Cristiane Slusarski
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso (2006). Especialista em Nutrição Clinica pela Universidade Federal de Mato Grosso (2010). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração em Serviços de Alimentação. Atuou como Preceptora de estagio supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), durante o ano de 2010. Atualmente é docente no curso de Nutrição da Faculdade Fasipe Mato Grosso e mestranda no Programa de Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo da Faculdade de Nutrição, da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), sublinha: Clínica e Epidemiologia Aplicadas à nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 18/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (PPGNAM)
2022 - Atual
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Padrões alimentares de idosos e fatores associados
Márcia Gonçalves Ferreira.Palavras-chave: padrão alimentar; idosos.Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Nutrição clínica
2007 - 2008
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Consumo energético-proteico de pacientes hepatopatas, classificados segundo parâmetros de Child-Plug, internados na Clínica Médica do Hospital Universitário Julio Muller, Cuiabá-MT
Orientador: margareth Paracat
Formação complementar
2011 -
Extensão universitária em Gestao de Restaurantes e Similares. , Universidade de Cuiabá, UNIC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administração em SErviços de Alimentação.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administraçao de UAN.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Supervisor de estágio.
Organização de eventos
SLUSARSKI, Cristiane . II CONGRESSO DE SAUDE DA FACULADE FASIPE CPA: EMPREENDEDORISMO E BEM ESTAR. 2022. (Congresso).
SOARES, G. H. ; SLUSARSKI, Cristiane . Palestra: Desafios do atendimento presencial e On line em tempos de pandemia. 2021. (Outro).
SLUSARSKI, Cristiane . I CONGRESSO DE SAUDE DA FACULADADE FASIPE: Práticas Integrativas e Complementares - Inovações tecnologicas e empreendedorismo. 2021. (Congresso).
Ana Paula Alves ; SLUSARSKI, Cristiane . MINICURSO DE REDAÇÃO CIENTIFICA: ANÁLISE E PRODUÇÃO DE TEXTOS CONFORME A ABNT. 2021. (Outro).
SLUSARSKI, Cristiane . III Simpósio Mato-Grossense de Alimentação e XIII Semana da Nutrição: Sustentabilidade e saúde. 2020. (Congresso).
AVILA, E. ; SLUSARSKI, Cristiane . II CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).
SLUSARSKI, Cristiane . II SEMANA DE NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).
SLUSARSKI, Cristiane . III CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).
Participação em eventos
3 SEMINARIO FRUTOS DO CERRADO: CERRADO ALIMENTA. 2022. (Seminário).
I SEMINARIO AMA SUS: Acre e Mato Grosso no enfrentamento e controle da obesidade no SUS. 2022. (Seminário).
I Seminário Internacional de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2022. (Seminário).
V NUTRINDO COM ÉTICA ONLINE CRN 1. 2022. (Encontro).
VI Semana de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (SECITA): a inteligência artificial e os futuro dos alimentos. 2021. (Encontro).
Ações de Educação Alimentar e Nutricional: Uma Contribuição para Alimentação Saudável à Comunidade da Universidade Federal de Mato Grosso,.Ações de Educação Alimentar e Nutricional: Uma Contribuição para Alimentação Saudável à Comunidade da Universidade Federal de Mato Grosso,. 2020. (Oficina).
CONANUTRI. 2020. (Congresso).
De repente, professor online.. 2020. (Congresso).
Grupo de estudos sobre a saúde do manipulador de alimentos no contexto d da pandemia da COVID-19a.Saúde do manipulador de alimentos no contexto d da pandemia da COVID-19. 2020. (Encontro).
I CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO.Proteínas do emagrecimento à hipertrofia. 2020. (Encontro).
I Conferência de Nutrição Online do Brasil IVESP. 2020. (Congresso).
I WORKSHOP FOOD SAFETY BRAZIL ON-LINE. 2020. (Simpósio).
MUSICOTERAPIA: O que é e como ela pode ajudar na saúde. 2020. (Seminário).
Nutrindo com ética Online CRN/1. 2020. (Seminário).
Curso de extensão em Segurança e Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos. 2019. (Outra).
X MOSTRA DE EXTENSAO. TREINAMENTO E ATIVIDADES PRÁTICAS DE ESTUDANTES DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DE CAPACITAÇÃO COM O TEMA BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2019. (Exposição).
X MOSTRA DE EXTENSÃO. TREINAMENTO E ATIVIDADES PRÁTICAS DE ESTUDANTES DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DE CAPACITAÇÃO COM O TEMA BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2019. (Exposição).
Curso Teorico pratico de elaboração de ficha tecnica de preparação. 2018. (Outra).
I Encontro Matogrossense de Nutricao. 2015. (Congresso).
56ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Crescimento da Ciência. 2004. (Congresso).
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2004. (Congresso).
Nutrição e Prevenção de Doenças. 2003. (Outra).
