José Aparecido Moreira

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• SILVA, G. F. ; FERNANDES, I. L. ; MOREIRA, José Aparecido ; COSTA, C. V. ; SILVA, I. C. B. ; SILVA, L. A. C. ; SILVA, N. R. ; MARTINS, N. P. ; Aguiar ; MARINHO, A. L. . Utilização de Blends de óleos sobre o desempenho de suínos em terminação. In: CIENTEC - UFRN 'XXIII DA SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E CULTURA', 2017, NATAL-RN. CIENTEC - UFRN, 2017.

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• Oliveira ; MOREIRA, José Aparecido ; Mota ; Silva ; Alves ; Oliveira . Avaliação dos parâmetros qualitativos em carne de suínos machos castrados na fase de terminação, com diferentes níveis do bagaço de caju desidratado na dieta. In: XIX CIENTEC/UFRN, 2013, Natal. Anais da XIX CIENTEC/UFRN, 2013.

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• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista ; TRINDADE NETO, Messias Alves da . Uso do radiofósforo (P-32) no estudo da distribuição do fósforo nos tecidos de suínos alimentados com rações contendo farelo de arroz desengordurado e fitase. In: Encontro científico dos pós-graduandos no CENA/USP, 2001, Piracicaba. Encontro ciêntífico dos pós-graduando no CENA/USP.

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• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista . Determinação da biodisponibilidade do P e das perdas endógenas mínimas em dietas para suínos contendo níveis crescentes de enzima fitase, com o uso do radiofósforo P-32. In: Encontro científico dos pós-graduandos no CENA/USP, 2000, Piracicaba, 2003. p. 06-06.

