Raquel Cristine Kuhn
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2003), mestrado (2006) e doutorado (2010) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é professora associada do departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), tendo sido coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ) no período de 2022-2024. Sendo as suas principais áreas de atuação a Engenharia Bioquímica e Bioprocessos com temas relacionados a processos fermentativos e processos de recuperação e separação de bioprodutos.
Informações coletadas do Lattes em 30/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia de Alimentos
2006 - 2010
Universidade Estadual de Campinas
Título: Purificação de frutooligossacarídeos obtidos por síntese enzimática através de colunas de leito fixo e membranas de nanofiltração
Orientador: em Universidad de Valladolid ( Pedro Prádanos)
com Francisco Maugeri Filho. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Oligossacarídeos; Purificação; Separação; Zeólitas; carvão ativo; planejamento experimental. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Purificação de Bioprodutos.
Mestrado em Engenharia de Alimentos
2004 - 2006
Universidade Estadual de Campinas
Título: Purificação de Oligossacarídeos através de Coluna de Leito Fixo com Zeólitas, Ano de Obtenção: 2006
Francisco Maugeri Filho.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Oligossacarídeos; Purificação; Zeólitas.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Engenharia de Bioprocessos.
Graduação em Engenharia de Alimentos
1999 - 2003
Universidade Federal do Rio Grande
Título: Elaboração de um Produto Alimentício a Base de Farinha de Arroz
Orientador: Walter Augusto Ruiz
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Pós-doutorado
2011 - 2011
Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Engenharia de Bioprocessos. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Engenharia Bioquímica.
2010 - 2011
Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Apoio ao Ensino, à Pesquisa e à Extensão, FAEPEX, Brasil. , Grande área: Engenharias
Formação complementar
2009 - 2010
Doutorado Sanduiche. , Universidad de Valladolid, UVa, Espanha.
2003 - 2003
APPCC na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2002 - 2002
Qualidade na Indústria de Carnes e Derivados. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2001 - 2001
Trabalhando Alimentos com Segurança - BPF. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul, SEBRAE, Brasil.
2000 - 2000
Produção Industrial de Cerveja. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2000 - 2000
Comunicação Eficaz e Qualidade no Atendimento. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Engenharia de Bioprocessos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Engenharia Bioquímica.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Purificação de Bioprodutos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Organização de eventos
RAQUEL, C. KUHN . XXIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2021. (Congresso).
RAQUEL, C. KUHN . 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2021. (Congresso).
Kuhn, R.C. ; DOTTO, GUILHERME L. ; FOLETTO, E. L. . 12 Encontro Brasileiro sobre Adsorção. 2018. (Outro).
RAQUEL, C. KUHN . 12 Encontro Brasileiro sobre Adsorção. 2018. (Outro).
KUHN, R. C. . APPCC na Indústria de Alimentos. 2003. (Outro).
KUHN, R. C. . Encontro da Qualidade dos alimentos e Meio Ambiente. 2002. (Outro).
KUHN, R. C. . XV CRICTE - Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia I Feira de Protótipos. 2000. (Outro).
KUHN, R. C. . I Simpósio de Tecnologia de Bebidas. 2000. (Outro).
RAQUEL, C. KUHN . 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2021. (Congresso).
RAQUEL, C. KUHN . 12 Encontro Brasileiro sobre Adsorção. 2018. (Outro).
Participação em eventos
XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS. 2015. (Simpósio).
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2014. (Congresso).
XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos.MECANISMOS DE INCRUSTAÇÃO DURANTE A PURIFICAÇÃO DE GALACTO-OLIGOSSACARÍDEOS POR NANOFILTRAÇÃO. 2013. (Simpósio).
14th European Congress on Biotechynology. Fixed-Bed Purification of Fructoligosaccharides using Active Charcoal. 2009. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Determinação de parâmetros de equilíbrio de adsorção de glicose utilizando diferentes adsorventes. 2008. (Congresso).
XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos.Purificação de frutooligossacarídeos utilizando colunas de leito fixo. 2007. (Simpósio).
VI Simpósio Latino Americano de CIência de Alimentos.VI Simpósio Latino Americano de CIência de Alimentos. 2005. (Simpósio).
II Simpósio de Ciência de Alimentos ? Simpocal.II Simpósio de Ciência de Alimentos ? Simpocal. 2003. (Simpósio).
Slaca.V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).
Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente.Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente. 2002. (Encontro).
I Simpósio Tendências e pespectivas da Oleoquímica e da Petroquímica.I Simpósio Tendências e pespectivas da Oleoquímica e da Petroquímica. 2002. (Simpósio).
X CIC ? Congresso de Iniciação Científica. X CIC ? Congresso de Iniciação Científica. 2002. (Congresso).
XVII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia. XVII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia. 2002. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).
I Seminário Nacional do Programa Especial de Treinamento.I Seminário Nacional do Programa Especial de Treinamento. 2001. (Seminário).
Slaca.IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2001. (Simpósio).
XVI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia e II Feira de Protótipos. XVI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia e II Feira de Protótipos. 2001. (Congresso).
III Simpósio Gaúcho de Tecnologia de Alimentos. 2000. (Simpósio).
I Simpósio de Tecnologia de Bebidas.I Simpósio de Tecnologia de Bebidas. 2000. (Simpósio).
Simpósio de Óleos e Gorduras: Problemática da Industrialização e Perspectivas de Produção. 1999. (Simpósio).
Participação em bancas
SOARES, J. F.;RAQUEL, C. KUHNJAHN, S. L.; MARCIO, A. MAZUTTI. Fermentação em estado sólido assistida por ultrassom para a produção de enzimas associadas a hidrólise de parede celular. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SANTOS, L. O.;C. Kuhn, Raquel; Burkert, J. F. M; BUFFON, J. G.. Utilização de campos magnéticos para obtenção de biomassa de Spirulina sp. LEB 18 com potencial aplicação em suplementos protéicos. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
MEDEIROS, L. A. M.;Kuhn, Raquel C.; MARCIO, A. MAZUTTI. Manejo biológico de Meloidogyne Javanica em hortaliças: Aplicação de caldos fermentados enzimáticos oriundos em matrizes fúngicas. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Santa Maria.
SANTOS, L. O.;Furlong, E. B.Kuhn, R.C.; COSTA, J. A. V.. Influência de campos magnéticos em diferentes fases da fotossíntese da microalga Spirulina sp. LEB 18. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SPILLER, V. R.;C. Kuhn, Raquel; HOFFMANN, R.. Digestão anaeróbia de glicerol visando a produção de biohidrogênio. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
SCHWEINBERGER, C. M.; MANFROI, V.;C. Kuhn, Raquel; TRIERWEILER, L.; TRIERWEILER, J.. Produção, caracterização e avaliação econômica de destilados de batata doce. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SANTOS, L. O.;Kuhn, Raquel Cristine; BUFFON, J. G.; Burkert, J. F. M. Produção de glutationa por Saccharomyces cerevisiae utilizando coproduto industrial e sob ação de campos magnéticos. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
CAMASSOLA, M.;C. Kuhn, Raquel; TAVARES, L. B. B.. Avaliação do potencial de produção de etanol e xilitol a partir de xilose por macromicetos. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos e Tecnologias) - Universidade de Caxias do Sul.
GOLDBECK, R.;Kuhn, R.C.MAZUTTI, MARCIO A.. Produção de bioetanol a partir de biomassa lignocelulósica por fermentação em estado sólido. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, S. L.Kuhn, R.C.; COLLAZZO, G.C.. Produção de ácido giberélico por fermentação submersa através de resíduos agroindustriais. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Béttega, R.;KUHN, R. C.; Tanabe, E.. Estudo da secagem de sementes de mamão Papaya (Carica papaya) em secador convectivo horizontal e leito de jorro e a influência na extração de óleo. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
FOLETTO, EDSON L.; COLLAZZO, G.C.;Kuhn, Raquel C.. Obtenção de carvão ativado impregnado com prata para fins bactericidas. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Franco, T. T.;Kuhn, R.C.Maugeri, F.. Separação e purificação de galacto-oligossacarídeos por nanofiltração. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
BUFFON, J. G.;Kuhn, R.C.Kalil, S.; BURKERT, C. A. V.. Cultivo mixotrófico de diatomáceas utilizando glicerina como fonte de carbono. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
OLIVEIRA, D.;RAQUEL, C. KUHN; MELLO, F. S. B.; ANDRADE, C. J.. Produção, Purificação, Caracterização e Insights Estruturais de Cutinases do Ascomiceto Fusarium Verticillioides: de sistemas convencionais de produção via fermentação em estado sólido à expressão heteróloga em Escherichia coli. 2023. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
GOLDBECK, R.; KAMIMURA, E. S.;RAQUEL, C. KUHN; POLETTO, P.; Costa, F. A. A.. APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS LIGNOCELULÓSICOS PARA PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE OLIGOSSACARÍDEOS VISANDO A OBTENÇÃO DE AGENTE PREBIÓTICO PARA A SAÚDE HUMANA. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
MARCIO, A. MAZUTTI; MOSSI, A. J.;RAQUEL, C. KUHN; TRES, M. V.; CANABARRO, NICHOLAS I.. FORMULAÇÃO E APLICAÇÃO DE METABÓLITOS A PARTIR DE FUSARIUM FUJIKUROI COM PODER BIOHERBICIDA PARA O CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Santa Maria.
CARISSIMI, E.; RODRIGUES, C. O.; FERIS, L. A.; WOLFF, D. B.;RAQUEL, C. KUHN. Sistema de eletrocoagulação-flotação: uma unidade de tratamento de água inovadora para demandas eventuais e remotas do saneamento básico. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia Civil) - Universidade Federal de Santa Maria.
Mazutti, M. A.; SALAZAR, R. F. S.; JUNGES, E.;Kuhn, R.C.JAHN, S. L.. Obtenção de isolado para controle de plantas daninhas. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Santa Maria.
BURKERT, C. A. V.;Kuhn, R.C.; Cunha, D. C.; Souza, L. A.; Burkert, J. F. M; Pinto, L. A. A.. Conversão da lactose e síntese de galacto-oligossacrídeos: Uma abordagem experimental e teórica. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Valduga, E.; Toniazzo, G;Kuhn, R.C.Kempka, A. P.; Valduga, A. T.; ZENI, J.. Produção e caracterização parcial de pectinases de Aspergillus niger ATCC 9642 em fermentação submersa. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
PASOTTO, M. B.; BADINO JUNIOR, A. C.; BAPTISTA NETO, A.; RIBEIRO, E. J.;KUHN, R. C.. Purificação de cefamicina C por processo de adsorção em coluna de leito fixo. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos.
Maugeri, F.KUHN, R. C.; di Luccio, M.; Viotto, L.; SILVA, C. S.. Purificação e concentração de ácido clavulânico por nanofiltração. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
Toniazzo, G; Valduga, E.; Ceni, G. C.; Cansian, R. L.; Sandri, I. G.;KUHN, R. C.. Produção e caracterização parcial de pectinases obtidas por uma nova cepa de Penicillium brasilium em fermentação submersa. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
MARCIO, A. MAZUTTI;RAQUEL, C. KUHN; WALKER, C.; REICHERT JUNIOR, F. W.; ZABOT, G. L.. DESENVOLVIMENTO DE UM BIOINSUMO MULTIFUCIONAL A PARTIR DE CO-CULTIVO MICROBIANO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MARCIO, A. MAZUTTI;RAQUEL, C. KUHN; MOSSI, A. J.; JUNGES, E.; ZABOT, G. L.. DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE HERBICIDA BIOQUÍMICO DE ORIGEM MICROBIANA". 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MARCIO, A. MAZUTTI; ZABOT, G. L.; MOSSI, A. J.; ARNEMANN, J. A.; TRES, M. V.;RAQUEL, C. KUHN. Formulação e aplicação de metabólitos a partir de Fusarium Fujikuroi com poder bioherbicida para o controle de plantas daninhas. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Santa Maria.
RAQUEL, C. KUHN; KUHN, K. R.; Moraes, C.; DOTTO, G.;JAHN, S. L.. Obtenção de extrato de folhas de oliveira para aplicação como agente antimicrobiano em embalagens biodegradáveis ativas. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
MENEZES, C. R.; OURIQUE, A. F.; BALLUS, C. A.;Kuhn, Raquel C.WAGNER, R.. Otimização da produção de óleo microbiano por Mortierella isabellina e microencapsulação pelo método de gelificação iônica externa. 2018.
RAQUEL, C. KUHN; MARCIO, A. MAZUTTI; ZABOT, G. L.; TERRA, L. M.; SANTOS, L. O.;JAHN, S. L.. Produção e extração de ácidos graxos produzidos por Mortierella isabellina. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
JAHN, S. L.; ZABOT, G. L.; OLIVEIRA, J. V.; MARCIO, A. MAZUTTI;RAQUEL, C. KUHN. Produção de biodiesel via hidroesterificação utilizando lipases solúveis como catalisador da reação. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.
Mazutti, M. A.; MAYER, F.; TRES, M. V.;Kuhn, R.C.JAHN, S. L.. Aumento da escala do processo de produção de etanol a partir de farelo de arroz. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA) - Universidade Federal de Santa Maria.
