Cristiane Slusarski

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso (2006). Especialista em Nutrição Clinica pela Universidade Federal de Mato Grosso (2010). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração em Serviços de Alimentação. Atuou como Preceptora de estagio supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), durante o ano de 2010. Atualmente é docente no curso de Nutrição da Faculdade Fasipe Mato Grosso e mestranda no Programa de Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo da Faculdade de Nutrição, da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), sublinha: Clínica e Epidemiologia Aplicadas à nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 18/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (PPGNAM)

2022 - Atual

Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Padrões alimentares de idosos e fatores associados
Márcia Gonçalves Ferreira.Palavras-chave: padrão alimentar; idosos.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Nutrição clínica

2007 - 2008

Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Consumo energético-proteico de pacientes hepatopatas, classificados segundo parâmetros de Child-Plug, internados na Clínica Médica do Hospital Universitário Julio Muller, Cuiabá-MT
Orientador: margareth Paracat

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal de Mato Grosso

Formação complementar

2011 -

Extensão universitária em Gestao de Restaurantes e Similares. , Universidade de Cuiabá, UNIC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administração em SErviços de Alimentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administraçao de UAN.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Supervisor de estágio.

Organização de eventos

SLUSARSKI, Cristiane . II CONGRESSO DE SAUDE DA FACULADE FASIPE CPA: EMPREENDEDORISMO E BEM ESTAR. 2022. (Congresso).

SOARES, G. H. ; SLUSARSKI, Cristiane . Palestra: Desafios do atendimento presencial e On line em tempos de pandemia. 2021. (Outro).

SLUSARSKI, Cristiane . I CONGRESSO DE SAUDE DA FACULADADE FASIPE: Práticas Integrativas e Complementares - Inovações tecnologicas e empreendedorismo. 2021. (Congresso).

Ana Paula Alves ; SLUSARSKI, Cristiane . MINICURSO DE REDAÇÃO CIENTIFICA: ANÁLISE E PRODUÇÃO DE TEXTOS CONFORME A ABNT. 2021. (Outro).

SLUSARSKI, Cristiane . III Simpósio Mato-Grossense de Alimentação e XIII Semana da Nutrição: Sustentabilidade e saúde. 2020. (Congresso).

AVILA, E. ; SLUSARSKI, Cristiane . II CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).

SLUSARSKI, Cristiane . II SEMANA DE NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).

SLUSARSKI, Cristiane . III CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).

Participação em eventos

3 SEMINARIO FRUTOS DO CERRADO: CERRADO ALIMENTA. 2022. (Seminário).

I SEMINARIO AMA SUS: Acre e Mato Grosso no enfrentamento e controle da obesidade no SUS. 2022. (Seminário).

I Seminário Internacional de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2022. (Seminário).

V NUTRINDO COM ÉTICA ONLINE CRN 1. 2022. (Encontro).

VI Semana de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (SECITA): a inteligência artificial e os futuro dos alimentos. 2021. (Encontro).

Ações de Educação Alimentar e Nutricional: Uma Contribuição para Alimentação Saudável à Comunidade da Universidade Federal de Mato Grosso,.Ações de Educação Alimentar e Nutricional: Uma Contribuição para Alimentação Saudável à Comunidade da Universidade Federal de Mato Grosso,. 2020. (Oficina).

CONANUTRI. 2020. (Congresso).

De repente, professor online.. 2020. (Congresso).

Grupo de estudos sobre a saúde do manipulador de alimentos no contexto d da pandemia da COVID-19a.Saúde do manipulador de alimentos no contexto d da pandemia da COVID-19. 2020. (Encontro).

I CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO.Proteínas do emagrecimento à hipertrofia. 2020. (Encontro).

I Conferência de Nutrição Online do Brasil IVESP. 2020. (Congresso).

I WORKSHOP FOOD SAFETY BRAZIL ON-LINE. 2020. (Simpósio).

MUSICOTERAPIA: O que é e como ela pode ajudar na saúde. 2020. (Seminário).

Nutrindo com ética Online CRN/1. 2020. (Seminário).

Curso de extensão em Segurança e Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos. 2019. (Outra).

X MOSTRA DE EXTENSAO. TREINAMENTO E ATIVIDADES PRÁTICAS DE ESTUDANTES DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DE CAPACITAÇÃO COM O TEMA BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2019. (Exposição).

X MOSTRA DE EXTENSÃO. TREINAMENTO E ATIVIDADES PRÁTICAS DE ESTUDANTES DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DE CAPACITAÇÃO COM O TEMA BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2019. (Exposição).

Curso Teorico pratico de elaboração de ficha tecnica de preparação. 2018. (Outra).

I Encontro Matogrossense de Nutricao. 2015. (Congresso).

56ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Crescimento da Ciência. 2004. (Congresso).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2004. (Congresso).

