Moisa Medeiros Lasmar

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005) e mestrado em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela Escola de Veterinária - UFMG (2007). É Fiscal Agropecuário do Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA e atualmente é Presidente da Associação dos Fiscais Agropecuários de Minas Gerais - AFA-MG. É uma das fundadoras e atual secretária da União Nacional dos Fiscais Agropecuários - UNAFA.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

2005 - 2007

Escola de Veterinária - UFMG
Leorges Moraes da Fonseca.Palavras-chave: leite cru; bronopol; detecção de soro; CLAE.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados Com Essas Atividades.

Graduação em Medicina Veterinária

1999 - 2005

Universidade Federal de Minas Gerais

Formação complementar

2009 - 2009

Interpretação da norma NBR ISO/IEC 17025. (Carga horária: 12h). , Instituto Euvaldo Lodi.

2009 - 2009

Materiais de Referência. (Carga horária: 16h). , Rede Metrológica de Minas Gerais.

2009 - 2009

Eletroforese Capilar - Princípios e Aplicações. (Carga horária: 16h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2008 - 2008

Uso avançado da ChemStation - LC. (Carga horária: 16h). , Agilent Technologies.

2008 - 2008

Validação de Métodos de Ensaio. (Carga horária: 16h). , Central Science Laboratory.

2008 - 2008

Avaliador de Laboratório de Calibração ou Ensaio. (Carga horária: 28h). , Rede Metrológica de Minas Gerais.

2008 - 2008

Construindo o futuro. (Carga horária: 6h). , Instituto Euvaldo Lodi.

2008 - 2008

Estatística aplicada a Programa Interlaboratorial. (Carga horária: 8h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2007 - 2007

Noções básicas de eletroforese capilar. (Carga horária: 40h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2007 - 2007

Programas Interlaboratoriais. (Carga horária: 16h). , Rede Metrológica de Minas Gerais.

2007 - 2007

Sistema de cromatografia líquida LC Solution. (Carga horária: 20h). , Scientific Instruments CO..

2007 - 2007

Seminário sobre cromatografia de ions. (Carga horária: 8h). , Metrohm pensalab.

2007 - 2007

Princípios Básicos de Cromatografia Líquida. (Carga horária: 16h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em HPLC - Cromatografia de alta eficiência. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Newton Paiva.

2006 - 2006

Enfermidade vesicular de bovinos - febre aftosa. (Carga horária: 40h). , Escola de Veterinária da UFMG.

2006 - 2006

Sanidade Suídea. (Carga horária: 40h). , Escola de Veterinária da UFMG.

2006 - 2006

Diagnóstico de Brucelose e Tuberculose. (Carga horária: 40h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2005 - 2005

Sistema de Gestão da Qualidade - NBR ISO/IEC 17025. (Carga horária: 2h). , Instituto Mineiro de Agropecuária, IMA, Brasil.

2005 - 2005

Pesquisa de soro de queijo em leite por CLAE. (Carga horária: 40h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG, LANAGRO/MG, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em I Simpósio "Agronegócio do Leite". (Carga horária: 20h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2004 - 2004

Extensão universitária em Atualização em Tecnologia e Inspeção de P. O. A.. (Carga horária: 20h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2003 - 2003

Extensão universitária em Inglês Instrumental. (Carga horária: 25h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2003 - 2003

Extensão universitária em Aprimoramento em Tecnologia e Inspeção de P. O. A. (Carga horária: 100h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2002 - 2002

Primeiros Socorros na Clínica de Pequenos Animais. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2002 - 2002

Visita Técnica. (Carga horária: 8h). , Royal Canin do Brasil.

2001 - 2001

Bubalinocultura. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Nutrição para gado na seca. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Noções de Cinofilia. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Peixes Ornamentais e Aves Raras. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Apicultura. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Suinocultura. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Cadeia Produtiva da Carne Ovina e Caprina. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

2001 - 2001

Nutrição de Cães e Gatos. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária - UFMG.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análise e Controle de Medicamentos/Especialidade: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Participação em eventos

2ª Conferência Nacional das Carreiras Típicas de Estado. 2011. (Congresso).

II CONAFFA Congresso Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários. 2011. (Congresso).

II Conferência Nacional Sobre Defesa Agropecuária. 2010. (Outra).

XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos. Determinação do Índice de CMP na pesquisa da fraude por adição de soro em leite. 2009. (Congresso).

25 Congresso Nacional de Laticínios. Detecção de soro lácteo por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de leite cru conservadas em bronopol. 2008. (Congresso).

III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. Influência do conservante no armazenamento de amostras destinadas a análises eletrônicas de qualidade do leite cru. 2007. (Congresso).

III Congressso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. Efeito do armazenamento em temperatura ambiente de amostras de leite cru desinadas às análises eletrônicas da qualidade do leite. 2007. (Congresso).

II Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. Avaliação da ocorrência de adesão microbiana em teteiras durante longo período de ordenha. 2005. (Congresso).

Biowork - VI - Biotecnologia & Saúde. 2004. (Outra).

XIII Semana de Iniciação Científica da UFMG.Avaliação da ocorrência de adesão microbiana em teteiras durante longo período de ordenha. 2004. (Outra).

I Congresso Latino-Ameriano de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

Produções bibliográficas

LASMAR, M. M. ; LEITE, M. O. . Detecção de soro lácteo por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de leite cru conservadas em bronopol. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LASMAR, M. M. . Avaliação da ocorrência de adesão microbiana em teteiras durante longo período de ordenha. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

LASMAR, M. M. . Avaliação e monitoramento da qualidade do leite. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LASMAR, M. M. . Implantação do Método Analítico de Determinação do Índice de CMP em Leite. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LASMAR, M. M. . Curso de Aperfeiçoamento em Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2007. .

Projetos de pesquisa

2003 - 2004

Avaliação da ocorrência de adesão microbiana em teteiras durante longo período de ordenha, Descrição: Iniciação científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Moisa Medeiros Lasmar - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2008 - 2010

Diferenciação por eletroforese capilar entre caseinomacropeptídeo e peptídeo bacteriano como estratégia de identificação de fraude em produtos lácteos por adição de soro, Descrição: O objetivo do projeto é desenvolver uma metodologia por eletroforese capilar que permita a diferenciação do caseinomacropeptídeo (CMP) de origem da fraude por adição de soro daquele peptídeo originado pela ação proteolítica das enzimas das bactérias psicrotróficas, que causa um resultado falso-positivo na metodologia de determinação do índice de CMP por cromatografia líquida de alta eficiência que é método oficial de análise.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Moisa Medeiros Lasmar - Coordenador / Marcone Augusto Leal de Oliveira - Integrante / Leorges Moraes da Fonseca - Integrante / Sebastião César Cardoso Brandão - Integrante / Sérgio Dracz - Integrante / Lucimére Silva Caldeira Mendes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Outra.
2006 - 2008

Interlab - MG, Descrição: Produção de material de referência em leite em pó.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Moisa Medeiros Lasmar - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Mineiro de Agropecuária, Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA, Coordenadoria Regional de Belo Horizonte - CRBH. , Avenida dos Andradas, nº 1220, Centro, 30120-010 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (031) 30378686

Experiência profissional

2005 - Atual

Instituto Mineiro de Agropecuária

Vínculo: Estatutário, Enquadramento Funcional: Fiscal Agropecuário, Carga horária: 40

2006 - 2012

Laboratório Nacional Agropecuário - MG

Vínculo: Convênio, Enquadramento Funcional: Fiscal Agropecuário, Carga horária: 40

2003 - 2004

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio supervisionado no Laboratório de Microbiologia de Leite do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal da Escola de Veterinária - UFMG.

Atividades

08/2003 - 07/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária - UFMG, .,Linhas de pesquisa
08/2001 - 12/2001
Estágios , Escola de Veterinária - UFMG, Laboratório de Nutrição Animal.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado no Laboratório de Nutrição Animal.
01/2001 - 03/2001
Estágios , Hospital Veterinário - UFMG, Fluidoterapia.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado na Fluidoterapia - Canil do Hospital Veterinário.
08/2000 - 12/2000
Estágios , Hospital Veterinário - UFMG, Clínica de Ruminantes.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado na Clínica de Ruminantes.

Sem data

Frigorífico Rio Doce S/A

Atividades

04/2004 - 04/2004
Estágios , Serviço de Inspeção Federal, .,Estágio realizado, Estágio supervisionado na área de tecnologia e inspeção de produtos de origem animal..