RICHARDS, N. S. P. S.; VINDEROLA, C. G.; SILVA, P. V.;Kuhn, R.C.; ALVES, S. H.. Isolamento, identificação e multiplicação de leveduras com potencial probiótico, presentes em kefir, liofilização e aplicação em sorvete. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
Lopes, E. J.; BERTUOL, D. A.; FRANCISCO, E. C.; BARIN, J. S.;Kuhn, R.C.. Desenvolvimento de fotobiorreatores hibrido para a conversão de CO2 em biorpodutos microalgais. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
Toniazzo, G; Valduga, E.;KUHN, R. C.; ZENI, J.; PAROUL, N.. Produção de pectinases por Aspergillus niger ATCC 9642 em fermentação em estado sólido, caracterização e potencialidades de aplicação. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Kuhn, R.C.; Valduga, E.; Toniazzo, G; Valduga, A. T.; Meneghalli, J. S.. Produção de pectinases pelo micro-organismo Aspergillus niger ATCC 9642 em fermentação submersa. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Lopes, E. J.;KUHN, R. C.; Franco, T. T.. Desenvolvimento de um processo de cultivo heterotrófico de microalgas visando a obtenção de biomassa e óleos unicelulares. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Engenharia Quimica - Unicamp) - Universidade Estadual de Campinas.
Miorelli, S.; Robazza, W. S.;Kuhn, R.C.. Desenvolvimento, elaboração e análise sensorial de hamburguer de Tilápia: Uma alternativa para a merenda escolar do município de Pinhalzinho-SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Pereira, M. G.; Esteves, J.;Kuhn, R.C.. Avaliação do potencial antimicrobiano do óleo essencial de orégano frente a Listeria monocytogenes em carne moída de bovino. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Pereira, M. G.; Pierozan, M. K.;Kuhn, R.C.. Mapeamento da presença de Listeria sp. em um abatedouro de suínos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Pereira, M. G.; Miorelli, S.;Kuhn, R.C.. Padronização de doces e salgados de uma panificadora e confeitaria do Oeste Catarinense. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Kuhn, R.C.; Pereira, M. G.; Giliolli, A.. Implantação do sistema APPCC na indústria de massas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Kempka, A. P.; Bagatini, L.;Kuhn, R.C.. Avaliação da estabilidade física de emulsões do tipo maionese formuladas com óleo de milho, soja e girassol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Pierozan, M. K.; Prestes, R. C.;Kuhn, R.C.. Avaliação da qualidade de leite cru de propriedades do município de Pinhalzinho/SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Novello, Z.; Prestes, R. C.;Kuhn, R.C.. Avaliação e adequação do regulamento técnico para rotulagem, identidade e qualidade de linguiça frescal produzidas por diferentes agroindústrias na região da AMAUC (Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Novello, Z.; Galvão, A. C.;Kuhn, R.C.. Caracterização de um queijo em específico produzido pelo Laticínio Rovigo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Robazza, W. S.; Novello, Z.;Kuhn, R.C.. Cinética de degradação do ácido ascórbico e estimativa do shelf-life de suco de caju com alto teor de polpa a diferentes temperaturas de armazenamento. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Luz, A. D.;Kuhn, R.C.; Galvão, A. C.. Produção e aceitação de cerveja artesanal com adjunto de trigo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Bender, J. P.;Kuhn, R.C.; Prestes, R. C.. Fenômenos de transporte/Dinâmica de gases/Balanços globais de matéria e energia. 2015. Universidade Federal de Santa Maria.
ROCHA, L. O. F.;Kuhn, R.C.; TREICHEL, H.. Concurso Público para Engenharia Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos. 2013. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
Mafra, L. I.;KUHN, R. C.; Galvão, A. C.. Banca de concurso público da UFFS. 2012. Universidade Federal da Fronteira Sul.
Kuhn, R.C.; Demiate, I. M.; Gomes, G. A.. Banca de concurso público para a área de Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal e Processamento de Alimentos. 2011. Universidade do Estado de Santa Catarina.
Meili, L; SCHUCH, A. M. P.;KUHN, R. C.. Banca de professor substituto operações unitárias. 2013. Universidade Federal de Santa Maria.
Bagatini, L.;Kuhn, R.C.; Prestes, R. C.. Banca de Processo seletivo para professor de Química e Bioquímica de Alimentos DIG/CEO 053/2011. 2011. Universidade do Estado de Santa Catarina.
Bagatini, L.;KUHN, R. C.; Gomes, G. A.. Banca de Processo seletivo para professor de Química e Bioquímica de Alimentos 10/2011. 2011.
Orientou
Concentração de metabólitos produzidos por fermentação para aplicação na agricultura (título provisório); Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Concentração por membranas de metabólitos fermentativos produzidos através de co-cultivo; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);
PRODUÇÃO DE CERVEJA SEM GLÚTEN A PARTIR DA UTILIZAÇÃO DE ENZIMA PROLIL-ENDOPEPTIDASE E SÍLICA-COLOIDAL; Início: 2023; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);
Produção e concentração de compostos produzidos pelo co-cultivo de Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);
Produção e concentração de compostos produzidos pelo co-cultivo de Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Produção e concentração de compostos produzidos pelo co-cultivo de Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; (Orientador);
EXTRAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS DE LENTINULA EDODES E SEU IMPACTO NO CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS; 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Extração assistida por ultrassom de beta glucanos de Lentinula edodes utilizando solvente eutético e água; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Hidrólise subcrítica e explosão a vapor de resíduo de cervejaria para obtenção de açúcares fermentescíveis (Orientação conjunta com Giovani Zabot); 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Extração com fluido supercrítico e extração assistida por ultrassom na obtenção de compostos antioxidantes; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Construção de modelos matemáticos para processos fermentativos ? Avaliação de efeitos das condições de cultivo; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Pré-tratamento de casca de arroz utilizando líquido iônico [C16MIM][Br] (Orientação conjunta com Flávio Mayer); 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de metabólicos antifúngicos e antibacterianos a partir do fungo Diaporthe schini (Orientação conjunta com Sérgio Jahn); 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção e concentração de enzimas hidrolíticas produzidas por Beauveria bassiana; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Obtenção de ácido giberélico pro fermentação em estado sólido empregando resíduo da cervejaria e farelo de arroz bruto como substratos; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Extração de ácidos graxos produzidos pro Mortierella isabellina utilizando fluido supercrítico e ultrassom (Orientação conjunta com Marcio Mazutti); 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Obtenção de bioherbicida a partir de fungo isolado do bioma Mata Atlântica; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de metabólitos antioxidantes a partir de fermentação submersa de fungos isolados dos Biomas Pampa e Mata Atlântica; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Seleção de fungos filamentosos para a produção de ácidos graxos poli-insaturados; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de ácidos graxos poli-insaturados por fermentação submersa; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Síntese de tungstatos de ferro (FeWO4) e zinco (ZnWO4) por diferentes rotas para aplicações tecnológicas; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção e formulação de um bioherbicida através de processo fermentativo usando resíduos agroindustriais como substrato; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Modelos de aprendizado de máquina interpretáveis aplicados na predição da separação e purificação de frutooligossacarídeos; 2023; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
SEPARAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS BIOATIVOS DE SHIITAKE (LENTINULA EDODES) USANDO COLUNA DE LEITO FIXO COM CARVÃO ATIVADO E PROCESSO DE SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS; 2020; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
METODOLOGIAS NÃO CONVENCIONAIS NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE CASCA DE BERGAMOTA; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Alternativas de utilização do óleo microbiano produzido por Mortierella isabellina (Orientação conjunta com Marcio Mazutti); 2017; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Metodologias não convencionais na extração de compostos bioativos de casca de bergamotacompostos bioativos de casca de bergamota (Citrus reticulata) Orientação conjunta com Lisiane de Marsillac Terra; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de enzimas hidrolíticas por fermentação em estado sólido e secagem por spray drying; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, ; Coorientador: Raquel Cristine Kuhn;
Projeto de instalação de uma indústria para a produção de etanol de segunda geração a partir da casca de arroz; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Projeto de instalação de uma indústria para produção de prills de nitrato de amônio; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de proteína concentrada e lactase utilizando soro de leite; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Scheid, Andressa N; Marchesan, Marina A; Maia; Produção de proteína e leite arroz; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Projeto de indústria para a produção de frutooligossacarídeos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Recuperação de metais a partir da reciclagem de celulares obsoletos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Implantação do sistema APPCC na indústria de laticínios Martin em Senador Salgado Filho, Rio Grande do Sul; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Avaliação da estabilidade do farelo de arroz sob diferentes tratamentos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Implantação do sistema APPCC na indústria de massas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de metabólitos fermentativos por Diaporthe schini e sua aplicação na inibição microbiana; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de metabólitos fermentativos por Diaporthe schini e sua aplicação na inibição microbiana; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Extração de compostos antioxidantes de biomassa fúngica; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Extração de compostos antioxidantes de biomassa fúngica; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Membranas de ultrafiltração na separação de miscelas; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Extração de compostos bioativos de casca de bergamota; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Seleção de membranas para separação de óleo microbiano; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção, extração e avaliação de compostos bioativos na inibição do crescimento de fungos e bactérias; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção, extração e aplicação de compostos bioativos na inibição de fungos e bactérias; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Inovação Tecnológica; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Separação de ácidos graxos produzidos por processo fermentativo; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Inovação Tecnológica; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Concentração de ácidos graxos poli-insaturados através de processos de separação por membranas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produção de composto com atividade bioherbicida por fermentação em estado sólido; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Fermentação submersa para produção de bioherbicida e posterior aplicação em planta teste; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Inovação Tecnológica; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Screening de micro-organismo com potencial bioherbicida e otimização de meio de cultivo; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Inovação Tecnológica; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Síntese de materiais e sua aplicação na imobilização de enzima; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Síntese e caracterização de molibdato de ferro e sua aplicação na imobilização de inulinase; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Imobilização de enzimas para aplicação industrial; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo à Pesquisa; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Imobilização de enzimas suportadas em carvão ativo e nanotubos de carbono; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Inovação Tecnológica; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Imobilização de inuliase em nanotubos de carbono não funcionalizados; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, FIPE Junior; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Hidrólise enzimática de resíduo de cervejaria; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Programa Jovens Talentos para a Ciência; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Hidrólise ácida de resíduo de cervejaria; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Programa Jovens Talentos para a Ciência; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Hidrólise enzimática de resíduo de cervejaria; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Programa Jovens Talentos para a Ciência; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Hidrólise ácida de resíduo de cervejaria; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Programa Jovens Talentos para a Ciência; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Imobilização de enzimas em nanoestruturas; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Scheid; Imobilização de inulinase em alginato-cálcio com revestimento de glutaraldeído; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Purificação de frutooligossacarídeos através de colunas de adsorção; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado Gelnex Indústria e Comércio Ltda; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Agroindústria do Oeste Catarinense; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Companhia Riograndense de Valorização de Resíduos; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Embrapa; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Fepam; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Flavor de Gramado Industrialização de alimentos Eireli; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado nas Borrachas Vipal; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Prati Donaduzzi; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado Bruning Tecnometal Ltda; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Prati Donaduzzi; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na BRF; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado na Cooperativa Central Aurora Alimentos; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado Portobello S; A; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado Braskem S; A; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado Braskem S; A; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado Bruning Tecnometal Ltda; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado BP; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio supervisionado supervisionado Aurora Alimentos; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio curricular supervisionado C; Valle Cooperativa Agroindustrial; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio curricular supervisionado Laticínio Martin; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio curricular supervisionado na Cooperatica Central Aurora Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio curricular na Indústria e Comércio de Laticínios Oliveira Ltda; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Estágio Curricular Frimesa Cooperativa Central; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Raquel Cristine Kuhn;
Produções bibliográficas
-
SALLET, DANIELA ; UGALDE, GUSTAVO ANDRADE ; TRES, MARCUS VINÍCIUS ; Mazutti, Marcio Antonio ; ZABOT, GIOVANI LEONE ; Kuhn, Raquel Cristine . Oil and Biodiesel Production from Mortierella isabellina Biomass by a Direct Near-Critical Fluid Extraction and Transesterification Method. Biomass , v. 5, p. 6, 2025.
-
DA ROSA, BARBARA VARGAS ; BRESOLIN, TALIZE HELENA ; UGALDE, GUSTAVO ANDRADE ; Kuhn, Raquel Cristine . Purification of bioactive polysaccharides from using fixed-bed column with activated carbon. SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 59, p. 762-772, 2024.
-
NUNES, LUCIELLE FERREIRA ; UGALDE, GUSTAVO ANDRADE ; ANSCHAU, KÉLLEN FRANCINE ; MÜLLER, EDSON IRINEU ; TRES, MARCUS VINÍCIUS ; ZABOT, GIOVANI LEONE ; Kuhn, Raquel Cristine . Clean Production of Sugars from Brewer?s Spent Grains Using Subcritical Water Hydrolysis and Steam Explosion. Sustainable Chemistry , v. 5, p. 308-323, 2024.
