Homero Fonseca

1969 - 0000

Livre-docência. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Título: Contribuição ao estudo da aflatoxina no amendoim (Arachis hypogaea L.), da colheita à industrialização, Ano de obtenção: 1969., Palavras-chave: Amendoim; Aflatoxina; estudo; colheita; industrialização., Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. , Setores de atividade: Outros.

1975 - 1976

Pós-Doutorado. , University Of California Davis Ca. , Bolsista do(a): UNITED STATES AGENCY FOR INTERNATIONAL DEVELOPMENT. , Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

V Congresso Latinoamericano de Micotoxicologia - XII Encontro Nacional de Micotoxinas - IV SAG-Mercosul. V Congresso Latinoamericano de Micotoxicologia - XII Encontro Nacional de Micotoxinas - IV SAG-Mercosul. 2006. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2005. (Congresso).

XIV ENAAL Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.XIV ENAAL Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2005. (Encontro).

IV Encontro Latino-americano de Especialistas em Arachis.IV Encontro Latino-americano de Especialistas em Arachis. 2004. (Encontro).

I Forum Nacional do Agronegócio do Amendoim.I Forum Nacional do Agronegócio do Amendoim. 2004. (Outra).

Treinamento Emergencial em Amostragem para Castanha-do-Brasil.Treinamento Emergencial em Amostragem para Castanha-do-Brasil. 2003. (Outra).

Treinamento Emergencial em Amostragem para Castanha-do-Brasil.Treinamento Emergencial em Amostragem para Castanha-do-Brasil. 2003. (Outra).

I Curso de Boas Práticas para Indústrias e Beneficiadores de Castanha-do-brasil.I Curso de Boas Práticas para Indústrias e Beneficiadores de Castanha-do-brasil. 2003. (Outra).

Reunião Orientativa sobre Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) no Setor de Amendoim.Reunião Orientativa sobre Boas Práticas de Fabricação no Setor de Amendoim. 2003. (Outra).

X Encontro Nacional de Micotoxinas.X Encontro Nacional de Micotoxinas. 2002. (Encontro).

Reunião sobre Pré-cadastramento e Boas Práticas para Controle de Micotoxinas no Amendoim.Reunião sobre Pré-cadastramento e Boas Práticas para Controle de Micotoxinas no Amendoim. 2002. (Outra).

Reunião da ANVISA.Reunião para Elaborar Proposta de Resolução que Dispõe sobre Reunião para o Preparo do Regulamento Técnico e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Amendoins Processados e Derivados. 2002. (Outra).

The World Mycotoxin Forum. The World Mycotoxin Forum. 2001. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).

Workshop Fungos em Café: Ampliando o Conceito de Qualidade.Workshop Fungos em Café: Ampliando o Conceito de Qualidade. 2001. (Oficina).

Curso de Microbiologia.Curso de Microbiologia / ITAL. 2001. (Outra).

III Congresso Latinoamericano de Micotoxicologia. III Congresso Latinoamericano de Micotoxicologia. Rio Cuarto, Córdoba. 2000. (Congresso).

X International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins.X International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins. 2000. (Simpósio).

VI Maratona em Ciência e Tecnologia de Alimentos.VI Maratona em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Outra).

Simpósio/Workshop sobre Micotoxinas em Grãos.Simpósio/Workshop sobre Micotoxinas em Grãos. 1999. (Simpósio).

Workshop Micotoxinas em Café.Workshop Micotoxinas em Café. 1999. (Oficina).

II Reunião Itinerante de Fitossanidade do Instituto Biológico - II RIFIB.II Reunião Itinerante de Fitossanidade do Instituto Biológico - II RIFIB. 1999. (Outra).

IX Encontro Nacional de Micotoxinas e I Simpósio sobre Armazenagem de Grãos do Mercosul.IX Encontro Nacional de Micotoxinas e I Simpósio sobre Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul. 1998. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1997. (Congresso).

Simpósio da Cultura de Milho.Simpósio da Cultura de Milho. 1997. (Simpósio).

International Workshop on Agricultural Biotechnology.International Workshop on Agricultural Biotechnology. 1997. (Oficina).

A Importância do Monitoramento dos Níveis de Contaminação dos Alimentos, por Micotoxinas.A Importância do Monitoramento dos Níveis de Contaminação dos Alimentos, por Micotoxinas.. 1996. (Seminário).

IX Internacional IUPAC Symposium on Mycotoxinas and Phycotoxins.IX International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins. 1996. (Simpósio).

