Beatriz Machado Martins

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) em 2023. Durante a graduação, participou de projetos de extensão, tais como a "Extensão Médica Acadêmica", voltada a atendimentos nutricionais gratuitos no Serviço de Assistência Social da Penha, e a "Jornada Universitária da Saúde", projeto interdisciplinar direcionado à educação em saúde. Desde 2020, faz parte do "Sustentarea", Núcleo de Pesquisa e Extensão da USP dedicado à disseminação científica e à promoção da alimentação saudável e sustentável. Atuou como monitora nas disciplinas "Sistemas de Produção de Refeições: Atividade Integradora" (2021) e "Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição" (2023). Tem interesse nos temas: educação alimentar e nutricional, sustentabilidade, epistemologia da nutrição e nutrição materno-infantil.

Informações coletadas do Lattes em 26/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2019 - 2023

Universidade de São Paulo
Título: Formação do nutricionista nos tempos atuais: análise crítica da experiência de elaboração de um curso de Educação Alimentar e Nutricional para a Saúde Planetária
Orientador: Aline Martins de Carvalho

Ensino Médio (2º grau)

2015 - 2017

Colégio Angélica

Formação complementar

2022 - 2022

(QFA): método de investigação de consumo alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.

2021 - 2021

O valor do SUS. (Carga horária: 16h). , Plataforma Região e Redes, PRR, Brasil.

2021 - 2021

Formação Sustentarea - Rumo a Sistemas Alimentares Sustentáveis. (Carga horária: 20h). , Núcleo de Apoio à Cultura e Extensão da USP Sustentarea, SUSTENTAREA, Brasil.

2019 - 2019

XXXVI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

A Indústria do Desmame: das evidências à prática profissional. 2023. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação da Faculdade de Saúde Pública. 2022. (Outra).

Sistemas alimentares e os aspectos ambientais e nutricionais. 2022. (Encontro).

Sistemas alimentares e os aspectos sociais e econômicos. 2022. (Encontro).

1 Congresso de Cultura e Extensão Universitária da USP. 2021. (Congresso).

Dia Mundial da Alimentação na Faculdade de Saúde Pública. 2021. (Outra).

Nutrição no envelhecimento e discussão de caso. 2021. (Outra).

Transição para o vegetarianismo e acolhimento. 2021. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação da Faculdade de Saúde Pública. 2020. (Outra).

Mitos e verdades na Nutrição: (Des)construindo. 2020. (Outra).

VIII Curso Introdutório à Jornada Universitária da Saúde (JUS). 2020. (Outra).

1 Simpósio de Nutrição e Comportamento Alimentar. 2019. (Simpósio).

1 Simpósio de Nutrição e Oncologia: uma abordagem multiprofissional. 2019. (Simpósio).

Contém traços: Simpósio de Alergias e Intolerâncias Alimentares. 2019. (Simpósio).

Sustentabilidade e Alimentação: Contexto atual. 2019. (Encontro).

Produções bibliográficas

MARTINS, B. M. . Sônia Guajajara: uma liderança necessária. Revista Sustentarea, Revista Sustentarea, , v. 5, p. 30 - 31, 16 nov. 2021.
MARTINS, B. M. ; NUNES, N. M. . Comida que Sustenta. Revista Sustentarea, Revista Sustentarea, , v. 5, p. 32 - 32, 16 nov. 2021.
MARTINS, B. M. ; SILVA, J. T. . Alimentos de origem animal e vegetal: o que as pegadas de carbono dizem sobre eles?. Revista Sustentarea, Revista Sustentarea, , v. 5, p. 10 - 10, 11 set. 2021.
MARTINS, B. M. ; NUNES, N. M. . Comida é direito humano: gente é pra brilhar, não pra morrer de fome. Revista Sustentarea, Revista Sustentarea, , v. 5, p. 22 - 25, 11 set. 2021.
MARTINS, B. M. ; TANAKA, J. H. . O ciclo da vida de Regina Tchelly. Revista Sustentarea, Revista Sustentarea, p. 26 - 28, 22 jul. 2021.
MARTINS, B. M. ; BERTOLINI, A. M . Mulheres que fizeram história. Revista Sustentarea, Revista Sustentarea, p. 9 - 12, 22 jul. 2021.
MARTINS, B. M. ; CARVALHO, A. M. . Percepções de educadores do ensino básico de Águas de Lindóia sobre alimentação saudável. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2022 - 2023

Alimentação saudável e sustentável na perspectiva de professores de ensino básico: avaliação e desenvolvimento de materias, Descrição: O projeto teve como objetivo avaliar o conhecimento e a percepção de professores do ensino básico da rede pública de Águas de Lindóia sobre alimentação saudável e sustentável, assim como desenvolver materiais didáticos adaptados à realidade local. Este trabalho integrou o projeto de mestrado, em desenvolvimento, denominado: Impacto de um curso de Educação Alimentar e Nutricional para os professores no currículo escolar e desenvolvimento de ações de promoção de hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Beatriz Machado Martins - Integrante / Aline Martins de Carvalho - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - 2023

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuou como aluna monitora na disciplina "Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição", sob orientação da Profa. Dra. Ana Paula Bortoletto Martins.

2019 - 2023

Universidade de São Paulo

Vínculo: Estudante de graduação, Enquadramento Funcional: Estudante do curso de Nutrição, Carga horária: 20

2021 - 2021

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuou como aluna monitora da disciplina "Sistemas de Produção de Refeições: Atividade Integradora", sob orientação da Profa. Dra. Aline Martins de Carvalho.

2023 - 2023

Coordenadoria de Alimentação Escolar

Vínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio supervisionado na área de saúde pública, realizado no Núcleo de Qualidade e Estudos em Alimentação Escolar, pertencente à Divisão de Alimentação Escolar (DINUTRI).

2023 - 2023

Serviço Social da Indústria

Vínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio supervisionado na área de alimentação coletiva, realizado no serviço de refeições aos educandos.

2023 - 2023

Instituto da criança e do Adolescente

Vínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio supervisionado na área de nutrição clínica, realizado na Enfermaria Pediátrica.