-
TONATO, DENISE ; BRUN, THIARLES ; Luft, Luciana ; DOS SANTOS, MAICON SÉRGIO NASCIMENTO ; DRUMM, FERNANDA CAROLINE ; GRASSI, PATRÍCIA ; GEORGIN, JORDANA ; KUHN, R. C. ; ZABOT, GIOVANI L. ; MAZUTTI, Marcio A. . Submerged cultivation of sp. in batch and fed-batch modes for microbial oil production. NATURAL PRODUCT RESEARCH , v. 38, p. 1662-1669, 2024.
-
TONATO, DENISE ; BRUN, THIARLES ; LUFT, LUCIANA ; DOS SANTOS, MAICON SÉRGIO NASCIMENTO ; DRUMM, FERNANDA CAROLINE ; GRASSI, PATRÍCIA ; GEORGIN, JORDANA ; Kuhn, Raquel C. ; ZABOT, GIOVANI L. ; Mazutti, Marcio A. . Submerged cultivation of sp. in batch and fed-batch modes for microbial oil production. NATURAL PRODUCT RESEARCH , v. xx, p. 1-8, 2023.
-
PIAZZI FUHR, ANA CAROLINA FERREIRA ; VIEIRA, YASMIN ; Kuhn, Raquel Cristine ; SALAU, NINA PAULA GONÇALVES . Selective adsorption processes for fructooligosaccharides separation by activated carbon and zeolites through machine learning. CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN , v. 190, p. 379-394, 2023.
-
AITA, BRUNO C. ; SCHMALTZ, SILVANA ; FOCHI, ALEX ; BOLSON, VINÍCIUS F. ; BRUN, THIARLES ; DE ARRUDA CAVALLIN, LUCAS ; CAMATTI, GABRIEL ; NAVA, DORI E. ; Guedes, Jerson V. C. ; Kuhn, Raquel C. ; ZABOT, GIOVANI L. ; TRES, MARCUS VINÍCIUS ; Mazutti, Marcio A. . Spray-Dried Powder Containing Chitinase and β-1,3-Glucanase with Insecticidal Activity against Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae). PROCESSES , v. 10, p. 587, 2022.
-
BOHN, PATRÍCIA D. ; ANCHIETA, CHAYENE G. ; KUHN, KÁTIA R. ; MULLER, EDSON I. ; MAYER, FLÁVIO D. ; Kuhn, Raquel C. . Conversion of rice husk into reducing sugars: influence of pretreatment with water and [C16MIM][Br−] ionic liquid. Clean Technologies and Environmental Policy , v. 24, p. 2117-2128, 2022.
-
VEZARO, FRANCISCO D. ; DA ROSA, BARBARA V. ; Kuhn, Raquel C. . Ultrasound-assisted extraction of β-glucans from Lentinula edodes using natural deep eutectic solvent and water. JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY , v. 97, p. 3306-3316, 2022.
-
MEZADRI, ETHIANE T. ; KUHN, KÁTIA R. ; SCHMALTZ, SILVANA ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, GIOVANI L. ; Kuhn, Raquel C. ; Mazutti, Marcio A. . Evaluation of ultrasound waves for the production of chitinase and β-1,3 glucanase by Trichoderma harzianum through SSF. 3 Biotech , v. 12, p. 122, 2022.
-
DA ROSA, BARBARA VARGAS ; SAUZEM, GABRIEL DA SILVA ; Kuhn, Raquel Cristine . Obtaining antioxidant compounds from the endophytic fungus Diaporthe schini using heat- and ultrasound-assisted extraction. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 38, p. 189-195, 2021.
-
DA ROSA, BARBARA VARGAS ; KUHN, KÁTIA REGINA ; UGALDE, GUSTAVO ANDRADE ; ZABOT, GIOVANI LEONE ; Kuhn, Raquel Cristine . Antioxidant compounds extracted from Diaporthe schini using supercritical CO2 plus cosolvent. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 43, p. 133-141, 2020.
-
WERLE, LEANDRO B. ; ABAIDE, EDERSON R. ; FELIN, TÁSSIA H. ; KUHN, KÁTIA R. ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, GIOVANI L. ; Kuhn, Raquel C. ; JAHN, SÉRGIO L. ; Mazutti, Marcio A. . Gibberellic acid production from Gibberella fujikuroi using agro-industrial residues. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 25, p. 101608, 2020.
-
SALLET, DANIELA ; FISCHER, LAUREN THEISEN ; UGALDE, GUSTAVO ; TRES, MARCUS VINÍCIUS ; Mazutti, Marcio Antonio ; Kuhn, Raquel Cristine . Separation of microbial oil produced by Mortierella isabellina using polymeric membranes. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. xx, p. x-xx, 2020.
-
DE ALMEIDA, THIAGO C. ; SPANNEMBERG, STEFANI S. ; BRUN, THIARLES ; SCHMALTZ, SILVANA ; ESCOBAR, OTÁVIO ; SANCHOTENE, DANIE M. ; DORNELLES, SYLVIO H. B. ; ZABOT, GIOVANI L. ; TRES, MARCUS V. ; Kuhn, Raquel C. ; Mazutti, Marcio A. . Development of a Solid Bioherbicide Formulation by Spray Drying Technology. AGRICULTURE , v. 10, p. 215, 2020.
-
SOMACAL, SIMARA ; PINTO, VANDRÉ S. ; VENDRUSCOLO, RAQUEL G. ; SOMACAL, SABRINA ; WAGNER, ROGER ; BALLUS, CRISTIANO A. ; Kuhn, Raquel C. ; Mazutti, Marcio A. ; MENEZES, CRISTIANO R. . Maximization of microbial oil containing polyunsaturated fatty acid production by Umbelopsis (Mortierella) isabellina. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. x, p. 101831-xx, 2020.
-
AITA, BRUNO C. ; HEINZ, BRENO B. ; ALVES, ELIANA A. ; MEZADRI, ETHIANE T. ; SPANNEMBERG, STEFANI S. ; ROMAGNA, IZABELLE S. ; KARSBURG, PATRICIA A. ; JUNGES, EMANUELE ; Kuhn, Raquel C. ; Mazutti, Marcio A. . Cell-wall degrading enzymes for the control of Meloidogyne javanica. Biotechnology Research and Innovation , v. 4, p. e2019120, 2020.
-
DANIEL JUNIOR, J. J. ; BRUN, T. ; TODERO, I. ; ALMEIDA, T. C. ; CONFORTIN, T. C. ; SCHMALTZ, S. ; KUHN, K. R. ; TRES, M. V. ; ZABOT, G. L. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. . Association of Adjuvants with Culture Filtrate from Fusarium fujikuroi for Increasing the Control of Conyza sp.. BIOINTERFACE RESEARCH IN APPLIED CHEMISTRY , v. 10, p. 6481-6487, 2020.
-
TODERO, IZELMAR ; CONFORTIN, TÁSSIA C. ; LUFT, LUCIANA ; SEIBEL, JEFERSON ; KUHN, R. C. ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, G. L. ; Mazutti, Marcio A. . Concentration of exopolysaccharides produced by Fusarium fujikuroi and application of bioproduct as an effective bioherbicide. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY , v. 41, p. 2742-2749, 2020.
-
ALMEIDA, T. C. ; KLAIC, R. ; ARIOTTI, G. ; SALLET, D. ; SPANNEMBERG, S. S. ; SCHMALTZ, S. ; FOLETTO, E.L. ; KUHN, R. C. ; HOFFMAN, R. ; MAZUTTI, Marcio A. . Production and formulation of a bioherbicide as environment-friendly and safer alternative for weed control. Biointerface Research in Applied Chemistry , v. 10, p. 5938-5943, 2020.
-
ALVES, ELIANA A. ; SCHMALTZ, SILVANA ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, GIOVANI L. ; Kuhn, Raquel C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Process development to obtain a cocktail containing cell-wall degrading enzymes with insecticidal activity from Beauveria bassiana. BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL , v. 156, p. 107484, 2020.
-
ABAIDE, EDERSON R. ; MORTARI, SÉRGIO R. ; UGALDE, GUSTAVO ; VALÉRIO, ALEXSANDRA ; AMORIM, SUÉLEN M. ; DI LUCCIO, MARCO ; MOREIRA, REGINA DE F.P.M. ; Kuhn, Raquel C. ; PRIAMO, WAGNER L. ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, GIOVANI L. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Subcritical water hydrolysis of rice straw in a semi-continuous mode. JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION , v. 209, p. 386-397, 2019.
-
SALLET, DANIELA ; SOUZA, PAOLA OLIVEIRA ; FISCHER, LAUREN THEISEN ; UGALDE, GUSTAVO ; ZABOT, G. L. ; Mazutti, Marcio A. ; KUHN, R. C. . Ultrasound-assisted extraction of lipids from Mortierella isabellina. JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , v. 242, p. 1-7, 2019.
-
PIAZZI, ANA CAROLINA FERREIRA ; VEIGA, MAYARA COPELLO ; SANTOS, LUCIELEN OLIVEIRA ; COSTA, JORGE ALBERTO VIEIRA ; Kuhn, Raquel Cristine ; SALAU, NINA PAULA GONÇALVES . Modeling the growth of microalgae Spirulina sp . with application of illuminance and magnetic field. JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY , v. xx, p. xx, 2019.
-
REIS, C. M. ; ROSA, B. V. ; ROSA, G. P. ; CARMO, G. ; MORANDINI, L. M. B. ; UGALDE, GUSTAVO ; KUHN, K. R. ; MOREL, A. F. ; JAHN, S. L. ; RAQUEL, C. KUHN . Antifungal and antibacterial activity of extracts produced from Diaporthe schini. JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , v. 294, p. 30-37, 2019.
-
OLIVEIRA, C. T. ; ALBARNOZ, E. ; TODERO, IZELMAR ; RAQUEL, C. KUHN ; OLIVEIRA, D. ; MAZUTTI, MARCIO . Production of cutinase by solid-state fermentation and its use as adjuvant in bioherbicide formulation. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 42, p. 829-838, 2019.
-
ROSSET, D. V. ; WANCURA, J. H. C. ; UGALDE, GUSTAVO ; OLIVEIRA, J. V. ; TRES, MARCUS V. ; RAQUEL, C. KUHN ; JAHN, S. L. . Enzyme-Catalyzed Production of FAME by Hydroesterification of Soybean Oil Using the Novel Soluble Lipase NS 40116. APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY , v. 188, p. 914-926, 2019.
-
TODERO, IZELMAR ; CONFORTIN, TÁSSIA ; LUFT, LUCIANA ; SEIBEL, J. ; RAQUEL, C. KUHN ; TRES, M. V. ; ZABOT, G. L. ; MAZUTTI, MARCIO . Concentration of exopolysaccharides produced by Fusarium fujikuroi and application of bioproduct as an effective bioherbicide. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY , v. 1, p. 1, 2019.
-
GRASSI, PATRÍCIA ; REIS, CAROLINE ; DRUMM, FERNANDA C. ; GEORGIN, JORDANA ; TONATO, DENISE ; ESCUDERO, LETICIA B. ; KUHN, RAQUEL ; JAHN, SÉRGIO L. ; DOTTO, GUILHERME L. . Biosorption of crystal violet dye using inactive biomass of the fungus Diaporthe schini. WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. x, p. x-x, 2019.
-
AITA, BRUNO C. ; SPANNEMBERG, STÉFANI S. ; SCHMALTZ, SILVANA ; ZABOT, GIOVANI L. ; TRES, MARCUS V. ; Kuhn, Raquel C. ; Mazutti, Marcio A. . Production of cell-wall degrading enzymes by solid-state fermentation using agroindustrial residues as substrates. JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING , v. 7, p. 103193, 2019.
-
DRUZIAN, SUSANNE PEDROSO ; PINHEIRO, LUÍZA NEGRI ; SUSIN, NATHÁLIA MARQUES BASTOS ; DAL PRÁ, VALÉRIA ; Mazutti, Marcio Antonio ; Kuhn, Raquel Cristine ; TERRA, LISIANE DE MARSILLAC . Production of metabolites with antioxidant activity by Botryosphaeria dothidea in submerged fermentation. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 43, p. 13-20, 2019.
-
SOQUETTA, MARCELA BROMBERGER ; TONATO, DENISE ; QUADROS, MARIANA MENEZES ; BOEIRA, CAROLINE PAGNOSSIM ; CICHOSKI, ALEXANDRE JOSÉ ; MARSILLAC TERRA, LISIANE ; Kuhn, Raquel C. . Ultrasound extraction of bioactive compounds from Citrus reticulata peel using electrolyzed water. JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , v. 43, p. 1-9, 2019.
-
TODERO, IZELMAR ; CONFORTIN, TÁSSIA C. ; SOARES, JULIANA F. ; BRUN, THIARLES ; LUFT, LUCIANA ; RABUSKE, JÉSSICA E. ; KUHN, R. C. ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, G. L. ; Mazutti, Marcio A. . Concentration of metabolites from Phoma sp. using microfiltration membrane for increasing bioherbicidal activity. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY , v. 40, p. 2364-2372, 2019.