Workshop Latino Americano de Micotoxinas - Metodologia Analítica.Workshop Latino Americano de Micotoxinas - Metodologia Analítica. 1996. (Oficina).

VII World Congress of Food Science and Technology. VII World Congress of Food Science and Technology da IUFoST.. 1995. (Congresso).

I Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo.SISTEMA DE DIAGNOSE DE MICOTOXICOSES - Seminário Integrado da Pös-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo.. 1995. (Seminário).

Simpósio Internacional sobre Micotoxinas e Micotoxicoses em Aves.Simpósio Internacional sobre Micotoxinas e Micotoxicoses em Aves.. 1995. (Simpósio).

IX International IUPAC Symposium on Mycotoxinas and Phycotoxins.IX International Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins.. 1995. (Simpósio).

I Congresso Latinoamenricano de micotoxicologia/VIII Encontro Nacional de Micotoxinas. I Congresso Latinoamericano de Micotoxicologia/VIII Encontro Nacional de Micotoxinas. 1994. (Congresso).

Workshop on Mycotoxins and Toxic Plant Components.Workshop on Mycotoxins and Toxic Plant Components. 1994. (Oficina).

2nd Asian Conference on Food Safety.2nd Asian Conference on Food Safety.. 1994. (Outra).

I Encontro sobre Produção e Comercialização de Amendoim.I Encontro sobre Produção e Comercialização de Amendoim. 1993. (Encontro).

VIII International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins.VIII International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins. 1992. (Simpósio).

I Simpósio sobre Hidrocolóides.I Simpósio sobre Hidrocolóides. 1992. (Simpósio).

IV Encontro Naacional de Analistas de Alimentos.IV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos - Discussão e Avaliação de Metodolologias Analíticas. 1988. (Encontro).

X CONGRESSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987. (Congresso).

III ENCONTRO SOBRE TEMAS DE GENÉTICA E MELHORAMENTO.Coordenador de Debates - III Encontro sobre Temas de Genética e Melhoramento. 1987. (Encontro).

IX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. IX Cogresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Congresso).

I ENCONTRO DE TECNOLOGIA DO ARROZ E III ENCONTRO DA INDÚSTRIA DO ARROZ PARBOILIZADO.I ENCONTRO DE TECNOLOGIA DO ARROZ E III ENCONTRO DA INDÚSTRIA DO ARROZ PARBOILIZADO. 1986. (Encontro).

VIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. VIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1985. (Congresso).

II Ciclo de Debates sobre o Amendoim.II Ciclo de Debates sobre o Amendoim. 1985. (Outra).

I COBRAG - Congresso Brasileiro de Agricultura de Grãos. I COBRAG - Congresso Brasileiro da Agricultura de Grãos. 1984. (Congresso).

I SEMINÁRIO DE MICOLOGIA E MICOTOXICOLOGIA DA UFRRJ.I Seminário de Micologia e Micotoxicologia da UFRRJ - Prevenção da Contaminação de Micotoxinas em Alimentos.. 1984. (Seminário).

I ENCONTRO PARANAENSE DE MICOTOXINA.I ENCONTRO PARANAENSE DE MICOTOXINA. 1984. (Encontro).

I Ciclo de Debates sobre o Amendoim.I Ciclo de Debates sobre o Amendoim. 1984. (Outra).

XIII Jornada Científica da Associação dos Docentes do Campus de Botucatu - UNESP.A Dedicação Exclusiva e o Envolvimento em Projetos Fora da Universidade.. 1984. (Outra).

VI World Congress of Food Science and Technology. VI World Congress of Food Science and Technology. 1983. (Congresso).

Seminário Latino Americano sobre Toxicologia de Alimentos.Seminário Latino Americano sobre Toxicologia de Alimentos - Ocorrência de aflatoxinas em Alimentos. 1983. (Seminário).

Seminário sobre Difusão de Tecnologia Agroindustrial.Seminário sobre Difusão de Tecnologia Agroindustrial. 1983. (Seminário).

SEMINÁRIO SOBRE TRATAMENTO DE ÁGUAS INDUSTRIAIS.Tratamento de Águas Industriais. 1983. (Seminário).

IV SEMINÁRIO LATINOAMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.IV Seminário Latinoamericano de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1982. (Seminário).

Meeting of the Commission on Food Chemistry.Meeting of the Commission on Food Chemistry - Working Group on Mycotoxins. 1982. (Encontro).