Participação em bancas
CHAMBERLEM, S. R.; AVILA, E.;SLUSARSKI, Cristiane. Revisao de literatura: fatores que influenciam no desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
CHAMBERLEM, S. R.;SLUSARSKI, Cristiane; COSTA, R. R.. Fatores de riscos associados à obesidade: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
AVILA, E.; Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane. Influencia da suplementação nutricional sobre a composição corporal e o uso de fitoterápicos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
SANTOS, C. A. R.; Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane. Fatores que influenciam na obesidade infantil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
SANTOS, C. A. R.; Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane. Dietas da moda e suas consequências para a saude. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane; SANTOS, C. A. R.. Marcadores do consumo de alimentos de crianças de 0 a 23 meses: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
CHAMBERLEM, S. R.;SLUSARSKI, Cristiane. Condiçoes de saúde de pacientes adultos e idosos internados na clinica médica do Hospital Universiatário de de Cuiabá=MT. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
CHAMBERLEM, S. R.;SLUSARSKI, Cristiane; RODRIGUES, P. C.. Nutricionista em unidades de alimentação e nutrição: uma nova visão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
NOGUEIRA, P. S.; FONSECA, L. B.;SLUSARSKI, Cristiane. Estado Nutricional de crianças matriculadas em creches publicas do município de Cuiabá-MT. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
SLUSARSKI, Cristiane; ALMEIDA, B.; SALVATIERRA, C.. O perfil empreendedor de estudantes e profissionais nutricionistas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane; Aline Souza de Moraes Heredia. Influencia da mídia nos hábitos alimentares de crianças: revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.
Ana Paula Alves; ANIZIO, D.;SLUSARSKI, Cristiane. Participação em banca examinadora para contratação de docente. 2022. Faculdade FASIPE.
FONSECA, E. S.;SLUSARSKI, Cristiane; MELLO, K. G. A.. Participação em banca examinadora para contratação de docente. 2022. Faculdade FASIPE.
Orientou
Desperdício e aproveitamento integral de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição escolares; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
As repercussões de dietas da moda na saúde de mulheres adolescentes; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Obesidade na infância: uma revisão de literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
A contribuição da suplementação alimentar em pacientes bariátricos: uma revisão de literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Adequação de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição( UAN) em relação ao programa de alimentação do trabalhador (PAT); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Alimentação saudável no auxilio antiestresse; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Prevalencia da obesidade no Brasil e fatores associados; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Midias sociais e sua influencia no transtorno alimentares e na insatisfação corporal em mulheres; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Bulimia: imagem corporal e suas consequências para a saude; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
NUTRICIONISTA EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA NOVA VISÃO; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Nutricionista em unidades de alimentação e nutrição: uma nova visão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
O PERFIL EMPREENDEDOR DE ESTUDANTES E PROFISSIONAIS NUTRICIONISTA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;
Produções bibliográficas
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BALESTRIN, S. ; SILVA, I. ; JULIANA H, D. ; RENZO, A. D. ; SLUSARSKI, C. . Reflexões sobre ética na formação docente e cidadã dos discentes. In: Americo Junior Nunes da Silva. (Org.). A educação enquanto instrumento de emancipação e promotora dos ideais humanos.. 1ed.Ponta Grossa: Atena, 2022, v. 3, p. 29-33.
-
SILVA, G. T. A. ; AVILA, E. ; SLUSARSKI, Cristiane . Proteína e o tempo?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
BORGES, M. ; SLUSARSKI, Cristiane ; CHAMBERLEM, S. R. . Nutricionista em unidade de alimentação e nutrição: uma nova visão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
TIBOLA, J. ; CHAMBERLEM, S. R. ; SLUSARSKI, Cristiane . Desperdício de alimentos no Brasil: um desafio a ser enfrentado.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
POMPILIO, K. L. S. V. ; SLUSARSKI, Cristiane ; CHAMBERLEM, S. R. . Adequação de cardápios em unidade de alimentação e nutrição (UAN) em relação ao programa de alimentação do Trabalhador (PAT). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PINTO, C. L. ; HELENA, M. ; LATORRACA, M. Q. ; SLUSARSKI, Cristiane . Avaliação do metabolismo lipídico em ratas submetidas à restrição protéica. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SLUSARSKI, Cristiane ; SILVA, N. F. ; CHAMBERLEM, S. R. ; GOUVEIA, S. R. . Concepção dos alunos do ensino médio de uma escola particular sobre o Nutricionista. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SLUSARSKI, Cristiane ; PINTO, C. L. ; HELENA, M. . Efeitos da retrição protéica em ratas lactantes.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2006 - Atual
Supermercados Modelo LTDAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2009 - 2011
Marmitaria Boa EsperançaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2012
Senac -MTVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Instrutor, Carga horária: 20
2015 - 2015
Buffet Leila MalufVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2017
Restaurante Sabor do CampoVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Assessoria, Carga horária: 8
2012 - Atual
Restaurante Tempero KaseiroVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Assessoria, Carga horária: 8
2019 - 2020
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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