-
TONATO, D. ; MARCUZ, C. ; VENDRUSCULO, R. ; BEVILACQUA, C. ; JACQUES, R. J. S. ; WAGNER, R. ; Kuhn, R.C. ; MAZUTTI, M. A. . Production of polyunsaturated fatty acids by microorganisms isolated in the Brazilian Pampa biome. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 35, p. 835-846, 2018.
-
DANIEL, JAIR J. ; ZABOT, GIOVANI L. ; TRES, MARCUS V. ; HARAKAVA, RICARDO ; Kuhn, Raquel C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Fusarium fujikuroi : A novel source of metabolites with herbicidal activity. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 14, p. 314-320, 2018.
-
SOARES, JULIANA F. ; PRÁ, VALÉRIA DAL ; BARRALES, FRANCISCO MANUEL ; SANTOS, PHILIPE DOS ; Kuhn, Raquel C. ; REZENDE, CAMILA A. ; MARTÍNEZ, JULIAN ; MAZUTTI, MARCIO A. . EXTRACTION OF RICE BRAN OIL USING SUPERCRITICAL CO2 COMBINED WITH ULTRASOUND. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING (ONLINE) , v. 35, p. 785-794, 2018.
-
OLIVEIRA, JIVAGO SCHUMACHER DE ; SALLA, JULIA DA SILVEIRA ; Kuhn, Raquel Cristine ; JAHN, SÉRGIO LUIZ ; FOLETTO, EDSON LUIZ . Catalytic Ozonation of Melanoidin in Aqueous Solution over CoFe2O4 Catalyst. MATERIALS RESEARCH , v. 22, p. 1-9, 2018.
-
LUFT, LUCIANA ; CONFORTIN, TÁSSIA C. ; TODERO, IZELMAR ; DA SILVA, JULIANA R. F. ; TOVAR, LAURA P. ; KUHN, R. C. ; JAHN, S. L. ; Treichel, Helen ; Mazutti, Marcio A. . Ultrasound Technology Applied to Enhance Enzymatic Hydrolysis of Brewer?s Spent Grain and its Potential for Production of Fermentable Sugars. Waste and Biomass Valorization , v. 1, p. 1-8, 2018.
-
ANSCHAU, A. ; CARUSO, C. S. ; Kuhn, R.C. ; Franco, T. T. . VALIDATION OF THE SULFO-PHOSPHO-VANILLIN (SPV) METHOD FOR THE DETERMINATION OF LIPID CONTENT IN OLEAGINOUS MICROORGANISMS. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 34, p. 19-27, 2017.
-
KLAIC, R. ; Sallet, D. ; FOLETTO, E. L. ; JACQUES, R. J. S. ; Guedes, Jerson V. C. ; C. Kuhn, Raquel ; MAZUTTI, MARCIO A. . Optimization of solid-state fermentation for bioherbicide production by Phoma sp.. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 34, p. 377-384, 2017.
-
CANABARRO, NICHOLAS I. ; ALESSIO, CLÁUDIA ; FOLETTO, EDSON L. ; Kuhn, Raquel C. ; PRIAMO, WAGNER L. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Ethanol production by solid-state saccharification and fermentation in a packed-bed bioreactor. Renewable Energy , v. 102, p. 9-14, 2017.
-
SALLET, DANIELA ; ABAIDE, EDERSON ; MARCUZ, CAMILA ; ARIOTTI, GUSTAVO ; PRÁ, VALERIA DAL ; UGALDE, GUSTAVO ; ZABOT, GIOVANI L. ; MAZUTTI, MARCIO A. ; Kuhn, Raquel C. . Obtaining fatty acids from Mortierella isabellina using supercritical carbon dioxide and compressed liquefied petroleum gas. The Journal of Supercritical Fluids , v. 122, p. 79-87, 2017.
-
BASTOS, B. ; DEOBALD, G. A. ; BRUN, T. ; Dal Prá, Valéria ; JUNGES, E. ; C. Kuhn, Raquel ; Kempka, A. P. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Solid-state fermentation for production of a bioherbicide from Diaporthe sp. and its formulation to enhance the efficacy. 3 Biotech , v. 7, p. 1-9, 2017.
-
VISIOLI, LUIZ ; ALVES, E. A. ; TRINDADE, ALINE ; Kuhn, R.C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . DEVELOPMENT OF A FAST AND LOW COST METHOD FOR ACETONE-BUTANOL-ETHANOL QUANTIFICATION IN INDUSTRIAL FERMENTATIONS. LATIN AMERICAN APPLIED RESEARCH , v. 47, p. 7-10, 2017.
-
ABAIDE, EDERSON R. ; ZABOT, G. L. ; TRES, MARCUS V. ; MARTINS, RAFAEL F. ; FAGUNDEZ, JEAN L. ; NUNES, LUCIELLE F. ; DRUZIAN, SUSANNE ; SOARES, JULIANA F. ; DAL PRÁ, VALÉRIA ; SILVA, JULIANA R.F. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, Marcio A. . Yield, composition, and antioxidant activity of avocado pulp oil extracted by pressurized fluids. Food and Bioproducts Processing , v. 102, p. 289-298, 2017.
-
SOUZA, ANGÉLICA ROSSANA CASTRO DE ; BALDONI, DAIANA BORTOLUZZI ; LIMA, JESSICA ; PORTO, VITÓRIA ; MARCUZ, CAMILA ; MACHADO, CAROLINA ; FERRAZ, RAFAEL CAMARGO ; KUHN, R. C. ; JACQUES, RODRIGO J.S. ; GUEDES, J. V. C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Selection, isolation, and identification of fungi for bioherbicide production. BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , v. 48, p. 101-108, 2017.
-
SEVERO, ERIC C. ; ANCHIETA, CHAYENE ; FOLETTO, V. ; Kuhn, R.C. ; COLLAZZO, G.C. ; MAZUTTI, MARCIO ; FOLETTO, EDSON . Degradation of Amaranth azo dye in water by heterogeneous photo-Fenton process using FeWO4 catalyst prepared by microwave irradiation. Water Science and Technology , v. 73, p. 88-94, 2016.
-
SOARES, J. F. ; Dal Prá, V. ; Souza, M. ; LUNELLI, FELIPE ; ABAIDE, E. R. ; SILVA, J. R. F. ; KUHN, R. C. ; MARTINEZ, J. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Comparison between supercritical CO2 and compressed liquefied petroleum gas for rice bran oil extraction. Journal of Food Engineering , v. 170, p. 58-63, 2016.
-
SANTOS MICHEL, RAUL J. ; CANABARRO, NICHOLAS I. ; ALESIO, CLÁUDIA ; MALESKI, TANISA ; LABER, TIAGO ; SFALCIN, PAMELA ; FOLETTO, EDSON L. ; MAYER, FLÁVIO D. ; Kuhn, Raquel C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Enzymatic saccharification and fermentation of rice processing residue for ethanol production at constant temperature. Biosystems Engineering , v. 142, p. 110-116, 2016.
-
ZIMMERMANN, BÁRBARA MACHADO ; DOTTO, GUILHERME LUIZ ; Kuhn, Raquel Cristine ; MAZUTTI, MARCIO ANTONIO ; Treichel, Helen ; FOLETTO, EDSON LUIZ . Adsorption of hazardous dye Rhodamine B onto Brazilian natural bentonite. International Journal of Environmental Technology and Management , v. 19, p. 1, 2016.
-
SEVERO, ERIC DA CRUZ ; ABAIDE, EDERSON ROSSI ; ANCHIETA, CHAYENE GONÇALVES ; FOLETTO, VITÓRIA SEGABINAZZI ; WEBER, CAROLINE TREVISAN ; GARLET, TAIS BISOGNIN ; COLLAZZO, GABRIELA CARVALHO ; MAZUTTI, MARCIO ANTONIO ; GÜNDEL, ANDRÉ ; Kuhn, Raquel Cristine ; FOLETTO, EDSON LUIZ . Preparation of Zinc Tungstate (ZnWO4) Particles by Solvo-hydrothermal Technique and their Application as Support for Inulinase Immobilization. Materials Research , v. xx, p. xx, 2016.
-
MAIQUEL, P. PES ; MARCIO, A. MAZUTTI ; THIAGO, C. ALMEIDA ; LUIS, E. CURIOLETTI ; ADRIANO, A. MELO ; JERSON, V. C. GUEDES ; RAQUEL, C. KUHN . Bioherbicide based on Diaporthe sp. secondary metabolites in the control of three tough weeds. African Journal of Agricultural Research , v. 11, p. 4242-4249, 2016.
-
BRUN, THIARLES ; RABUSKE, JÉSSICA E. ; TODERO, IZELMAR ; ALMEIDA, THIAGO C. ; JUNIOR, JAIR J. D. ; ARIOTTI, GUSTAVO ; CONFORTIN, TÁSSIA ; ARNEMANN, JONAS A. ; Kuhn, Raquel C. ; Guedes, Jerson V. C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Production of bioherbicide by Phoma sp. in a stirred-tank bioreactor. 3 Biotech , v. 6, p. 1-9, 2016.
-
CANABARRO, N. I. ; SOARES, J. F. ; PRIAMO, W. L. ; KUHN, R. C. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, S. L. ; MAZUTTI, M. A. . Optimization of solid-liquid extraction of ethanol obtained by solid-state fermentation of sugarcane bagasse. Latin American Applied Research , v. 1, p. 71-74, 2015.
-
Nicoletti ; Kempka, A. P. ; Kuhn, R.C. . Características físico-químicas e sensoriais de iogurte com diferentes proporções de extrato hidrossolúvel de soja e leite integral. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial , v. 08, p. 1516-1530, 2015.
-
RAMÓN, ADRIANA P. ; TASCHETTO, LEONARDO ; LUNELLI, FELIPE ; MEZADRI, ETHIANE T. ; SOUZA, MATHEUS ; FOLETTO, EDSON L. ; JAHN, SÉRGIO L. ; Kuhn, Raquel C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Ultrasound-assisted acid and enzymatic hydrolysis of yam (Dioscorea sp.) for the production of fermentable sugars. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 4, p. 98-102, 2015.
-
ANCHIETA, CHAYENE G. ; SEVERO, ERIC C. ; RIGO, CAROLINE ; MAZUTTI, MARCIO A. ; Kuhn, Raquel C. ; MULLER, EDSON I. ; FLORES, ERICO M.M. ; MOREIRA, REGINA F.P.M. ; FOLETTO, EDSON L. . Rapid and facile preparation of zinc ferrite (ZnFe2O4) oxide by microwave-solvothermal technique and its catalytic activity in heterogeneous photo-Fenton reaction. Materials Chemistry and Physics , v. xx, p. x-xx, 2015.
-
Kuhn, Raquel Cristine ; MAZUTTI, MARCIO ANTONIO ; FOLETTO, EDSON LUIZ ; Dal Prá, Valéria ; ZIMMERMANN, EDUARDO ; SOUZA, MATHEUS ; FOLETTO, VITÓRIA SEGABINAZZI ; SILVEIRA MALESKI, TANISA PAULA ; CAVALHEIRO LUNELLI, FELIPE ; SFALCIN, PÂMELA . Glucose obtained from rice bran by ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis. Ingenieria e Investigacion , v. 35, p. 61-66, 2015.
-
GASPAROTTO, JULIANA MACHADO ; WERLE, LEANDRO BERNARDI ; MAINARDI, MARCO ANTONIO ; FOLETTO, EDSON L. ; Kuhn, Raquel C. ; JAHN, SERGIO LUIZ ; MAZUTTI, MARCIO A. . Ultrasound-assisted hydrolysis of sugarcane bagasse using cellulolytic enzymes by direct and indirect sonication. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 4, p. 480-485, 2015.
-
VISIOLI, LUIZ JARDEL ; ALVES, ELIANA ALBORNOZ ; TRINDADE, ALINE ; Kuhn, Raquel Cristine ; SCHWAAB, MARCIO ; MAZUTTI, MARCIO ANTONIO . Evaluation of biobutanol production by Clostridium beijerinckii NRRL B-592 using sweet sorghum as carbon source. Ciência Rural , v. 45, p. 1707-1712, 2015.
-
SOUZA, A. R. ; BORTOLUZZI, D. ; LIMA, J. ; PORTO, V. ; MARCUZ, C. ; FERRAZ, R. C. ; KUHN, R. C. ; JACQUES, R. J. S. ; Guedes, Jerson V. C. ; MAZUTTI, M. A. . Bioherbicide production by Diaporthe sp. isolated from the Brazilian Pampa biome. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 4, p. 575-578, 2015.
-
ANCHIETA, CHAYENE G. ; DOTTO, GUILHERME L. ; MAZUTTI, MARCIO A. ; Kuhn, Raquel C. ; COLLAZZO, GABRIELA C. ; CHIAVONE-FILHO, OSVALDO ; FOLETTO, EDSON L. . Statistical optimization of Reactive Red 141 removal by heterogeneous photo-Fenton reaction using ZnFe 2 O 4 oxide prepared by microwave irradiation. Desalination and Water Treatment (Print) , v. 57, p. 15603-15611, 2015.