• MOREIRA, José Aparecido . Utilização de óleos na nutrição de suínos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Mota, Lorena Cunha ; MOREIRA, José Aparecido ; Oliveira ; Silva . Inclusão de diferentes níveis do bagaço de caju desidratado em dietas de suínos machos castrados de 60 a 90 kg, para avaliação das características de carcaça e qualidade da carne. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; Oliveira ; Silva ; Mota ; Alves ; Aguiar . Uso do pseudofruto do cajueiro desidratado em dietas para suínos dos 60 aos 90 kg. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Oliveira ; MOREIRA, José Aparecido ; Nascimento ; Silva ; Mota ; Mangabeira . Avaliação parcial do sistema de produção de suínos utilizado por criadores da microrregião de Macaíba. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, José Aparecido ; TEIXEIRA, Alexandre de Oliveira ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista ; PEÇANHA, Maria Regina S R ; CASTILHO, Lécio Aparecido . Diferentes fontes de P no metabolismo de suínos pela técnica de diluição isotópica e modelos biomatemáticos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; Patino ; Silva ; Berenchtein ; Godoy, Patrícia Barbosa . Impactos de dietas suplementadas com enzima fitase e proteína ideal na nutrição de suínos: Estudo do fluxo do fósforo no metabolismo animal. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista ; TEIXEIRA, Alexandre de Oliveira . Kinetic of phosphorus in pigs fed diets with increasing levels of phytase. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista ; TEIXEIRA, Alexandre de Oliveira ; PEÇANHA, Maria Regina Sr . Digestive physiology of pigs fed diets containing different phosphorus sources. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LOPES, João Batista ; MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; TEIXEIRA, Alexandre de Oliveira . A model on biological flow of phosphorus in growing pigs. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; TEIXEIRA, Alexandre de Oliveira ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista . Metabolismo de diferentes fontes de fósforo em suínos: Comparação e aplicação de dois modelos matemáticos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista ; TRINDADE NETO, Messias Alves da ; TEIXEIRA, Alexandre de Oliveira . Modelo do fluxo biológico do P no metabolismo de suínos alimentados com dietas contendo enzima fitase. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, José Aparecido . Modelo da cinética do P em suínos: Efeitos da adição de fitase nas dietas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido . Estudo dos efeitos da enzima fitase em rações para suínos através do radiofósforo - P-32. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista ; TRINDADE NETO, Messias Alves da ; ABDALLA, A. L. ; PEÇANHA, Maria Regina Sr ; CASTILHO, Lécio Aparecido . Uso do radiofósforo - (P-32) no estudo da distribuição do (P) nos tecidos dos suínos alimentados com rações contendo farelo de arroz desengordurado e fitase. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VITTI, Dorinha Miriam S S ; MOREIRA, José Aparecido ; TRINDADE NETO, Messias Alves da ; LOPES, João Batista ; ABDALLA, A. L. ; CASTILHO, Lécio Aparecido ; PEÇANHA, Maria Regina Sr . Estudo da eficácia da enzima fitase em rações para suínos na fase de crescimento. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, José Aparecido ; GARCIA FILHO, José ; BORGATTI, Laura M O ; ABDALLA, A. L. ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; PEÇANHA, Maria Regina Sr ; CASTILHO, Lécio Aparecido . Comparação entre a técnica de degradabiliade ruminal e equações de predição de NDT em avaliação de alimentos para ruminantes. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, José Aparecido . Enzima fitase e farelo de arroz desengordurado para suínos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, José Aparecido ; VITTI, Dorinha Miriam S S ; LOPES, João Batista . Determinação da biodisponibilidade do P e das perdas endógenas mínimas em dietas para suínos contendo níveis crescentes de fitase, com o uso do radiofósforo P-32. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, José Aparecido . Utilização da levedura desidratada como fonte de proteína para suínos em crescimento e terminação. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  EXTRATO PIROLENHOSO ASSOCIADO AO ÁCIDO BENZÓICO EM DIETAS DE SUÍNOS, Descrição: Este estudo terá como propósito valiar o potencial de uso do extrato pirolenhoso associado ao ácido benzóico na nutrição de suínos. Para o desenvolvimento do experimente serão utilizados 24 suínos metiços machos castrados com peso médio de 60 kg. Os animais serão distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, contendo 04 tratamentos e 06 repetições, sendo um animal por unidade experimental. Os tratamentos serão constituídos por dietas a base de milho, farelo de soja, óleo vegetal e nucleo comercial, sendo suplementada com extrato pirolenhoso e ácido benzóico (ração basal - RB), sendo: T-1 RB sem suplemento, T-2 RB + 2% de extrato pirolenhoso, T-3 RB + 0,75% ácido benzóico e T-4 RB + 2% de extrato pirolenhoso + 0,75% de ácido benzóico. Os suínos serão alojados em baias de alvenária e receberão ração e água à vontade em comedouros semiautomático e bebedouros tipo chupeta. No início e no final do experimento serão pesados os animais e rações para a avaliação do desempenho. Quando atigerem 100 kg de peso vivo eles serão submetidos a coleta de sangue e será realizado o jejum pré-abate, sendo posteriormente transportados para o abatedouro para a realização do abate, onde os animais serão insessibilizados por eletronarcose e sangrados posteriormente para coleta de orgãos, avaliação de carcaça, qualidade da carne, além da toxidade hepática. Espera-se que a associação entre extrato pirolenhoso e ácido benzóico traga boas contribuições para a cadeia produtiva dos suínos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Rômula Pessoa Genuíno de Oliveira - Integrante / Jorge dos Santos Cavalcanti - Integrante / Elisanie Neiva de Magalhães Teixeira - Integrante / Eliza Maria Beth de Souza Costa - Integrante / A. L. MARINHO - Integrante / Claudia da Costa Lopes - Integrante / Marcely Barros Lopes - Integrante / Brenda Nascimento - Integrante.

