Gabriela Andrade da Cruz

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Integrada JK (2007).

Informações coletadas do Lattes em 18/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós-Graduação em Tecnologia dos Alimentos

2010 - Atual

Universidade de Brasília

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Faculdade Integrada JK
Orientador: Anselmo Resende

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

Seminário Nacional Mesa Brasil SESC - Segurança Alimentar e Nutricional : Desafios e Estratégias. 2008. (Seminário).

II Fórum de Educação Alimentar e Nutricional para Promoção da Saúde e Direito Humano à Alimentação Adequada.. 2008. (Outra).

II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS. 2008. (Outra).

Food Service - Qualidade Nutricional e Sensorial na Produção de Refeições. 2006. (Outra).

II Fórum Nacional de Nutrição - Região Brasília/DF. 2006. (Outra).

Nutrição Esportiva - Teoria e Prártica. 2006. (Outra).

Projeto Integrado Kalunga, em uma Atividade Comunitária de Campo..Orientação Nutricional e Antropometria.. 2006. (Outra).

Curso de Elaboração de Manual de Boas Práticas. 2006. (Outra).

III Simpósio de Residência em Nutrição do HRAN - Hospital Reginal da Asa Norte Brasília-DF. 2006. (Outra).

V Semana de Extensão - Universidade e Desenvolvimento Sustentável. 2005. (Outra).

Seminário Integrado de Terapia Nutricional. 2004. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Secretaria de Saúde do Município de Carinhanha-BA

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuando como nutricionista no hospital do município, responsável pela produção de refeições, atendimentos nas unidades de saúde (psf), treinamento e palestras com os profissionais da saúde.

2008 - 2009

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Apoio Técnico, Carga horária: 20

2008 - 2008

Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atuação na Pesquisa de Avaliação Nutricional de Escolares e Perfil inicial das Merendeiras.

2008 - 2008

Norte Sul Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como nutricionista na área de produção, responsável por mil refeições.

2007 - 2007

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio na área de Nutrição Social - Programa Mesa Brasil

2006 - 2007

Tribunal de Contas da União

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

2004 - 2004

Fundação Universidade de Brasília

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Outras informações:
Coleta de dados da pesquisa "Avaliação Nutricinal de Pré-Escolares matriculados nas Creches Filantrópicas do Distrito Federal" realizada pelo Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição/NP /UnB.