-
ABAIDE, EDERSON ROSSI ; ANCHIETA, CHAYENE GONÇALVES ; FOLETTO, VITÓRIA SEGABINAZZI ; REINEHR, BEATRIZ ; NUNES, LUCIELLE FERREIRA ; KUHN, R. C. ; Mazutti, Marcio Antonio ; FOLETTO, E. L. . Production of Copper and Cobalt Aluminate Spinels and Their Application As Supports for Inulinase Immobilization. Materials Research , v. 18, p. 1062-1069, 2015.
-
MOSCON, J. M. ; PRIAMO, W. L. ; SILVA, J. R. F. ; Collazzo, G. C. ; Foletto, E. L. ; JAHN, S. L. ; KUHN, R. C. ; CANCELIER, A. ; MAZUTTI, MARCIO . Hydrolysis of agricultural waste to obtain reducing sugars using conventional and ultrasound-assisted technologies. Global NEST Journal , v. 17, p. 816-824, 2015.
-
Gasparotto, Juliana Machado ; WERLE, LEANDRO BERNARDI ; Foletto, Edson L. ; KUHN, R. C. ; JAHN, S. L. ; Mazutti, Marcio A. . Production of Cellulolytic Enzymes and Application of Crude Enzymatic Extract for Saccharification of Lignocellulosic Biomass. Applied Biochemistry and Biotechnology , v. 175, p. 560-572, 2015.
-
Kuhn, Raquel Cristine ; MAZUTTI, MARCIO A. ; ALBERTINI, LILIAN BUORO ; FILHO, FRANCISCO MAUGERI . Evaluation of fructooligosaccharides separation using a fixed-bed column packed with activated charcoal. New Biotechnology (Print) , v. 31, p. 237-241, 2014.
-
Kuhn, Raquel Cristine ; MAZUTTI, MARCIO ANTONIO ; FILHO, FRANCISCO MAUGERI . Separation and purification of fructooligosaccharides on a zeolite fixed-bed column. Journal of Separation Science (Print) , v. 37, p. n/a-n/a, 2014.
-
LUNELLI, F. C. ; Sfalcin P. ; Souza, M. ; Zimmermann, E. ; Dal Prá, V. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, S. L. ; Kuhn, R.C. ; Mazutti, M. A. . Ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis of sugarcane bagasse for the production of fermentable sugars. Biosystems Engineering , v. 124, p. 24-28, 2014.
-
MISSAU, J. ; SCHEID, A. J. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, S. L. ; Mazutti, M. A. ; KUHN, R. C. . Immobilization of commercial inulinase on alginate-chitosan beads. Sustainable Chemical Processes , v. 2, p. 13, 2014.
-
VISIOLI, LUIZ ; ENZWEILER, HEVELINE ; KUHN, R. C. ; SCHWAAB, MARCIO ; MAZUTTI, M. A. . Recent advances on biobutanol production. Sustainable Chemical Processes , v. 2, p. 15, 2014.
-
PRIETO, LÍGIA M. ; RICORDI, RAFAEL G. ; Kuhn, Raquel C. ; FOLETTO, EDSON L. ; MAZUTTI, MARCIO A. ; BURKERT, CARLOS ANDRÉ V. . Evaluation of β-galactosidase adsorption into pre-treated carbon. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 3, p. 26-29, 2014.
-
BATTISTON, SUELLEN ; RIGO, CAROLINE ; SEVERO, ERIC DA CRUZ ; MAZUTTI, MARCIO ANTONIO ; Kuhn, Raquel Cristine ; GÜNDEL, ANDRÉ ; FOLETTO, EDSON LUIZ . Synthesis of zinc aluminate (ZnAl2O4) spinel and its application as photocatalyst. Materials Research (São Carlos. Impresso) , v. 17, p. 734-738, 2014.
-
MOSCON, JÉSSICA M. ; PRIAMO, WAGNER L. ; BILIBIO, DENISE ; SILVA, JULIANA R.F. ; SOUZA, MATHEUS ; LUNELLI, FELIPE ; FOLETTO, EDSON L. ; Kuhn, Raquel C. ; CANCELIER, ADRIANO ; MAZUTTI, MARCIO A. . Comparison of conventional and alternative technologies for the enzymatic hydrolysis of rice hulls to obtain fermentable sugars. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 3, p. 149-154, 2014.
-
ANCHIETA, CHAYENE ; CANCELIER, ADRIANO ; MAZUTTI, MARCIO ; JAHN, SÉRGIO ; KUHN, RAQUEL ; GÜNDEL, ANDRE ; CHIAVONE-FILHO, OSVALDO ; FOLETTO, EDSON . Effects of Solvent Diols on the Synthesis of ZnFe2O4 Particles and Their Use as Heterogeneous Photo-Fenton Catalysts. Materials (Basel) , v. 7, p. 6281-6290, 2014.
-
GARLET, TAIS ; WEBER, CAROLINE ; KLAIC, RODRIGO ; FOLETTO, EDSON ; JAHN, SERGIO ; MAZUTTI, MARCIO ; KUHN, RAQUEL . Carbon Nanotubes as Supports for Inulinase Immobilization. Molecules (Basel. Online) , v. 19, p. 14615-14624, 2014.
-
Maragno, V. P. ; KUHN, R. C. . Estabilidade do farelo de arroz sob diferentes tratamentos:micro-ondas, peletização e desengorduramento. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde , v. 15, p. 47-53, 2013.
-
WERLE, LEANDRO B. ; GARCIA, JARDEL C. ; Kuhn, Raquel C. ; SCHWAAB, MARCIO ; FOLETTO, EDSON L. ; CANCELIER, ADRIANO ; JAHN, SÉRGIO L. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Ultrasound-assisted acid hydrolysis of palm leaves (Roystonea oleracea) for production of fermentable sugars. Industrial Crops and Products (Print) , v. 45, p. 128-132, 2013.
-
VISIOLI, LUIZ ; ENZWEILER, HEVELINE ; KUHN, RAQUEL ; SCHWAAB, MARCIO ; MAZUTTI, MARCIO . Technological Prospection for Biobutanol Production. Recent Patents in Engineering , v. 7, p. 115-124, 2013.
-
KLAIC, R. ; Sallet, D. ; SOUZA, A. R. ; Guedes, J. V. C ; JACQUES, R. J. S. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, S. L. ; Kuhn, R.C. ; Mazutti, M. A. . Biopesticide Patents. Recent Patents in Engineering , v. 7, p. 182-195, 2013.
-
KLAIC, RODRIGO ; SALLET, DANIELA ; SOUZA, ANGÉLICA ; GUEDES, JERSON ; JACQUES, RODRIGO ; FOLETTO, Edson ; JAHN, S. L. ; KUHN, R. C. ; MAZUTTI, MARCIO . Biopesticide Patents. Recent Patents in Engineering , v. 7, p. 182-195, 2013.
-
KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. ; Maugeri, F. . Kinetic and mass transfer effects for adsorption of glucose, fructose, sucrose and fructooligosaccharides into X zeolite. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology , v. 48, p. 127-133, 2012.
-
M. GASPAROTTO, JULIANA ; C. Kuhn, Raquel ; L. FOLETTO, EDSON ; J.S. JACQUES, RODRIGO ; V. C. GUEDES, JERSON ; L. JAHN, SERGIO ; A. MAZUTTI, MARCIO . Technological Prospection on Solid-State Fermentation. Recent Patents in Engineering , v. 6, p. 207-216, 2012.
-
Kuhn, Raquel Cristine ; PALACIO, Laura ; Prádanos, Pedro ; HERNÁNDEZ, ANTONIO ; FILHO, FRANCISCO MAUGERI . Selection of membranes for puri¿cation of fructooligosaccharides. Desalination and Water Treatment (Online) , v. 27, p. 18-24, 2011.
-
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Purification of fructooligosaccharides in an activated charcoal fixed bed column. New Biotechnology (Print) , v. 27, p. 862-869, 2010.
-
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Separation of fructooligosaccharides using zeolite fixed bed columns. Journal of Chromatography. B (Print) , v. 878, p. 2023-2028, 2010.
-
Kuhn, R.C. ; Maugeri Filho, F. ; Silva, V. ; Palacio, L. ; Hernández, A. ; Prádanos, P. . Mass transfer and transport during purification of fructooligosaccharides by nanofiltration. Journal of Membrane Science (Print) , v. 365, p. 356-365, 2010.
-
Kuhn, Raquel Cristine ; Maugeri Filho, Francisco . Selection of Adsorbents and Determination of Parameters for the Separation of Glucose, Fructose, Sucrose and Fructooligosaccharides. International Journal of Food Engineering , v. 6, p. x-xx, 2010.
-
Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. ; KUHN, R. C. ; Bortolato, D. S. ; Augusto-Ruiz, W. . PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE FARINHAS DE ARROZ CRUA E PRÉ-GELATINIZADA. Vetor (FURG) , v. 14, p. 81-96, 2004.
-
AITA, B. C. ; SPANNEMBERGER, S. S. ; Kuhn, Raquel C. ; MARCIO, A. MAZUTTI . Production of Polyunsaturated Fatty Acids by Solid State Fermentation. Production of Polyunsaturated Fatty Acids by Solid State Fermentation. 1ed.: Wiley, 2018, v. , p. 217-238.
-
Luft, Luciana ; da Silva, Juliana R. F. ; Kuhn, Raquel C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Second Generation Bioethanol Production from Residual Biomass of the Rice Processing Industry. Lignocellulosic Biomass Production and Industrial Applications. 1eded.: John Wiley & Sons, Inc., 2017, v. , p. 111-133.
-
ABAIDE, E. R. ; BASTOS, J. ; Dal Prá, V. ; TERRA, L. M. ; Kuhn, Raquel Cristine ; Mazutti, M. A. . Biotechnological Production of Polyunsaturated Fatty Acids. In: Gupta, V. K.; Sharma, G. D.; Tuohy, M. G.; Gaur, R.. (Org.). The Handbook of Microbial Bioresourses. 1eded.Wallingford: CAB International, 2016, v. 1, p. 284-295.
-
SOARES, J. F. ; Dal Prá, V. ; Kempka, A. P. ; Prestes, R. C. ; TRES, M. V. ; Kuhn, Raquel Cristine ; Mazutti, M. A. . Cellulases for Food Applications. In: Vijai Kumar Gupta. (Org.). New and Future Developments in Microbial Biotechnology and Bioengineering. 1eded.Amsterdã: Elsevier, 2016, v. 1, p. 201-208.
-
KLAIC, RODRIGO ; Kuhn, Raquel C. ; FOLETTO, EDSON L. ; Dal Prá, Valéria ; Jacques, Rodrigo J. S. ; Guedes, Jerson V. C. ; Treichel, Helen ; Mossi, Altemir J. ; Oliveira, Débora ; Oliveira, J. Vladimir ; JAHN, SÉRGIO L. ; MAZUTTI, MARCIO A. . An overview regarding bioherbicide and their production methods by fermentation. Fungal Biomolecules. 1eded.: John Wiley & Sons, Ltd, 2015, v. , p. 183-199.
-
PIAZZI, ANA CAROLINA FERREIRA ; Veiga, M. C. ; de Oliveira, A. S. ; Zepka, L. Q. ; RAQUEL, C. KUHN ; Salau, N. P. G. . EXTRAÇÃO DE CAROTENOIDES DA LEVEDURA PHAFFIA RHODOZYMA POR PROCESSO EXAUSTIVO. In: 23 Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2021, Gramado. 23 Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2021.
-
ROSA, B. V. ; Sauzem, G. S. ; RAQUEL, C. KUHN . Extração assistida por ultrassom para a obtenção de compostos fenólicos do fungo Diaporthe schini. In: 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2021, Gramado. 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2021.
-
ROSA, B. V. ; Brondani, L. ; KUHN, K. R. ; RAQUEL, C. KUHN . Modelagem matemática da cinética de extração com CO2 supercrítico de compostos antioxidantes de Diaporthe schini. In: 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2021, Gramado. 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2021.
-
Sallet, D. ; MARCUZ, C. ; SOUZA, P. O. ; Dal Prá, V. ; MAZUTTI, MARCIO ; C. Kuhn, Raquel . Extraction of fatty acids from Mortierella isabellina using ultrasound. In: XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017, Aracaju. XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017.
-
SPANNEMBERGER, S. S. ; SOMACAL, S. ; VENDRUSCULO, R. ; WAGNER, R. ; C. Kuhn, Raquel ; MAZUTTI, MARCIO . MORTIERELLA ISABELLINA FOR PRODUCTION OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS IN STIRRED TANK BIOREACTOR. In: XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017, Aracaju. XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017.
-
BRUN, T. ; WERLE, LEANDRO B. ; DRUZIAN, S. P. ; ABAIDE, E. R. ; WELTER, M. F. ; C. Kuhn, Raquel ; MAZUTTI, MARCIO ; JAHN, S. L. . PRODUCTION OF GIBBERELLIC ACID USING RICE BRAN AND MALT RESIDUE MIXTURE FROM Gibberella fujikuroi BY SOLID STATE FERMENTATION. In: XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017, Aracaju. XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2017.
-
BASTOS, J. ; DRUZIAN, S. P. ; ALVES, ELIANA ALBORNOZ ; MAZUTTI, MARCIO ; Kuhn, R.C. ; TERRA, L. M. . AVALIAÇÃO DO EFEITO HERBICIDA DO FUNGO Fusarium graminearum EM PLANTAS-TESTE. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016.