• 2022 - Atual

  Efeitos da estimulação mecânica do Clitóris na reprodução e no bem estar de matrizes suínas, Descrição: Tendo como propósito investigar os efeitos da estimulação mecânica do clitóris na reprodução e no bem-estar de suínos, serão utilizadas 12 matrizes suínas mestiças distribuídas em um delineamento de blocos casualisados, contendo três tratamentos e quatro repetições. Os animais serão alojados em baia de alvenaria contendo comedouros simples e bebedouro tipo chupeta. Vinte e quatro horas após a detecção do cio elas serão inseminadas pelo método pós-cervical. Após a injeção do sêmen elas serão submetidas a três tratamentos: Grupo 1: Massagem manual pausada por 5 minutos; Grupo 02 ? Massagem manual por 1 minuto e estimulação mecânica intensa por 5 minutos com um estimulador e Grupo 03 Massagem manual por um minuto e estimulação mecânica intensa com um estimulador por 10 minutos. Serão analisados os seguintes parâmetros: 1) etológico (contração da região anogenital, cifose rítmica, cifose estática, movimento da cauda, salivação, ereção das orelhas, salivação, vocalização, tentar pular a baia), 2 - fisiológica (Medida da temperatura superficial corporal: olhos, orelhas, ombro, flanco e glândulas mamárias, frequência cardíaca e respiratória) e 3 - reprodutivo, refluxo de sêmen, taxa de concepção e número de leitões nascidos vivos. Os dados coletados serão analisados de acordo com os procedimentos do SAS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Andreza L. Marinho - Integrante / Marcely Barros Lopes - Integrante / Ayslane Gabrille Caetano Vitoriano - Integrante / Brenda Nascimento - Integrante.

• 2021 - Atual

  Tratamento ecológico de água residuária da suinocultura com extrato pirolenhoso, Descrição: Para avaliar a possibilidade de reuso da água proveniente do manejo dos animais do Laboratório de Estudo e Pesquisa em Suinocultura (LEDS) para irrigação ou limpeza das instalações serão coletadas amostras da lagoa de maturação do sistema de tratamento de dejetos que é composto por três lagoas (Anaeróbica, facultativa e maturação). As amostras serão acondicionadas em recipientes estéreis nos tempos 0, 4, 8, 11 e 24 horas após a aplicação do extrato pirolenhoso, além de uma amostra sem o extrato (tempo zero, equivalente ao controle negativo). As amostras serão submetidas a diluições seriadas e técnica de plaqueamento em superfície (Spread Plate) em Agar McConkey para contagem de E. coli. A contagem de bactérias será expressa em Unidades Formadoras de Colônias por grama de amostra (UFC/g) (CHIAMENTI et al., 2016). A análise fisico-química da água será feita de acordo com Parron, Muniz e Pereira (2011). Os dados coletados serão analisados seguindo os procedimentos dos SAS 9.0.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Elisanie Neiva Magalhães Teixeira - Integrante / Jorge dos Santos Cavalcanti - Integrante / A. L. MARINHO - Integrante / Alexandre Santos Pimenta - Integrante / Claudia da Costa Lopes - Integrante / IVAN MAX FREIRE DE LACERDA - Integrante / VANDA MARIA DE LIRA - Integrante / Marcely Barros Lopes - Integrante.

• 2020 - Atual

  Níveis crescentes de inclusão do extrato pirolenhoso em dietas de suínos em fase de terminação, Descrição: O desenvolvimento deste trabalho tem como propósito avaliar os efeitos da utilização de níveis crescentes (0,0; 1,0; 2,0 e 3,0%) de vinagre de madeira em dieta de suínos em terminação. Serão utilizados 24 suínos machos castrados com peso médio inicial de 60 kg, distribuídos em blocos casualizados em quatro tratamentos, seis repetições e um animal em cada unidade experimental. Os animais serão alojados em um galpão experimental, contendo comedouros semiautomáticos e bebedouros do tipo chupeta. Durante o período experimental os animais receberão água e ração à vontade. Serão avaliados os parâmetros de desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e ao final de cada período, quando os animais atingirem o peso médio de 100 kg, serão abatidos para avaliação dos parâmetros de carcaça (rendimento, de carcaça, espessura de toucinho, área de olho de lombo) e qualidade da carne (pH, cor e marmorização). Espera determinar qual o nível de inclusão de vinagre de madeira nas dietas pode ser utilizado para melhorar o desempenho dos suínos em terminação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Andreza L. Marinho - Integrante / Jorge dos Santos Cavalcanti - Integrante / Luana Andressa da Costa Silva - Integrante / Igor Cezar Bezerra da Silva - Integrante / Elisanie Neiva de Magalhães Teixeira - Integrante / Eliza Maria Beth de Souza Costa - Integrante / Claudia da Costa Lopez - Integrante / Natália Louize Moura Barros - Integrante / Brenda Patrícia dos santos nascimento - Integrante / Gabriel Gustavo esteves Cabral - Integrante / Alessa mayara Candido da Costa - Integrante / Marcely Barros Lopes - Integrante / Ana Beatriz Medeiros - Integrante.

