Joice Chan de Oliveira Marins
Possui graduação em Tecnólogo em Hotelaria - Faculdades Hebraico Brasileira Renascença (2003). Atualmente é professor i - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição
Informações coletadas do Lattes em 18/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Docência em Turismo e Hotelaria
2003 - 2005
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac
Orientador: Ronaldo Lopes Pontes Barreto
Bolsista do(a): SENAC.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: HOTELARIA/Especialidade: Alimentos e Bebidas.
Histórico profissional
Experiência profissional
2000 - 2000
Whiskeria Bar e Restaurante LTDAVínculo: Gerente A & B, Enquadramento Funcional: Gerente A & B
Atividades
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09/2000 - 11/2000
Direção e administração, Whiskeria, .,Cargo ou função, Gerente A & B.
2009 - Atual
Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas UnidasVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24
Outras informações:
Atual docente de alimentos e bebidas para cursos de tecnologia em hotelaria, Turismo e Eventos.
Atividades
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07/2009
Ensino, tecnologo em hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, tecnicas de bares e restaurantes, Fundamentos de Alimentos e bebidas, gestao de restaurantes
2002 - 2004
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- SenacVínculo: integral, Enquadramento Funcional: monitor educação prof. III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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02/2005
Extensão universitária , Campus Universitario Senac, .,Atividade de extensão realizada, aulas e eventos no curso de extensão em cozinheiro chef internacional.
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08/2004
Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tipologia de Empreendimentos de Hospitalidade - Ênfase em Serviços de Alimentação, Planejamento de Cardápio
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04/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação em turismo e Hotelaria, .,Cargo ou função, consultora.
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01/2003
Ensino, Tecnólogo em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos & Bebidas IV, Alimentos e Bebidas
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09/2002
Serviços técnicos especializados , Centro de Educação em turismo e Hotelaria, .,Serviço realizado, Assistente da coordenação de Alimentos e Bebidas.
1995 - 1995
A. S. Alimentação e Comercialização de AlimentosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição ( Nutricionista), Carga horária: 40
Atividades
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07/1995 - 10/1995
Direção e administração, A. S. Alimentação e Comercialização de Alimentos, .,Cargo ou função, Técnica em Nutrição ( Nutricionista).
2000 - 2000
Boca Cheia Comércio de Alimentos & Bebidas LTDAVínculo: Gerente, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40
Atividades
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06/2000 - 08/2000
Direção e administração, Boca Cheia, .,Cargo ou função, Gerente.
1995 - 1996
Cozimbra - Comércio de Refeições LTDAVínculo: Administradora, Enquadramento Funcional: Administradora, Carga horária: 40
Atividades
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11/1995 - 06/1996
Direção e administração, Cozimbra - Comércio de Refeições LTDA, .,Cargo ou função, Administradora.
2001 - 2002
Forli - Comércio de Alimentações e bebidas LTDAVínculo: Sup. Eventos, Enquadramento Funcional: Sup. Eventos
Atividades
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06/2001 - 03/2002
Direção e administração, Forli, .,Cargo ou função, Sup. Eventos.
1996 - 1996
Induservice Restaurantes IndustriaisVínculo: Chefe de Restaurante, Enquadramento Funcional: Chefe de Restaurante, Carga horária: 40
Atividades
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06/1996 - 10/1996
Direção e administração, Induservice, .,Cargo ou função, Chefe de Restaurante.
1991 - 1991
Newaq Comércio e Representações LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Recepcionista, Carga horária: 40
Atividades
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09/1991 - 12/1991
Direção e administração, .,Cargo ou função, Recepcionista.
1999 - 1999
Orunatur - Grupo Nacional de TurismoVínculo: Chefe de Restaurante, Enquadramento Funcional: Chefe de Restaurante, Carga horária: 40
Atividades
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07/1999 - 09/1999
Direção e administração, Orunatur, .,Cargo ou função, Chefe de Restaurante.
1999 - 2000
Retomar - Turismo, Adm e Participações LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aux. De Escritório, Carga horária: 40
Atividades
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12/1999 - 04/2000
Direção e administração, .,Cargo ou função, Recepcionista.
1998 - 1998
Salen´s Restaurantes LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Recepcionista, Carga horária: 40
Atividades
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05/1998 - 11/1998
Direção e administração, .,Cargo ou função, Recepcionista.
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