I ENCONTRO MINEIRO SOBRE MICOTOXINAS.I Encontro Mineiro sobre Micotoxinas.. 1982. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Suinocultura. II Congresso Brasileiro de Suinocultura. 1980. (Congresso).

III Simpósio de Tecnologia do Açúcar e do Álcool.III Simpósio de Tecnologia do Açúcar e do Álcool. 1980. (Simpósio).

Symposium on Production of Tomatoes for Processing.Symposium on Production of Tomatoes for Processing. 1979. (Simpósio).

V INTERNATIONAL IUPAC SYMPOSIUM ON MYCOTOXINS AND PHYCOTOXINS.V International Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins. 1979. (Simpósio).

Reunião de Assessores da FAO.Recommended Practices for Mycotoxins Prevention in Foods, Feeds and their Products - Reunião de Assessores da FAO, em Roma, Itália.. 1977. (Outra).

Symposium on Enzymes in the Food Processing Industry.Symposium on Enzymes in the Food Processing Industry. 1976. (Simpósio).

53rd Annual Fruit and Vegetable Sample Cutting.53rd Annual Fruit and Vegetable Sample Cutting. 1976. (Encontro).

Western Food Conference.Western Food Industry Conference. 1976. (Outra).

1976 National Canners' Association - Food Processing Machinery Supplies Association.1976 National Canners'Association - Food Processing Machinery Supplies Association Convention/Exposition. 1976. (Outra).

35th Annual Meeting and Food Expo of the Institute of Food Technologists.35th Annual Meeting and Food Expo of the Institute of Food Technologists. 1975. (Encontro).

Semana Brasil-Suécia, Desenvolvimento pela Tecnologia.Semana Brasil-Suécia, Desenvolvimento pela Tecnologia. 1973. (Outra).

X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 1973. (Outra).

IV GIAM - Global Impacts on Applied Microbiology.IV GIAM Global Impacts of Applied Microbiology. 1973. (Outra).

XXV Renunião Anual da Siciedade Brasileira para o Progresso da Ciência.XXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1972. (Outra).

Expert Group Meeting on Processing Selected Tropical Fruits and Vegetables for Export to Premium Markets.Expert Group Meeting on Processing Selected Tropical Fruits and Vegetables for Export to Premium Markets. 1971. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Microbiologia - Simpósio de Micotoxinas. II Congresso Brasileiro de Microbiologia - Simpósio de Micotoxinas. 1970. (Congresso).

VII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.VII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 1970. (Encontro).

IV Simpósio Brasileiro de Cromatografia.IV Simpósio Brasileiro de Cromatografia. 1968. (Simpósio).

I Conferência sobre Problemas de Nutrição em São Paulo.I Conferência sobre Problemas de Nutrição em São Paulo. 1967. (Outra).

International Conference on soybean protein foods.International Conference on Soybean Protein Foods. 1966. (Outra).

II Simpósio Brasileiro de Cromatografia.II Simpósio Brasileiro de Cromatografia. 1965. (Simpósio).

FONSECA, H.CORRÊA, Benedito; GAMBALE, Valderez. Avaliação dos efeitos da radiação gama sobre amostras de milho artificialmente contaminadas com Fusarium verticillioides. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia) - Instituto de Ciências Biomédicas Usp.

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FONSECA, H.; BOBBIO, P. A.; BOBBIO, F. O.; AQUARONE, E.; LIMA, U. A.. Cesar Francisco Ciacco - Concurso para provimento de cargo de Professor Titular. 1993. Universidade Estadual de Campinas.

LAJOLO, F. M.; MORAES, I. O.; YOKOYA, F.;FONSECA, H.; CAMARGO, R.. Murilo Graner, João Nunes Nogueira e Luiz Gonzaga do Prado Filho - Concurso para provimento de cargo de Professor Titular no Depto. de Tecnologia Rural, ESALQ/USP.. 1988. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; GOLDONI, J. S.; WOSIACKI, G.; MORAES, I. O.; LIMA, U. A.. Marney Pascoli Cereda - Concurso para Professor Titular. 1988. Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu.

FONSECA, H.; YOKOYA, F.; SGARBIERI, Valdemiro Carlos; MORAES, I. O.; OLIVEIRA, Ê. R.. Rodolpho de Camargo - Concurso para Professor Titular. 1987. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; JORGE, T.. José Luiz de Vasconcellos da Rocha - Concurso para Professor Titular. 1986. Universidade Estadual de Campinas.