• 2019 - Atual

  Uso do extrato pirolenhoso em dietas de suínos, Descrição: O desenvolvimento deste trabalho tem como propósito avaliar os efeitos do extrato pirolenhoso (vinagre de madeira) em dieta de suínos em fase inicial, crescimento e terminação. Serão utilizados 84 animais distribuídos em dois experimentos em blocos casualizados, sendo: experimento 1) fase de creche com 60 leitões desmamados, contendo 4 tratamentos, 5 repetições e 3 animais em cada unidade experimental e experimento 2) fase de crescimento e terminação envolvendo 24 animais, distribuídos em 4 tratamentos, 6 repetições e 1 animal em cada unidade experimental. Os animais serão alojados em um galpão experimental, contendo comedouros semiautomáticos e bebedouro tipo chupeta. Durante o período experimental os animais receberão água e ração à vontade. Em ambos os experimentos serão avaliados os parâmetros de desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e ao final de cada período será abatido um animal por unidade experimental para coleta de amostras de fragmentos do intestino (duodeno, para avaliação histológica e jejuno e íleo para avaliação microbiológica) e do fígado para avaliação de toxidade. Os animais do experimento-2 serão submetidos a avaliação de carcaça e qualidade da carne.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Andreza L. Marinho - Integrante / Igor Cezar Bezerra da Silva - Integrante / MYLLENA EMELLY DE PAIVA CARMO - Integrante / Elisanie Neiva de Magalhães Teixeira - Integrante / Eliza Maria Beth de Souza Costa - Integrante / Djulian Letícia Lima dos Santos - Integrante / Randerson R. Costa - Integrante / I. L. FERNANDES - Integrante / V. M. M.MIRANDA - Integrante / L. A . C. SILVA - Integrante / lAlexandre Santos Pimenta - Integrante.

• 2018 - Atual

  Efeito dos métodos de cozimento sobre o perfil aminoacídico e de ácidos graxos da carne suína, Descrição: O propósito do trabalho será avaliar o perfil aminoácidico e de ácidos graxos do lombo e pernil de suínos em diferentes tipos de cozimentos. Os cortes serão obtidos de 08 suínos provenientes do sistema de produção de suínos da escola agrícola de Jundiaí, que serão criados em baias individuais com comedouros e bebedouros automáticos e receberão ração comercial a base de milho, farelo de soja e núcleo comercial, com consumo a vontade. Ao atingirem o peso de 100 kg os animais serão abatidos e as carcaças colocadas em câmara fria por 24 horas e após esse período serão coletadas amostras do lombo e encaminhadas ao laboratório para realização das analises de perfil de aminoácidos e ácidos graxos. Serão cortados bifes de aproximadamente 20g e submetidos a diferentes formas de cozimentos (assada no forno, cozida na panela de pressão, churrasco, frita com óleo de soja, frita com banha de suínos) e posteriormente determinada a composição de aminoacidos e de acidos graxos da carne. Com base no perfil dos ácidos graxos serão calculados os índices trombogênicos e aterogênicos da carne em relação ao efeito da na saúde do consumidor. I. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Andreza Lourenço Marinho - Integrante / Ielmon Lopes Fernandes - Integrante / Luana Andressa da Costa Silva - Integrante / Igor Cezar Bezerra da Silva - Integrante / MYLLENA EMELLY DE PAIVA CARMO - Integrante / Vitor Magalhães Filho - Integrante / Adriene Farias de Sousa Gomes - Integrante / Eliza Maria Beth de Souza Costa - Integrante / Djulian Letícia Lima dos Santos - Integrante / Randerson R. Costa - Integrante / Maria Gessica Daniel de Oliveira - Integrante.