-
DRUZIAN, S. P. ; PINHEIRO, L. N. ; SUSIN, N. ; Dal Prá, Valéria ; Kuhn, R.C. ; TERRA, L. M. . PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES POR CULTIVO SUBMERSO DE FUNGOS ISOLADOS NO BIOMA PAMPA. In: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016.
-
TONATO, D. ; SOMACAL, S. ; DANIEL JUNIOR, J. J. ; BRUN, T. ; VENDRUSCULO, R. ; WAGNER, R. ; Kuhn, R.C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Prospecção de micro-organismos produtores de ácidos graxos poli-insaturados. In: XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2015, Fortaleza. XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2015.
-
FOLETTO, E. L. ; SEVERO, ERIC C. ; ANCHIETA, CHAYENE ; ABAIDE, E. R. ; WEBER, C. T. ; GARLET, T. ; Kuhn, R.C. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Preparação de tungstato de zinco para uso como suporte na imobilização de enzima. In: XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2015, Fortaleza. XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2015.
-
BASTOS, J. ; SOUZA, A. R. ; ALVES, E. A. ; Sallet, D. ; MARCUZ, C. ; Mazutti, M. A. ; Kuhn, R.C. ; TERRA, L. M. . Fermentação submersa de fungo DF21 isolado da planta solanum paniculatum (Jurubeba) para aplicação como bioherbicida. In: XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2015, Fortaleza. XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2015.
-
WEBER, C. T. ; COLLAZZO, G.C. ; Mazutti, M. A. ; Kuhn, R.C. ; DOTTO, G. ; FOLETTO, E. L. . Adsorption studies for the removal of amaranth dye from aqueous solution using low cost agricultural residue. In: 10 Encontro Brasileiro de Adsorção, 2014, Guarujá. Encontro Brasileiro de Adsorção, 2014.
-
VISIOLI, LUIZ ; ALBARNOZ, E. ; TRINDADE, A. ; Kuhn, Raquel C. ; SCHWAAB, MARCIO ; Mazutti, M. A. . Avaliação da produção biotecnológica de butanol a partir de sorgo sacaríneo. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.
-
VISIOLI, LUIZ ; TRINDADE, A. ; ALBARNOZ, E. ; Kuhn, Raquel C. ; SCHWAAB, MARCIO ; MAZUTTI, MARCIO . Desenvolvimento de uma metodologia rápida e de baixo custo para quantificação de acetona-butanol-etanol em processos fermentativos industriais. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.
-
MOSCON, JÉSSICA M. ; SILVA, JULIANA R.F. ; FOLETTO, E. L. ; KUHN, R. C. ; JAHN, S. L. ; CANCELIER, ADRIANO ; MAZUTTI, MARCIO . ESTUDO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO FOSFÓRICO NA HIDRÓLISE DA CASCA DE ARROZ PARA OBTENÇÃO DE AÇÚCARES FERMENTÁVEIS. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.
-
GARLET, T. ; WEBER, C. T. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, S. L. ; MAZUTTI, MARCIO ; Kuhn, R.C. . Imobilização de inulinase em nanotubos de carbono funcionalizados. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.
-
KLAIC, R. ; Sallet, D. ; Kuhn, R.C. ; SALBEGO, P. R. S. ; CENTENARO, G. ; JACQUES, R. J. S. ; Guedes, J. V. C ; JAHN, S. L. ; Mazutti, M. A. . STUDY OF CELL GROWTH OF PHOMA SP. IN SYNTHETIC AND INDUSTRIAL MEDIUM FOR SUBMERGED FERMENTATION. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.
-
FOLETTO, E. L. ; COLLAZZO, G.C. ; WEBER, C. T. ; Mazutti, M. A. ; Kuhn, R.C. ; DOTTO, G. . Utilização de adsorvente alternativo de baixo custo para remoção do corante tartrazina. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.
-
KLAIC, R. ; JACQUES, R. J. S. ; Guedes, J. V. C ; KUHN, R. C. ; MAZUTTI, M. A. . Estudo do crescimento celular de Phoma sp em meio sintético por fermentação submersa. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013.
-
SOUZA, A. R. C. ; BALDONI, D. B. ; ORLANDI, L. ; Guedes, J. V. C ; KUHN, R. C. ; ANTONIOLLI, Z. I. ; JACQUES, R. J. S. ; MAZUTTI, M. A. . Biopropescção de fungos para produção de bioherbicida da cultura do arroz. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013.
-
CANABARRO, N. I. ; SOARES, J. F. ; MAZUTTI, M. A. ; KUHN, R. C. ; JAHN, S. L. ; CORREA, J. V. S. . Avaliação da extração sólido-líquido do etanol obtido por fermentação em estado sólido. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013.
-
WEBER, C. T. ; GARLET, T. ; RIGHI, B. ; SCHEID, A. J. ; MISSAU, J. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, SÉRGIO L. ; MAZUTTI, M. A. ; KUHN, R. C. . Imobilização de inulinase comercial obtida de Aspergillus niger em carvão ativado. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013.
-
SCHEID, A. J. ; MISSAU, J. ; WEBER, C. T. ; GARLET, T. ; RIGHI, B. ; FOLETTO, E. L. ; JAHN, S. L. ; MAZUTTI, M. A. ; KUHN, R. C. . Imobilização de inulinase em gel de alginato-cálcio com revestimento de glutaraldeído. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013.
-
MICHELON, M. ; KUHN, R. C. ; CARVALHO, A. L. ; Maugeri, F. . Mecanismos de incrustação durante a purificação de galacto-oligossacarídeos por nanofiltração. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013.
-
KUHN, R. C. ; Albertini, Lilian ; Filho, F.Maugeri . Separação de frutooligossacarídeos de mistura de açúcares obtida de síntese enzimática em coluna de leito fixo de carvão ativo. In: Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011, Caxias do Sul. XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011.
-
KUHN, R. C. ; Forte M. B. ; Maugeri, F. . Determinação de parâmetros de equilíbrio de adsorção de glicose utilizando diferentes adsorventes. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008, Recife. XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008.
-
Forte M. B. ; KUHN, R. C. ; Costa, F. A. A. ; Rodrigues, M. I. ; Maugeri, F. . Seleção e caracterização de zeólitas para adsorção de ácido clavulânico. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008, Recife. Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008.
-
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Purificação de frutooligossacarídeos através de colunas de leito fixo. In: XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007, Curitiba. XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007.
-
KUHN, R. C. ; Moraes, C. ; Dorvil, J. ; Kalil, S. . Efeito da Quitosana no Crescimento Microbiano. In: II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003, Florianópolis. Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Dors, G. C. ; Oliveira, M. S. . Avaliação da Qualidade de Farinha de Trigo e Produtos de Panificação Comercializazdos no Rio Grande do Sul. In: Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003, Florianópolis. Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Machado, M. B. ; Piemolini, L. T. ; Bortolato, D. S. ; Furlong, E. B. . Avaliação do Potencial de Resíduos da Agroindústria para Obtenção de Proteínas Fúngicas. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. CBCTA 2002, 2002.
-
KUHN, R. C. ; Palacio, L. ; PRADRANOS, P. ; Hernández, A. ; Maugeri, F. . Utilização de membranas de nanofiltração para a purificação de frutooligossacarídeos. In: VII Ibero-American Conference on Membrane Science on Technology, 2010, Sintra. VII Ibero-American Conference on Membrane Science on Technology, 2010.
-
KUHN, R. C. ; Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. ; Bortolato, D. S. ; Augusto-Ruiz, W. . Principais Características Físico-Químicas de Farinhas de Arroz. In: XVIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia - CRICTE 2003, 2003, Itajaí. CRICTE 2003, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Bortolato, D. S. ; Silveira, S. T. ; Oliveira, M. S. ; Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. . Avaliação da Qualidade da Farinha de Trigo e Produtos de Panificação Comercializados na Região Sul do Rio Grande do Sul. In: Encontro de Qualidade do Alimentos e Meio Ambiente, 2002, Rio Grande. Encontro de Qualidade de Alimentos e Meio Ambiente, 2002.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Oliveira, M. S. ; Dors, G. C. ; Silveira, S. T. ; Bortolato, D. S. ; Castiglioni, G. L. . Propriedades Físico-Químicas dos Subprodutos de Arroz Fermentados. In: Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente, 2002, Rio Grande. Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente, 2002.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Bortolato, D. S. ; Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. ; Oliveira, M. S. ; Silveira, S. T. . Produtos Destinados ao Consumo Humano no Rio Grande do Sul: Situação Micotoxicológica. In: Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente, 2002, Rio Grande. Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente, 2002.
-
BRESOLIN, TALIZE HELENA ; FREITAS, J. B. ; ROSA, B. V. ; RAQUEL, C. KUHN . ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO CALDO FERMENTATIVO DE Diaporthe schini PARA A INIBIÇÃO DE FITOPATOGÊNOS. In: 38 Jornada Acadêmica Integrada, 2023. 38 Jornada Acadêmica Integrada, 2023.
-
FREITAS, J. B. ; BRESOLIN, TALIZE HELENA ; ROSA, B. V. ; RAQUEL, C. KUHN . CONCENTRAÇÃO POR MEMBRANAS DO CALDO DE DIAPORTHE SCHINI E POTENCIAL ANTIFÚNGICO PARA O CONTROLE DE FITOPATÓGENOS. In: 38 Jornada Acadêmica Integrada, 2023, Santa Maria. 38 Jornada Acadêmica Integrada, 2023.
-
ROSA, B. V. ; Sauzem, G. S. ; KUHN, K. R. ; RAQUEL, C. KUHN . Extração com fluido supercrítico de compostos antioxidantes produzidos pelo fungo Diaporthe schini. In: 1º INOVABIOTEC: CONGRESSO DE INOVAÇÃO E BIOTECNOLOGIA, 2019, Lajeado. 1º INOVABIOTEC: CONGRESSO DE INOVAÇÃO E BIOTECNOLOGIA, 2019.
-
ROSA, B. V. ; Sauzem, G. S. ; Madeira, L. S. ; RAQUEL, C. KUHN . Produção de metabólitos com atividade antibacteriana a partir do fungo Diaporthe schini. In: Jornada Acadêmica Integrada, 2019, Santa Maria. Jornada Acadêmica Integrada, 2019.
-
ABAIDE, E. R. ; MAYER, F. ; TOVAR, L. P. ; C. Kuhn, Raquel ; ZANELLA, O. ; PRIAMO, W. L. ; JESUS, S. P. ; SILVA, R. B. ; FRESCURA, V. D. ; CORADI, P. C. ; TRES, M. V. ; MAZUTTI, MARCIO ; ZABOT, G. L. . Hidrólise de casca de arroz (Oryza sativa L.) utilizando água no estado subcrítico em sistema semicontínuo para obtenção de açúcares fermentescíveis e bioprodutos. In: II Workshop de compostos bioativos e qualidade de alimentos, 2018, Santa Maria. II Workshop de compostos bioativos e qualidade de alimentos, 2018.
-
ABAIDE, E. R. ; C. Kuhn, Raquel ; TOVAR, L. P. ; JESUS, S. P. ; PRIAMO, WAGNER L. ; PEREIRA, F. C. ; ZABOT, G. L. ; MAZUTTI, MARCIO . HIDRÓLISE DA PALHA DE ARROZ (Oryza sativa L.) UTILIZANDO ÁGUA NO ESTADO SUBCRÍTICO EM SISTEMA SEMI-CONTÍNUO VISANDO OBTENÇÃO DE AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS. In: X SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 2018, Passo Fundo. X SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 2018.
-
ROSA, B. V. ; REIS, C. M. ; REINEHR, B. ; ROSA, G. P. ; CARMO, G. ; MOREL, A. F. ; RAQUEL, C. KUHN . Produção e extração de metabólitos com atividade antifúngica a partir do fungo Diaporthe Schini. In: Jornada Acadêmica Integrada, 2018, Santa Maria. Jornada Acadêmica Integrada, 2018.
-
SOUZA, P. O. ; SALLET, DANIELA ; MAZUTTI, MARCIO ; C. Kuhn, Raquel . EXTRAÇÃO E SEPARAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS UTILIZANDO ULTRASSOM E PROCESSO DE SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.
-
FISCHER, L. T. ; Sallet, D. ; MAZUTTI, MARCIO ; C. Kuhn, Raquel . EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE ÁCIDOS GRAXOS PRODUZIDOS PELO FUNGO MORTIERELLA ISABELLINA. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.
-
ANCHIETA, CHAYENE ; SEVERO, ERIC DA CRUZ ; MAZUTTI, MARCIO ; Kuhn, Raquel C. ; CHIAVONE-FILHO, OSVALDO ; FOLETTO, EDSON . Preparação do espinélio ferrita de zinco para degradação de poluente orgânico por foto-Fenton heterogêneo. In: Congresso Brasileiro de Química, 2014, Natal. Congresso Brasileiro de Química, 2014.