FONSECA, H.; GODOY, C.; SIMÃO, S.; GALLI, F.; GRANER, E. A.. Oswaldo Pereira Godoy - Concurso para provimento de cargo de Professor Titular, no Depto. de Agricultura e Horticultura, da ESALQ/USP. . 1986. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; LEME JUNIOR, J.; NEDER, A. C.; OLIVEIRA, J. E. D.; LAJOLO, F. M.. Valdemiro Carlos Sgarbieri - Concurso para provimento de um cargo de Professor Titular do Depto. de Planejamento Alimentar e Nutrição.. 1986. Universidade Estadual de Campinas.

FONSECA, H.; PARK, Yong Kil; LEME JUNIOR, J.. Roberto Hermínio Moretti - Concurso para Professor Titular. 1985. Universidade Estadual de Campinas.

FONSECA, H.; BERNHARDT, L. W.; RODRIGUES, F. A.. Concurso de Ingresso de Pesquisador Científico do Instituto de Tecnologia de Alimentos na Área de especialização em TECNOLOGIA DE HORTIFRUTÍCOLAS.. 1994. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.; VITTI, P.; FERNANDES, J. L. A.; CIACCO, C. F.; TEIXEIRA, C. G.. Concurso de ingrssso de Pesquisador Científico do Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, na área de especialização em FARINHAS E PANIFICAÇÃO. 1994. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.NOGUEIRA, J. N.; BERNHARDT, L. W.. Concurso público para Pesquisador Cient;ifico do ITAL- Área de Legumes e Hortaliças e de Frutas, Doces, Sucos e Refrigerantes.. 1987. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.; TANGO, J. S.. Concurso Público para Pesquisador Científico. Área: Óleos, Gorduras e Sub-Produtos Protêicos.. 1987. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.; CAMARGO, R.; GUTIERREZ, L. E.. Cláudio Rosa Gallo - Concurso para provimento de um (1) cargo de Professor Assistente do Depto. de Tecnologia Rural/ESALQ. 1986. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; CARUSO, J. G. B.. Concurso público para contratação de docente. 1981. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; CAMARGO, R.; VALSECHI, O.. Concurso público para provimento de dois cargos de Professor Assistente. 1977. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

VALSECHI, O.; LEME JUNIOR, J.;FONSECA, H.; NOVAES, R. F.. Concurso público para provimento de dois cargos de Professor Assistente no Depto. de Tecnologia Rural, ESALQ/USP.. 1974. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.CORRÊA, BeneditoSABINO, Myrna; SOBRAL, P. J. A.; ZANETTI, M. A.. Carlos Augusto Fernandes de Oliveira - Efeitos da Intoxicação Prolongada por Aflatoxina B1 em Codornas Poedeiras (Coturnix coturnix japonica). 2002. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP.

FONSECA, H.SABINO, Myrna; CORRÊA, E.; IARIA, S. T.. Benedito Corrêa - Fungos toxigênicos e micotoxinas em milho, do plantio ao armazenamento, e os efeitos da ação conjunta de toxinas em animais de laboratório. 2000. Instituto de Ciências Biomédicas Usp.

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FONSECA, H.; SGARBIERI, Valdemiro Carlos; CIACCO, C. F.; BOBBIO, F. O.. Délia Rodrigues Amaya - Concurso para Livre-Docência. 1986. Universidade Estadual de Campinas.

FONSECA, H.; SGARBIERI, Valdemiro Carlos; MORETTI, H.; LEME JUNIOR, J.. Jaime Amaya Farfan. 1986. Universidade Estadual de Campinas.

FONSECA, H.; YOKOYA, F.; FALCONE, M.; BRUNELLO, G.; GRANER, M.. Luiz Gonzaga do Prado Filho - Concurso para Livre-Docência. 1982. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; MELLO, W. J.; GOLDONI, J. S.; LAJOLO, F. M.; GRANER, M.. João Nunes Nogueira - Concurso para Livre-Docência. 1982. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

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FONSECA, H.; OLIVEIRA, Ê. R.; LEME JUNIOR, J.; ROMANUS, O.; VALSECHI, O.. Murilo Graner - Industrialização de carne de aves: efeito de algumas variáveis de processamento sobre propriedades físicas, químicas e organoléticas de produto obtidodom a carne de poedeira (Gallus gallus domesticus) ao final da exploração comercial. 1974. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

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FONSECA, H.CORRÊA, Benedito; GAMBALE, Walderez. Patrícia Zorzete - Dissertação de Mestrado. 2004. Instituto de Ciências Biomédicas Usp.