Nutrição e Prevenção de Doenças. 2003. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Mylenna Honório Duarte

CHAMBERLEM, S. R.; AVILA, E.;SLUSARSKI, Cristiane. Revisao de literatura: fatores que influenciam no desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Erika Leticia de Moraes Golart

CHAMBERLEM, S. R.;SLUSARSKI, Cristiane; COSTA, R. R.. Fatores de riscos associados à obesidade: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Walmir Junior Alves da Rosa

AVILA, E.; Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane. Influencia da suplementação nutricional sobre a composição corporal e o uso de fitoterápicos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Ingrid esther Ribeiro da Silva

SANTOS, C. A. R.; Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane. Fatores que influenciam na obesidade infantil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Maralise Vieira

SANTOS, C. A. R.; Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane. Dietas da moda e suas consequências para a saude. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Taís Almeida Santana

Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane; SANTOS, C. A. R.. Marcadores do consumo de alimentos de crianças de 0 a 23 meses: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: LETICIA DA SILVA KHOURI

CHAMBERLEM, S. R.;SLUSARSKI, Cristiane. Condiçoes de saúde de pacientes adultos e idosos internados na clinica médica do Hospital Universiatário de de Cuiabá=MT. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Marinette Borges da Silva

CHAMBERLEM, S. R.;SLUSARSKI, Cristiane; RODRIGUES, P. C.. Nutricionista em unidades de alimentação e nutrição: uma nova visão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Mariane Fernanda Alves

NOGUEIRA, P. S.; FONSECA, L. B.;SLUSARSKI, Cristiane. Estado Nutricional de crianças matriculadas em creches publicas do município de Cuiabá-MT. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Aécio de Souza Júnior

SLUSARSKI, Cristiane; ALMEIDA, B.; SALVATIERRA, C.. O perfil empreendedor de estudantes e profissionais nutricionistas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Aluno: Nelson Massanori Sokuma Villalba

Ana Paula Alves;SLUSARSKI, Cristiane; Aline Souza de Moraes Heredia. Influencia da mídia nos hábitos alimentares de crianças: revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE.

Ana Paula Alves; ANIZIO, D.;SLUSARSKI, Cristiane. Participação em banca examinadora para contratação de docente. 2022. Faculdade FASIPE.

FONSECA, E. S.;SLUSARSKI, Cristiane; MELLO, K. G. A.. Participação em banca examinadora para contratação de docente. 2022. Faculdade FASIPE.

Orientou

Tatielly Gonçalves Costa

Desperdício e aproveitamento integral de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição escolares; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Camila Eduarda Campos

As repercussões de dietas da moda na saúde de mulheres adolescentes; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Leticia Emanuelle Ferreira Campos

Obesidade na infância: uma revisão de literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Barbara Victoria Rodrigues da Cruz

A contribuição da suplementação alimentar em pacientes bariátricos: uma revisão de literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Kamilla Laís da Silva Vilela Pompílio

Adequação de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição( UAN) em relação ao programa de alimentação do trabalhador (PAT); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Marylyn Rentz da Cunha

Alimentação saudável no auxilio antiestresse; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Eliete Maria da Conceição

Prevalencia da obesidade no Brasil e fatores associados; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Kessy Mariana Figueiredo Alves Soares

Midias sociais e sua influencia no transtorno alimentares e na insatisfação corporal em mulheres; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Gabriela Alcantara de Araujo

Bulimia: imagem corporal e suas consequências para a saude; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Marinette Borges da Silva

NUTRICIONISTA EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA NOVA VISÃO; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Marinette Borges da Silva

Nutricionista em unidades de alimentação e nutrição: uma nova visão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Aécio de Souza Júnior

O PERFIL EMPREENDEDOR DE ESTUDANTES E PROFISSIONAIS NUTRICIONISTA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade FASIPE; Orientador: Cristiane Slusarski;

Produções bibliográficas

  • BALESTRIN, S. ; SILVA, I. ; JULIANA H, D. ; RENZO, A. D. ; SLUSARSKI, C. . Reflexões sobre ética na formação docente e cidadã dos discentes. In: Americo Junior Nunes da Silva. (Org.). A educação enquanto instrumento de emancipação e promotora dos ideais humanos.. 1ed.Ponta Grossa: Atena, 2022, v. 3, p. 29-33.

  • SILVA, G. T. A. ; AVILA, E. ; SLUSARSKI, Cristiane . Proteína e o tempo?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BORGES, M. ; SLUSARSKI, Cristiane ; CHAMBERLEM, S. R. . Nutricionista em unidade de alimentação e nutrição: uma nova visão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TIBOLA, J. ; CHAMBERLEM, S. R. ; SLUSARSKI, Cristiane . Desperdício de alimentos no Brasil: um desafio a ser enfrentado.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POMPILIO, K. L. S. V. ; SLUSARSKI, Cristiane ; CHAMBERLEM, S. R. . Adequação de cardápios em unidade de alimentação e nutrição (UAN) em relação ao programa de alimentação do Trabalhador (PAT). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PINTO, C. L. ; HELENA, M. ; LATORRACA, M. Q. ; SLUSARSKI, Cristiane . Avaliação do metabolismo lipídico em ratas submetidas à restrição protéica. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SLUSARSKI, Cristiane ; SILVA, N. F. ; CHAMBERLEM, S. R. ; GOUVEIA, S. R. . Concepção dos alunos do ensino médio de uma escola particular sobre o Nutricionista. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SLUSARSKI, Cristiane ; PINTO, C. L. ; HELENA, M. . Efeitos da retrição protéica em ratas lactantes.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - Atual

Supermercados Modelo LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2011

Marmitaria Boa Esperança

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Senac -MT

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Instrutor, Carga horária: 20

2015 - 2015

Buffet Leila Maluf

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2017

Restaurante Sabor do Campo

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Assessoria, Carga horária: 8

2012 - Atual

Restaurante Tempero Kaseiro

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Assessoria, Carga horária: 8

2019 - 2020

Universidade Federal de Mato Grosso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - Atual

Faculdade FASIPE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor