. C. K.. Desenvolvimento de Pão Tipo Brioche Sem Glúten. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Erika Zimmermann; Isabel Gubert; Mateus Correia;SANTOS, A. C. K.. Implantação de Negócio - Cake Choice. 2017.

KRIECK, V.; Campos, A. L. E.; Vale, V; BARDDAL, A. P. M.; Ailton Almeida. O Quilo é Nosso. 2019. Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.

KRIECK, V.; Campos, A. L. E.; Vale, V. Concurso Gastronomico - Nutrição. 2019. Universidade Positivo.

MESCLA ? CONSULTORIA FOCADA EM COMIDAS DE FUSÃO E DE RUA; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; (Orientador);

A GASTRONOMIA COMO UM MEIO DE VALORIZAÇÃO PARA O FOLCLORE BRASILEIRO; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; (Orientador);

TCC - Criação Canal YouTube - Gastronomia; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Revista Eletrônica - Café e Gastronomia; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Plano de Negócio - Marmita Paleo - Paleo Lunchbox; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Plano de Marketing da Empresa - Ah! Cucaria; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Plano de Marketing Restaurante Ruda: Comida Brasileira; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Doce República - Confeitaria Brasileira; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Chef Nacional e Internacional) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Alimento de Origem Paranaense: do Campo à Mesa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

A Cataia na Construção de Preparos da Gastronomia Contemporânea; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Hambúrguer Gourmet: Do Conceito a Criação; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Projeto de Intervenção Chácara Berté Eventos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Brigadeiro com Licor; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

Implantação de Buffet em Padaria - Panificadora Benini; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Positivo; Orientador: Alvaro Cesar Krieck dos Santos;

SANTOS, A. C. K. . Cozinha Internacional. 2017.

KRIECK, V. ; SANTOS, A. C. K. . Vida em Foco. 2023.

KRIECK, V. ; FOGACA, D. . Agro é Vida. 2023.

KRIECK, V. . Vavo's Kitchen. 2013; Tema: Culinária, viagens, curiosidades, receitas, informações.. (Blog).

KRIECK, V. . Produção de Massas e Molhos Artesanais. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

KRIECK, V. . Finger Food. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).