Joice Chan de Oliveira Marins

Possui graduação em Tecnólogo em Hotelaria - Faculdades Hebraico Brasileira Renascença (2003). Atualmente é professor i - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 18/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência em Turismo e Hotelaria

2003 - 2005

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac
Orientador: Ronaldo Lopes Pontes Barreto
Bolsista do(a): SENAC.

Graduação em Tecnólogo em Hotelaria

1999 - 2003

Faculdades Hebraico Brasileira Renascença

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

1990 - 1994

ETE Getúlio Vargas

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: HOTELARIA/Especialidade: Alimentos e Bebidas.

Histórico profissional

Experiência profissional

2000 - 2000

Whiskeria Bar e Restaurante LTDA

Vínculo: Gerente A & B, Enquadramento Funcional: Gerente A & B

Atividades

  • 09/2000 - 11/2000

    Direção e administração, Whiskeria, .,Cargo ou função, Gerente A & B.

2009 - Atual

Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24

Outras informações:
Atual docente de alimentos e bebidas para cursos de tecnologia em hotelaria, Turismo e Eventos.

Atividades

  • 07/2009

    Ensino, tecnologo em hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, tecnicas de bares e restaurantes, Fundamentos de Alimentos e bebidas, gestao de restaurantes

2002 - 2004

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac

Vínculo: integral, Enquadramento Funcional: monitor educação prof. III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2005

    Extensão universitária , Campus Universitario Senac, .,Atividade de extensão realizada, aulas e eventos no curso de extensão em cozinheiro chef internacional.

  • 08/2004

    Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tipologia de Empreendimentos de Hospitalidade - Ênfase em Serviços de Alimentação, Planejamento de Cardápio

  • 04/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação em turismo e Hotelaria, .,Cargo ou função, consultora.

  • 01/2003

    Ensino, Tecnólogo em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos & Bebidas IV, Alimentos e Bebidas

  • 09/2002

    Serviços técnicos especializados , Centro de Educação em turismo e Hotelaria, .,Serviço realizado, Assistente da coordenação de Alimentos e Bebidas.

1995 - 1995

A. S. Alimentação e Comercialização de Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição ( Nutricionista), Carga horária: 40

Atividades

  • 07/1995 - 10/1995

    Direção e administração, A. S. Alimentação e Comercialização de Alimentos, .,Cargo ou função, Técnica em Nutrição ( Nutricionista).

2000 - 2000

Boca Cheia Comércio de Alimentos & Bebidas LTDA

Vínculo: Gerente, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/2000 - 08/2000

    Direção e administração, Boca Cheia, .,Cargo ou função, Gerente.

1995 - 1996

Cozimbra - Comércio de Refeições LTDA

Vínculo: Administradora, Enquadramento Funcional: Administradora, Carga horária: 40

Atividades

  • 11/1995 - 06/1996

    Direção e administração, Cozimbra - Comércio de Refeições LTDA, .,Cargo ou função, Administradora.

2001 - 2002

Forli - Comércio de Alimentações e bebidas LTDA

Vínculo: Sup. Eventos, Enquadramento Funcional: Sup. Eventos

Atividades

  • 06/2001 - 03/2002

    Direção e administração, Forli, .,Cargo ou função, Sup. Eventos.

1996 - 1996

Induservice Restaurantes Industriais

Vínculo: Chefe de Restaurante, Enquadramento Funcional: Chefe de Restaurante, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/1996 - 10/1996

    Direção e administração, Induservice, .,Cargo ou função, Chefe de Restaurante.

1991 - 1991

Newaq Comércio e Representações LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Recepcionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 09/1991 - 12/1991

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Recepcionista.

1999 - 1999

Orunatur - Grupo Nacional de Turismo

Vínculo: Chefe de Restaurante, Enquadramento Funcional: Chefe de Restaurante, Carga horária: 40

Atividades

  • 07/1999 - 09/1999

    Direção e administração, Orunatur, .,Cargo ou função, Chefe de Restaurante.

1999 - 2000

Retomar - Turismo, Adm e Participações LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aux. De Escritório, Carga horária: 40

Atividades

  • 12/1999 - 04/2000

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Recepcionista.

1998 - 1998

Salen´s Restaurantes LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Recepcionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 05/1998 - 11/1998

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Recepcionista.