• 2017 - Atual

  Extrato pirolenhoso como substituto de antibióticos promotores de crescimento em frangos de corte, Descrição: Objetiva-se avaliar o efeito de extrato pirolenhoso como substituto do antibiótico. Serão utilizadas 504 frangos de corte de um dia aos 45 dias distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos (0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5% de extrato pirolenhoso e o antibiótico), com seis repetições, sendo 20 aves por unidade experimental. As rações serão formuladas a base de milho e farelo de soja de acordo com as exigências de cada fase. Serão estudadas as variáveis: ganho de peso (g), peso final no período, consumo da ração e conversão alimentar nos intervalos de 1-7; 8-21 e 22-42 dias de idade. As aves serão abatidas e avaliados o peso e o comprimento do trato gastrintestinal e os segmentos do intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo), dos quais serão mensurados a altura e a largura das vilosidades, a altura da túnica da mucosa e será determinada a percentagem das células caliciformes nos mesmos segmentos. Será avaliado o fígado. As variáveis analisadas serão submetidas à análise estatística e posteriormente os efeitos dos níveis de pirolenhoso serão estimados por meio de modelos de regressão linear e quadrática, conforme o melhor ajustamento obtido para cada variável, considerando o comportamento biológico das aves. Espera-se que o extrato proporcione o mesmo efeito proporcinado pelo antibiótico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Integrante / SOUZA, JANETE GOUVEIA DE - Integrante / Elisanie Neiva de Magalhães Teixeira - Coordenador / Isidro Chemane Argentina - Integrante / FLÁVIO PEREIRA DA MOTA SILVEIRA - Integrante.

• 2016 - Atual

  Metabolismo de diferentes tipos de óleos em comparação com a ractopamina em suínos na fase de terminação, Descrição: O desenvolvimento deste trabalho tem como propósito avaliar os efeitos da adição do óleo de coco, cártamo e da ractopamina sobre a deposição lipídica e o perfil de ácidos graxos nos tecidos dos suínos em fase de terminação. Serão realizados dois experimentos, sendo o experimento um com 24 animais mestiços com peso médio inicial de 70 kg/PV, que serão abatidos com 100 kg/PV e o experimento dois com 24 suínos mestiços com peso médio inicial de 100 kg/PV, que serão abatidos aos 120 kg/PV. Em ambos os experimentos serão avaliados os parâmetros de desempenho, as características de carcaça, a qualidade da carne, os parâmetros sanguíneos (colesterol total, HDL, LDL e triglicerídeos), o perfil de ácidos graxos e os índices trombogênicos e aterogênicos. Será coletado sangue da veia cava cranial no inicio e no final do experimento para avaliação dos parâmetros bioquímicos sanguíneos (colesterol total, HDL, LDL e triglicerídeos). Os animais serão alojados em um galpão experimental, contendo comedouro semiautomático e bebedouro tipo chupeta, sendo distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos e seis repetições. Durante o período experimental os animais receberão dietas formuladas a base de milho, farelo soja e núcleo comercial para animais em terminação. As dietas experimentais serão formuladas com 2% de óleos, sendo a dieta 1 composta por óleo de soja, a dieta 2 por óleo de coco, a dieta 3 por óleo de cártamo e a dieta 4 com óleo de soja + 10 ppm de ractopamina. Os animais serão pesados no início e no final do experimento para a determinação dos dados de desempenho. No final de cada experimento os animais serão abatidos de acordo com as normas de bem estar animal e os dados relacionados à carcaça, qualidade da carne, parâmetros sanguíneos e perfil dos ácidos graxos serão analisados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Elisanie Neiva Magalhães Teixeira - Integrante / Emerson Moreira Aguiar - Integrante / Gizele Fonseca da Silva - Integrante / Ielmo Lopes Fernandes - Integrante / Claudiana da Silva Souza - Integrante / Andreza Lourenço Marinho - Integrante / Clara Viviane Costa - Integrante / Natália Rocha Silva - Integrante / NATÁLIA PEREIRA MARTINS - Integrante.