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FONSECA, H.NOGUEIRA, J. N.; GUTIERREZ, L. E.. Luiz Carlos dos Santos - Estudo sobre a refinação do óleo de abacate (Persea americana Mill.) da variedade Wagner.. 1985. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.; GUTIERREZ, L. E.; LIMA, U. A.. Marria Aparecida Bismara Regitano D'Arce. 1985. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.NOGUEIRA, J. N.; GUTIERREZ, L. E.. Rogério Perujo Tocchini - Efeito da Temperatura e do Tempo de Armazenamento na Qualidade do Suco Concentrado de Laranja Pasteurizado, Embalado Assepticamente em Tetra?Brik.. 1985. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.; GRANER, M.; GUTIERREZ, L. E.. Luiz Carlos dos Santos - Estudo Sobre a Refinação de Óleo de Abacate (Persea americana Milly) da Variedade Wagner. 1985. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

NOGUEIRA, J. N.; GRANER, M.; LEITÃO, M. F. F.;FONSECA, H.. Vera Lúcia Pupo Ferreira - Defesa de Dissertação de Mestrado. 1985. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.PIZZIRANI-KLEINER, A. A.; AZEVEDO, J. L.. Marta Hiromi Taniwaki - Estudo da variabilidade de produção de alftoxinas por linhagens de Aspergillus flavus em diferentes tempos de estocagem. 1984. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; AZEVEDO, J. L.; MARTINELLI FILHO, A.. Sandra Maria Ferraz de Arruda Sposito - Ocorrência de Bacillus coagulans e Contagem Bacteriana Total em Tomates e seus Sub-produtos no Estado de São Paulo. 1984. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; GRANER, M.; GUTIERREZ, L. E.. José Eduardo Paschoalino - Congelamento da batatinha (Solanum tuberosum L. cv. BINTJE), parcialmente frita, por contacto direto com solução de cloreto de sódio.. 1983. Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas.

FONSECA, H.; PURCHIO, A.; CAMARGO, M. V. P.. Myrna Sabino - Inquérito sobre a aflatoxina M no leite de vaca comercializado no Estado de São Paulo. Padronização de método analítico por cromatografia líquida de alta resolução.. 1983. Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

FONSECA, H.; BOBBIO, P. A.; LEME JUNIOR, J.. Florinda Orsatti Bobbio. 1981. Universidade Estadual de Campinas.

BATISTA, G. C.; ABRAHÃO, J. T. M.;FONSECA, H.; LIMA, U. A.. José Poleze Soares Novo - Defesa de Dissertação de Mestrado. 1981. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; CANTARELLI, P. R.;NOGUEIRA, J. N.. Eliana Rosa de Palma - Aproveitamento de Resíduos da Industrialização de Tomates. 1980. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

PARPIA, H. A. B.;FONSECA, H.; SREENIVASAMURTHY, M.. Kalia Mayura - Studies on some toxigenic fungi which commonly occur on food materials.. 1979. Central Food Technological Research Institute.

FONSECA, H.; MORAES, E. C. F.. Henrique Vicente Della Rosa - Determinação de resíduos de aflatoxina M1 em leite, por fluorodensitometria.. 1979. Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

FONSECA, H.; VALSECHI, O.; OLIVEIRA, Ê. R.; SILVA, D. M.. Afrânio Antonio Delgado - Concurso para provimento da função de Professor Adjunto.. 1978. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; PURCHIO, A.. Antonia de Mattos Simão - Aditivos para Alimentos sob o Ponto de Vista Toxicológico. 1977. Faculdade de Higiene e Saúde Pública.

FONSECA, H.; AZEVEDO, J. L.; KLEINER, A. A. P.. Cláudio Luiz Messias - Parassexualidade e produção de aflatoxina em Aspergillus flavus, Link.. 1977. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; LAJOLO, F. M.; CAMARGO, M. V. P.. Eustáquio Linhares Borges - Análise de resíduos de inseticidas organoclorados em manteiga de cacau.. 1977. Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

FONSECA, H.; VALSECHI, O.; BACILA, M.; CROCOMO, O. J.; AYRES, G. C. M.. Jorge Horii - Contribuição ao estudo do metabolismo da glicose em Saccharomyces carlsbergensis Hansen.. 1973. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

CROCOMO, O. J.; SODEK, L.;FONSECA, H.; TASTALDI, H.; RODRIGUES, N. L.. Oswaldo Galvão Brasil - Acetato como fonte de carbono para aminoácidos em sedlings de café (Coffea arabica L. var. Mundo Novo).. 1973. Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu.

