Marina Romana Silvano

Outras informações:
ELABORAÇÃO DO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL COM BASE NOS DADOS CLÍNICOS, BIOQUÍMICOS, ANTROPOMÉTRICOS E DIETÉTICOS. ACOMPANHAMENTO DA DISTRIBUIÇÃO DAS REFEIÇÕES VISANDO A GARANTIA DA SEGURANÇA NUTRICIONAL E ALIMENTAR. ELABORAÇÃO DA PRESCRIÇÃO DIETÉTICA COM BASE NAS DIRETRIZES DO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL. REGISTRO EM PRONTUÁRIO DO CLIENTE/ PACIENTE, A PRESCRIÇÃO DIETÉTICA E A EVOLUÇÃO NUTRICIONAL, DE ACORDO COM PROTOCOLOS PRÉ-ESTABELECIDOS PELO SERVIÇO/ INSTITUIÇÃO. ORIENTAR A ALTA NUTRICIONAL. PROMOÇÃO DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CLIENTES/PACIENTES, FAMILIARES OU RESPONSÁVEIS. ORIENTAR E SUPERVISIONAR A DISTRIBUIÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE DIETAS. DEFINIÇÃO DE CONDUTA COM A EQUIPE MULTIPROFISSIONAL SOBRE OS PROCEDIMENTOS COMPLEMENTARES à PRESCRIÇÃO DIETÉTICA. PRESCRIÇÃO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS BEM COMO ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS QUANDO NECESSÁRIOS à COMPLEMENTAÇÃO DA DIETA.

Outras informações:
ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS. ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS. ELABORAÇÃO DE PEDIDOS DE COMPRAS. CONTATO DIRETO COM FORNECEDORES. ACOMPANHAMENTO DAS ATIVIDADES DE PRODUÇÃO. ATENDIMENTO DE COMENSAIS/CLIENTES. GERENCIAMENTO DE COLABORADORES. REALIZAÇÃO DE TREINAMENTOS. ELABORAÇÃO DE ORÇAMENTOS E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS CONFORME SOLICITAÇÃO DO CLIENTE. OPERAÇÃO DO SISTEMA TECFOOD. COORDENAÇÃO E MONITORAMENTO DE METAS E PLANOS DE AÇÃO. AÇÕES DE PREVENÇÃO DE OCORRÊNCIAS DE QUALQUER NÃO CONFORMIDADES. SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS. SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COLABORADORES, SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

Outras informações:
ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS. ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS. ELABORAÇÃO DE PEDIDOS DE COMPRAS. CONTATO DIRETO COM FORNECEDORES. ACOMPANHAMENTO DAS ATIVIDADES DE PRODUÇÃO. ATENDIMENTO DE COMENSAIS/CLIENTES. GERENCIAMENTO DE COLABORADORES. REALIZAÇÃO DE TREINAMENTOS. ELABORAÇÃO DE ORÇAMENTOS E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS CONFORME SOLICITAÇÃO DO CLIENTE. OPERAÇÃO DO SISTEMA TECFOOD. COORDENAÇÃO E MONITORAMENTO DE METAS E PLANOS DE AÇÃO. AÇÕES DE PREVENÇÃO DE OCORRÊNCIAS DE QUALQUER NÃO CONFORMIDADES. SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS. SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COLABORADORES, SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

Outras informações:
SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS. SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURA DOS ALIMENTOS. SUPERVISÃO DOS COLABORADORES. SUPERVISÃO DE REFEITÓRIO DOS COLABORADORES. PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS. CÁLCULOS DE VALOR NUTRITIVO, RENDIMENTO E CUSTO DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES. DESENVOLVIMENTO DE RECEITUÁRIOS E FICHAS TÉCNICAS. GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS. AVALIAÇÃO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POPS). COORDENAÇÃO E SUPERVISÃO DAS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇÃO DOS AMBIENTES. CONHECER E CUMPRIR TODOS OS PROCEDIMENTOS DA EMPRESA. REALIZAÇÃO AS ATIVIDADES DO PAR. PLANEJAMENTO E ANALISAR CARDÁPIOS. PLANEJAMENTO AS COMPRAS DE MERCADORIAS. ALCANÇAR METAS DE RESULTADOS DE CUSTOS DE PRODUÇÃO. MANTER ATUALIZADO DIARIAMENTE O PROGRAMA INFORMATIZADO COM INFORMAÇÕES DE ENTRADA E SAÍDA DE MERCADORIAS E FATURAMENTO. COMPOR E FAZER CUMPRIR AS ROTINAS DE CADA COLABORADOR SUBORDINADO. PROGRAMAR E MINISTRAR TREINAMENTOS, BEM COMO INCENTIVAR A PARTICIPAÇÃO DE SEUS SUBORDINADOS. ACOMPANHAMENTO E ORIENTAÇÃO DE TODAS AS ETAPAS DE PRODUÇÃO. ANALISAR POSSÍVEIS PROMOÇÕES E TRANSFERÊNCIAS E PROGRAMAR FÉRIAS DA EQUIPE. REALIZAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DAS AVALIAÇÕES DE DESEMPENHO DA EQUIPE. ADMITIR E DESLIGAR COLABORADORES, COM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA DA DIRETORIA. ATENDER O QUE FOI ESTABELECIDO EM CONTRATO COM CLIENTES. ACOMPANHAR E SOLUCIONAR RECLAMAÇÕES DE CLIENTES. ANALISAR RESULTADOS DE PESQUISA DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES.

Outras informações:
SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS . SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COLABORADORES, SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

Outras informações:
SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS . SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COLABORADORES, SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

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SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS . SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COPEIRAS E DE MONATGENS DE DIETAS PARA PACIENTES INTERNADOS E SEUS ACOMPANHENTES. SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES DO SERVIÇO DE SAÚDE, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

Outras informações:
SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS . SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COPEIRAS E DE MONATGENS DE DIETAS PARA PACIENTES INTERNADOS E SEUS ACOMPANHENTES. SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES DO SERVIÇO DE SAÚDE, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

Outras informações:
SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇAO DE ALIMENTOS SEGUROS . SUPERVISÃO DE COLETAS DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DE COLABORADORES, SUPERVISAÃO DE REFEITÓRIOS DOS COLABORADORES, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO, E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, CÁLCULOS DE VALORES NUTRITUVOS, RENDIMENTOS E CUSTOS DAS REFEIÇÕES/PREPARAÇÕES, DESENVOLVIMENTOS DE RECVEITUÁRIOS E FICHAS TECNICAS, AVALIANDO PERIODICAMNETE AS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇAO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ( POP). COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇAO DE AMBIENTES.

Outras informações:
SUPERVISÃO DE TODOS OS PROCESSOS ENVOLVENDO A CONFECÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS, SUPERVISÃO DE COLETA DE AMOSTRAS E CONTROLES DE TEMPERATURAS, SUPERVISÃO DA DISTRIBUIÇÃO DAS REFEIÇÕES, PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS, AVALIAÇÃO PERIÓDICA DAS PREPARAÇÕES, GARANTIA DO CUMPRIMENTO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E AVALIAÇÃO E ATUALIZAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAISPADRONIZADOS (POP), COORDENAÇÃO E SUPERVISÃO DAS ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇÃO DE ALIMENTOS E AMBIENTES.