• 2015 - Atual

  Enriquecimento da carne suína pelo uso de blends de óleos nas dietas para animais em fase de terminação produzidos em regiões de altas temperaturas, Descrição: O desenvolvimento deste trabalho tem como propósito elaborar e testar blends de óleos em dietas para suínos em fase de terminação. Vinte e quatro animais mestiços, pesando 70 kg/PV serão utilizados para avaliar o desempenho, as características de carcaça e a qualidade da carne. Os animais serão alojados em um galpão experimental, contendo comedouros simples e bebedouros tipo chupeta, sendo distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos e seis repetições. Durante o período experimental os animais receberão dietas formuladas a base de milho, farelo soja e núcleo comercial para animais em terminação, sendo suplementadas com blend de óleos em substituição ao óleo vegetal usado nas dietas. Os animais serão pesados no início e no final do experimento para a determinação dos dados de desempenho. No final do experimento, quando os animais atingirem 100 kg/PV eles serão abatidos de acordo com as normas de bem estar animal e os parâmetros relacionados a qualidade da carne e perfil dos ácidos graxos serão analisados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Apauliana Daniela Lima da Silva - Integrante / Elisanie Neiva Magalhães Teixeira - Integrante / Emerson Moreira Aguiar - Integrante / Gizele Fonseca da Silva - Integrante / Danielle Maria Alves Marque - Integrante / Ielmo Lopes Fernandes - Integrante / Claudiana da Silva Souza - Integrante / Andreza Lourenço Marinho - Integrante / Clara Viviane Costa - Integrante / Natália Rocha Silva - Integrante / NATÁLIA PEREIRA MARTINS - Integrante.

• 2013 - 2018

  Viabilidade técnica e econômica de dietas a base de milho e farelo de soja suplementada com farelo do pseudofruto do cajueiro para suínos em período de crescimento e terminação., Descrição: Os suínos são animais rústicos e que podem ser adaptados às condições do nordeste. Sendo assim, investimentos em pesquisas direcionadas a esta região, propiciará o crescimento e a expansão desta atividade, levando à produção de carne saudável e à geração de novos empregos. O setor de suinocultura da UFRN - Campus de Macaíba, vem desenvolvendo estudos com o propósito de avaliar a possibilidade do uso do pseudofruto do cajueiro em dietas a base de milho, farelo de soja e núcleo comercial para suínos dos 30 aos 60 kg e dos 60 aos 90 kg. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Rafael Leandro Ramos de Oliveira - Integrante / Janete Goulveia de Souza - Integrante / Apauliana Daniela Lima da Silva - Integrante / Iasmim Santos Mangabeira - Integrante / Alane Araujo Alves - Integrante / Emerson Moreira Aguiar - Integrante / Rômulo Pessoa Genuíno de Oliveira - Integrante / Elisanie Neiva de Magalhães Teixeira - Integrante / Lorena Cunha Mota - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  Metabolismo de fósforo em suinos e ovinos, Descrição: Vários experimentos serão realizados para o estudo da partição do fósforo em dietas e nas excretas de animais domésticos (ruminantes e não ruminantes). Serão determinados além do fósforo total, o fósforo fítico e fósforo solúvel presentes nas amostras, tanto dos alimentos utulizados nas dietas, quanto das excretas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Integrante / Maria Regina S R Peçanha - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Integrante / José Cleto da Silva - Coordenador / Angelita Duarte Correa - Integrante / Lorena Cunha Mota - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2008 - 2010