FONSECA, H.; CROCOMO, O. J.; SILVA, D. M.; AMORIM, H. V.; LIMA, U. A.. João Carlos de Oliveira - Relação da atividade enzímática do polifenoloxidase, peroxidase e catalase dos grãos de café e a qualidade da bebida.. 1973. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; WILSON, E. D.; LARSON, D.; MARTINS, H. T.; RESENDE, D.. Avany Corrêa dos Santos - Fatores Sociais relacionados com os hábitos de consumo alimentar do escolar de Piracicaba, Estado de São Paulo.. 1973. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; BERGAMIN FILHO, H.; CATANI, R. A.; KINJO, T.; BARRICHELLO, L. E. G.. Ondino Cleante Bataglia - A determinação de molibdênio por espectrofotometria de absorcão atômica.. 1972. Instituto Agronômico de Campinas.

FONSECA, H.. Henrique Vianna de Amorim - Relação entre alguns compostos orgânicos do grão de café verde com a qualidade da bebida.. 1972. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; LEME JUNIOR, J.; SIMÃO, S.; CROCOMO, O. J.. João Nunes Nogueira - Contribuição ao Estudo da Influência de Alguns Métodos de Processamento nas Propriedades Organoléticas da Maçã (Malus silvestris Mill) em Pedaços. 1971. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; VALSECHI, O.; CAMARGO, R.; NOVAES, R. F.. Abdel Wahab Mohamed Ahmed Mansour - Revelidação de diploma de Engenheiro Agrônomo. 1971. Universidade do Cairo Egito.

FONSECA, H.; VALSECHI, O.; CAMARGO, R.; NOVAES, R. F.. Rinpei Inoue - Revalidação de diploma de Engenheiro Agrônomo. 1971. Kyoto University.

FONSECA, H.; LEME JUNIOR, J.; OLIVEIRA, Ê. R.. Rodolpho de Camargo - Concurso para Professor de Disciplina. 1970. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

FONSECA, H.; LEME JUNIOR, J.; CAMARGO, R.; MARTINELLI FILHO, A.. Sérgio Araújo Antunes - Contribuição de alguns fatores que ocasionam variação na composição química do camarão Penaeus (m.) brasiliensis Latreille, capturado nas águas da costa centro sul do Brasil.. 1970. Instituto Oceanográfico.

FONSECA, H.; LEME JUNIOR, J.; OLIVEIRA, Ê. R.; VALSECHI, O.. Murilo Graner - Estudo sobre a elaboração de emulsões de carne em pequena escala, em laboratório. 1969. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Estudo da distribuição da aflatoxina nas frações de milho contaminado após separação granulométrica e visual; 2001; 73 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação dos processos de seleção na descontaminaçao de amendoim contaminado com aflatoxinas; ; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação da utilização do método de triagem para análise da contaminação do milho, por aflatoxinas, através da fluorescência amarelo-esverdeada brilhante (BGYF - Bright Greenish yellow fluorescence); ; 1997; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Distribuição da contaminação, com aflatoxinas, nos tipos de grãos de amendoim (Arachis hypogaea L; ) definidos pela classificação oficial do Brasil; ; 1996; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Homero Fonseca;

Ocorrência de aflatoxinas,zearalenona e ocratoxina A, no milho a ser utilizado como matéria prima em indústria alimentícia do Estado de São Paulo; ; 1995; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação micológica de amemdoim em casca (Arachis hypogaea L; ) tratado quimicamente; ; 1993; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação, em laboratório, do controle químico da produção de aflatoxinas no amendoim em casca; ; 1993; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Ocorrencia da Patulina Em Produtos de Maca (Pirus Malus); ; 1989; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação de determinadores de umidade comparados com o método da estufa; 1988; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz,; Orientador: Homero Fonseca;

Ocorrencia de Aflatoxina Em Farelo de Algodao (Gossypium Hirsutum L; ) da Safra de 1986; ; 1987; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Estudo Sobre A Refinacao de Oleo de Abacate (Persea Americana Milly) da Variedade Wagner; ; 1985; Dissertação - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz,; Orientador: Homero Fonseca;

