Andrigo Reginatto

Engenheiro de Alimentos. Graduado pela Universidade Estadual do Centro Oeste UNICENTRO-Guarapuava - PR (2008); Especialista MBA em Tecnologia e Qualidade em Alimentos (FAISA 2011) . Atualmente trabalha como Encarregado de Produção de Ração na Cooperativa Central Aurora Alimentos (Fabrica de Rações Unidade Xaxim/SC). Com experiências profissionais atuando como Supervisor de Produção de Abatedouro de Aves (Frigorífico Coloninho) e Supervisor de Produção de Fábrica de Rações (Diplomata S/A Com. e Ind.), Consultor e Ministrador de Cursos de Capacitação em Estabelecimentos de Manipulação de Alimentos (Unicentro/PR - Projeto de Transferência de Tecnologia de Produtos Derivados e Carne Suína - TECNOCARNE), e Facilitador de Cursos de Capacitação do SEBRAE-PR.

Informações coletadas do Lattes em 24/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA em Tecnologia e Qualidade em Alimentos

2010 - 2011

Faculdades Alternativas de Santo Augusto
Orientador: Leandro Tiago Sperotto

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2008

Universidade Estadual do Centro Oeste
Título: Rendimento de Carcaça de Frangos de Diferentes Linhagens
Orientador: David Alvarez Chacón

Formação complementar

2015 - 2015

NR05 Capacitação para Membros da CIPA. (Carga horária: 20h). , Cooperativa Central Aurora Alimentos (SC), AURORA, Brasil.

2014 - 2014

Programa de Desenvolvimento de Líderes PDL. (Carga horária: 112h). , Cooperativa Central Aurora Alimentos (SC), AURORA, Brasil.

2013 - 2013

Avaliação por Competências Passo a Passo. (Carga horária: 16h). , Rabaglio Educação Empresarial S/C Ltda, RABAGLIO, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação para Sup. em Espaços Confinados NR33. (Carga horária: 40h). , ALTISEG - Segurança em Altura, ALTISEG, Brasil.

2012 - 2012

Dale Carnegie Course. (Carga horária: 48h). , Dale Carnegie, DALE CARNEGIE, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento em Linha de Prod. em Fábrica de Rações. (Carga horária: 15h). , Treinamentos e Consultoria NIP Consulting, NIP CONSULTING, Brasil.

2009 - 2009

Workshop Articulação e Negociação. (Carga horária: 8h). , SEBRAE ER GUARAPUAVA-PR, SEBRAE, Brasil.

2009 - 2009

Os venenos em nossos pratos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Oratória. (Carga horária: 16h). , Comitê para Democratização da Informática de Santa Catarina - Xaxim-SC, CDI, Brasil.

2008 - 2008

Capacitação Genérica em Telessala. (Carga horária: 32h). , SEBRAE ER GUARAPUAVA-PR, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2006

Aditivos e condimentos na Ind. de Prod. Cárneos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2006 - 2006

Capacit. sobre Plano de Negocios e EVTE. (Carga horária: 15h). , SEBRAE ER GUARAPUAVA-PR, SEBRAE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Transf. de Prod. de Origem Animal em Embutidos. (Carga horária: 32h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - PR, SENAR, Brasil.

2003 - 2003

Boas Praticas Ambientais de Ger. de Empresas. (Carga horária: 3h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Guarapuava-PR, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Planejamento, Projeto e Controle de Sistemas de Produção.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto/Especialidade: Gerência do Projeto e do Produto.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Participação em eventos

III Congresso CBNA Sobre Tecnologia da Produção de Alimento para Animais. 2015. (Congresso).

XVI Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2015. (Simpósio).

II Congresso CBNA Sobre Tecnologia da Produção de Alimentos para Animais. 2013. (Congresso).

1º Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2008. (Encontro).

2º Encontro Estadual das Inspeções Sanitárias. 2008. (Encontro).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA.Thaís, Carneiro ; REGINATTO, A. . Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Méis da região de Guarapuava. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

CHACON, D. A. ; REGINATTO, A. ; KUSTER, P. . Juntos Somos Fortes Agronegócio - SEBRAE/PR. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

REGINATTO, A. . Curso Específico de Tecnologia de Derivados Cárneos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

REGINATTO, A. ; KUSTER, P. ; CHACON, D. A. . Aprender a Empreender - SEBRAE/PR. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

REGINATTO, A. . Curso Básico de Boas Práticas de Fabricação e Microbiologia da carne. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Cooperativa Central Aurora Alimentos (SC), Cooperativa Central Aurora Alimentos - Fabrica de Rações Xaxim. , Rua Santo Honório Savaris, Centro, 89825000 - Xaxim, SC - Brasil, Telefone: (49) 33538698, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Cooperativa Central Oeste Catarinense - Aurora

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregado de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Planejamento e controle da produção da fábrica de ração, controle de fluxo de produção, controle de estoque, preparação de formulações de rações que serão utilizadas na produção, acompanhamento nas realizações de inventários, acompanhamento do processo de peletização de rações Realização de programação de compras de matérias primas, elaboração de metas e indicadores de produção. Acompanhamento e desenvolvimento de melhorias no sistema de automação da fábrica. Gestão de pessoas

2011 - 2013

Diplomata Comercial e Industrial S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção Fábrica de Ração, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Planejamento e controle da produção da fábrica de ração e fábrica de pré-misturas Coordenação de Manutenção Preventiva. Organização de estoques de produção pré-misturas/ração e distribuição de ração, Controle de cargas horárias, controle do fluxo de produção, controle de qualidade de matérias-primas, controle de estoque, Preparação formulações de rações e pré-misturas para atender o mix, Supervisão dos processos de peletização, Supervisão de inventários e Previsões de compras. Gestão de pessoas coordenava uma equipe de 69 empregados

2007 - 2007

Diplomata Comercial e Industrial S/A

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário do Controle de qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsabilidades: - Elaboração de um roteiro para desenvolvimento de novos produtos; - Realização de teste de Rendimento de Carcaças de Frango de diferentes linhagens; - Demais serviços realizados pelo Controle e Qualidade.

2010 - 2011

Abatedouro de Aves Zavascki - Frigorífico Coloninho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como Engenheiro de Alimentos realizando projetos de melhoria (ciclo PDCA), visando melhor rendimento, menores custos e otimização no processo de abate de aves. Controle do processo e estoques. Desenvolvimento de planilhas de controle. Atuando também como técnico de processo realizando supervisão da equipe de recepção, escaldagem, evisceração e resfriamento no setor de abate. Negociação com o Serviço de Inspeção Estadual. Desenvolvimento de novos produtos.

2009 - 2010

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Profissional recém-formado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsabilidades: - Aplicação de programas de qualidade (ex: BPF); - Capacitação de pequenos produtores; - Agregamento de valor de produtos produzidos por pequenos produtores; - Análises de produtos microbiológicas e físico-químicas; - Ministrar cursos de capacitação do SEBRAE ? Ex: ?Aprender a Empreender?, ?Juntos Somos Fortes?, ?Juntos Somos Fortes Agronegócio?, ?Boas Vendas? e ?Sabor e Gestão?.

2007 - 2007

Ludovico J. Tozzo Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 27, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsabildades: - Controle de qualidade - Analises reológicas da farinha de trigo - Testes práticos na padaria experimental Maiores informações fone/fax: 049.3358.0167 / e-mail: farinhastozzo@ludovico-tozzo.com.br

2002 - 2003

José Valcir Stanga

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Auxiliar Admistrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsabilidades: - Emissões de notas fiscais - Emissões de pedidos de Produtos - Serviços Bancários