  Enzima Fitase e proteína ideal na redução do impacto ambiental provocado pelo fósforo e nitrogênio na produção de suínos, Descrição: O uso das fezes de suínos em adubação do solo de maneira indiscriminada pode provocar danos ao meio ambiente, quando os teores de fósforo e nitrogênio excedem às exigências das plantas. O acúmulo destes minerais possibilita que parte se liguem às partículas do solo, tornando-se um contaminante em potencial para rios, lagos e córregos. Alguns países como a Holanda e Singapura já tomaram medidas enérgicas, com o intuito de limitar a criação de suínos e aves em algumas regiões, com o objetivo de reduzir a contaminação com o fósforo e nitrogênio. No Brasil o Estado de Santa Catarina destaca-se como produtor de suínos com cerca de 5 milhões de cabeças distribuídas em 20 mil granjas, concentrando-se principalmente na região oeste, onde a densidade de animais por km2 é uma das mais altas do mundo. A utilização de enzima fitase em dietas para animais monogástricos pode trazer contribuições importantes melhorando a disponibilidade biológica do P e de outros nutrientes, reduzindo a poluição ambiental e o custo de produção dos suínos. O uso da técnica de diluição isotópica permite que se desenvolvam estudos detalhados sobre o metabolismo dos animais. O objetivo deste projeto é estudar a absorção verdadeira, as perdas endógenas mínimas e o fluxo biológico dos minerais Ca e P no organismo de suínos na fase de crescimento, alimentados com dietas contendo níveis crescentes de enzima fitase (Quantun fitase), formuladas com base no conceito de proteína ideal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Dorinha Miriam S S Vitti - Integrante / Rene Maurício Patino - Integrante / Tanimara Soares - Integrante / Bernardo Berenchtein - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Fisiologia Digestiva de suínos alimentados com diferentes fontes de fósforo, Descrição: Os animais monogástricos não aproveitam eficientemente o P orgânico, sendo necessário se fazer à suplementação das dietas com fontes inorgânicas de P, elevando o custo das dietas e o potencial poluidor dos dejetos de suínos. O estudo da fisiologia da digestão do fósforo permitirá o conhecimento das principais vias de excreção de P, contribuindo com a redução no uso dos fosfatos e com o impacto ambiental provocado pelo P. O experimento será desenvolvido com suínos em crescimento alimentados com diferentes fontes de fósforo (fosfato bicálcico, monobicálcico, supertriplo, supersimples, rocha catalão e ácido fosfórico). O estudo será desenvolvido com uso dos modelos de Vitti (2000) e Fernandez (1995). Os modelos biomatemáticos associados aos radioisótopos representam uma ferramenta imprescindível para o estudo do metabolismo de P, pois, representam a única possibilidade de se estudar com detalhes e precisão as vias de excreções. O uso do material radioativo baseia-se no princípio da diluição isotópica que se obtém com o equilíbrio isotópico, que é representado pela relação entre os átomos dos isótopos radioativos e estáveis. Quando se obtém o equilíbrio isotópico é possível acompanhar a trajetória do P pelo organismo dos animais. Para efetuar o estudo serão usados 21 suínos mestiços (machos castrados), com peso médio de 30 kg, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com 7 tratamentos e 3 repetições. No primeiro dia da fase experimental serão injetados 7,4 MBq de 32P e no oitavo dia os animais serão abatidos e os tecidos do fígado, músculos, rins, coração e ossos coletados. Os seguintes parâmetros serão estimados e comparados: absorção, retenção, P endógeno que retorna ao trato gastrintestinal, P dietético absorvido, incorporado, reabsorção, balanço de P, P proveniente do osso, dos tecidos moles e do total absorvido que retorna ao trato gastrintestinal. Os dados serão analisados através dos procedimentos do SAS e espera-se constatar a. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Dorinha Miriam S S Vitti - Integrante / João Batista Lopes - Integrante / Alexandre de Oliveira Teixeira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

• 2007 - 2010

  Cinética e Balanço de cálcio e fósforo em ovinos da raça Santa Inês em crescimento, com diferentes níveis de suplementação desses minerais, Descrição: Com a variação de diferentes quantidades de Ca e P na dieta de ovinos, pretende-se estudar a cinética e metabolismo desses minerais. Além das técnicas comumente utilizadas no balanço de nutrientes, serão também desenvolvidos modelos biomatemáticos para uma melhor compreensão dos processos metabólicos envolvidos na nutrição animal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: José Aparecido Moreira - Integrante / Dorinha Miriam S S Vitti - Integrante / Patino, R. M. - Integrante / Tanimara Soares - Integrante / José Cleto da Silva Filho - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2004 - 2009