Efeito da Temperatura e do Tempo de Armazenamento Na Qualidade do Suco Concentrado de Laranja Pasteurizado, Embalado Assepticamente Em Tetra-Brix; ; 1985; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Estudo da Variabilidade de Producao de Aflatoxinas Por Linhagens de 'Aspergillus Flavus' Em Diferentes Tempos de Estocagem; ; 1984; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Ocorrencia de Bacillus Coagulans e Contagem Bacteriana Total Em Tomates e Seus Sub-Produtos No Estado de Sao Paulo; ; 1984; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Homero Fonseca;

Congelamento de Batatinha (Solanum Tuberosum L; Cv; Bintje) Parcialmente Frita Por Contacto Direto Com Producao de Cloreto de Sodio; ; 1983; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Homero Fonseca;

Aproveitamento de resíduos da industrialização de tomates; 1980; 0 f; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz,; Coorientador: Homero Fonseca;

Aditivos para Alimentos sob o Ponto de Vista Toxicológico; 1977; 386 f; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Homero Fonseca;

POTENCIAL DE CONTAMINAÇÃO DO MILHO, COM MICOTOXINAS, DA SEMEADURA À COLHEITA, NAS REGIÕES DE CAPÃO BONITO/SP E RIBEIRÃO PRETO/SP; 2002; 180 f; Tese (Doutorado em Microbiologia) - Instituto de Ciências Biomédicas Usp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Homero Fonseca;

Efeito da Interacao das Condicoes de Extrusao e da Amonia E/Ou Metilamina Na Degradacao da Aflatoxina Em Farinhas de Arroz; 1986; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Homero Fonseca;

Contribuição ao Estudo da Influência de Alguns Métodos de Processamento nas Propriedades Organoléticas da Maçã (Malus silvestris Mill) em Pedaços; 1971; 0 f; Tese (Doutorado em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz,; Orientador: Homero Fonseca;

Mycotoxins in relation to foodstuffs; 1984; 159 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bromatologia) - Fiskeriministeriets Forsogslaboratoruim, Fiskeriministeriets Forsogslaboratoruim; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em milho; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em alimentos; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em milho; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Sistema de diagnose de micotoxicoses em animais; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Carolina Marques -Método BGYF de triagem de aflatoxinas em milho; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Micotoxinas em lilho fornecido a indústrias; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com micotoxinas; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em alimentos; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em alimentos; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Micotoxinas em milho fornecido a indústrias; 1994; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com micotoxinas; 1994; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em alimentos; 1994; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1993; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com micotoxinas; 1993; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1992; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1992; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1991; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1990; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação micológica do amendoim; 1990; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Economia Doméstica) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de Aflatoxina em Alimentos; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em alimentos; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação micológica do amendoim; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Economia Doméstica) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em alimentos; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Banco de dados sobre micotoxinas; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção e controle da aflatoxina no amendoim, no campo e no armazenamento; ; 1989; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxina em produtos vegetais; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de Aflatoxina em Alimentos; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de Aflatoxinas em Alimentos; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

ANálise de Aflatoxinas em Alimentos; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Prevenção da contaminação do amendoim com aflatoxinas; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação micológica do amendoim; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Economia Doméstica) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em alimentos; 1988; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em alimentos; 1987; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de Aflatoxinas em Alimentos; 1987; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

ANálise de Aflatoxina em Alimentos; 1987; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de Aflatoxinas em Alimentos; 1987; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Maria Antonia Calori; 1986; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de Aflatoxina em Alimentos; 1986; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Metodologia para determinação de micotoxinas em alimentos; 1984; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de micotoxinas em alimentos; 1981; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de micotoxinas em alimentos; 1979; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxina em casca de amendoim utilizada em rações; 1979; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Pesquisa) - Instituto de Zootecnia Secretaria da Agricultura do Eastado de São Paulo; Orientador: Homero Fonseca;

Estudo das curvas de titulação da polpa e do suco de algumas fruras visando a elaboração de conservas; 1978; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Estudo das curvas de titulação da polpa e do suco de algumas fruras visando a elaboração de conservas; 1978; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de aflatoxinas em amendoim e derivados; 1975; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em alimentos; 1975; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Pesquisa e aflatoxina em amendoim e sub-produtos; 1973; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Homero Fonseca;