-
ANCHIETA, CHAYENE ; MAZUTTI, MARCIO ; FOLETTO, EDSON ; Kuhn, Raquel C. ; CHIAVONE-FILHO, OSVALDO . Preparation of nickel aluminate oxide by metal-chitosan complexation method. In: XIII Encontro da Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais (SBPMat), 2014, João Pessoa. XIII Encontro da Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais (SBPMat), 2014.
-
Nicoletti ; Kempka, A. P. ; Kuhn, R.C. . Development of iogurt water-soluble soy extracts strawberry flavor. In: IUFOST: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012.
-
LUNELLI, F. C. ; Sfalcin P. ; Souza, M. ; Salau, N. P. G. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. . Avaliação da hidrólise enzimática de farelo de arroz em diferentes temperaturas e concentrações de enzima. In: X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012, Blumenau. X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012.
-
Souza, M. ; LUNELLI, F. C. ; Sfalcin P. ; LEAES, E. X. ; Dal Prá, V. ; BASSACO, M. M. ; TERRA, L. M. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. . Effect of ultrasound-assisted irradiation on the activity of amyloglucosidase. In: X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012, Blumenau. X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012.
-
Souza, M. ; Zimmermann, E. ; MEZADRI, E. T. ; Dal Prá, V. ; TERRA, L. M. ; JAHN, S. L. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. . Avaliação da atividade de amilase comercial sob irradiação ultrassônica. In: X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012, Blumenau. X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012.
-
LUNELLI, F. C. ; Sfalcin P. ; Souza, M. ; LEAES, E. X. ; Dal Prá, V. ; BASSACO, M. M. ; TERRA, L. M. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. . Effect of ultrasound-assisted irradiation on the activity of alfa-amylase. In: X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012, Blumenau. X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012.
-
Sfalcin P. ; LUNELLI, F. C. ; Salau, N. P. G. ; KUHN, R. C. ; Mazutti, M. A. . Avaliação da hidrólise enzimática de farelo de arroz em reator de ultrassom. In: X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012, Blumenau. X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2012.
-
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Purification of fructooligosaccharides from a mixture of sugars in a zeolite fixed bed column. In: ESBES-ISPPP-Biothermodynamics 2010, 2010, Bolonha. ESBES-ISPPP-Biothermodynamics 2010, 2010.
-
Albertini, Lilian ; KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Separação e purificação de frutooligossacarídeos através de colunas de leito fixo. In: XVII Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp, 2009, Campinas. XVII Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp, 2009.
-
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Purification of Fructoligosaccharides in Active Carbon Fixed-Bed Column. In: 14th European Congress on Biotechynology, 2009, Barcelona. 14th European Congress on Biotechynology, 2009.
-
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . SEPARAÇÃO DE OLIGOSSACARÍDEOS OBTIDOS POR SÍNTESE ENZIMÁTICA UTILIZANDO COLUNA COM ZEÓLITA. In: VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.
-
KUHN, R. C. ; Bortolato, D. S. ; Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. ; Augusto-Ruiz, W. . Elaboração de um Produto Alimentício a Base de Farinha de Arroz. In: V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Augusto-Ruiz, W. ; Bortolato, D. S. ; Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. . Ensaios Reológicos com farinhas de Arroz Crua e Pré-Gelatinizada nas Suas Diferentes Frações Granulométricas. In: V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Oliveira, M. S. ; Furlong, E. B. ; Dors, G. C. . Avaliação da Qualidade de Produtos de panificação Comercializadaos na Zona Sul do Rio Grande do Sul. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Augusto-Ruiz, W. ; Bortolato, D. S. ; Castiglioni, G. L. ; Dors, G. C. . Análise de Diferentes Frações de Farinha de Arroz Crua e Pré-Gelatinizada através de Microscopia. In: II Mostra de Produção Universitária, 2003, Rio Grande. II Mostra de Produção Universitária, 2003.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Bortolato, D. S. ; Piemolini, L. T. ; Machado, M. B. . Solubilidade de Proteínas Fúngicas. In: X Congresso de Iniciação Científica, 2002, Rio Grande. X Congresso de Iniciação Científica e III Encontro de Pós-Graduação. Rio Grande: Editora FURG, 2002.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Bortolato, D. S. ; Piemolini, L. T. ; Machado, M. B. . Determinações Físico-Químicas de Fermentados Fúngicos. In: X Congresso de Iniciação Científica, 2002, Rio Grande. X Congresso de Iniciação Científica e III Encontro de Pós-Graduação. Rio Grande: Editora da FURG, 2002.
-
KUHN, R. C. ; Kalil, S. ; Dorvil, J. ; Moraes, C. . Atividade Antimicrobiana da Quitosana Produzida na Cidade de Rio Grande-RS. In: XVII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia e III Feira de Protótipos CRICTE 2002, 2002, Passo Fundo. XVII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2002.
-
KUHN, R. C. ; Furlong, E. B. ; Bortolato, D. S. ; Piemolini, L. T. ; Machado, M. B. . Propriedades Físico-Químicas e Funcionais de Proteínas Fúngicas Obtidas em Sistemas de Fermentação Semi-Sólida. In: IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas. IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001.
-
GRAEPIN, C. ; BRACHER, G. ; RAQUEL, C. KUHN ; CARISSIMI, E. . Electrocoagulation-flotation: A novel proposal for Latin-American Water Treatment Facilities. Desalination and Water Treatment , 2020.
-
TODERO, IZELMAR ; CONFORTIN, TÁSSIA C. ; SOARES, JULIANA F. ; BRUN, THIARLES ; Luft, Luciana ; RABUSKE, JÉSSICA E. ; Kuhn, Raquel C. ; TRES, MARCUS V. ; ZABOT, GIOVANI L. ; MAZUTTI, MARCIO A. . Concentration of metabolites from <i>Phoma</i> sp. using microfiltration membrane for increasing bioherbicidal activity. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY , 2018.
-
KUHN, R. C. ; Forte M. B. ; Maugeri, F. . Determinação de parâmetros de equilíbrio de adsorçãode glicose utilizando diferentes adsorventes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
KUHN, R. C. ; Bortolato, D. S. ; Furlong, E. B. ; Machado, M. B. ; Piemolini, L. T. . Solubilidade de Proteínas Fúngicas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
KUHN, R. C. . Determinações Físico-Químicas de Fermentados Fúngicos. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
KUHN, R. C. ; Kalil, S. ; Moraes, C. ; Dorvil, J. . Atividade Antimicrobiana da Quitosana Produzida na Cidade de Rio Grande-RS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Processo de purificação de frutooligossacarídeos utilizando coluna de leito fixo com carvão ativo. 2009.
KUHN, R. C. ; Maugeri, F. . Processo de purificação de frutooligossacarídeos utilizando coluna de leito fixo com zeólita. 2009.
KUHN, R. C. . Membro do Comitê Científico do XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e o X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB). 2013.
Projetos de pesquisa
-
2019 - 2023
Fermentação assistida por ultrassom para produção de exopolissacarídeos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / MARCIO, A. MAZUTTI - Integrante / Bárbara Vargas da Rosa - Integrante / Kátia Regina Kuhn - Integrante / Patrícia Daniela Bohn - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
-
2016 - Atual
Aproveitamento de biomassas agrícolas residuais da mesorregião centrosul do Rio Grande do Sul como fontes de biocombustíveis, Descrição: EDITAL 04/2016 FAPERGS PROGRAMA DE NUCLEAÇÃO DE GRUPOS DE PESQUISA - PRONUPEQ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Wagner L. Priamo - Integrante / Marcus V. Tres - Coordenador / Giovani Leoni Zabot - Integrante / VIVIANE DAL-SOUTO FRESCURA - Integrante / PAULO CARTERI CORADI - Integrante / Rogério Brittes da Silva - Integrante / Laura Plazas Tovar - Integrante / Flávio Dias Mayer - Integrante / Odivan Zanella - Integrante / Susana Pereira de Jesus - Integrante.
-
2015 - 2018
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Descrição: Projeto aprovado no âmbito da Chamada Universal MCTI/CNPq N º 14/2014, o objetivo geral deste projeto é o desenvolvimento de um processo de concentração de ácidos graxos ômega-3, por via biotecnológica, rico em ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido desacohexaenóico (DHA) através de um processo de separação por membranas..... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante.
-
2015 - Atual
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PRODUTOS NATURAIS UTILIZANDO FLUIDOS PRESSURIZADOS, Descrição: EDITAL Nº 004/2016 - PIBIC/CNPq/UFSM. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Integrante / Wagner L. Priamo - Integrante / Marcus V. Tres - Coordenador / Giovani Leoni Zabot - Integrante / BRUNO COUGO BATISTA - Integrante / VIVIANE DAL-SOUTO FRESCURA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
-
2013 - 2017
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Descrição: Projeto aprovado no âmbito da Chamada Universal MCTI/CNPq N º 14/2013 e tem por objetivo o aumento de escala do processo de produção de ácido eicosapentanóico por processos fermentativos e avaliar o uso de CO2 supercrítico combinado com ultrassom para a extração do óleo microbiano visando à obtenção de um insumo farmacêutico de alto valor agregado e sem a presença de solventes orgânicos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante.
-
2012 - 2018
Imobilização de enzimas em nanoestruturas para aplicação industrial, Descrição: As enzimas têm sido utilizadas em vários processos industriais e sua utilização tem sido expandida para outros ramos, dentre eles: produtos farmacêuticos, síntese química, biorremediação e biocombustíveis. Para melhorar a sua estabilidade as enzimas têm sido estudadas como enzimas imobilizadas em suportes sólidos e tem recebido importância na área de biotecnologia nos últimos anos. Os nanomateriais podem servir como um eficiente suporte para imobilização de enzimas, pois oferecem características ideais de alguns fatores que são determinantes na eficiência do biocatalisador, incluindo a superfície de área e a resistência a transferência de massa. As enzimas imobilizadas em nanoestruturas quando comparadas as enzimas livres apresentam maior estabilidade e aumento de sua atividade enzimática. O presente projeto integra a utilização da nanotecnologia no desenvolvimento do conhecimento científico, uma vez que pretende imobilizar enzimas em nanoestruturas sintetizadas ou não, visando sua aplicação em processos industriais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / FOLETTO, EDSON L. - Integrante / L. JAHN, SERGIO - Integrante / A. MAZUTTI, MARCIO - Integrante.
-
2011 - 2012
Desenvolvimento de Frozen Yogurt de leite de soja com adição de culturas de probióticos e prebióticos., Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo desenvolver Frozen Yogurt de leite de soja com adição de cultura de prebióticos e probióticos. Frozen yogurt será elaborado a partir de iogurte de leite de soja acrescido de prebiótico (inulina ou frutooligossacarídeo), cultura starter (Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e cultura probiótica (Bifidobacterium animalis e Lactobacillus acidophilus). Para avaliar as condições higiênicas sanitárias e a viabililidade probiótica das culturas serão realizadas análises de Coliformes totais e fecais, Staphylococcus coagulase positiva e contagens das bactérias ácido lácticas logo após a sua formulação, sete e 120 dias de armazenamento. Caracterização físico-química do Frozen será realizada entre o segundo e quinto dia de armazenamento sendo determinado o teor de extrato seco total, umidade, cinzas, proteína, gordura, pH, acidez titulável e porcentual de Overrun. Será realizada análise sensorial do Fronzen yogurt após 120 dias de armazenamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Gilmar de Almeida Gomes - Coordenador / Liziane Schittler - Integrante / Julia Carolina Wurzel Ribeiro - Integrante.
-
2011 - 2011
Purificação e concentração de bioprodutos através de nanofiltração, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Francisco Maugeri Filho - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
-
2010 - 2013
Desenvolvimento de processos de produção de biocombustíveis e produtos de biorrefinaria microalgal, Descrição: Desenvolver sistemas para a produção e acumulação de óleos (com qualidade para biodiesel) e produtos de biorrefinaria microalgal em reatores heterotróficos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Telma T. Franco - Coordenador / Annamaria Dória Vidotti - Integrante / Eduardo Jacob Lopes - Integrante / Lucy Mara Cassia Lacerda - Integrante / Monica Piovani - Integrante / Renato Coelho - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Cooperação.
-
2010 - 2011
Miniaturização do cultivo de cepas microalgais com potencial energético, Descrição: O objetivo principal deste trabalho é selecionar cepas com potencial para acúmulo de lipídeos a partir de banco de microalgas em cultivo heterotrófico com aplicações energéticas. Esta seleção será realizada através de um cultivo minimizado em placas, onde serão estudadas diferentes fontes de carbono para o cultivo destas microalgas. Serão miniaturizadas as análises quantitativas desta etapa de seleção. Selecionadas as microalgas e a fonte de carbono, serão realizados cultivos heterotróficos em diferentes reatores para definição da concentração ótima da fonte de carbono, visando acumulo de lipídeos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Telma T. Franco - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio ao Ensino, à Pesquisa e à Extensão - Bolsa.