  Impacto ambiental da perda fecal de fósforo pelos animais domésticos: Análise quantitativa do fluxo de fósforo através de modelos biomatemáticos, Descrição: O fósforo é atualmente um dos nutrientes mais poluentes do ambiente, principalmente em criações intensivas e limitadas a pequenos espaços. A pesquisa visa avaliar o impacto das perdas fecais de fósforo pelos animais domésticos no ambiente. Com o uso de radioisótopos e através de modelos matemáticos será estudado o comportamento do fósforo em termos de absorção, retenção, contribuição da fração endógena no trato gastrintestinal, perdas endógenas fecais, reabsorção e incorporação óssea e dos demais tecidos. Pretende-se obter, assim, um melhor entendimento dos processos de digestão e absorção deste elemento e identificar os fatores limitantes da sua solubilização e disponibilidade. Nesse estudo serão utilizados bovinos, ovinos, suínos, equinos e aves. Os animais serão mantidos em gaiolas metabólicas por um período de 21 dias, sendo que 10 dias correspondem à adaptação experimental. Aos animais são fornecidas dietas contendo diferentes níveis ou fontes de fósforo. Os animais receberão por via endovenosa, solução contendo 7,4 MBq de 32P, livre de carregador. Após a aplicação do radioisótopo, serão coletadas amostras de sangue, fezes e urina por 8 dias. Ao fim dos experimentos os animais serão sacrificados para coletas de tecidos (fígado, rins, coração, osso, músculo). Os teores de fósforo serão determinados nas fezes, plasma, tecidos e urina. Através das atividades específicas no plasma e fezes as perdas endógenas fecais serão medidas e a absorção real determinada. Através de modelos matemáticos, o metabolismo de fósforo será avaliado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Integrante / Dorinha Miriam S S Vitti - Coordenador / Rene Maurício Patino - Integrante / Tanimara Soares - Integrante / Ives Claudio Bueno - Integrante.

• 2002 - 2006

  Emprego do babaçu (Orbignya phalerata) como fonte energética para catetos (Tayassu tajacu), Descrição: A fauna silvestre participa da economia da Amazônia e se explorada racionalmente, contribui com o desenvolvimento e geração de renda ao pequeno produtor. A criação de catetos em cativeiro, constitui-se em uma excelente opção para geração de renda, entretanto, para torna viável a criação é necessário o uso de alimentos alternativos de baixo custo. O babaçu(Orbignya phalerata) é uma palmeira encontrada em abundância na Amazônia, sendo rica em energia e de baixo custo. O propósito do projeto foi estudar o emprego do babaçu em substituição de partes do milho em dietas para catetos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Integrante / Natalia Inagaki Albuquerque - Coordenador / Humberto Packer - Integrante / Cyro Ferreira Meirelles - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 1998 - 2002

  Estudo dos efeitos da enzima fitase, em rações com 17,5% de farelo de arroz desengordurado, para suínos na fase de crescimento, Descrição: Para avaliar os efeitos da adição de níveis crescentes da enzima fitase, em rações á base de milho e farelo de soja, contendo 17,5% de farelo de arroz desengordurado, serão desenvolvidos dois experimentos: experimento-I (digestibilidade) e Experimento-II (desempenho) No exp.-I, serão utilizados 20 animais mestiços (machos castrados), com peso médio inicial de 30 kg, distribuído em um delineamento em blocos casualizado, contendo 5 tratamentos e 4 repetições. Os animais permanecerão por um período de 10 dias de adaptação e a fase experimental durará 7 dias. Neste período, 200 Ci de P32, serão injetadas em cada animal por via endovenosa e serão coletados fezes, urinas e sangues. Após este período de coletas, dois animais de cada tratamento, serão sacrificados e os seguintes órgãos serão coletados: fígado, ossos, rins, músculos e coração. As análises laboratoriais serão feitas no Laboratório de Nutrição Animal do CENA/USP e as análises estatísticas serão desenvolvidas de acordo com os procedimentos do PROC GLM do SAS Institute, 1991. No exp.-II, serão utilizados 60 animais mestiços, com peso médio inicial de 30 kg (30 machos castrados e 30 femeas), distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com 5 tratamentos e 6 repetições. A água e as rações serão oferecidas á vontade aos animais, durante o período experimental e os dados de desempenho (consumo de ração e ganho de peso), serão coletados a cada duas semanas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Aparecido Moreira - Coordenador / Dorinha Miriam S S Vitti - Integrante / João Batista Lopes - Integrante / Messias Alves da Trindade Neto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Remuneração.

Prêmios