Efeito da radiação gama nas propridades nutritivas e organoléticas do feijão; 1972; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Comissão Nacional de Energia Nuclear Centro de Energia Nuclear na Agricultu; Orientador: Homero Fonseca;

Pesquisa de aflatoxina em amendoim e sub-produtos; 1972; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Desenvolvimento de metodologia de análise de aflatoxina M em leite flúido; 1969; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Técnicas de cromatografia em fase gasosa e análise de óleo de café; 1969; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Pesquisa e análise de aflatoxinas em alimentos; 1968; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Técnicas de cromatografia em fase gasosa e análise de óleo de café; 1968; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Processamento e análise de vitamina C e beta-caroteno em frutas e hortaliças; 1966; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de vitamina C e beta-caroteno em alimentos; 1965; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de vitamina C e beta-caroteno em alimentos; 1965; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Processamento e análise de vitamina C e beta-caroteno em frutas e hortaliças; 1965; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Usaid Ohio State University Esalq; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de ácidos orgânicos e de aminoácidos em alimentos; 1964; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de ácidos orgânicos e de aminoácidos em alimentos; 1964; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Micotoxinas; 1995; 0 f; Orientação de outra natureza - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação da qualidade do amendoim; 1991; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto de Biociências Rio Claro; Orientador: Homero Fonseca;

Controle de micotoxinas em ingredientes para ração; 1991; 0 f; Orientação de outra natureza - Cooperativa Central de Laticínios do Paraná; Orientador: Homero Fonseca;

Metodologia analítica para micotoxinas; 1991; 0 f; Orientação de outra natureza - Embrapa Agroindústria de Alimentos; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação da qualidade do amendoim; 1990; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto de Biociências Rio Claro; Orientador: Homero Fonseca;

Avaliação da qualidade do amendoim; 1990; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto de Biociências Rio Claro; Orientador: Homero Fonseca;

Mirela Visockas - Análise de aflatoxinas; ; 1984; 0 f; Orientação de outra natureza - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Idema E; Telles da Silva - Análise qualitativa e quantitativa de aflatoxinas; 1981; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto de Pesquisas Veterinárias Desidério Finamor; Orientador: Homero Fonseca;

Linhagens toxigênicas de fungos; 1980; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto Biológico, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em matérias primas para rações; 1980; 0 f; Orientação de outra natureza - Rações Fri Ribe; Orientador: Homero Fonseca;

Interação da aflatoxicose com o desenvolvimento da imunidade pela vacinação contra a doença de Newcastle; 1977; 0 f; Orientação de outra natureza - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em alimentos; 1977; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Homero Fonseca;

Processamento e controle de escurecimento enzímico em passas de banana; 1976; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Homero Fonseca;

Processamento e controle de escurecimento enzímico em passas de banana; 1975; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em matérias primas para rações; 1975; 0 f; Orientação de outra natureza - Cooperativa Agrícola Mista Progresso Mogi das Cruzes; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em matérias primas para rações; 1975; 0 f; Orientação de outra natureza - Cooperativa Agrícola Mista Progresso Mogi das Cruzes; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em matérias primas para rações; 1975; 0 f; Orientação de outra natureza - Cooperativa Agrícola Mista Progresso Mogi das Cruzes; Orientador: Homero Fonseca;

Processamento e controle de escurecimento enzímico em passas de banana; 1974; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em produtos agrícolas; 1974; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto Nacional de Defesa Vegetal Ministério da Agricultura; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em produtos agrícolas; 1974; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto Nacional de Defesa Vegetal Ministério da Agricultura; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em amendoim e em meios de cultura; 1973; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Medicina Veterinária Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxina em produtos agrícolas e rações; 1973; 0 f; Orientação de outra natureza - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral Secretaria da Agricultura São; Orientador: Homero Fonseca;

Processamento e controle de escurecimento enzímico em passas de banana; 1973; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxinas em produtos agrícolas; 1972; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto Nacional de Defesa Vegetal Ministério da Agricultura; Orientador: Homero Fonseca;

Efeito da radiação gama em vitaminas e nas propriedades organoléticas do feijão; 1971; 0 f; Orientação de outra natureza - Centro de Energia Nuclear na Agricultura; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxina em alimentos; 1968; 0 f; Orientação de outra natureza - Instituto Evandro Chagas; Orientador: Homero Fonseca;

Análise de aflatoxina em alimentos; 1968; 0 f; Orientação de outra natureza - Escola de Química Universidade Federal do Paraná; Orientador: Homero Fonseca;

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