-
2009 - 2010
Purificação e concentração de frutooligossacarídeos através de membranas de nanofiltração, Descrição: O principal objetivo deste trabalho foi estudar uma metodologia de purificação e concentração de frutooligossacarídeos através de membranas comerciais de nanofiltração aplicando um modelo matemático para a modelagem dos resultados experimentais e a otimização do processo de purificação em planta piloto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Francisco Maugeri Filho - Coordenador / Hernández - Integrante / Prádranos - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
-
2006 - 2010
Purificação de frutooligossacarídeos obtidos através de síntese enzimática através de colunas de leito fixo e membranas de nanofiltração, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Francisco Maugeri Filho - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
-
2004 - 2006
Purificação de Oligossacarídeos Utilizando Coluna de Leito Fixo com Zeólitas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Francisco Maugeri Filho - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
-
2003 - 2003
Avaliação da Qualidade de Farinhas de Trigo e Produtos de Panificação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Coordenador / Melissa dos Santos Oliveira - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
-
2003 - 2003
Desenvolvimento de um Produto Alimentício à Base de Farinha de Arroz, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Danila Sá Bortolato - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante / Gabriel Luis Castiglioni - Integrante / Walter Augusto Ruiz - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3
-
2002 - 2002
Atividade Antimicrobiana da Quitosana Produzida na Cidade do Rio Grande, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Caroline Costa Moraes - Integrante / Juliana Barbosa Dorvil - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
-
2001 - 2002
Proteínas Fúngicas Obtidas em Sistema de Fermentação Semi-Sólida: Propriedades Funcionais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Danila Sá Bortolato - Integrante / Luciani Tatsch Piemolini - Integrante / Márcio Bezerra Machado - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Coordenador., Número de produções C, T & A: 5
-
2001 - 2002
Implantação de Uma Rede Microscópica e Micotoxicológicas em Produtos Alimentícios, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Coordenador / Silvana Terra Silveira - Integrante / Melissa dos Santos Oliveira - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo -3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo -3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2023 - Atual
Inovação incremental no desenvolvimento de bioinseticida para o controle de insetos na agropecuária, Descrição: O presente projeto apresenta três inovações incrementais aos já conhecidos bioinseticidas a base de Beauveria bassiana e Metarhizium anisopilae através do emprego da tecnologia de co-cultivo de fungos (1 inovação) em meio líquido (2 inovação) e formulação via spray drying (3 inovação) visando o desenvolvimento de um novo produto com espectro ampliado para o controle insetos nos principais produtos da agropecuária brasileira e gaúcha. No presente projeto o TRL inicial é 4 e pretende-se desenvolver um produto com TRL 8, pronto para ser transferido ao setor industrial, com desenvolvimento de ciência, tecnologias e inovações locais, para a resolução de lacunas da agricultura, pecuária e avicultura, ao desenvolver um bioinsumo inovador e entregar para a agropecuária gaúcha. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / MARCIO, A. MAZUTTI - Coordenador / Emanuele Junges - Integrante / Jonas André Arnemann - Integrante / Jerson Carus Guedes - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
-
2022 - Atual
Cluster de desenvolvimento de produtos e serviços aplicados à agricultura inovadora e sustentável CLUSTER AGROINOVA, Descrição: A proposta visa produzir e desenvolver bioinsumos multifuncionais, além de avaliar sua eficiência na substituição de fertilizantes e fungicidas químicos e de agrotóxicos na agricultura gaúcha; consolidar o desenvolvimento de serviços e soluções que intensifiquem no tempo e no espaço os cultivos da soja, milho, arroz, trigo e aveia, baseada em informações coletadas e acumuladas em bancos de dados, para apropriação pelo produtor e; quantificar com a maior eficácia o CO2 emitido e sequestrado nos sistemas agrícolas gaúchos, com diferentes níveis de intensificação e sustentabilidade e com a adoção de bioinsumos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Rodrigo J. S Jacques - Integrante / Marcus V. Tres - Integrante / MARCIO, A. MAZUTTI - Integrante / Emanuele Junges - Integrante / Giovani Leone Zabot - Integrante / Jerson Carus Guedes - Integrante / Nereu Streck - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
-
2022 - Atual
Rede Gaúcha para o desenvolvimento de processo de produção, formulação e validação em campo de bioinsumos agrícolas multifuncionais para substituição de insumos químicos, Descrição: Projeto aprovado no Edital FAPERGS 06/2021 PROGRAMA DE REDES INOVADORAS DE TECNOLOGIAS ESTRATÉGICAS DO RIO GRANDE DO SUL ? RITEs-RS. O objetivo é implementar e consolidar a Rede Gaúcha para o desenvolvimento de processo de produção, formulação e validação em campo de bioinsumos agrícolas multifuncionais (nutrição, controle de doença, indução de resistência e estimulação de crescimento) baseados em tecnologias de co-cultivo microbiano em meio líquido (Trichoderma sp., Bacillus sp. e Pseudomonas sp.), nanoformulação de biomoléculas, formulação baseado na tecnologia de spray drying para microencapsular as células e/ou esporos microbianos e atmosfera modificada para aumento da vida de prateleira de produtos contendo células. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Rodrigo J. S Jacques - Integrante / Marcus V. Tres - Integrante / Marli Camassola - Integrante / MARCIO, A. MAZUTTI - Coordenador / Emanuele Junges - Integrante / Giovani Leone Zabot - Integrante / Jonas André Arnemann - Integrante / Jerson Carus Guedes - Integrante / Nereu Streck - Integrante / Rogério Dallago - Integrante / Walter Boller - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
-
2022 - Atual
Produção piloto, formulação e avaliação de bioherbicida obtido a partir de microrganismos da biodiversidade brasileira, Descrição: Projeto aprovado na Chamada MCTI/CNPq/CT-AGRO N 32/2022 para apoio a projetos de P,DI para a área de bioinsumos, nutrição de plantas e defensivos agrícolas sustentáveis. O objetivo da proposta é o desenvolvimento do processo piloto (produção, formulação e envase) de um bioherbicida, o qual apresentará nível de maturidade tecnológica mais avançado (~TRL 6-8), facilitando o processo de transferência da tecnologia para o setor industrial e a difusão do conhecimento gerado, através da união de pessoal e de infraestrutura física de diferentes grupos de pesquisas do Brasil. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Helen Treichel - Integrante / MARCIO, A. MAZUTTI - Coordenador / Altemir José Mossi - Integrante / Jerson Carus Guedes - Integrante / Denise Freire - Integrante / Rogério Dallago - Integrante / Walter Boller - Integrante / Guilherme Zin - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2022 - Atual
Rede Gaúcha para o desenvolvimento de processo de produção, formulação e validação em campo de bioinsumos agrícolas multifuncionais para substituição de insumos químicos, Descrição: Projeto aprovado no Edital FAPERGS 06/2021 PROGRAMA DE REDES INOVADORAS DE TECNOLOGIAS ESTRATÉGICAS DO RIO GRANDE DO SUL ? RITEs-RS. O objetivo é implementar e consolidar a Rede Gaúcha para o desenvolvimento de processo de produção, formulação e validação em campo de bioinsumos agrícolas multifuncionais (nutrição, controle de doença, indução de resistência e estimulação de crescimento) baseados em tecnologias de co-cultivo microbiano em meio líquido (Trichoderma sp., Bacillus sp. e Pseudomonas sp.), nanoformulação de biomoléculas, formulação baseado na tecnologia de spray drying para microencapsular as células e/ou esporos microbianos e atmosfera modificada para aumento da vida de prateleira de produtos contendo células. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Rodrigo J. S Jacques - Integrante / Marcus V. Tres - Integrante / Marli Camassola - Integrante / MARCIO, A. MAZUTTI - Coordenador / Emanuele Junges - Integrante / Giovani Leone Zabot - Integrante / Jonas André Arnemann - Integrante / Jerson Carus Guedes - Integrante / Nereu Streck - Integrante / Rogério Dallago - Integrante / Walter Boller - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
-
2014 - Atual
Concentração de ácido graxo (ω-3) obtido por processo fermentativo através de separação por membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Coordenador / Marcio A. Mazutti - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
-
2013 - Atual
Aumento de escala do processo de produção microbiana de ácido graxo ω-3 e avaliação de processos alternativos de extração, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Raquel Cristine Kuhn - Integrante / Marcio A. Mazutti - Coordenador / Sérgio L. Jahn - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Prêmios
2020
Patronesse da Turma de Engenharia Química 2020/01, UFSM.
2019
Professora homenageada da turma de Engenharia Química 2019/01, UFSM.
2016
Paraninfa da turma de Engenharia Química UFSM-2016/1., UFSM.
2015
Paraninfa da turma de Engenharia Química UFSM-2015/1, UFSM.
2012
Professora homenageada da turma de Engenharia de Alimentos- UDESC-2012/2, UDESC.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Qímica. , Av. Roraima, 1000, Bairro Camobi, 97105900 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32208691, Ramal: 30, URL da Homepage:
Experiência profissional
2012 - Atual
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
03/2025
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, UFSM00746 Bioquímica de Alimentos
-
08/2024
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, UFSM00188 Microbiologia e Segurança dos Alimentos
-
03/2018
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ834 Purificação de Produtos Biotecnológicos
-
08/2017
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ830 Planejamento de experimentos
-
03/2016
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1085 - Planejamento de experimentos
-
03/2015
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1080 - Processos de conservação e transformação de alimentos, DEQ 1015 - Bioengenharia, DEQ 1022 - Engenharia de processos II, DEQ 1023 - Engenharia de processos III, DEQ 1061 - Purificação e recuperação de produtos biotecnológicos
-
12/2022 - 06/2024
Direção e administração, Departamento de Engenharia Qímica.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós graduação em Engenharia Química - PPGEQ.
-
08/2015 - 12/2023
Ensino, Engenharia Acústica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1040 - Fenômenos de transporte de momento
-
08/2019 - 07/2021
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1059 - Engenharia de Alimentos
-
08/2014 - 12/2014
Ensino, Engenharia Acústica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1040- Fenômenos de transporte de momento
-
08/2014 - 12/2014
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1018 - Operações unitárias com transferência de calor e massa II, DEQ 1022- Engenharia de processos II, DEQ 1023 - Engenharia de processos III
-
03/2014 - 07/2014
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1015 - Bioengenharia, DEQ 1018 - Operações unitárias com transferência de calor e massa II, DEQ 1022- Engenharia de processos II, DEQ 1061 - Purificação e recuperação de produtos biotecnológicos
-
09/2013 - 01/2014
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1018 - Operações unitárias com transferência de calor e massa II, DEQ 1023 - Engenharia de processos III
-
09/2013 - 01/2014
Ensino, Engenharia de Controle e Automação, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1038 - Fenômenos de transporte A
-
09/2013 - 01/2014
Ensino, Engenharia Acústica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1040- Fenômenos de transporte de momento
-
04/2013 - 08/2013
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1015 - Bioengenharia, DEQ 1018 - Operações unitárias com transferência de calor e massa II, DEQ 1022 - Engenharia de Processos II, DEQ 1061 - Purificação e recuperação de produtos biotecnológicos
-
10/2012 - 02/2013
Ensino, Engenharia Acústica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1040 - Fenômenos de transporte de momento
-
10/2012 - 02/2013
Ensino, Engenharia de Controle e Automação, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEQ 1038 - Fenômenos de transporte A
2011 - 2012
Universidade do Estado de Santa CatarinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40
Atividades
-
02/2012 - 06/2012
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos, Gestão da qualidade, Matérias-primas agropecuárias
-
08/2011 - 12/2011
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão da Qualidade, Leites e derivados, Matérias Primas Agropecuárias
2010 - 2011
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2004 - 2010
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pós-graduação, Carga horária: 40
Atividades
-
03/2004 - 06/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Eng. de Alimentos, Laboratório de Engenharia de Bioprocessos.,Linhas de pesquisa
-
08/2006 - 12/2006
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica - atividade de estágio supervisionada de docência plena
2009 - 2010
Universidad de ValladolidVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: visitante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2009 - 2009
faculdade de tecnologia INEDVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6
Atividades
-
04/2009 - 08/2009
Ensino, Tecnólogo em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Sensorial, Nutrição
2000 - 2003
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
03/2000 - 05/2003
Extensão universitária , Departamento de Química.,Atividade de extensão realizada, Bolsista do PET-CAPES-FURG (Programa Especial de Treinamentos) Desenvolvimento de diversas atividades acadêmicas como organização de seminários, palestras, visitas técnicas, iniciação científica..
2003 - 2004
Perdigão AgroindustrialVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Atividades
-
08/2003 - 02/2004
Estágios , Perdigão Agroindustrial.,Estágio realizado, Departamento de Produção de Suínos.
2002 - 2002
Excelsior S/AVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Atividades
-
09/2002 - 10/2002
Estágios , Excelsior S/A.,Estágio realizado, Controle de Qualidade.
2001 - 2001
Moinhos Tondo S.AVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Atividades
-
07/2001 - 08/2001
Estágios , Moinhos Tondo S.A.,Estágio realizado, Controle de Qualidade.
Propriedade Intelectual
Patentes (2)
| Tipo | Título | Data depósito |
|---|---|---|
| INVENTOR | Processo de purificação de frutooligossacarídeos utilizando coluna de leito fixo com carvão ativo | 30/10/2009 |
| INVENTOR | Processo de purificação de frutooligossacarídeos utilizando coluna de leito fixo com zeólita | 30/10/2009 |
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Raquel Cristine Kuhn e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?