Mariana Leite de Araújo

Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa. Especialista em Educação Ambiental, pelo Senac DN e MBA em Gestão de Turismo, pela FCAA-UFES. Atualmente é técnica de desenvolvimento profissional do Centro Universitário Senac SP e atua na coordenação de cursos de Pós-graduação lato sensu do Campus Santo Amaro. Tem experiência na área de Gestão Educacional e Desenvolvimento de Projetos, especialmente na área de Gastronomia, Hotelaria e Turismo.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Educação Ambiental

2002 - 2003

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL DN

Especialização em MBA Gestão de Turismo

2000 - 2001

Fundação Ceciliano Abel de Almeida - Universidade Federal do Espírito Santo

Graduação em Economia Doméstica

1994 - 1999

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2006 - 2006

Extensão universitária em O Papel do Coordenador Pedagógico. (Carga horária: 36h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2006 - 2006

Controle e Registro Acadêmico. (Carga horária: 24h). , Consultoria Em Assuntos Educacionais, CONSAE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Formação Política e Empoderamento da População. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública, USP/FSP, Brasil.

2005 - 2005

Disciplina Promoção e Educação em Saúde Aspectos. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Saúde Pública, USP/FSP, Brasil.

2005 - 2005

Gestão de Projetos Com Ms Projetc 2000. (Carga horária: 30h). , Senac São Paulo, SENAC*, Brasil.

2005 - 2005

Gerenciamento de Projetos. (Carga horária: 24h). , Senac São Paulo, SENAC*, Brasil.

2003 - 2003

Oficina Pedagógica em Avaliação de Competência. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2002 - 2002

Oficina Modelo Curricular por Competência. (Carga horária: 32h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2002 - 2002

Elaboração de Planos de Curso. (Carga horária: 150h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Boas Práticas de Higiene - Área de Prod. Alimentos. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Formação de Formadores. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2000 - 2000

Hotelaria. (Carga horária: 58h). , Escola Técnica de Turismo Capixaba, ETCA, Brasil.

2000 - 2000

Administração de Pequenos Hotéis e Pousadas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1999 - 1999

Planejamento de cardápio - trab com self service. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1999 - 1999

Qualidade no Atendimento. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

1999 - 1999

Serviços Básicos de Camareira. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1999 - 1999

Cerimonial de Eventos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Participação em eventos

Seminário Promoção da Saúde em Debate.Promoção da Saúde em Debate. 2005. (Seminário).

Ecovale - II Encontro de Meio Ambiente do Vale do Paraíba.Ecovale - II Encontro de Meio Ambiente do Vale do Paraíba. 2004. (Encontro).

.I Seminário sobre Qualidade e Eficiência em Serviços de Lavanderia. 1999. (Seminário).

I Encontro Mineiro de Economistas Domésticos.I Encontro Mineiro de Economistas Domésticos. 1998. (Encontro).

IX Encontro da ANEED.IX Encontro da ANEED. 1998. (Encontro).

I Ciclo de Mesa Redonda - Atuação do profissional de Economia Doméstica no mercado de trabalho.I Ciclo de Mesa Redonda - Atuação do profissional de Economia Doméstica no mercado de trabalho. 1998. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Economia Doméstica.IX Semana Acadêmica de Economia Doméstica. 1998. (Outra).

VIII Semana Acadêmica de Economia Doméstica.VIII Semana Acadêmica de Economia Doméstica. 1997. (Outra).

IV Semana Acadêmica de Economia Doméstica.IV Semana Acadêmica de Economia Doméstica. 1995. (Outra).

Outras produções

ARAUJO, M. L. . Palestra Técnica: Animais Peçonhentos. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Senac. , Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823, Jurubatuba, 04696-000 - Sao Paulo, SP - Brasil

Experiência profissional

2005 - 2005

Centro Universitário Senac SP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo I, Carga horária: 40

Outras informações:
Assistente Administrativo I - atuação no Departamento de RH no projeto Currículo Lates Docentes

Atividades

01/2006
Serviços técnicos especializados , Pós Graduação e Pesquisa, Campus Santo Amaro.,Serviço realizado, Coordenadora de Pós-graduação lato sensu do Campus Santo Amaro - Centro Universitário Senac.

2004 - 2005

Escola Real Cursos Profissionalizantes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Pedagógica, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação e organização da área pedagógica da Empresa Modelo da franquia.

1999 - 2004

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica de Formação Profissional, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação no planejamento e supervisão do processo de ensino-aprendizagem na área de Turismo, Hotelaria e Gastronomia do Hotel Escola Ilha do Boi e no desenvolvimento de Projetos Pedagógicos para cursos desta área.